Como e quanto cozinhar batatas em um microondas, multicooker, panela, caldeira dupla, panela de pressão, cozinhada no vapor? Como e quanto cozinhar batatas jovens em um uniforme, em purê de batatas, com endro, em sopa, para Okroshka, para salada?

Revestando uma panela de sopa --- imagem por © Flint/Corbis

Como e quanto cozinhar batatas para vários propósitos e em suas várias interpretações?


  • É difícil imaginar nossa vida sem um vegetal nativo e familiar desde a infância como batatas. Milhares de pratos são preparados a partir disso
  • As batatas podem ser usadas em alimentos em forma cozida, frita, cozida, assada e até crua
  • Parece que poderia ser mais fácil do que cozinhar batatas? No entanto, muitas donas de casa para iniciantes podem causar muitas perguntas e perplexas.
  • Este foi projetado para responder a todas as perguntas possíveis e simplificar a vida de nossas adoráveis \u200b\u200bdamas

Quanto é a batata inteira cozida em um uniforme?

  • O tempo de cozinhar batatas no uniforme dependerá diretamente de seu tamanho e idade
  • Por exemplo, a batata jovem média na casca é cozida por não mais que 20 minutos
  • Uma batata idosa no uniforme para a prontidão total precisará de 25 a 30 minutos

Cozinhar batatas em água fria ou quente?


Você precisa cozinhar batatas em água quente ou fria?

Você precisa cozinhar batatas em água quente ou fria?

  • É impossível responder inequivocamente a esta pergunta - cada cozinheiro tem sua própria receita e o segredo para cozinhar batatas
  • Alguém acredita que as jovens batatas purificadas só devem ser jogadas em água fervida, e a antiga deve ser imediatamente trazida para o frio e depois gradualmente ferver e cozinhar
  • Alguns cozinheiros argumentam que, jogados em água fervente, as batatas podem ferver de maneira desigual
  • Os adeptos de alimentos saudáveis \u200b\u200bacreditam que quanto mais as batatas estão na panela, mais ela perde suas propriedades benéficas, então você precisa colocá -lo apenas em água quente
  • A maior parte da população do nosso país, colocando uma panela de água em chamas, começa a limpar gradualmente e jogar batatas nele
  • A imersão de batatas em água fervente reduz o tempo de sua cozinha

Como cozinhar batatas corretamente após ferver para que não ferva e escureça, quanto cozinhar, quanto para sal?

Como cozinhar batatas corretamente após ferver para que não ferva e escureça, quanto cozinhar, quanto para sal?

Como cozinhar batatas corretamente após ferver para que não ferva e escureça, quanto cozinhar, quanto para sal?

  • Assim que a batata ferver, é necessário reduzir o incêndio e deixá -lo para definhar em um pequeno tempo de luz devido ao seu tempo
  • Para as batatas no uniforme durante o processo de cozimento, é necessário selecionar o mesmo em tamanho das colheitas radiculares
  • Se houver batatas grandes e pequenas na panela, até agora os tubérculos grandes são concluídos, os pequenos terão tempo para ferver
  • Mesmo para evitar o colapso das batatas, a água na panela deve estar salgada nos estágios iniciais da cozinha
  • Uma maneira adicional de avisar as batatas é uma maneira de perfurá -la com um garfo mesmo antes de incendiar a panela
  • Para que as batatas não sejam enegrecidas, a panela da panela imediatamente após o cozimento deve ser drenada. Recomenda -se derramar batatas no uniforme com água fria para que a casca seja mais fácil de remover
  • Depois que a água da panela é mesclada, as batatas precisam ser cobertas com uma tampa e deixada para esfriar

Quanto cozinhar batatas em uma sopa depois de ferver?

Quanto você precisa cozinhar batatas em uma sopa depois de ferver?

Quanto você precisa cozinhar batatas em uma sopa depois de ferver?

  • Para que a batata na sopa seja fervida e, ao mesmo tempo, está pronta, ela deve ser cozida pelo menos quinze minutos
  • O tempo de cozimento na sopa dependerá diretamente de sua variedade
  • A batata com alto teor de amido será cozida em uma sopa por não mais que dez minutos
  • As batatas com um nível baixo de amido precisarão de 15 a 20 minutos para o estado perfeito

É importante saber! É melhor preencher a torrefação da sopa após a preparação completa das batatas.O fato é que o ácido contido em vegetais diminui um pouco o processo de cozinhar batatas

O jogo cozido-como cozinhar?

Quanto você precisa cozinhar batatas cozidas?

Quanto você precisa cozinhar batatas cozidas?

Os admiradores de batatas cozidas em uma corrida recomendam colocar a colheita de raiz na panela e colocá-la em fogo forte. Depois de ferver a água, o gás deve ser mínimo e ferver as batatas por dez minutos nesse fogo.

Como cozinhar batatas limpas, redondas e inteiras depois de ferver?


Como cozinhar batatas limpas e redondas?

Como cozinhar batatas limpas e redondas?

  • Em primeiro lugar, vale a pena dizer que no momento de ferver a água em uma panela com batatas já deve estar salgada
  • Em segundo lugar, após a fervura, é recomendável reduzir o fogo e cobrir a embarcação com uma tampa para que o líquido não seja evaporado para cozinhar
  • Em terceiro lugar, você pode adicionar uma pequena folha de louro à panela à batata na panela.

Como cozinhar batatas para alimentar uma criança a um bebê?

Como cozinhar batatas para alimentar o bebê?

Como cozinhar batatas para alimentar o bebê?

Primeiro de tudo, vale a pena dizer que as batatas são dadas exclusivamente apenas na forma de purê de batatas

Aqui está uma instrução detalhada sobre como cozinhar purê de batata para alimentar o bebê:

  1. Limpamos os tubérculos da casca, removendo -o com uma camada bastante espessa
  2. Mergulhe as batatas em água por pelo menos 24 horas
  3. Coloque uma panela esmaltada de água em chamas - não o sali
  4. Corte as batatas em pequenos pedaços iguais, você pode cubos
  5. Quando a água ferver, abaixe as batatas nela
  6. Cubra a panela com uma tampa e reduza o incêndio
  7. Traga batatas para ferver
  8. Verifique a prontidão das batatas com um palito de dente, perfurando uma das peças
  9. Tomamos pedaços fervidos de colheita de raiz e picamos com um arbusto ou uma tensão (ao usar uma batata purê, ela se torna muito adesiva)
  10. Você pode adicionar leite ou decocção de batata nos purê de batatas resultantes

Como e quanto cozinhar batatas no microondas?

Você pode cozinhar batatas no microondas de várias maneiras. Aqui estão os três mais populares deles:

Batatas no microondas no uniforme

Batatas no uniforme no microondas

Batatas no uniforme no microondas

  1. Lavamos completamente as batatas (você pode usar um pincel especial)
  2. Paltos de dente fazem várias perfurações em torno de todo o perímetro da casca de tubérculos para que a colheita de raiz não se quebre no forno de microondas
  3. Pegamos um prato especial para o microondas e despejamos um pouco de água nele
  4. Coloque as batatas em um recipiente e cubra -o com uma tampa
  5. Coloque um prato em um microondas
  6. Colocamos o poder no máximo e o timer é de 10 minutos

Batatas limpas no microondas

Batatas limpas no microondas

Batatas limpas no microondas

  1. Mine e batatas limpas
  2. Corte -o nas mesmas peças médias
  3. Despeje cerca de sete colheres de sopa de água salgada em um recipiente para fornos de microondas
  4. Coloque as batatas nele e cubra -a com uma tampa (é desejável que haja um buraco na tampa)
  5. Coloque o recipiente no microondas
  6. Colocamos o poder no máximo, e o timer é de 5 a 10 minutos
  7. Abra a porta do forno e gire as batatas
  8. Coloque o cronômetro por mais 5-10 minutos

Batata em celofane no microondas

Batatas em um pacote em um microondas

Batatas em um pacote em um microondas

  1. Enxágue as batatas
  2. Se necessário, nós o limpamos (você também pode de uniforme)
  3. Colocamos as colheitas de raiz em um saco plástico ou manga de assadeira
  4. Fazemos um palito na bolsa alguns buracos
  5. Definimos a capacidade do forno de microondas a 800W e o timer é de 8 a 10 minutos

Como e quanto cozinhar batatas em uma panela lenta?

Como e quanto cozinhar batatas em uma panela lenta?

Como e quanto cozinhar batatas em uma panela lenta?

  1. Nós lavamos as batatas
  2. Corte em pedaços iguais, tiras ou cubos
  3. Nós espalhamos as colheitas da raiz na tigela multicooker e as salgamos
  4. Despeje dois multistakans em um recipiente
  5. Feche a tampa da vagabunda
  6. Exibimos o programa "Varka"
  7. Definimos o cronômetro por trinta minutos
  8. Após o sinal sonoro, despeje todo o líquido do recipiente e use as batatas como pretendido

Como e quanto cozinhar batatas em uma panela de pressão?

Você pode cozinhar batatas em uma panela de pressão de duas maneiras - cozido no vapor e na água

Batatas em um vapor para um casal

  1. Mine e batatas limpas
  2. Corte as batatas com as peças desejadas
  3. Despeje água na panela de pressão e sali
  4. Temos uma treliça acima da água
  5. Nós deitamos as colheitas de raiz na grade
  6. Definimos a função "vapor"
  7. Definimos o timer por 30 minutos

Batatas em uma panela de pressão na água

  1. Minhas batatas e limpam
  2. Corte as culturas da raiz nas peças necessárias
  3. Coloque as batatas em uma panela de pressão
  4. Derramamos água no dispositivo para que todas as batatas sejam cobertas com ele
  5. Batatas salgadas a gosto
  6. Feche a tampa da panela de pressão
  7. Definimos o modo "Cook"
  8. Definimos o timer por meia hora

Como e quanto cozinhar batatas em uma caldeira dupla, para um casal?

Como e quanto cozinhar batatas em uma caldeira dupla?

Como e quanto cozinhar batatas em uma caldeira dupla?

Instruções para cozinhar batatas para um casal em uma caldeira dupla:

  1. Lavamos e limpamos batatas
  2. Corte os vegetais da raiz com as peças, cubos ou anéis necessários
  3. Despeje água na caldeira dupla na marca máxima
  4. Colocamos batatas no tanque
  5. Definimos o timer por 25 a 30 minutos

Quanto cozinhar batatas em purê de batatas com leite?

Quanto cozinhar batatas para purê triturado com leite?

Quanto cozinhar batatas para purê triturado com leite?

  • As batatas para purê triturado com leite serão cozidas, dependendo de quais peças o cortam, qual variedade de batatas é usada e qual é a sua idade
  • As batatas jovens serão cozidas em 15 a 20 minutos e a antiga em 20 a 25 minutos
  • A batata com alto teor de amido será cozida por cerca de quinze minutos e com um pequeno - cerca de vinte
  • Se as batatas forem cortadas em pedaços pequenos, será cozido muitas vezes mais rápido que o que será jogado na água totalmente

Como cozinhar batatas jovens com endro em uma panela?

Como cozinhar batatas jovens com endro?

Como cozinhar batatas jovens com endro?

Instruções para a preparação de batatas jovens com endro:

  1. Lavamos e limpamos batatas jovens
  2. Deixamos pequenas e médias culturas de raiz inteiras e cortamos grandes ao meio ou quartos
  3. Coloque as batatas em uma panela e despeje com água para que a água cubra apenas levemente as colheitas da raiz
  4. Nós salgamos a água
  5. Cozinhe batatas por cerca de vinte minutos
  6. Verifique a prontidão das batatas com um palito
  7. Escorra a água da panela
  8. Adicione manteiga e endro picado finamente à batata acabada

Como e quanto cozinhar batatas cortadas em pedaços, cubos?

Como e quanto cozinhar batatas cortadas em pedaços, cubos?

Como e quanto cozinhar batatas cortadas em pedaços, cubos?

As batatas picadas por pedaços ou cubos, como regra, são cozidas por não mais de quinze minutos

Como mencionado acima, o tempo de cozinhar batatas dependerá diretamente de sua variedade e juventude

Como e quanto cozinhar batatas para Okroshka, salada ou vinagrete?


Como e quanto cozinhar batatas para Okroshka, salada ou vinagrete?

Como e quanto cozinhar batatas para Okroshka, salada ou vinagrete?

  • Batata para Okroshka, Salada ou Vinagrete pode ser preparado de qualquer maneira - em um microondas, uma panela no fogão, uma sala iminente, uma caldeira dupla ou uma panela lenta
  • A hora de preparar essas batatas corresponderá ao método de cozimento escolhido
  • Como regra, batatas para saladas e okroshka são cozidas de uniforme

É possível cozinhar batatas e cenouras juntas?

Claro, você pode cozinhar batatas com cenoura em uma panela. No entanto, para a prontidão completa das cenouras, são necessárias dez minutos para mais tempo do que batatas. Portanto, existem duas opções para deixar esta situação - jogue batatas dez minutos após as cenouras ou levá -la dez minutos antes

Posso cozinhar ovos com batatas?


É possível cozinhar ovos e batatas juntos?

É possível cozinhar ovos e batatas juntos?

Aqui as opiniões de especialistas divergem

Alguém afirma que não há nada de errado em cozinhar esses dois produtos em um pan--você só precisa remover os ovos mais cedo

Outros estão confiantes de que esse bairro é absolutamente inaceitável pelos seguintes motivos:

  • Há uma probabilidade de sujeira de batatas dentro do ovo
  • Casca de ovo no processo de cozinhar liberações, em vez de substâncias tóxicas
  • Se você não é suficiente para lavar os ovos, há uma chance de ser infectado com parasitas

É possível cozinhar batatas ou batatas macias com brotos?

É possível cozinhar batatas macias com brotos?

É possível cozinhar batatas macias com brotos?

Acredita -se que as toxinas e outras substâncias nocivas começam a se acumular nas batatas plantadas e surgidas; portanto, é indesejável comer tal colheita de raiz

Se houver apenas essas batatas à mão, é necessário remover o broto da superfície e limpá -lo na camada mais larga

Como cozinhar batatas para inalação?


Como cozinhar batatas de inalação?

Como cozinhar batatas de inalação?

Existem três receitas principais para fazer inalação de batata:

Inalações baseadas em batata em uniformes

  1. Escolha pequenas culturas de raiz
  2. Nós os enxaguamos completamente
  3. Nós colocamos batatas em uma panela
  4. Despeje batatas com água para que o nível da água não seja muito maior que o nível de vegetais
  5. Coloque uma panela em um pequeno incêndio
  6. Cozinhar pode ser parado no momento do aparecimento de um cheiro rico característico

Inalação de batata purificada

  1. Nós pegamos várias batatas e as limpamos
  2. Coloque as batatas em uma panela e despeje com água
  3. Coloque a panela no fogo
  4. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e respire acima da própria batata

Inalações de casca de batata

  1. Tomamos a limpeza de batata e os lavamos bem
  2. Despeje a limpeza com água
  3. Coloque uma panela com limpeza de batata no fogão
  4. Cozinhe a limpeza antes do aparecimento do odor mencionado

São todas as sutilezas de cozinhar e cozinhar nossas batatas favoritas. Agora você sabe tudo sobre esta colheita de raiz.

Como cozinhar batatas: vídeo