Cogumelos pesa - Blanks de inverno em bancos, congelamento e secagem: as melhores receitas. Receita deliciosa para cogumelos marinados de cogumelos de cozinha rápida, em coreano, com alho frito para o inverno

Receitas para fazer com ostra marinados ou sauer.

Pesa são cogumelos cultivados em condições artificiais em alimentos ou resíduos de matéria orgânica. Muitas vezes, uma casca de palha ou girassol é usada para crescer. Esses cogumelos podem estar fritando, adicionar sopas ou solução salina.

Como salgados para o inverno em bancos: receita

Prepare um salgado. Os chapéus são usados \u200b\u200bem alimentos, pernas muito duras são feitas para jogar fora.

Ingredientes para Blanching:

• 0,5 kg de cogumelos
• 2000 ml de água
• 45 g sais

Para salmoura:

• 200 ml de água
• Sal de colher
• Ervilhas de pimenta preta e perfumada
• 2 Laurel Leafs.

Receita:

• Lavar cogumelos e cortar espessamento. Cortar em pedaços pequenos.
• Coloque a água para branqueamento e despeje o sal. Aqueça os cogumelos em água salgada por 7 minutos.
• Escorra a água e prepare salas.
• Para salmoura, dissolva sal na água, jogue a pimenta e a folha de louro. Ferver por 5 minutos.
• Deixe esfriar e ferver novamente. Cogumelos colocados em bancos e despejam a salmoura.
• Feche as tampas suspensas e depois de 7 dias de picles que você possa comer.

Como salgados para o inverno em bancos: receita

Mistérios marinados em casa cozinhar rápido: receita muito saborosa

Em contraste com a receita anterior, esses cogumelos podem ser consumidos por um dia. Eles estão se preparando com a adição de vinagre.

Ingredientes:

• 1 kg de cogumelos
• 650 ml de água
• 50 ml de vinagre
• 40 g soli.
• 25 g de açúcar
• Dill guarda-chuva
• 2 Laurel Leafs.
• 6 cravo e perfurador perfumado

Receita:

• Gire os cogumelos e lave-os. Corte os chapéus e corte as fatias confortáveis.
• Despeje a água na panela, e depois de sua bicicleta, adicione todos os ingredientes com exceção do vinagre.
• Tomit em chamas por 5 minutos. Jogue cogumelos e ferver um quarto de hora.
• Despeje o vinagre e o túmulo em chamas por mais 10 minutos. Espalhe em bancos e despeje a marinada em que os cogumelos foram cozidos.
• Perto com tampas e loja plásticas no frio. É possível provar em um dia.

Mistérios marinados em casa cozinhar rápido: receita muito saborosa

Como ostras marinhas: a receita mais simples

Receita simples e rápida. Servir a escolha na mesa pode ser logo após 8 horas.

Ingredientes:

• 1 kg de pesagem
• 3 litros de água
• 40 ml de vinagre
• 1 sal de colher.
• 1 açúcar de colher.
• 2 cabeças de Luke.
• 3 dentes de alho
• Folha de louro
• Ervilhas de pimenta.

Receita:

• Despeje o litro de água na panela e despeje 50 g de sal. 10 minutos ferver cogumelos nesta salmoura.
• Remova os cogumelos e dê-lhes para esfriar. Em uma panela separada, misture todos os ingredientes para a marinada. O alho é finamente cortado, e as cebolas são cortadas por meio anéis. Sacudiram a solução por 5 minutos.
• Deixe a salmoura esfriar e encher os cogumelos. É melhor fazê-lo em uma panela. De cima você precisa colocar a opressão e deixar por 8 horas na geladeira.

Como ostras marinhas: a receita mais simples

Presuntos marinados com alho

Acontece pickles muito saborosos. Quando cozinhar usa o soro de leite. O vinagre na composição não é.

Ingredientes para salmoura:

• 1000 ml de água
• Sal de 50 g
• 100 ml de soro de leite
• Na pitada de sementes de cominho, dill e coentro
• 5 Alho Zubkov.
• Sementes de Mustian
• 6 folhas de cerejas ou groselhas

Receita:

• No fundo da bunda, coloque as folhas lavadas de cereja ou groselha. Lave os cogumelos picados em pedaços.
• Misture a água com sal e ferver. Deixe esfriar. Despeje o soro de leite.
• Puxe todas as especiarias nos cogumelos, o alho precisa ser finamente cortado. Lembre-se de quedas com especiarias e despeje com salmoura fria.
• Cubra a carga e deixe por 4 dias em um lugar quente.
• Retire no frio por dia. Bem neste recipiente ferver os cogumelos por 10 minutos e decompor-se em bancos. Armazenar no frio.

Presuntos marinados com alho

Ostra coreana marinada

Salada deliciosa e picante.

Ingredientes:

• 1,5 kg de ponderação
• 1,5 litros de água
• 40 g soli.
• 30 ml de vinagre
• Açúcar de colher.
• 2 lâmpadas vermelhas
• 2 em lâmpadas
• 3 dentes de alho
• 40 ml de óleo vegetal
• Pimenta

Receita:

• Cogumelos cortados em pequenos pedaços e adaptados na água salgada por 15 minutos. Deixe o dreno da água.
• Na panela, óleo vegetal quente e frite as cebolas usuais, finamente cortá-lo.
• Cebolas vermelhas e adicioná-lo em forma crua para cogumelos. Adicione pimenta e especiarias. Digite cebolas assadas e alho picado.
• Misture bem e coloque na geladeira por 8 horas.

Ostra coreana marinada

Weses com cenouras em coreano

Salada deliciosa e aguda.

Ingredientes:

• 0,5 kg de cogumelos
• 1 l de água
• 1 sal de colher.
• Paprika.
• 50 ml de óleo vegetal
• 1 açúcar de colher.
• 30 ml de vinagre
• 1 cenoura
• 1 luk.
• Coentro em pó
• 5 Alho Zubkov.

Receita:

• Dissolver sal na água e ferver. Corte os cubos de ostras e negocie por 7 minutos.
• Enrole os cogumelos no coador e deixe o arrasto de salmoura. Lave as cenouras, remova a pele e moata no ralador.
• Corte cebola e misture com cenouras. Adicione sal, açúcar e vinagre
• Adicione o coentro martelo.
• Em uma frigideira, aquece o óleo e adicione páprica com pimenta preta. Quando o óleo se torna a rachadura, despeje-o na cenoura com o arco.
• Adicione legumes a cogumelos e lembre-se com as mãos. Sair no frio por um dia.

Weses com cenouras em coreano

Ostras marinadas assadas para o inverno

Receita incomum. Cogumelos são picantes com um sabor frito picante.

Ingredientes:

• 1,5 kg de cogumelos
• Sal
• Bando de salsa
• 5 Alho Zubkov.
• 50 ml de óleo vegetal
• 40 ml de vinagre
• Especiarias

Receita:

• Lave sua ostra e seque em uma toalha de papel. É necessário que toda a água de vidro seja, e durante a fritura não havia spray.
• Despeje o óleo na panela e frite até que os cogumelos sejam dourados. Espaço.
• Cortar alho e salsa. Adicione vinagre e especiarias e insira toda a mistura em cogumelos. Deixe um dia.
• Calor sob a tampa de 10 minutos. Você pode se decompor nos bancos e esterilizar 10 minutos. Armazenar no frio sob as tampas suspensas.

Ostras marinadas assadas para o inverno

Como secar ostras para o inverno?

Se você não gosta de cogumelos em conserva ou prefere cozinhar sopas, segundas pratos, secam as osculantes.

Ingredientes:

• Veshinski.

Receita:

• Lavar e cogumelos secos em toalhas de papel
• Cortar em pedaços e camada fina decomponha ao contrário
• Lugar no forno por 8 horas. A temperatura deve ser de 60 ° C
• Por um dia, deixe no ar para que os cogumelos sejam ventilados
• Coloque novamente no forno por 7 horas a uma temperatura de 75 ° C
• Se os cogumelos quebrarem e curvar, a secagem é concluída, se não, então coloque no forno por 5 horas
• Manter em uma jarra de vidro ou em outra bunda hermética

Como secar ostras para o inverno?

Como congelar ostras frescas para o inverno?

Cogumelos congelados podem ser usados \u200b\u200bao preparar o primeiro e segundo pratos. Após descongelamento total, pesando cogumelos pode fritar

Ingredientes:

• Veshinski.

Receita:

• Lave o produto e aque-se completamente. Não permita na estrutura porosa da água do cogumelo acumulada.
• Corte em pequenos pedaços e espalhe as bandejas.
• Colocar bandejas no freezer.
• Se os cogumelos estiverem quebrados e escurecidos ligeiramente, eles cozinham por 5 minutos na água salgada antes da geada.
• Depois de perseguir salmoura, os cogumelos congelaram.

Pesos são baratos, mas muito saborosos cogumelos. Eles podem ser se casar com, secou-se e congelando. Isso vai estender sua vida de prateleira.

Vídeo: Ostreira marinada