Jak wybrać odpowiedni dojrzały, słodki arbuz: różnica między arbuzem dziewczynki od chłopca. Jak sprawdzić arbuz pod kątem azotanów, jak przechowywać arbuzy w piwnicy, jak zamrozić?

Czy chcesz kupić arbuza, ale cały czas mijaj półki, ponieważ boisz się kupić produkty o niskiej jakości? Nauczymy Cię, jak prawidłowo określać sen i wybieramy słodkie, nie -nitrytry owoce.

Nadszedł ostatni miesiąc lata, co oznacza, że \u200b\u200bnadszedł czas na delikatne i soczyste arbuzy. Ale jeśli uważasz, że ta wielka jagoda może usunąć pragnienie tylko w upalny dzień, to bardzo się mylisz.

Ale aby arbuza mogła skorzystać, musisz być w stanie go poprawnie wybrać. Dlatego przy zakupie, w żadnym wypadku nie słuchaj chwalonych przemówień sprzedawcy i bardziej ufaj swoim oczom i intuicji.

Astrakhan Arbuons: Kiedy dojrzewają?

Astrakhan Artmelons dojrzewają na początku Agusta

• Tak się złożyło, że w naszym kraju są to szczególnie popularne arbuzy astrakhan. Z tego powodu niezbyt przyzwoici sprzedawcy próbują sprzedawać melony pod tą marką, importowane z innych regionów, a nawet krajów

• W rzeczywistości organiczne arbuzy uprawiane w regionie Astrakhan mogą pojawić się na półkach dużych miast około 10 sierpnia. W końcu, jeśli soczysty owoc został uprawiany bez dodatkowej stymulacji, dojrzeje tylko w pierwszych dniach ostatniego miesiąca lata

• Następnie zostanie zabrany z pola i wysłany do magazynu, z którego spadnie na półki sklepów, rynków i supermarketów. Z tego wszystkiego można wyciągnąć tylko jeden wniosek, wysokiej jakości i non -nitratowy arbuz astrakhan można kupić tylko bliżej połowy sierpnia użytkownika

• Wszystko, co do tego czasu zostanie sprzedane pod tą marką o wysokim prawdopodobieństwie, będzie zagranicznym holenderskim produktem uprawianym za pomocą chemikaliów. Dlatego jeśli nadal zdecydujesz się na zakup tej soczystej jagody, dokładnie sprawdź jego powierzchnię

• Jeśli znajdziesz lekko zgniły część skórki, z oczywistym punktem pośrodku, to będzie oznaczać w tym użytecznym owocu za pomocą strzykawki, azotanu lub innych akceleratorów wzrostu. Oczywiste jest, że taki arbuz nie da ci przyjemności, ale tylko skrzywdzi twoje ciało

Które arbuzy są najsmaczniejsze?

Pyszne arbuzy mają słodką i soczystą miazgę

• Zasadniczo każdy arbuz obrotowy w normalnych warunkach będzie miał doskonały smak. Dlatego przy wyborze tego soczystego jagodowego domu przede wszystkim spróbuj go podnieść i ostrożnie ściśnij. Jeśli usłyszysz charakterystyczny kryzys, to prawie 100% prawdopodobieństwa można powiedzieć, że znalazłeś dojrzały i smaczny owoc

• Ponadto musisz zwrócić uwagę na powierzchnię arbuza. Powinno być równe, trudne i bez żadnych żetonów i pęknięć. Jeśli widziałeś, że skórka jest uszkodzona, odmów zakupu. W końcu nawet w najmniejszym pęknięciu mogą istnieć patogeny, które mogą powodować wymioty i zaburzenie żołądka

• Jeśli mówimy o smaku tej letniej jagody, to najsmaczniejsze są owoce uprawiane w regionie Astrakhan i Volgograd. Ale arbuzy z terytorium Krasnodar i regionu Rostova mają mniej jasny smak i aromat

• Najczęściej wynika to z dużej ilości opadów, które wypadają w tych regionach i zapobiega pisaniu arbuzu. Dlatego jeśli chcesz wiedzieć, skąd pochodzą towary, poproś sprzedawcę o pokazanie specjalnych dokumentów

• Jeśli wszystko jest w porządku z melonami, a oni przeszli wszystkie niezbędne badania, to bez żadnych problemów tak zwane „paszport arbuzów” pokaże ci żadne problemy. Wyraźnie wskazuje, gdzie uprawiano słodki owoc, kiedy został zebrany i ile azotanów jest w nim obecnych

Watermelon i Arbuzikha: Różnice

Nauka rozróżniania arbuza od arbuza

• Wszyscy wiemy, że żeńskie arbuzy są znacznie smaczniejsze i lepsze niż mężczyźni. Z tego powodu mamy długie i uporczywie szukaliśmy ich na półkach sklepowych. Ale kupowanie takiego owocu w praktyce jest dość trudne. Wynika to z faktu, że w naturze jest bardzo mało arbuzy

• Statystyki dowodzą, że tylko jedna „dziewczyna” będzie rosła dla 20 „chłopców”. Dlatego jeśli chcesz posmakować arbuza, bardzo dokładnie sprawdź swój ulubiony owoc. Możesz określić płeć towarów za jego tyłkiem

• Jeśli wybrałeś arbuz, to miejsce będzie prawie płaskie, bez najmniejszego pogłębiania. Główną cechą wyróżniającą „dziewczęta” jest obecność dość dużego białego miejsca w okolicy

• Jeśli podobał Ci się „chłopiec”, jego tyłek będzie bardziej wytłoczony i z lekkim wnęką w środku. Jeśli mówi o białej plamce, to będzie również obecne, tylko jego rozmiary spadają do ledwo zauważalnego punktu światła

• Na koniec chcę powiedzieć, że nie wybierasz arbuza ani arbuza, jeśli są dojrzałe, a nie azotanowe, to spodoba ci się ich smak bez względu na ich płeć

Jak wybrać słodki arbuz?

Wybierz najsłodszy owoc arbuza

• Wszyscy znają poczucie rozczarowania z powodu faktu, że kupiony arbuz nie ma niezbędnej słodyczy. Ten owoc je z wielką niechęcią lub ogólnie wyrzucany. Aby uniknąć takich nieprzyjemnych problemów, musisz wiedzieć, jak wybrać słodką jagodę

• Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest rozmiar. Jeśli jest bardzo mały, najprawdopodobniej taki arbuz nie będzie słodki. Zbyt duży rozmiar nie jest również uważany za normalny. W końcu, jeśli waga płodu przekroczy 10 kilogramów, to wyraźnie wskazuje, że arbuz był uprawiany na stymulantach wzrostu

• Arbuzy o wadze od 5 do 7 kilogramów są zwykle najsłodsze. Dlatego jeśli chcesz, aby najsmaczniejszy produkt stał na stole, wybierz owoce średniej wielkości

• Bardzo ważne jest również, aby wiedzieć, kiedy towary, które zamierzasz kupić, zostały zebrane. Jeśli arbuz został zebrany na początku lipca, jest mało prawdopodobne, aby miał wyraźne słodycze. Zazwyczaj takie owoce są zakłócane i osiągają pożądaną konsystencję już w magazynach

• Dlatego, jeśli to możliwe, staraj się kupić melony zebrane z pól na początku sierpnia. Dokładną datę montażu można znaleźć w specjalnym certyfikatie, który znajduje się wśród sprzedawcy

Jak wybrać dojrzały arbuz?

Zasady wyboru idealnego arbuza

Jeśli należysz do tej części ludzi, którzy nie mogą spokojnie przejść obok lady z dużymi i pasiastymi owocami arbuza, zdecydowanie musisz nauczyć się określić ich dojrzałość.

W końcu bez względu na to, jak godne ubolewania, ale nawet pod koniec lata można kupić kulturę topnienia, która została oszukana, zanim dojrzewała.

Więc:

• Weź arbuz w ręce, przynieś go do ucha i dotknij go. Jeśli usłyszysz wyraźny tępy dźwięk, możesz bezpiecznie kupić ten zielony owoc

• Następnie przejdź do ogona. Jeśli całkowicie wyschł i nabył nieco żółtawy odcień, oznacza to, że kultura melona została pobrana z pola po jej dojrzewaniu. Jeśli ogon jest dość elastyczny i zielony, to jest to wskaźnik, że wybrany płód nie był jeszcze całkowicie dojrzały

• Kolejnym wskaźnikiem dojrzałości owoców arbuza jest obecność dużej białej plamki z jednej strony. Zwykle jest to z boku, na którym arbuz leżał na polu podczas dojrzewania. Jeśli został rozdarty bardzo wcześnie, jego skórka praktycznie nie kontaktowała się z glebą, co oznacza, że \u200b\u200bjej kolor będzie równie zielony na całej powierzchni

• Pamiętaj, aby ocenić stan skórki. W całkowicie dojrzałym owocu będzie twardy, błyszczący, a nawet przy silnej prasie nie przebije paznokci. Jeśli przebije bardzo łatwo, a jednocześnie nadal emanuje aromatem samej trawy, oznacza to, że wybrałeś całkowicie zielony arbuz

Jak zrozumieć, że arbuz pogorszył się?

Zepsuty arbuz

• Jeśli arbuz zaczął się pogarszać, można to zobaczyć na skórce. Traci swoją jasność i elastyczność i stanie się wyblakły i ospały. Dlatego przed zakupem owoców, które lubisz, pamiętaj, aby dobrze poczuć całą powierzchnię. Jeśli znajdziesz choć jedno miejsce ze skórą kultu, w żadnym wypadku nie kupuj tego produktu, ponieważ nawet tak minimalna zmiana struktury skórki znacznie pogorszy smak miazgi

• Kolejnym wskaźnikiem pogorszenia arbuza są plamy zgnilizny na jego powierzchni. I chociaż niektórzy sprzedawcy twierdzą, że jeśli usuniesz uszkodzone obszary, wówczas pulon płodu można spożywać dość spokojnie, nie należy przeprowadzać tych przekonań
• W końcu, jeśli kultura melona trwała długo na blacie, prawdopodobne jest, że bakterie gniliczne już dotarły do \u200b\u200bsoczystej miazgi. A jeśli zjesz go w dużych ilościach, będziesz całkiem prawdopodobne

• Bardzo uważne na zapach, który emanuje naciętym arbuzem. Jeśli pochodzi z niego silny kwaśny zapach, proces fermentacji rozpoczął

Chebus sprawdź azotany

Sprawdzanie arbuza azotanów w domu

• Zasadniczo, jeśli kupisz arbuza w specjalistycznych miejscach i tylko tych sprzedawców, którzy mają certyfikaty wysokiej jakości, to z dużą pewnością możemy powiedzieć, że azotany w ich owocach będą normalne

• Ale jeśli podobało Ci się towary na rynku lub chcesz kupić je bezpośrednio z pola, należy je sprawdzić pod kątem szkodliwych substancji. Najłatwiejszym sposobem jest uczynienie tego specjalnym urządzeniem. W ciągu zaledwie kilku sekund da ci wiarygodne wskaźniki azotanów w pulpie arbuz

• Ale niestety nie wszyscy mieszkańcy naszego kraju mogą sobie pozwolić na taki zakup, więc najczęściej przeprowadzają czeki w domu i używają do tego metod ludowych

Więc:

• Weź wodę do dużego basenu lub do kąpieli i delikatnie opuść w niej kupiony owoc arbuz. Jeśli pozostaje na szczycie, możesz go spokojnie zjeść. Jeśli natychmiast spadnie na dno, będzie to wskaźnik, że poziom azotanów jest w nim zwiększony

• Wytnij arbuz na pół i prawie od środka weź trochę miazgi, włóż ją do szklanki czystej wody i poczekaj 15-20 minut. Jeśli jego kolor się nie zmieni, kupiłeś wysokiej jakości owoc. Ale jeśli ciecz jest co najmniej trochę zaciemniona, będzie to sygnał, że kultura melona jest nieodpowiednia do użytku

• Azotany bardzo zmieniają kolor miazgi. Dlatego jeśli ich poziom jest zawyżony, wówczas cięty owoc z bezpośrednim uderzeniem światła słonecznego zostanie rzucona przez nienaturalny fioletowy kolor

Jak wybrać arbuza bez azotanów?

Wybór owocu arbuza bez azotanów

• Zwykle ludzie określają dojrzałość i jakość arbuza tylko wizualnie. Z tego powodu bardzo często kupują produkty o wysokiej jakości. Na przykład, wybierając melony, najpierw zwracamy uwagę na ich ogon

• Widząc, że jest suchy i żółtawy, spokojnie kupujemy towary, myśląc, że jest całkowicie dojrzewany i oczywiście nie azotan. Ale teraz ludzie stali się tak przebiegli, że nauczyli się ukrywać fakt, że owoce arbuza dorastały na akceleratorach wzrostu. Aby to zrobić, potrzeba i okresowo przekręca gęsty ogon, tym samym stymulując jego suszenie i zmianę koloru

Wskazówki, które pomogą wybrać arbuza bez azotanów:

• Poproś sprzedającego, aby zrobił najbardziej głębokie trójkątne nacięcie arbuza, który lubisz. Jeśli są w nim azotany, wówczas miazga bliżej środka będzie miała dość bogaty czerwony kolor, a bliżej skórki będzie, przeciwnie, bardzo jasne

• Obecność czarnych i brązowych punktów na skórce płodu również powinna cię bardzo ostrzegać. Takie miejsca najczęściej pojawiają się, jeśli melony są nadmiernie karmione solami azotowymi

• Kolejnym wskaźnikiem, że arbuz jest azotanem, jest jego duży rozmiar. Jeśli został podniesiony wyłącznie na nawozach organicznych i nie przyspieszył jego dojrzewania, jego waga nie przekroczy 7 kg

Jak przechowywać arbuzy w piwnicy?

Zasady przechowywania arbuzów w piwnicy

Arbuz, podobnie jak niektóre inne owoce i warzywa, jest w piwnicy. Do przechowywania owoce są najbardziej odpowiednie, które są zbierane w przybliżeniu w połowie września i mają gładką, niefferowaną skórkę.

I pamiętaj, aby arbuz leżał przez 5-6 miesięcy, niezwykle ważne jest, aby w pomieszczeniu, w którym będzie przechowywany przez cały czas tej samej temperatury, wilgotności i oświetlenia.

Zalecenia dotyczące przechowywania owoców arbuza w piwnicy:

• W żadnym wypadku nie umieszczaj arbuzy w jednej stercie. Jeśli masz wystarczająco dużo miejsca, zrób dla nich osobny stojak i umieść je w taki sposób, aby się nie dotyka. Takie umieszczenie nie pozwoli na gromadzenie się wilgoci, co oznacza, że \u200b\u200bowoce nie gniją

• Postępuj zgodnie z wskaźnikami temperatury w piwnicy, nie wzrośnie powyżej 4 stopni. Jeśli w pomieszczeniu jest wyższa temperatura, wówczas mięso arbuza zacznie wędrować, a ostatecznie będziesz musiał wyrzucić wszystkie owoce

• Najlepiej jest przechowywać arbuzy w otchłani. Aby to zrobić, musisz znaleźć sieci wykonane z trwałego materiału, umieścić w nich wszystkie wybrane melony i zawiesić na suficie lub górną wiązkę stojaków

• Jeśli nie masz możliwości zainstalowania dodatkowych stojaków, spróbuj przedłużyć żywotność arbuzów o piasek lub popiół. Jeśli wypełnisz te materiały zwykłym drewnianym pudełkiem, a następnie zakopałeś w nich owoce, wówczas spokojnie leżą jak co najmniej trzy miesiące

Czy można zamrozić arbuz?

Jeśli naprawdę chcesz zamrozić pet wodny, pamiętaj o tym. Oczywiście, po zamrażaniu, straci delikatną strukturę i stanie się mniej słodka, ale nadal może być używany do przygotowania lodu owocowego, lemoniady, Kryushon lub lodów.

Zasady zamrażania:

• Umyj arbuz pod bieżącą wodą, wysusz go ręcznikiem papierowym i ostrożnie usuń całą skórę
• Wytnij miazgę małymi kubkami, usuń z nich wszystkie nasiona przyklejające
• Umieść dopasowaną miazgę w jednej warstwie na tacy
• Wyślij owoce do zamrażarki na 2-2,5 godziny
• Następnie wyjmij je i delikatnie przenieś je do plastikowego pojemnika lub sterty polietylenu za pomocą zamka
• Umieść pojemnik z zamrożoną miazgą z powrotem do zamrażarki i wyjmij go stamtąd bezpośrednio przed użyciem

Wideo: 10 zasad, jak wybrać dojrzały i użyteczny arbuz