Dowiedz się, jak wysuszyć morele na przyszłość. Artykuł opisuje dokładną instrukcję, jak je wysuszyć za pomocą suszarki elektrycznej, mikrofal, piekarnika i grilla powietrznego.
Treść artykułu
- Jak wysuszyć morele na zimę dla Kuraga w domu?
- Jak wysuszyć morele na suszonych owocach na słońcu?
- Jak wysuszyć morele w piekarniku?
- W jakiej temperaturze sucha moreli?
- Jak wysuszyć morele na zimę w suszarce elektrycznej?
- Jak wysuszyć morele w grupie powietrznej?
- Jak wysuszyć morele w kuchence mikrofalowej?
- Jak wysuszyć kości moreli?
- Wideo: Suszenie moreli w specjalnej suszarce
W suszonych morelach bardziej przydatne komponenty są zachowane niż w dżemie, dżemie, kompotują się z tych samych owoców. Rzeczywiście, pod wpływem wysokich temperatur prawie 37% witamin 28% minerałów jest traconych podczas leczenia słodkich owoców.
Właśnie dlatego gospodynie domowe próbują przygotować się w zimnym sezonie, tyle samo smacznych, pachnących, suszonych moreli. Ponadto suszenie nie jest tak kosztowną metodą pozyskiwania owoców. Teraz dowiadujemy się szczegółowo o tym, jakie są metody suszenia i jak postępować zgodnie z sekwencją w tym procesie, dzięki czemu morele są przechowywane tak długo, jak to możliwe.
Jak wysuszyć morele na zimę dla Kuraga w domu?
Suszenie moreli jest inne. W rezultacie można go uzyskać przez Uryuk lub Kuraga. Uryuk z reguły jest suszony prostą, skuteczną metodą - na drzewach. Mówiąc dokładniej, owoce moreli po prostu nie odrywają drzew, ale poczekaj, aż sami wyschną. Dopiero potem zostaje zebrany.
Kuraga na zimę
Kuraga - suszona „sztucznie”. Przed suszeniem owoce są podzielone na dwie połówki, oczyszczone z nasion, a następnie tylko wysuszone. Co więcej, dzikie odmiany moreli lepiej nie stosować w tym procesie. Odmiany kulturowe są odpowiednie. Cóż, jeśli są to duże morele z mięsistą miazgą.
Przydatny Kuraga z Morericot - Jak wysuszyć?
Przygotowanie suszonych moreli na zimę:
- Weź czystość, nie dotknięte niczym, lekko niedokończone, twarde owoce
- Umyj je dobrze. Podziel na połówki, usuń kości moreli
- Złóż przygotowane, oczyszczone owoce w durszlaku, przytrzymaj je na pary 12-15 minut. Odbywa się to, aby Kuraga nie zdobyła ciemnego odcienia w przyszłości
- Po morelach powinny lekko wyschnąć w durszcu
- Traktowane owoce, wkładaj tacę i włóż chłód przez dwie do trzech godzin
- Następnie wysuszyć suszone morele w słońcu. Będzie dużo czasu na suszenie na dwóch do trzech tygodni
Kuraga z naturalnego suszenia
WAŻNY: Kiedy wybierasz kości z moreli, nie wyrzucaj ich. Rzeczywiście, z tych nasion można uzyskać jądra, w których istnieje wiele użytecznych substancji. Ponadto są one używane w branży cukierniczej do dodawania ciast itp.
Jak wysuszyć morele na suszonych owocach na słońcu?
Jeśli suszone suszenie owocowe zostanie przeprowadzone prawidłowo, będą one przechowywane przez długi czas i dostarczają organizmowi przydatne witaminy przez całą zimę.
Jak wysuszyć suszone owoce na słońcu?
- Usuń morel z całkowitej masowej zepsutych, miękkich owocach
- Schowuj się, usuń kości z pozostałych, odpowiednich do użycia owoców
- Ponownie umieść je w piechnie w porcjach i przytrzymaj nad garnkami na parze z wrzącą wodą lub zanurz je przez kilka sekund do roztworu wody z cytryną (na litr wody, 2 łyżeczki bez zjeżdżalni kwasu cytrynowego)
- Następnie zostaw je w durszcu na dwadzieścia minut, pozwól wodzie uciekać
- Umieść plasterki na kratce pociętej w górę
- Włóż fajny, dobrze wentylowany pokój na 1,5-2,5 godziny
- Następnie wybierz się na słońce. Tak suchy cały dzień. Jeśli pada deszcz, zabierz go do pokoju
- Na słońcu muszą wysuszyć co najmniej sześć dni
- Przez resztę czasu morele są suszone w chłodnym, wentylowanym miejscu
- Owoce, które nie trzymają się palców i są całkowicie suche, są uważane za suszone
Jak możesz sam wysuszyć morele w słońcu?
Jak wysuszyć morele w piekarniku?
Jeśli masz przestronny piekarnik, nie będzie trudno wysuszyć w nim morele.
Jak prawidłowo wysuszyć morele w piekarniku?
Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
- Ponownie załóż owoce i oddziel je od kości
- Ułóż na kratach lub arkuszach pokrytych papierem pergaminowym
- Włącz piekarnik i umieść tam te arkusze. Temperatura wewnątrz piekarnika powinna wynosić 40-55 stopni
- Przez pewien czas zwiększ temperaturę w piekarniku do 60-70 stopni
- Owoce muszą być okresowo odwrócone, aby suszenie przepłynęło równomiernie
- Przybliżony czas suszenia w tym trybie 11-12 godzin
- Aby ustalić gotowość suszonych moreli, naciśnij na nią, jeśli sok nie wystaje z owocu, i nie przykleja się do palców, oznacza to, że morele zostały już wysuszone
Suszenie owoców moreli w oddychaniu elektrycznym
WAŻNY: Upewnij się, że temperatura w piekarniku nie przekracza zainstalowanego, w przeciwnym razie można je po prostu smażić.
W jakiej temperaturze sucha moreli?
Jak wspomniano powyżej, początkowo suszenie przechodzi w niskiej temperaturze, około 50 stopni, tak że cała powierzchnia owocu nie była jednocześnie pieczona. A potem stopniowo przynoszą do 65 stopni. W tym przypadku jest to optymalny tryb suszenia owoców.
Jaka powinna być temperatura właściwej moreli suszenia?
Jak wysuszyć morele na zimę w suszarce elektrycznej?
Suszenie owoców w suszarce elektrycznej to przyjemność, nie będziesz musiał nosić owoców tam iz powrotem na słońcu, a kurz nie osiedli się na nich. Ponadto, jeśli nie mieszkasz w domu, ale w mieszkaniu, suszarka domowa jest niezbędna do przygotowania witaminy, przydatnych suszonych moreli.
Jak wysuszyć owoce moreli w suszarce?
Jak wysuszyć morele w suszarce, czytaj dalej:
- Zacznij od grodzi z umytych owoców i oddzielenia kości od nich
- Trzymaj je w roztworze wody z cytryną, aby nie były ciemne w przyszłości, ale są bursztynu
- Pozwól mi wyschnąć na gazę
- Położyć się na kratach
- Miejsce w suszarce
- Przez pierwsze dwie trzy godziny - ustaw tryb suszenia na 50 stopni, a następnie przez osiem godzin - 60 stopni, a następnie ponownie przez 50 - przez dwie godziny
Suszenie moreli w suszarce elektrycznej
WAŻNY: Jeśli gotowe suszone morele, opuszczone w wodę, mają zdolność puchnięcia, oznacza to, że ma dobrą jakość.
Jak wysuszyć morele w grupie powietrznej?
Owoce są wygodniejsze do wyschnięcia na kratach grilla powietrznego. Aby to zrobić, musisz je równomiernie umieścić i uruchomić urządzenie. W przypadku moreli lepiej jest użyć średniej prędkości, temperatura nie jest wyższa niż 120 stopni, a następnie od 20 do 30 minut będzie suszenia.
Suszenie owoców w powietrzu
WAŻNY: Jeśli temperatura powietrza w aerogryle jest powyżej 120 stopni, morele staną się ciemne i praktycznie straciły przydatne właściwości.
Jak wysuszyć morele w kuchence mikrofalowej?
Proces suszenia owoców w piekarniku mikrofalowym nie jest skomplikowany, ale wymaga uwagi. W końcu w krótkim czasie połówki moreli mogą po prostu zamienić się w spalone krakersy. Mikrowrie bardzo szybko wysuszają wszelkie owoce.
W przypadku moreli lepiej ustawić moc nie więcej niż trzysta watów i czas na około dwie minuty. Następnie sprawdź gotowość suszonych moreli. Jeśli owoce nie są jeszcze wysuszone, zwiększ czas o kolejne trzydzieści sekund i tak stopniowo, zwiększ morel, aż do zakończenia.
Suszenie moreli w kuchence mikrofalowej
Jak wysuszyć kości moreli?
Mówiąc dokładniej, musisz wysuszyć kości moreli, ale jądra. Aby to zrobić, uwolnij je z silnej skorupy. Such w piekarniku w niskiej temperaturze lub po prostu usmażyć na patelni. Okresowe sprawdzanie gotowości.
Jak wysuszyć kości morelem?
Jądra morelowe zawierają kwasy tłuszczowe, białko, węglowodany, dużo witaminy E. Jednak ponad 40 takich jąder nie można zjeść na jednym posiedzeniu. Mają kwas synów (migdalina). Należy pamiętać, że w różnych odmianach morel, inna treść tej trucizny. Dlatego kontroluj apetyt, nie przejadaj się.
Jak podzielić kość z moreli?
Teraz nauczyłeś się robić Kuraga na różne sposoby. Jest to również ważne: aby uratować gotowe suszone morele, musisz umieścić je w workach z tkaniny, a następnie w drewnianym szklanym pojemniku z pokrywką. Po prostu nie umieszczaj ich w pojemnikach drzew iglastych, w przeciwnym razie suszone morele pochłaniają aromat i nie będą tak smaczne.