Jak przechowywać owoce i warzywa w piwnicy? Jak przechowywać marchew, buraki, ziemniaki, jabłka, Kolrabi, rzepę, czosnek, kapustę, winogrona w piwnicy zimą?

Sposoby przechowywania warzyw w piwnicy zimą.

Treść artykułu

Wraz z nadejściem jesieni wielu letnich mieszkańców podjęło przygotowanie warzyw do przechowywania. To raczej żmudne aktywność. W końcu konieczne jest sortowanie, wysuszenie i przygotowanie warzyw. Musisz także uporządkować piwnicę.

Jak przechowywać buraki w piwnicy na zimę?

Buraki - trzecie najpopularniejsze warzywa po marchewce i ziemniakach. Jest rzadko konserwowany, głównie używany do przygotowania pierwszego i drugiego potraw. Beetroot jest dość kapryśną uprawą korzeni, więc w przypadku długoterminowego przechowywania musisz stworzyć odpowiednie warunki.

Sposoby przechowywania buraków w piwnicy:

Piramidy. Aby to zrobić, wyłożone kafelkami i czystym warzywem są ułożone na półce w postaci piramidy. Konieczne jest, aby uprawy korzeniowe nie dotknęły ścian i sufitu. Wcześniej półki są pokryte słomą lub jają.
W pudełkach. Jest to jedna z najbardziej optymalnych opcji przechowywania. Aby to zrobić, suche pudełka z otworami to nie więcej niż 5 cm. Najlepiej przechowywać średnie uprawy korzeniowe. Nie gni. Pudełka można umieścić na podłodze.
Na ziemniakach. Przeciwnie, burak uwielbia wilgoć i ziemniaków. Dlatego ziemniaki są ułożone w pudełkach, a buraki są ułożone w jednym rzędzie na nim.

zachowaj buraki w piwnicy

Jak przechowywać ziemniaki w piwnicy zimą?

Zimą ziemniaki są najpopularniejszym warzywem. Wiele owoców i warzyw z półek sklepowych znika na zimno. Zamiast naczyń warzywnych gotujemy owsiankę, makaron i ziemniaki. Aby od dłuższego czasu możesz cieszyć się pysznymi tłuczonymi ziemniakami, ziemniaki muszą być prawidłowo przechowywane.

Zasady przechowywania ziemniaków w piwnicy:

Temperatura. Optymalny system temperatury wynosi +2 +4 ° C
Wilgotność. Ziemniaki nie lubią, gdy wysoka wilgotność. Z tego zgnilizny pojawia się na bulwach. Optymalny poziom wilgotności wynosi 70–80%.
Tara. Warzywo jest przechowywane w pudełkach z otworami 2-4 cm. Konieczne jest, aby światło nie spadło na uprawy korzeniowe, w przeciwnym razie stanie się zielone i nieodpowiednie do użytku.
Schronienie. Podczas ciężkich mrozów pudełka są pokryte słomkami lub łóżkami. Upewnij się, że materiał dachowy nie zmoknie.

przechowuj ziemniaki w piwnicy

Jak przechowywać marchewkę w piwnicy zimą?

Marchew jest popularnym warzywem, które jest używane do przygotowywania sałatek, pierwszego i drugiego dania. Te uprawy korzeniowe nie wymagają przechowywania.

Reguły przechowywania marchwi:

W pudełkach. Możesz wziąć karton lub drewniane pudełka z pokrywkami. Marchewki są ułożone w równej warstwie. Otwory w pudełkach nie muszą być wytwarzane. Pojemniki są instalowane na trybunach, w odległości 15 cm od ścian i podłogi.
Piramidy. Marchewki są ułożone na półkach, jak burza w piasku. Uprawy korzeniowe są układane w pojemniku i wypełnione piaskiem. Jest to bardzo wygodne, ponieważ piasek pochłania nadmiar wilgoci.
W łusku cebuli. Łuła cebuli jest również chłonnym i pochłania wilgoć. Po oczyszczeniu cebuli przed położeniem się na przechowywaniu, nie rzucaj łuski, ale wlej ją marchewki.

zachowaj marchewkę w piwnicy

Jak przechowywać jabłka zimą w piwnicy?

Jabłka to pyszne owoce, które uwielbiają dzieci. Zimą możesz gotować ciasta, Charlotte lub piec z miodem i twarogu z jabłek. Przy odpowiednim przechowywaniu owoce te można pozostawić świeże do wiosny.

Zasady przechowywania Apple:

W pudełkach. Konieczne jest pokrycie pudełka papieru i delikatnie ustanowienie jabłek
W papierze. Każdy owoc jest owinięty w papier i przechowywane w pudełkach
W kartonowych pudełkach. Jabłka są pokryte kartonowymi pudełkami i pokryte pokrywką

Notatka! Jabłka pochłaniają zapachy i stymulują kiełkowanie ziemniaków, więc powinny być przechowywane w osobnych przedziałach.

przechowuj jabłka zimą

Jak przechowywać cukinię na zimę w piwnicy?

Obiekty są zwykle rzadko przechowywane w piwnicy. Sałatki są z nich przygotowywane lub konserwy na zimę. Ale cukinia można doskonale przechowywać w świeżej piwnicy.

Subtelności przechowywania cukinii w piwnicy:

Temperatura. Przechowuj warzywa w temperaturze +4 +10 ° C
Tara. Warzywa nie powinny być umieszczane w pudełkach. Lepiej jest przechowywać cukinię na półkach, z dala od ścian.
Nie pozwól, aby owoce się martwiły.
Przed przechowywaniem w żadnym wypadku nie odryj ogonów.

przechowuj cukinię na zimę

Jak przechowywać dynię na zimę w piwnicy?

Dynia to pyszna kultura topnienia, z której można gotować owsiankę, ciasta i desery. Z odpowiednim przechowywaniem dynia zachwyci Cię swoim smakiem do wiosny.

Zasady przechowywania dyni:

W żadnym wypadku nie ma warzyw na podłodze. Pamiętaj, aby złożyć owoce na półce.
W żadnym wypadku nie składaj na siebie dyni i nie przechowuj na stosie.
Konieczne jest, aby między dyniami znajdowało się wolne miejsce, jest podłączona do słomy.

przechowuj dynię na zimę

Jak przechowywać arbuzy w piwnicy?

Arbuz to kultura topnienia, którą uwielbiają dzieci i dorośli. Smaczna i soczysta miazga odświeża się w upale i podoba się zimnym jesiennym wieczorom.

Zasady przechowywania arbuza:

W pudełkach. Złóż arbuzy w pudełkach, najpierw na dole, kładąc mchu. Wlać arbuzy mchem i połóż drugą warstwę.
Na stojakach. Arkusze woskowanego papieru są ułożone na półkach, a owoce są ułożone.
W glinie. Konieczne jest zmoczenie każdego arbuza do gliny i pozwolenie na wyschnięcie. Następnie arbuzy są przechowywane, leżąc w rzędach.

zachowaj arbuzy w piwnicy

Jak przechowywać kapustę w piwnicy zimą?

Istnieje wiele opcji przechowywania kapusty:

Na półkach. Aby to zrobić, połóż głowy w odległości 5 cm od siebie i ze ścian. Nie można skontaktować się z kapustą ze ścianami piwnicy i ze sobą.
W filmie. Konieczne jest oczyścić głowy górnych liści i kilka razy owinąć w film spożywczy.
W papierze. Owinąć każdą głowę w papierze i włóż pudełko z otworami.

zachowaj kapustę w piwnicy

Jak przechowywać Kolrabi w piwnicy?

Ten rodzaj kapusty można przechowywać przez ponad 2 miesiące w piwnicy. Przez tak długi czas głowy można przechowywać pod warunkiem wszystkich warunków. Kohlrabi musi zostać zmontowany i nie rozrywać liści. Następnie głowice są ułożone na dnie pudełka i posypane mokrym piaskiem. Ponownie kładą rząd i posypali piaskiem. Wilgotność powinna wynosić 95%, pomoże to kapustę nie być uschnięciem i być świeżym.

Jak przechowywać bakłażan na zimę w piwnicy?

Bakłażan szybko wycierają ciepłe i suche powietrze. Aby uniknąć szybkiego usunięcia owoców, należy je prawidłowo przechowywać. Bakłażan powinien być suchy.

Na dole pudełka ułożona jest warstwa papieru i na nim bakłażana. Konieczne jest owinięcie każdego warzywa w papier lub wykonanie papierowych partycji. Górna warstwa jest pokryta burlapem.

bakłażan na zimę

Jak przechowywać rzepę zimą w piwnicy?

Rzepa to zdrowa uprawa korzeniowa, która jest często stosowana w leczeniu przeziębienia. Ta uprawa korzeniowa jest również wykorzystywana do przygotowywania sałatek. Musisz przechowywać warzywo w piwnicy. Rośla root nie ma wysokiej wilgotności i są szybko zgniłe. Dlatego jest przechowywany w torbach z otworami do wentylacji lub w pudełkach wypełnionych suchym piaskiem.

zimą przechowuj rzepę

Jak przechowywać kapustę w Pekinie w piwnicy?

Kapusta w Pekinie jest doskonale przechowywana zarówno w piwnicy, jak i w lodówce. Należy go przygotować, usuwając górne liście. Następnie każda głowa powinna być owinięta filmem żywnościowym. Następnie głowy są ułożone jeden na jeden.

Należy pamiętać, że kapusta w Pekinie uwielbia wysoką wilgotność, więc jeśli w piwnicy jest sucha, włóż pojemnik na wodę w pobliżu pudełka z głowami.

przechowuj kapustę w piwnicy

Jak przechowywać pieprz w piwnicy?

Pieprz musi być przechowywany w suchym pomieszczeniu. Możesz owinąć każdy kapsułek w papierze lub ułożyć warstwę gazet na dole pudełka. Pepper jest rozlany na bazę papierową. Suchy piasek rzeczny jest na nim wlany. Musi być kalcynowany w piekarniku. Góra kapsuł jest pokryta burlapem lub papierem.

Jak przechowywać gruszki na zimę w piwnicy?

Gruszka - pyszne owoce. Nie tolerują dzielnicy za pomocą ziemniaków i selera. Konieczne jest upewnienie się, że owoce są dojrzałe i nie miękkie. Istnieje kilka opcji przechowywania gruszek. Przede wszystkim owoce są przechowywane w pudełkach z papierem.

Oczywiście przez bardzo długi czas przechowywanie gruszek w ten sposób, więc użyj prostszej metody. Warstwę suchego trociny wylewa się na dno pudełka i wykłada warstwę owoców, tak aby łodygi znajdowały się u góry. Owoce są pokryte warstwą trociny i kładą drugą piłkę. Konieczne jest, aby pudełko miało nie więcej niż 2-3 warstwy.

przechowuj gruszki na zimę w piwnicy

Jak przechowywać seler na zimę w piwnicy?

Seler uwielbia chłód i wysoką wilgotność. Dlatego korzenie są przechowywane w pudełkach z mokrym piaskiem. Konieczne jest wlewanie warstwy mokrego piasku do pojemnika i selera roślin. Jeśli twój region jest bardzo zimny, w piwnicy musisz wykopać wykop i seler roślin. Jest posypany mokrym piaskiem i pokryty warstwą suchej słomy.

Jak przechowywać czosnek w piwnicy zimą?

Czosnek to przydatne przyprawy na potrawy mięsne i warzywne. Jest często stosowany do leczenia przeziębienia. Konieczne jest składanie suchych głowic w nylonowej siatce i zawiesić na suficie. Możesz wlać głowice do pudełka kartonu z otworami wentylacyjnymi. Można go tworzyć warkocze z czosnku, bez cięcia łodyg.

zimą przechowuj czosnek w piwnicy

Jak przechowywać winogrona w piwnicy?

Winogrona z powodu miękkości jagód nie są przechowywane przez długi czas. W związku z tym konieczne jest staranie się dłużej zapewnić świeżość jagód.

Aby to zrobić, możesz po prostu zawiesić klastry winogron w piwnicy lub położyć na warstwie papieru lub słomy. Ale najlepsze można uznać za magazynowanie w wodzie. Konieczne jest pozostawienie długich łodyg i zanurzenie ich w butelkach wody, ustanawiając je w położeniu.

przechowuj winogrona w piwnicy

Jak przechowywać cebulę na zimę w piwnicy?

Cebula stosuje się w przygotowaniu prawie wszystkich pierwszych i drugiej potraw. Ponadto jest to świetna przyprawa do sałatek. Przechowywanie cebuli jest dość proste.

Opcje przechowywania cebuli:

W Kapron. Suche głowice zasypią w pończochy Kapron i zawieszają je w piwnicy
W warkoczach. Konieczne jest pozostawienie części łodyg i wplatanie ich w warkocze. Takie warkocze są zawieszone w piwnicy
W pudełkach. Użyj tektury lub drewnianych pudełek pokrytych suchą słomką

przechowuj cebulę na zimę w piwnicy

Jak przechowywać karczoch Jerusalem w piwnicy?

Przy odpowiednim przechowywaniu karczoch Jerusalem zachwyci Cię swoim smakiem przez całą zimę. Konieczne jest wykopanie korzeni i, bez wstrząsania ziemi, włożenie pudeł. Następnie korzenie są posypane mokrym piaskiem. W ten sposób uprawy korzeni wydają się rosnąć w pudełku.

topamybur w piwnicy

Jak widać, przechowywanie warzyw jest żmudnym biznesem. Pamiętaj, aby kontrolować wilgotność i temperaturę w piwnicy.