Jam z rabarbaru: przepisy, korzyści i szkody. Jak gotować dżem z rabarbaru w wolnym kuchence?

Rabarbar - produkt pochodzenia roślinnego, który może służyć jako świetna podstawa do zacięcia do gotowania. W tym artykule oferuje kilka ciekawych receptur do przygotowania pysznego dżemu z różnymi składnikami.

Kiedy zbierać rabarbar do dżemu?

Rabarbar - Stalowa krzaczasta roślina z potężnym dużym arkuszem. Do gotowania kompotior i dżem Używany tylko część stalowa. Ważne jest, aby wiedzieć, że po pierwszym lądowaniu żniwo nie powinny być montowane. Pierwsze łodygi mogą być "usunięte" tylko w przyszłym roku.

W drugim plonie roślina pozwoli wystarczająco dużo i liście, a także wynika wysokość trzydziestu centymetrów. W przeciwieństwie do innych owoców, rabarbar powinien być montowany na wiosnę, Podczas jego szelestowego wzrostu. Jest w tym czasie zakład ma maksymalny margines witamin i pierwiastków śladowych.

Gumowe łodygi do dżemu gotowania

Możesz zebrać rabarbar o połowie czerwca. Jeśli to zrobisz później, łodyga stanie się zbyt twardym i kwaśnym smakiem kwas shaneliczny (Jest również bardzo szkodliwy dla zdrowia ludzkiego). Ponadto wczesna kolekcja łodyg pozwoli zakładowi "relaksować" przed nowym zbiorem. Aby to zrobić, nie wycinaj absolutnie wszystkich frezów. Niezbędny pozostaw co najmniej czteryNie pozwoli tego zgiełku.

Określ gotowość Chershkova Możesz bardzo tylko na samych łodygach. Jeśli są zielone - nie są gotowi do zbierania. Dojrzałe łodygi mają piękne jasne paski Kolor czerwony lub fioletowy. Takie sztywniki o grubości 1,5 centymetrów są idealne do przygotowania pysznego, przydatnego dżemu lub kompotów.

Zbieranie rhubie

Reznaya Jam: korzyść i szkoda

Dżem wykonany z młodych mankietów, nasycony przydatnymi elementami śladowymi I bardzo przydatne dla zdrowia ludzkiego. Należy zauważyć że maksymalne stężenie witamin i minerałów Jest on zawarty w młodego rabarbaru.

Dlatego dla dżemem, nie należy czyścić łodygach. W procesie gotowania i długo obróbce przy wysokiej temperaturze skóry, staje się miękka i jest prawie całkowicie rozpuszczona.

Jest to niemożliwe, aby powiedzieć, że dżem z rabarbaru pomaga leczyć jakieś konkretnej choroby, ponieważ jego zaletą jest wszechstronny wpływ na organizm.

Jak gotować z rabarbaru dżem?

Korzyści z dżemem:

• Jelito reguluje swoją pracę, poprawiając go czasami
• Zwiększa produkcję soku żołądkowego w procesie trawienia
• Bogaty zasób witamin sprawia, że \u200b\u200bodporność silniejszy i rustier
• Zacięcie rabarbaru zdolnego korzystnie wpływać na procesy regeneracji zachodzące w organizmie, w szczególności w komórkach skóry.
• Rhubarily jest w stanie zmniejszyć podwyższoną temperaturę ciała, i dżem walki zapalenie płuc.
• Jam pozytywnie wpływa na pracę serca i układu krążenia.
• Jednym z najbardziej niezwykłych właściwościach jam jest pomóc podział tłuszczów, aw rezultacie promować utrata masy ciała.
• Bogaty zasób minerałów został pozytywnie wpływa na układ kostny.
• Jam jest zdolna do normalizacji poziomu żelaza we krwi ludzkiej

Wartość odżywcza jam:

Dżem z rabarbaru „Użyteczne różnorodności”, która przyniesie wiele przyjemnych smakowych i zdrowotnych korzyści w diecie człowieka. W małych ilościach, dżem może zawierać w diecie zasilacza.

Wytwarzanie smaczne zacięcie rabarbaru

Zaszkodzić dżemu:

• Ze względu na fakt, że w korku rabarbaru dużo kwasów, nie może być stosowane w nadmiernych ilościach. Może to powodować nadmierne wybór soku żołądkowego, co prowadzi do zapalenia błony śluzowej żołądka.
• Często, w celu „ukrywania” nadmiernej trzpienia kwasu duża ilość cukru dodaje się do jam w procesie gotowania. Dlatego dżem wolno używać osoby z diagnozą „Diabeet”.
• Zastosowanie małej ilości dżemu jest zdolny do renderowania mocujące wpływ na organizm. Wszystko to zależy tylko od indywidualnych cech organizmu. Jednak z ostrożnością należy stosować przez dżemu do małych dzieci, kobiet w położeniu, matek karmiących, osób cierpiących na hemoroidy i reumatyzm.

Czy może być dżem z rhunk szkodliwe dla zdrowia?

Jak gotować dżem z rabarbaru w powolnym kuchenka?

Multicooker - bardzo przydatne Nowoczesna Kuchnia WyposażenieUmożliwiając uproszczenie procesu gotowania, w tym dżem. Multicibooker "pozwala" nie stać przez długi czas w płycie, mieszając i nie pozwalając na spalanie.

Będziesz potrzebował (dla jednego małego słoika):

• Rewal - 500 g (Rośliny łodygi)
• Cukier - 500 g (może być mniej, dostosuj się)
• Sok cytrynowy - jedna łyżka (lub szczypta kwasu cytrynowego)

Gotowanie:

• Rabarbar powinien być czyszczony z skór (łodygi), jeśli jest solidny i gęsty. Młode słodycze nie są czyszczone.
• Łodygi należy wybrać z małymi kostkami na centymetrze i wlać cukier.
• W takim stanie rhubly powinno mieć oddech około czterech godzin. W tym czasie, ogonki "będą dozwolone" i stanie się gotowy do gotowania.
• Petioles kurczą się do miski wielokrotnego i są wylane z sokiem cytrynowym lub szczyptą kwasu cytrynowego.
• Multicooker jest włączony w trybie "HAnowczenia", który powinien trwać jedną godzinę. Przez cały ten czas Multicoooker musi sama gotować zacięcie. Możesz zakłócać go raz lub dwa razy.
• Po tym dżem przewrócił się ze zwykłym sposobem sterylnego czystego słoika.

Gotowanie pysznego dżemu rabarbaru

Jak ugotować dżem z rabarbaru z jabłkami?

Korzyść z jabłek, a także korzyści z rabarba jest trudna do przeceny. Razem uzupełniają maksymalna przydatna kombinacja, przyjemny w smaku. Wszelkie jabłka nadają się do gotowania: kwaśny lub słodki, możliwe jest dostosowanie smaku cukru.

Będziesz potrzebował (na słoiku dżemowym):

• Rewal - 500 g (łodygi)
• Jabłka - 500 g
• Cukier - 500 g (Dostosuj się)
• Cynamon - Paul Teaspoon (możesz wykluczyć)
• Cytrynowy - sok (jedna łyżka lub kadzinka kwasu cytrynowego)

Gotowanie:

• Rabarbar powinien być czyszczony z skór (łodygi), jeśli jest solidny i gęsty. Młode słodycze nie są czyszczone.
• Łodygi i jabłka powinny być zajęte małymi kostkami i wlać cukier.
• W takim stanie składniki powinny oddychać około trzech godzin. W tym czasie będą "pusty sokowi" i zostaną gotowe do gotowania dżem.
• Składniki należy umieścić w ogniu i doprowadzić do wrzenia. Dżem do gotowania należy gotować na umiarkowanym ogniu nie dłużej niż piętnaście minut.
• Pięć minut przed końcem gotowania dodaj cynamon i sok z cytryny. Gotowy dżem jest walcowany w zwykły sposób.

Pyszny dżem rabarbaru i jabłek

Dżem rabarbaru z bananem: receptura

Banan ma miękki przyjemny i mały słodki smak. Razem stanowią przyjemne połączenie komponentów, dając dżem, aby stać się słodkim smakiem.

Będziesz potrzebować:

• Rewal - 500 g (łodygi)
• Banan - 1 średniej wielkości owoc
• Cukier - 500 g
• Sok cytrynowy - jedna łyżka lub kadzinka kwasu cytrynowego.
• Cynamon opcjonalny

Gotowanie:

• Rabarbar powinien być czyszczony z skór (łodygi), jeśli jest solidny i gęsty. Młode słodycze nie są czyszczone.
• Łodygi należy wybrać z małymi kostkami na centymetrze i wlać cukier.
• W takim stanie rhubly powinno mieć oddech około czterech godzin. W tym czasie, ogonki "będą dozwolone" i stanie się gotowy do gotowania.
• Sztyfty są cięte do patelni i są wylane z sokiem z cytryny lub szczypta kwasu cytrynowego jest pompowany.
• Banan i cynamonu dodaje się do rhuburn. Masa powinna być doprowadzona do wrzenia na dużym ogniu, a dopiero potem przejść na umiarkowanym ogniu. W tym stanie, ilość nie powinna być większa niż kwadrans gotowana.
• Przez cały ten czas, dżem powinien być aktywnie mieszając tak, aby nie spalić na dno naczynia.

Jak gotować dżem z rabarbaru i bananów?

Jak gotować dżem z rabarbaru z orange?

Pomarańczowy doda taki dżem z wycięciem rabarbaru świeżości i egzotycznego smaku. Istotne jest to, że nie trzeba zdjąć spódnicę z pomarańczy. To ona ma maksymalny zapas zdrowych olejów i małej musztarda, która jest znormalizowana cukrem.

Będziesz potrzebować:

• Rewal - 500 g (łodygi)
• Pomarańczowy - 1 szt o rozmiarze średnim (słodkie!)
• Cukier - 500 g (Dostosuj się)
• Cynamon opcjonalny

Gotowanie:

• Młode pędy wypłukać i Stoke. Pędy z grubości skóry oczyszczające.
• Rozdrobnione rabarbar powinna być wylana z cukru i pozostawić w takim stanie na noc lub co najmniej kilka godzin.
• Orange znajduje się umyć i pokroić w cienkie plasterki w dół
• Rabarbar cukru jest umieszczona na ogień, pomarańczowej dodaje się do niej i jam doprowadza się do wrzenia.
• Gotować wynika pięć minut na dużym ogniu i dziesięć na umiarkowany, a następnie toczą zacięty w zwykły sposób.

Wytwarzanie smaczne dżem pomarańczowy oraz rabarbaru

Rabarbar dżem z cytryną: przepis

Ten dżem można spawać za pomocą dowolnych dwóch popularnych sposobów:

• Sok z cytryny
• Z cytryny i Zeda miazgi

Będziesz potrzebować:

• Rewal - 500 g (łodygi)
• Cytrynowy - jeden mały owoc
• Cukier - jedna kilogram (można ustawić samodzielnie).
• Wanilina lub cukier waniliowy do smaku

Gotowanie:

• Młode pędy wypłukać i Stoke. Pędy z grubości skóry oczyszczające.
• Rozdrobnione rabarbar powinna być wylana z cukru i pozostawić w takim stanie na noc lub co najmniej kilka godzin.
• Lemon jest czyszczony przez wdzięcznego tarce skórkę
• Pulpa cytryny przemywa się i tnie się na cienkie plastry.
• Dżem umieszczone na ogień, miąższ cytryny dodaje się w RHUB.
• Gotować wynika pięć minut na dużym ogniu i dziesięć na słabych, rozwijali się w zwykły sposób.

Dżem z rabarbaru z cytryną

Jak gotować dżem z rabarbaru korzenia?

A także łodygi, korzeń rabarbaru ma bogatą incent substancji. To może być zawarte w recepturze, aby uzyskać najbardziej przydatny produkt.

Będziesz potrzebować:

• Rewal - 500 g (łodygi)
• Rewal - 50 g (źródło)
• Imbir - 50 g (źródło)
• Cukier - 800 g
• Cytrynowy - sok z cytryny lub szczyptę kwasu cytrynowego
• Gałka muszkatołowa smak

Gotowanie:

• Rabarbar, obrane ze skórki grubej, trzęsie z kawałkami i zasypianie z noc cukru.
• Gumowe ściera korzeniowe na małej tarce razem z korzenia imbiru
• Dżem umieszczone na ogień, tartego korzenia, sokiem z cytryny i gałki muszkatołowej są dodawane do niego.
• Należy gotować na wolnym ogniu około dwudziestu minut, a następnie rolki w zwykły sposób.

Korzeń rabarbaru można dodać do billu na zimę.

Jam z rabarbaru z kiwi: receptura

Będziesz potrzebować:

• Rewal - 500 g (łodygi)
• KIWI - 500 g
• Cukier - 700 g (dostosuj się)

Gotowanie:

• Rabarbar powinien być czyszczony z skór (łodygi), jeśli jest solidny i gęsty. Młode słodycze nie są czyszczone.
• Łodygi i jabłka powinny być zajęte małymi kostkami i wlać cukier.
• W takim stanie składniki powinny oddychać około trzech godzin. W tym czasie będą "pusty sokowi" i zostaną gotowe do gotowania dżem.
• Dżem jest umieszczony w ogniu i przywieziony do wrzenia
• Kiwi jest czyszczony ze skóry, miazga jest cięta do małych kostek i dodana do dżemu.
• Powinieneś gotować go piętnaście minut, aktywnie mieszając, aby masa nie spaliła na dole potraw.

Dżem nabywa przyjemnie żółty kolor z zielonym trumpem. Jeśli Kiwi jest zbyt kwaśny, musisz dodać więcej cukru do dżemu.

Dżem gotowania z rabarbaru i kiwi

Dżem rabarbaru z imbirem: receptura

Jam Ginger z Rabarba jest nie tylko pyszny, ale także bardzo przydatny przepis, zwłaszcza na zimny sezon. Imbir i rabary mają bogaty margines witaminy C, który wzmacniają układ odpornościowy i uczynić go zrównoważonym dla przeziębienia.

Będziesz potrzebował małego słoika:

• Rewal - 500 g (łodygi)
• Imbir - 50 g (źródło)
• Cytrynowy - sok, dwa łyżki
• Cukier - 500 g (Dostosuj się)

Gotowanie:

• Rabarbar powinien być czyszczony z skór (łodygi), jeśli jest solidny i gęsty. Młode słodycze nie są czyszczone.
• Łodygi należy wybrać z małymi kostkami i wlać cukier.
• W takim stanie łodygi powinny musiały oddychać około trzech godzin. W tym czasie będą "pusty sokowi" i zostaną gotowe do gotowania dżem.
• Rabarbar jest umieszczony w ogniu i jest sprowadzany do wrzenia. Po wrzeniach w zacięciu dodano startowy routera Ginger i sok z cytryny.
• Gotuj, że powinien wynosić około piętnastu minut, a następnie przetoczyć się w zwykły sposób.

Pyszny dżem rabarbaru z imbirem

Jak gotować dżemy z rabarbaru i truskawki?

Będziesz potrzebować:

• Rewal - 500 g (łodygi)
• Truskawka - 500 g
• Cukier - 400 g (Dostosuj się)
• Wanilina lub cukier waniliowy opcjonalny

Gotowanie:

• Rabarbar powinien być czyszczony z skór (łodygi), jeśli jest solidny i gęsty. Młode słodycze nie są czyszczone.
• Pędy powinny być zajęte małymi kostkami i wlać cukier wraz z truskawkami.
• W takim stanie składniki powinny oddychać około trzech godzin. W tym czasie będą "pusty sokowi" i zostaną gotowe do gotowania dżem.
• Naczynia z romanem jest umieszczona w ogniu i jest sprowadzana do wrzenia. Dodaje się truskawka.
• Powinieneś gotować mu piętnaście minut na umiarkowanym ogniu, aktywnie mieszając, aby masa nie spala.
• Dodaj wanilinę na przyjemny aromat i zwiń dżem do zwykłego sposobu.

Pocieranie dżemem z truskawkami

Wąwóz i rabarbar Dżem: Przepis

Będziesz potrzebować:

• Rewal - 500 g (łodygi)
• Agrest - 500 g
• Sok cytrynowy - jedna łyżka
• Cukier - 500 G.

Gotowanie:

• Rabarbar powinien być czyszczony z skór (łodygi), jeśli jest solidny i gęsty. Młode słodycze nie są czyszczone.
• Łodygi należy wybrać z małymi kostkami i zasypiaj cukrem z jagodami agrestu.
• W takim stanie składniki powinny oddychać około trzech godzin. W tym czasie będą "pusty sokowi" i zostaną gotowe do gotowania dżem.
• Agrest należy pominąć przez szlifierkę mięsną i dodać do rabarbaru.
• Masa jest umieszczona w ogniu i jest sprowadzana do wrzenia. Następnie zachowaj mały ogień, dżem powinien mieć piętnaście minut, aktywnie mieszając.
• Dodaj sok z cytryny w dżemie w ciągu pięciu minut do końca gotowania i zatopić go ze zwykłym sposobem.

Dżem rabarbaru z agrestem

Dżem z rabarbaru z porzeczką: przepis

Taki dżem będzie bardzo pachnący i kolorowy ze względu na nasycony smak jagód.

Będziesz potrzebować:

• Rewal - 500 g (łodygi)
• Porzeczka - 500 g (czerwony lub czarny)
• Cukier - 700 g
• Wanilina opcjonalny

Gotowanie:

• Rabarbar powinien być czyszczony z skór (łodygi), jeśli jest solidny i gęsty. Młode słodycze nie są czyszczone.
• Pędy powinny być zajęte małymi kostkami i zasypiaj cukrem wraz z porzeczkiem.
• W takim stanie składniki powinny oddychać około trzech godzin. W tym czasie będą "pusty sokowi" i zostaną gotowe do gotowania dżem.
• Dżem jest umieszczony w ogniu i jest sprowadzany do wrzenia. Gotuj, wynika z piętnastu minut, aktywnie mieszając.

Dżem rabarbaru z porzeczką

Wideo: "Jam z Rhabarb"