Wybór najpopularniejszych, prostych i pysznych przepisów na zachowanie cukinii na zimę.
Treść artykułu
- Cukinia w puszkach z keczupem, pomidorem: przepis na zimę
- Salty cukinia w puszkach na zimę w bankach, jak ogórki
- Cukinia puszka z zielonym koperkiem i czosnkiem: przepis
- Kabakki w puszkach chrupiący
- Marynowane cukinię szybkie -przytulanie na zimę
- Cukinia w puszkach bez sterylizacji
- Konserwowaliśmy cukinię, jak ananasy: kompot z cukinii na zimę
- Cukinia w puszkach: pyszne przepisy
- Cukinia puszka z keczupem: wideo
- Cukinia w puszkach bez sterylizacji: wideo
Czas więc zebrać i przygotować się na zimę. Każda gospodyni domowa marzy o zamknięciu tyle samo smacznych i zdrowych produktów w tym roku. Ale jakiego nowych kucharzy można nam zaoferować w dziedzinie Canning? Jak niezwykłe i niezwykłe możemy rozpieszczać nasze gospodarstwo domowe tej zimy?
Ten artykuł ma na celu oferowanie swoim czytelnikom nowych, ale już sprawdzonych i dość popularnych przepisów na zachowanie cukinii - w keczupie, pomidor, z koperkiem, czosnkiem, marynatem, słonym, a nawet słodkim.
Cukinia w puszkach z keczupem, pomidorem: przepis na zimę
Cukinia z keczupem „Chile”
Cukinia z keczupem „Chile”
Składniki:
- Cukinia - 2 kg
- Keczup „Chile” - 1st.L. (z slajdem)
- Woda - 1.
- Sól - 1 DEMILILY.L.
- Cukier - 40g
- Pietruszka
- Ocet - 30 g
- Czarny pieprz - 6pcs.
Wskazana liczba komponentów wynosi 0,7 l produktu końcowego.
Instrukcje:
- Dokładnie spłucz warzywa w bieżącej wodzie
- Wytnij je pierścieniami o grubości 1 cm
- Banki dezynfekujące
- Zasnąmy w bankach, aby całkiem mocno się położyli
- Dodaj do nich pieprz
- Wkładamy wodę, keczup, cukier i sól w rondlu na przemian
- Założyliśmy ją na gaz
- Gotuj nalewanie do cukinii przez około trzy minuty, aż cukier i sól całkowicie się rozpuści
- Po określonym czasie dodajemy ocet do wypełnienia
- Gdy wylanie się z octem gotuje się, usuń go z ciepła i wlej do słoika z cukinią
- Włożyliśmy pietruszkę do słoika
- Sterylizuj słoik (skok) przez dziesięć minut
- Zwinąć słoik lub ciasno dokręcamy pokrywkę
- Połóż cukinię w upale do góry nogami
- Rozgrzewamy ochronę
Cukinia z pomidorem
Cukinia z pomidorem
Składniki:
- Cukinia - 5 kg
- Sok pomidorowy - 2L
- Cukier - 2.
- Sól - 1st.l. Z górą
- Olej roślinny - 200 ml
- Ocet 9% - 150 ml
- Czosnek - 2 głowy
- Pietruszka to garść
- Czerwona mielona pieprz - 1 T.L. Z górą
Instrukcje:
- Dokładnie spłucz warzywa
- Posiekaj je kółkami o grubości 1 cm
- Banki dezynfekujące
- Następnie położyliśmy natkę pietruszki na ich dnie
- Dość ściśle obciążamy nasze tsukini do banków
- Na patelni wymieszaj wszystkie inne składniki
- Założyliśmy ją na gaz
- Gotujemy marynatę przez nie więcej niż dziesięć minut
- Wypełniamy banki cukinią wypełnieniem
- Sterylizujemy do banków gotowym produktem i skoknie zamknięte pokrywki przez 25 minut. Po gotowaniu płynu na patelni
- Rzucimy naszą ochronę lub zacisnęła się mocno pokrywka
- Połóż cukinię w upale do góry nogami
- Rozgrzej konserwację koca
Salty cukinia w puszkach na zimę w bankach, jak ogórki
Salty cukinia, puszka jak ogórka
Składniki:
- Cukinia (młode, małe rozmiary)
- Koperek
- Pieprzyć root
- Liście wiśni i porzeczki
- Strąk
- Czosnek
- Pietruszka
Proporcje automatu:
- Woda - 1l
- Sól-2-2,5 TS.
Instrukcje:
- Dokładnie spłucz cukinię
- Odciąć końce
- Przebijamy warzywa z wykałaczką wokół całego obwodu (dla lepszego solania)
- Umieść cukinię w dużym pojemniku, jednocześnie układając każdą warstwę przypraw.
- Rozcieńcz sól w zimnej czystej wodzie, na podstawie powyższych proporcji
- Wlać gotowaną cukinię z gotowaną solanką
- Na wierzchu umieściliśmy talerz lub osłonę na cukinii
- Nałóż mały ucisk na pokrywce
- Talerz lub pokrywę można posypić na górze proszkiem musztardowym, aby uniknąć pleśni na powierzchni solanki
- Usuwamy pojemnik z cukinią do miejsca o temperaturze pokojowej przez 3-5 dni
- Przez te dni nie dotykamy cukinii, nawet jeśli pojawiają się na nich ciemne lub
- Po określonym czasie zaczynamy zachować cukinię
- Banki dezynfekujące
- Wypełniamy je cukinią
- Filtrujemy resztki marynaty i umieszczamy je na kuchence
- Wyrzucamy przyprawy i warzywa lub wychodzimy (opcjonalnie)
- Wlewamy gotowaną solankę do brzegów z naszym tsukini
- Zwracamy ochronę
- Przekaż puszki na ciepłym dnie
- Rozgrzej naszym cukinię kocem lub kocem
Cukinia puszka z zielonym koperkiem i czosnkiem: przepis
Cukinia w puszkach z koperkiem i czosnkiem
Składniki:
- Cukinia - 1,5 kg
- Dill to garść
- Pietruszka to garść
- Czosnek - 2 głowy
- Sól - 1st.l.
- Cukier - 6 łyżki.
- Ocet - 125 ml
- Olej roślinny - 150g
Instrukcje:
- Dokładnie spłucz produkty
- Posiekaj cukinię z kółkami w grubości 1 cm
- Drobno posiekaj zielenie nożem
- Ściśnij czosnek na czosnku
- Połącz sól, cukier, ocet i olej roślinny - Maker Marynade
- Wymieszaj jeden naczynie wszystkie komponenty
- Niech cukinia dobrze zwabia w zimnym miejscu przez 12 godzin
- Po określonym czasie wyciągamy cukinię z lodówki
- Banki dezynfekujące
- Wypełniamy banki marynowanymi tsukini i wypełniamy je resztkami marynaty
- Dodaj do nich wodę wzdłuż „ramion”
- Wysyłamy banki na patelnię w celu sterylizacji
- Niech banki gotują na patelni po wrzącej wodzie - litr - 25 minut. I pół -litr - 15
- Rolujemy naszą ochronę
- Schodź to w zimny sposób
Kabakki w puszkach chrupiący
Kabakki w puszkach chrupiący
Składniki:
- Cukinia - 5 kg
- Koperek
- LEAF BAY
- Czosnek
- Czarny pieprz z groszkiem
- Pieprzyć liście
- Liście i wiśnie porzeczki
- Pietruszka
- Pieprzyć root
- Ostre papryczki
Ostatnie pięć elementów nie jest obowiązkowe - można je dodać do smaku.
Składniki do solanki:
- Woda - 3,5L
- Sól - 6 łyżki.
- Cukier - 5st.l.
- Ocet 9% - 300 g
Instrukcje:
- Dokładnie myjemy banki
- Dokładnie spłucz warzywa
- Wypełnij banki zielonymi i przyprawami
- Posiekaj cukinię pierścieniami centymetrowymi
- Umieściliśmy je w bankach
- Na patelni wymieszaj wodę, sól i cukier
- Umieszczamy go na piecu
- Po gotowaniu uzupełnij wypełnienie octem
- Gdy wypełnienie jest gotowane po raz drugi, usuń go z ognia
- Wlej gorące wypełnienie do słoików i przykryj je pokrywkami
- Umieszczamy banki na dużej patelni do sterylizacji
- Po gotowaniu wody, literowe słoiki należy gotować przez około dziesięć minut
- Rolujemy naszą ochronę
- Odłóż go do góry nogami w upale
- Ogrzewamy nasze cukinię
Marynowane cukinię szybkie -przytulanie na zimę
Marynowane cukinię szybkie -przytulanie na zimę
Składniki:
- Cukinia - 0,5 kg
- Czosnek - kilka goździków
- Korzeń i liście chrzanowe
- Dark Dill (kwiatostany)
- LEAF BAY
- Pepper Peas
- Pieprz jest ostry
- Sól - 2st.l. (za litr wody)
- Cukier - 1st.l. (za litr wody)
- Ocet 9% - 1 łyżki.
Instrukcje:
- Spłucz i dezynfekcja banków
- Dokładnie myjemy produkty
- Na dole puszek umieść warzywa i przyprawy
- Rumber posiekane pierścieniami centymetrowymi
- Zucchini w słoikach dość mocno
- Wlać je wrzącą wodą
- Trzymamy cukinię we wrzącej wodzie przez dziesięć minut
- Pozbywamy się wody przez specjalne nylonowe okładki z dziurami
- Ponownie pojemnik cukinią z wrzącą wodą i wytrzymaj dziesięć minut
- Wlej to ponownie
- Na patelni wymieszaj wodę, sól i cukier w powyższych proporcjach
- Niech nasze wypełnienie gotuje się
- Wypełnij słoiki wrzące
- Dodajemy do nich ocet
- Rolujemy słoiki lub skręcamy je hermetycznie pokrywkami
- Układamy naszą ochronę na ciepłym dnie z dnem
- Izolujemy to
Cukinia w puszkach bez sterylizacji
Cukinia w puszkach bez sterylizacji
Składniki:
- Cukinia - 2 kg
- Czosnek - głowa
- Czarny pieprz z groszkiem
- LEAF BAY
- Pieprzone bzdury
- Koperek
- Marchewka - 1PC.
Składniki marynaty:
- Woda - 1,7L
- Sól - 2st.l.
- Cukier - 3 łyżki.
- Ocet 9% - 250 ml
Instrukcje:
- Dokładnie spłucz produkty
- Wyczyść marchewkę i posiekaj cienkimi pierścieniami
- Cierzecz cukinii z pierścieniami
- Dezynfekujące banki i pokrywki
- Wymieszaj na patelni wszystkie elementy wypełnienia i uzupełnij je liściem i pieprzem
- Połóż patelnię z przyszłą marynatą na gazie i przykryj pokrywką
- Umieszczamy na bankach Zieloni i przyprawy
- Opuścimy cukinię podczas wrzące
- Ostrożnie mieszając, czekamy na kolejne pięć minut
- Wyjeżdżamy z cukinii z wrzącej marynady i leżymy w bankach
- Czekamy, aż marynada ponownie się zagotuje i usunie ją z ognia
- Wlać marynatę do banków
- Rolujemy naszą ochronę
- Załóż to w ciepłym miejscu do góry nogami
- Owijamy cukinię
Konserwowaliśmy cukinię, jak ananasy: kompot z cukinii na zimę
Cukinia, jak ananasy, na zimę
Cukinia na zimę, jak ananasy
Składniki:
- Cukinia - 1 kg
- Zakupiony sok ananasowy - 350g
- Cukier - 0,5st
- Kwas cytrynowy - 2/3 godziny.
- Cukier waniliowy lub wanilina - szczypta
Instrukcje:
- Sterlize banki
- Dokładnie spłucz warzywa
- Wyczyść skórkę z cukinii
- Usuwamy rdzeń (możesz użyć szkła)
- Dostajemy pierścienie cukinii
- Na patelni łączymy sok, cukier, kwas cytrynowy i wanilinę
- Połóż go na kuchence
- Mieszając, doprowadzić do stanu syropu
- Po ugotowaniu syropu opuszczamy do niego nasz pseudo ananas
- Gotuj je w syropie przez około piętnaście minut, regularnie mieszając
- Wyciągamy pierścień zoomu z syropu i kładziemy je w słoikach
- Wypełnij je syropem
- Rolujemy nasze ananasy
- Uderzanie ochrony do góry nogami w upale
- Owinąć cukinię z kocem lub kocem
Kompot Rucchini
Kompot Rucchini
Składniki:
- Zucchini - 1pc.
- Woda - 2L
- Cytryna - 1pc.
- Cukier - 1.
- Suszony goździk - 3PCS.
Instrukcje:
- Myjemy i dezynfekujemy banki
- Dokładnie spłucz warzywa
- Oszczędzamy je przed skórką i kościami
- Posiekaj cukinię na wygodne kawałki
- Umieść cukinię na patelni
- Wlać cukinię wodą
- Połóż patelnię na kuchence
- Po gotowaniu wlej cukier na patelnię
- Robimy mały gah i gotujemy syrop
- Dodaj goździki do gotowanego syropu
- Gotuj kompot nie więcej niż 20 minut.
- Wyjmij kompot z ognia i dodaj do niego sok z jednej cytryny
- Wlać kompot do banków
- Rolujemy naszą ochronę
Cukinia w puszkach: pyszne przepisy
Chciałbym uzupełnić powyższy wybór wymienionych przepisów z dwoma kolejnymi rodzajami zimowych pustych miejsc cukinii.
Koreańszy cukinia
Ruckers są po koreańsku
Składniki:
- Cukinia - 2 kg
- Marchewka - 1 kg
- Cebula - pół kilograma
- Cukier - 1.
- Olej to roślina. - 1.
- Ocet 9% - 1.
- Sól - 2st.l.
- Kuryńska - 1st.l.
- Czarny pieprz - 1 godz.
- Goździki - 1 T.L.
- Cardamon - 1 Who
Instrukcje:
- Czyścimy warzywa i moje
- Trzy marchewki na specjalnej wolcie koreańskiej marchewki
- Niechęć z ich wewnętrznej części (miazga z nasionami)
- Trzy z nich na koreańskiej tracie
- Posiekaj cebulę do pierścieni lub połowę
- W jednym pojemniku mieszaj cebulę, marchewkę i tsukini
- W innym pojemniku podłączamy wszystkie pozostałe komponenty do wypełnienia
- Wymieszaj wypełnienie i dodaj go do warzyw
- Ostrożnie „poślubiaj” warzywa z nadzieniem
- Przykryj marynowanie warzyw pokrywką lub zaostrzyj splotem
- Usuwamy pojemnik w zimnym miejscu przez kilka godzin
- Dokładnie myjemy i dezynfekujemy banki
- Po kilku godzinach wyciągamy cukinię cukinię z lodówki
- Układamy powstałą sałatkę w słoikach i pokrywaliśmy je pokrywkami
- Prowadzimy sterylizację sałatkową na dużej patelni
- Po gotowaniu wody na patelni gotuj pół litra słoiki przez 15-20 minut i litr-20-30
- Rolujemy naszą ochronę
- Odłóż go do góry nogami w upale
- Bioramy to dodatkowo
Cukinia z majonezem
Cukinia z majonezem
Składniki:
- Cukinia (oczyszczone) - 3 kg
- Cebula - 0,5 kg
- Paste pomidorowe - 250g
- Majonez - 250g
- Olej roślinny - 150g
- Cukier - 0,5st.
- Sól - 2st.l.
- Czarny pieprz - 0,5 godziny.
- LEAF BAY - 2PCS.
Instrukcje:
- Dezynfekujące banki i pokrywki
- Dokładnie spłucz, a następnie wyczyść cebulę i cukinię
- Zmiel warzywa w blenderze lub przez młynek mięsny
- Wlej powstałą zawiesinę na patelnię
- Wlać majonez, olej roślinny i pastę pomidorową do warzyw
- Dobrze to ogarnęliśmy kleiku w ogniu
- Gotuj to w ciągu godziny
- Za godzinę dodaj sól, cukier i łotrushkę do warzyw
- Nadal gotujemy „kawior” przez kolejną godzinę
- Wyciągamy liść zatoki z gotowego cukinii
- Wlać kleika cukinii do banków
- Rolujemy naszą ochronę
- Odłóż go do góry nogami w upale
- Izolujemy to
To wszystkie najpopularniejsze metody zakupu cukinii na zimę. Smacznego!