Black Currant Jam: najlepsze przepisy na zimę, pięć minut, bez gotowania, galaretki, dżem. Ile gotować dżemu z porzeczki, ile cukru, czym jest zawartość kalorii?

Curranty są wspaniałą jagodą, aby ją zwinąć i zachować w postaci dżemu. Można go również połączyć z wieloma interesującymi owocami i jagodami, aby podkreślić jego specjalny smak i kwaśność.

Ile gotować dżemu z czarnej porzeczki, ile cukru?

Czarne porzeczki to pachnący jagoda o bogatym przyjemnym smaku. Z tej jagody okazuje się niezwykle smaczne i, co najważniejsze - zdrowe dżem. Oprócz wszystkich elementów śladowych, które sam w sobie zawiera, ważne jest duże stężenie witaminy C, ta witamina jest odpowiedzialna za normalny stan układu odpornościowego w organizmie, a zatem taki dżem będzie szczególnie istotny w sezonie chłodnym.

Wiadomo, że porzeczki są jedną z najbardziej przydatnych istniejących jagód, które mogą nie tylko poprawić ludzką odporność, ale także pozytywnie wpływać na wszystkie procesy metaboliczne w ciele. Ponadto jagoda ta nie jest kapryśna, zawsze daje obfite zbiory i zawsze ma bogaty smak.

Gotowanie czarnej porzeczki jest niezwykle łatwe i pewne stwierdzenie, że zawsze się okazuje. Aby to zrobić, wystarczy mieć wystarczającą liczbę dojrzałych i starannie czyszczonych jagód i osobisty czas na gotowanie. Łatwo jest nadać tak niezbędny poziom słodyczy, sprawić, by był słodki, kwaśny lub bardzo słodki. W każdym razie będzie smaczny i jest idealny zarówno do prostego picia herbaty, jak i ciast.

Jak szybko i cudownie gotować dżem z BlackCurrant?

Istnieją dwie podstawowe zasady dotyczące dodawania cukru w \u200b\u200bdżemie:

• Dodaj cukier w jednym do jednego.Oznacza to, że jeden kilogram cukru będzie potrzebował jednego kilograma świeżych jagód na jeden kilogram świeżych jagód. W tym stosunku dżem zagotuje się na pięć minut
• Dodaj cukier w stosunku od jednego do 0,5.Oznacza to, że jeden kilogram świeżych jagód potrzebujesz około pół kilograma cukru. Więc dżem będzie słodki i kwaśny. Ale taki dżem wymaga gotowania dwa razy dłużej niż w poprzednim przypadku
• Możesz także dodać cukier w stosunku jednego kilograma jagód na 1,5 kilograma cukru, ale dzieje się to tylko w przypadku osobistych preferencji.Taki dżem będzie dość słodki i gęsty

Jagody wymagają starannego przygotowania przed gotowaniem:

• Oczyść jagody nie tylko liści, ale także ze sadzonek. W razie potrzeby użyj nożyczek, ponieważ jest to dość trudne do zrobienia z rękami
• Dokładnie umyj jagody pod bieżącą wodą lub zanurz je w wiadrze (miednicy) wodą
• Przebij jagody do osobnego basenu i napełnij je cukrem, aby mogli pozwolić soku, który będzie nadal służyć jako syrop do dżemu

Ile dżemu pochodzi z 1 kg porzeczek?

Ci, którzy regularnie gotują dżem z jagód, będą ważne, aby wiedzieć, jak bardzo się wychodzi po samym gotowaniu. Możesz więc z wyprzedzeniem zaplanować wielkość pracy i wiedzieć, ile jagód należy kupić w celu ochrony. Z pewnością możemy powiedzieć, że wydajność Jam zależy od kilku czynników:

• Różnorodność jagód
• Wielkość jagód
• Słodycz jagód
• Ilość cukru w \u200b\u200bdżemie
• czas gotowania

Najczęściej dżem z porzeczki lub inne jagody są w stosunku od jednego do jednego. Oznacza to, że czysty kilogram cukru przebiega na kilogram jagód. Ale w przypadku porzeczek jego ilość (cukier) jest zwiększona do pół kilograma, tak że 1,5 kilograma cukru na kilogram świeżych jagód jest uwalnianych w całkowitej ilości. W tym przypadku dżem okaże się smaczny, gęsty i bogaty.

Jeśli gotujesz dżem w proporcji jednego do jednego, w końcu możesz uzyskać 1,5 litra gotowego dżemu - są to trzy pół -litrowe słoiki. Jeśli gotujesz dżem w stosunku jednego kilograma jagód za 1,5 cukru, w końcu otrzymasz około dwóch litrów gotowego dżemu - są to cztery pół -litrowe słoiki. W tym drugim przypadku dżem będzie tak gruby, że wizualnie będzie przypominał dżem. Można go łatwo dodać do porannych tostów i w ciastach.

Jagody czarnej porzeczki. Jak gotować dżem z porzeczki?

Smaczny dżem czarny - pięć -minute: przepis

Jam, który nazywa się po prostu i co ciekawe „pięć minut”, jest bardzo popularny. Otrzymał swoją nazwę tylko dlatego, że jest szybko przygotowany, a dla wszystkich gotowania zajmuje nie więcej niż pięć minut gotowania. Warto jednak zrozumieć, że taki kucharz obejmuje równy stosunek jagód i cukru.

Gotowanie na kilogram jagód:

• Kilo czyszczonych i umytych jagód musi wyschnąć, aby szkło było nadmiarem wody
• Wlej jagody do basenu i napełnij je kilogramem cukru
• W tym stanie porzecze powinny być przez długi czas. Najlepiej zasnąć w nocy, okresowo można wstrząsnąć miednicą
• Po tym, jak porzecz wypuści sok, naczynie (najlepiej jest to zrobić w żelaznym lub emaliowanym miednicy, a także na dużej patelni), konieczne jest umieszczenie umiarkowanego ognia pożaru
• Dopóki dżem go nie ugotuje, musisz stale mieszać go z łyżką. Jest to konieczne, aby jego niższa warstwa nie płonąła (i często dzieje się tak z cukrem)
• Po gotowaniu powinien nadal gotować przez pięć minut i za każdym razem, gdy cała masa musi być dokładnie mieszana. Więc dżem będzie miał przyjemny smak i teksturę
• Następnie powinno się ochłodzić i taka procedura z gotowaniem powinna nastąpić jeszcze trzy razy po każdym chłodzeniu
• Dżem rozlewa się na banki, jak zwykle jest to robione, a w spiżarni lub w lodówce przechowywana jest nie osiągnięta ilość czasu

Jak łatwo i szybkie wykonanie ogrodzenia od porzeczek?

Receptura na jamie czarnego na zimę

Tradycyjny przepis „babci” na dżem z porzeczu pomoże zamknąć najsmaczniejszą ucztę wykonaną z czarnych porzeczek, które można wymyślić. Taki przepis sugeruje, że będzie w nim więcej cukru niż w innych. Duża ilość cukru jest kluczem do długiego przechowywania dżemu.

Przygotowanie:

• Przygotuj naczynia do gotowania - potrzebujesz emaliowanej patelni lub miednicy. Połóż go na ogień i wlej do niego półtora szklanki czystej wody. Poczekaj na wrzącą wodę
• Dopóki woda się zagotuje, umyj porzeczki
• Кога закикит вода выаьте кило сежих ягод черной сородины в кипящю п и 0яorm ыхenia ниerbety ихorm
• Po dziesięciu minutach wlej jeden kilogram cukru do jagód, dokładnie mieszając masę, poczekaj na jej gotowanie. Warto zakryć dżem, dopóki nie zaczną pojawiać się na powierzchni bąbelków
• Wyłącz dżem i poczekaj na chłodzenie w ciągu trzech godzin. Następnie powtórz procedurę z wrzeniem, dopiero po gotowaniu gotuj przez kolejne dziesięć minut
• Następnie dżem jest uważany za gotowy i skutecznie zwinięty do zimy

Jak smaczne i pomyślnie zwinąć czarne jagody na zimę?

Jak ugotować pyszny dżem z czarnej porzera z całymi jagodami?

Szczególnie smaczne i bajecznie piękne jest dżem z całymi jagodami. Sekret takiego toczenia jest dość prosta, a każda gospodyni domowa będzie w stanie go opanować. Wymaga to jedynie staranności i cierpliwości.

Przygotowanie:

• Wlej jedną szklankę wody do naczyń do gotowania i poczekaj, aż się zagotuje
• Po wodzie wrzenia - wlej do niego kilogram cukru i poczekaj na jego rozwiązanie. Powinien być lepki, ale płynna masa podobna do karmelu
• Wlać kilogram oczyszczonych i umytych jagód do miski
• Jagody należy wylać z powstałym syropem cukrowym i pozostawić im przez trzy godziny, aż ostygnie
• Po tym czasie włóż miskę na ogień i zagotuj masę do gotowania od czasu do czasu, aby cukier się nie spalił
• Ta procedura powinna być powtarzana trzy razy i za każdym razem, gdy czekaj na chłodzenie
• Goting Syrop zachowuje jagód, a także całość i smaczne
• Cały kompleks przydatnych pierwiastków śladowych jest zachowany w takim dżemie, a zatem jest szczególnie dobry dla zdrowia w zimnym sezonie

Surowy czarny dżem bez gotowania: przepis

Taki dżem nazywa się „surowym” tylko dlatego, że nie wymaga żadnego obróbki temperatury. Zachowuje w pierwotnej formie nie tylko smak jagody, ale także wszystkie jej korzystne witaminy. Nie każda jagoda można zwinąć bez gotowania, ale Czarna Curra ma ten przywilej i czuje się świetnie w tym „stanie”.

Przygotowanie:

• Kilogram porzeczek musi być czyszczony z sadzonek i liści, aby pozostało tylko okrągłe jagody
• Jagody są dokładnie myte wodą lub nasiąkane, po czym są wysuszone i wyczerpane
• Gotowe jagody pobiły blenderem w stan puree
• Do kilograma zmiażdżonych jagód, musisz dodać kilogram cukru i ponownie dokładnie zabić wszystko
• Masa jest dość słodka i ponieważ nic nie jest lepsze niż może uzupełnić sok z cytryny w ilości pięciu łyżek
• Masa jest zwinięta w sterylne słoiki i takie słoiki (z tej ilości składników uzyskane dokładnie dwa pół -litrowe słoiki) można przechowywać zarówno w lodówce, jak i w ciemnej spiżarni

Jak ugotować „surowe” dżem z porzeczki?

Taki dżem jest szczególnie smaczny, aby równomiernie rozprzestrzeniać się na kawałku białego chleba i jest po prostu taki, zamiast tłustego i tłustego ciast. Ponadto będzie to świetny dodatek do naleśników lub naleśników na śniadanie, a nawet podlewanie lodów.

Jak gotować czarną porzecznię i truskawki?

Czarna porzeczka jest jedną z niewielu jagód, które zwykle łączą się idealnie z innymi składnikami: jagodami i owocami. Szczególnie smaczne jest dżem, w którym można połączyć kilka sezonowych jagód. Świetną opcją jest dżem gotowany z porzeczek i truskawek.

Przygotowanie:

• Musisz wyczyścić i umyć pół i pół kilograma czarnego porzera i wlać go do osobnego naczynia
• Połowa kilograma truskawek jest również czyszczona z sadzonek, mycia i przecięcia na pół (może być mniejsze, jeśli jagody są duże)
• Dwa kilogramy jagód są pokryte dwoma kilogramami cukru i pozostawione w tym stanie przez 12 godzin
• Doprowadzić masę do dżemu do wrzenia
• Nie jest konieczne gotowanie jagód przez długi czas, będzie to wystarczająco pięć minut od momentu gotowania
• Daj czas na ochłodzenie i powtórzenie gotowania
• Masa jest ostrożnie mieszana po raz ostatni i rolki

dżem porzeczki z dodaniem jagód truskawkowych

Jak zrobić dżem czarnoskóry z malinami?

Czarne porzeczki również dobrze łączą się nie tylko z truskawkami, ale także z malinami. Raspberry delikatnie podkreśla lekko kwaśny smak porzeczek i uzupełnia swoją słodycz.

Przygotowanie:

• Musisz wyczyścić i umyć pół i pół kilograma czarnego porzera i wlać go do osobnego naczynia
• Do porzeczki dodaje się pół kilograma malin
• Dwa kilogramy jagód są pokryte dwoma kilogramami cukru i pozostawione w tym stanie przez 12 godzin
• Umieść naczynia z jagodami na ogień i zagotuj
• Nie jest konieczne gotowanie jagód przez długi czas, będzie to wystarczająco pięć minut od momentu gotowania
• Daj mi czas na ochłodzenie się i wykonaj z nią taką procedurę dwa razy więcej
• Dodaj dwie łyżki naturalnego soku z cytryny tuż przed gotowaniem 9 może się obejść bez soku z cytryny, aby dżem był bez kwaśności)
• Masa jest ostrożnie mieszana po raz ostatni i rolki

Jak zrobić pyszny kucharz czarnego porzera, dodając do niego malin?

Jak ugotować czarną porzeźnik z gęskami?

Szczególnie interesujące i niezwykłe będzie zacięcie porzeczek i gęsiej. Te okrągłe jagody dobrze sobie radzą i „dogadują się” w jednym słoiku. Szczególnie piękny dżem okaże się, gdy spróbujesz zachować integralność jagód.

Przygotowanie:

• Wlej wodę (jedno szkło) na patelnię lub miskę i poczekaj na gotowanie
• Po przejściu bąbelków - wlać cukier i stopić go w karmel
• Wymieszaj jagody do miednicy (Currants Kilo i pół kilograma gooserrii)
• Jagody należy wylać z powstałym syropem cukrowym i pozostawić im przez trzy godziny, aż ostygnie
• Po tym czasie włóż miskę na ogień i zagotuj masę do gotowania od czasu do czasu, aby cukier się nie spalił
• Ta procedura powinna być powtarzana trzy razy i za każdym razem, gdy czekaj na chłodzenie
• Goting Syrop zachowuje jagód, a także całość i smaczne

Oryginalny dżem czarny z dodaniem gooseberries

Jak gotować dżem z porzeczki z pomarańczową?

Dla każdego członka rodziny dżem z porzeczu, który staranna gospodyni zamyka pomarańcze, stanie się szczególnie interesująca i apetyczna. Notatka cytrusowa przyniesie specjalny dżem posmaku i jasności, wypełni go aromatem i słodyczy. Taki dżem będzie w stanie zaskoczyć gości.

Przygotowanie:

• Jedna kilogram porzeczek należy dokładnie wyczyścić sadzonki i umyć
• Jeden kilogram słodkich pomarańczy z cienką skórką jest również myje się i krojona na cienkie plasterki
• Jagody i pomarańcze powinny być przepuszczane przez młynek mięsny
• Masa owoc-berwa jest pokryta cukrem (wymagana ilość i pół kilograma)
• Masa owocowa powinna stać w stanie spokojnym przez około godzinę i tylko wtedy powinna być umiarkowana
• Po gotowaniu masy ogień się wyłącza, ale jest to dalekie od ostatniego kucharza
• Takie dżem chłodzi i zagotuje ponownie. Taka procedura całkowitej kwoty jest wykonywana trzykrotnie
• W razie potrzeby możesz dodać trochę soku z cytryny

Jak przygotować oryginalny dżem z Blackcurrant Berries? Dżem z pomarańczy

Czarne porzeczki zadbane z cukrem na zimę, jak gotować?

• Przepis na tworzenie takich porzeczek jest bardzo prosty i jest bardzo podobny do technologii przygotowywania „surowego” zacięcia od porzeczek
• Możesz użyć miksera do szlifowania jagód, ale możesz je również przekręcić w młynku mięsnym
• Kilo jagód jest pokryte kilogramem cukru
• Jeśli nie planujesz zwinąć dżemu za pomocą żelaznej pokrywki lub przechowywać go w lodówce, musisz zwiększyć ilość cukru do dwóch kilogramów. Więc dżem stanie się znacznie gorszy, ale można go przechowywać dwa razy dłużej i nie pogarszać
• Ten dżem nie wymaga gotowania, ponieważ jest to tylko nudna masa
• Można go bezpiecznie rozłożyć na chlebie lub dodać do innych dań

Taki dżem wyróżnia się tym, ponieważ nie przeszedł obróbki termicznej - zachował maksymalną liczbę przydatnych elementów śladowych i witaminę.

Jak przygotować pielęgnację z cukrem?

Pyszny dżem wykonany z mrożonych porzeczek, jak gotować taki dżem?

Możesz ugotować pyszne dżem nie tylko ze świeżych porzeczek, ale także z zamrożonego. Podczas zamrażania w jagodzie cały kompleks przydatnych pierwiastków śladowych jest zachowany i dlatego taki dżem nie będzie gorszy niż świeży.

Przygotowanie:

• Jeden kilogram rozmrożonych jagód jest wlewający do naczyń
• Wlej jagody do miednicy i wlej je 1,5 kg cukru
• W tym stanie porzecze powinny być przez długi czas. Najlepiej zasnąć w nocy, okresowo można wstrząsnąć miednicą
• Po tym, jak porzecz wypuści sok, naczynie (najlepiej jest to zrobić w żelaznym lub emaliowanym miednicy, a także na dużej patelni), konieczne jest umieszczenie umiarkowanego ognia pożaru
• Dopóki dżem go nie ugotuje, musisz stale mieszać go z łyżką. Jest to konieczne, aby jego niższa warstwa nie płonąła (i często dzieje się tak z cukrem)
• Po gotowaniu powinien nadal gotować przez pięć minut i za każdym razem, gdy cała masa musi być dokładnie mieszana. Więc dżem będzie miał przyjemny smak i teksturę
• Następnie powinno się ochłodzić i taka procedura z gotowaniem powinna nastąpić jeszcze trzy razy po każdym chłodzeniu
• Dżem rozlewa się na banki, jak zwykle jest to robione, a w spiżarni lub w lodówce przechowywana jest nie osiągnięta ilość czasu

Curry zamrożone jagody

Jak ugotować dżem z czarnej porzera z wiśniami?

Currant-Cherry Jam będzie oryginalną ucztą dla zwykłego stołu. Jedyną niedogodnością w tym przypadku jest usunięcie kości. Możesz jednak upewnić się, że nie było to nic, co spędziłeś na tym czas, gdy wypróbujesz pierwszą łyżkę tego dżemu. Cherry Sourness podkreśla smak porzeczek, a cukier daje słodycz jagód.

Przygotowanie:

• Musisz wyczyścić i umyć półtora kilograma czarnego porzera i wlać go do specjalnych naczyń
• Pół kilograma obrane z kości wiśni
• Dwa kilogramy jagód są pokryte dwoma kilogramami cukru i pozostawione w tym stanie przez 12 godzin
• Umieść naczynia z jagodami na ogień i zagotuj
• Nie jest konieczne gotowanie jagód przez długi czas, będzie to wystarczająco pięć minut od momentu gotowania
• Następnie dżem musi dać czas na ochłodzenie się i zrobić to samo dwa razy
• Masa jest ostrożnie mieszana po raz ostatni i rolki

cherry-Smorodine Jam

Jak gotować czarną porzecz?

Technologia tworzenia dżemu z czarnej porzeczki różni się nieco od tego, jak gotuje się dżem. Gotowy dżem z porzeczki ma specjalny bogaty smak i słodycz. Taki dżem stanie się dekoracją każdego ciasta lub deseru. Jest również bardzo smaczny z chlebem na śniadanie.

Przygotowanie:

• Jagody (jeden kilogram) należy myć i wyczyścić
• Curry są przekazywane przez młynek mięsny lub zmiażdżony przez blender
• Następnie należy go zmieszać z kilogramem cukru
• Powstała masa Berry-Sahar jest umieszczana na wrzącej ogniu. Ponieważ cukier ma tendencję do spalania, konieczne jest staranne zakłócanie dżemu co minutę
• Pierwszy kucharz powinien trwać około dwudziestu minut po gotowaniu
• Następnie dżem jest usuwany z ognia, ochładza się i przechowywane w lodówce przez 12 godzin
• Następnego dnia po raz kolejny pochyla się po porzeczu.
• Wlej kolejny kilogram cukru do gotowanej masy i zagotuj
• Taka masa powinna gotować przez kolejne dziesięć minut
• Chłodzona masa jest zamknięta przez banki. Jem jest gotowy!

currant Jam

Jak zrobić słoiki z czarnej porzeczki?

Coraz częściej współczesne gospodynie domowe gotują dżem z dowolnych owoców i jagód, uzupełniając je żelatyną. Ten sekret pomaga zapewnić sobie przyjemność nie tylko wyglądem i smakiem, ale także dla poczucia tekstury. Jely galaretka doskonale uzupełnia śniadanie, kanapki, owsiarkę i desery.

Przygotowanie:

• Kilogram obranych jagód wlewa się do miski i zasypia cukrem. Wymagana ilość cukru wynosi jeden kilogram i dwieście gramów z góry
• Żelatynę należy wylać szklanką wody i pozwolić jej puchnąć (wymagana ilość żelatyny to nie więcej niż dwie łyżki łyżek)
• Po tym, jak porzecznia stała przez godzinę lub dwie z cukrem i zaczęła odrobinę soku, jagody powinny zostać rozpalone i czekać na gotowanie
• Po masowej wrzenia dodaje się do niej żelatynę i sok z jednej cytryny
• Masa jest dokładnie gotowana przez piętnaście minut i cały ten czas jest dokładnie mieszany, aby dżem się nie płonął. Upewnij się, że pożar nie jest silny
• Gotowa galaretka porzeczki jest wdrożona w sterylizowane słoiki

Jak ugotować pyszne dżem z porzeczki z dodaniem żelatyny?

Smaczny dżem z czarnego porzera przez młynek mięsny

• Jeśli chcesz ugotować pyszne i piękne jednorodne dżem z czarnego porzera, ale nie masz blendera, można użyć dobrego, starego sowieckiego (i może nowoczesnego) młynka mięsnego
• Młynek do mięsa pomoże szlifować jagodę schludnymi kawałkami, które w trakcie gotowania stanie się jednorodną masą
• Taki dżem może być „surowy” lub przetwarzany przez system temperatury
• W zależności od tego, jak gotujesz dżem (ile minut na gotowanie) dodajesz ilość cukru (do długoterminowego przechowywania musisz dodać kilogram lub nawet więcej)

Nie ma znaczenia, jaką próbkę masz młynek do mięsa - jest ważne. W każdym razie otrzymasz jednorodną masę porzeczki, która stanie się idealnym dżemem lub dżemem.

Jak przygotować smaczne dżem z porzeczu z młynkiem mięsnym?

Jak gotować dżem z porzeczki w powolnej kuchence?

Niektóre technika kuchenna ma funkcję gotowania dżemu. Możesz więc ugotować dżem z Currant z multicookerem:

• Wyczyść kilogram porzeczek i myj
• Curranty są składane w miskę multicooker
• Powinien być wypełniony kilogramem cukru
• Włącz tryb „gaśnienia”
• W tym trybie należy gotować porzeczki przez około dwie godziny
• Kiedy czas się skończy, dodaj do masy dwie łyżki soku z cytryny, dokładnie wymieszaj i zwinąć

Jak zrobić dżem z porzeczki w powolnej kuchence?

Zawartość kalorii z dżemu po 100 gramów

• Ponieważ dżem składa się z dużej ilości cukru - jest to dość wysoki produkt
• Gotowa część dżemu (100 gramów) zawiera około 240 kcal
• Powinieneś użyć dżemu rano, aby nasycić ciało przydatnymi elementami śladowymi i niezbędną energią

Jam jest jednym z najlepszych deserów, które są istotne o każdej porze roku iw dowolnej sytuacji. Można śmiało powiedzieć, że Currant Jam stanie się twoją ulubioną ucztą na poranne kanapki, przekąski, pyszne przekąski, ciasta.

Wideo: „Blackcurrant Jam”