Przygotowanie cukru nabiału w domu: Najlepsze przepisy, jak w dzieciństwie. Jak gotować cukier mleczny na mleku, kremu, kwaśnej śmietu, owocach, chude nad starożytnymi przepisami? Jak ugotować domowe słodycze i słodycze z mleka i cukru: receptura

W artykule znajdziesz przepisy i wskazówki dotyczące wytwarzania cukru mlecznego.

Czym jest cukier mleczny gotowany, jak w dzieciństwie?

Cukier mleczny to pyszny przepis "Babushkin". Jest bardzo łatwy do gotowania, a wynik zawsze zadowolisz cię z czułością. Cukier mleczny jest rodzajem domowej roboty cukierków, który będzie dodatkowy do herbaty lub kawy.

Tak więc cukier mleczny ma wygląd estetyczny, użyj form do lodu (kostki silikonowe, serca, jabłek i tak dalej). Możesz dodać cukier mleczny przez dowolne składniki, aby staje się nawet smaczniejszy.

Czego potrzebujesz:

• Cukier -250-300 gr.
• Mleko -100 ml. (domowej roboty lub tłuszczu)
• Garść orzechów -każdy

Jak gotować:

• Wlać do patelni z grubym dnem i dużą stroną mleka (można użyć szkieletu).
• Podaj cukier i uruchom zwiększenie mocy
• Ogień nie powinien być duży
• Czas gotowania zajmie około 10 minut
• Upewnij się, że cukier rozpuszcza się
• Masa powinna być grubsza
• Powinien być usuwany z ognia, gdy cukier zaczyna się palić.
• Układaj formy do lodu
• Wewnątrz możesz przykleić kawałek nakrętki lub suszonych owoców
• Włóż do lodówki i zachowaj go do zamrożonego, a następnie zdobądź "Candy".

Sugar homemake.

Vintage Mleko Cug Recipe na mleku

Ta delikatność nie jest mniej smaczna niż te, które można znaleźć w nowoczesnych sklepach.

Co będzie weźmie:

• Cukier -700-800 gr.
• Tłuszcz mleczny -1 szklanka (lub krem, można użyć produktu domowego lub sklepowego).
• Rodzynki -mało przydatny
• Wanilina -1 mała torba

Jak gotować:

• Cukier wlej do zapiekanki lub patelni z powłoką teflonową (nie-kijem).
• Wlać mleko lub śmietanę, zacznij gotować "cukier mleczny".
• Dodaj wanilinę, włącz minimalny ogień
• Zagotuj cukier 10-15 minut, dokładnie go mieszając
• Jeśli zauważysz, że masa zaczęła palić dołu, cukier jest czas, aby wyłączyć.
• Wypełnij cukier do kształtu (dowolny), należy go smarować olejem (tak, że cukier następnie opóźnia się za nim).
• Pozostaw, aby przykleić się do lodówki, a następnie zdobądź, złamać lub wyciąć część.

Cukier mleczny na przepisie babci

Vintage przepis na mleko cukru ze śmietaną

Krem jest gruby, a zatem smak gotowych "cukierków" będzie w gotowej formie bardziej nasyconych.

Czego potrzebujesz:

• Cukier -250-300 gr.
• Krem 10-15% -100 ml. (dom lub sklep)
• Handfight Outs Outs lub Suszone owoce -każdy

Jak gotować:

• Wlać do patelni z grubymi dnem i wysoką kremami bokami (można użyć spodek).
• Podaj cukier i uruchom zwiększenie mocy
• Ogień nie powinien być duży
• Czas gotowania zajmie około 8-10 minut
• Upewnij się, że cukier rozpuszcza się
• Masa powinna być grubsza
• Powinien być usuwany z ognia, gdy cukier zaczyna się palić.
• Układaj formy do lodu
• Wewnątrz możesz przykleić kawałek nakrętki lub suszonych owoców
• Włóż do lodówki i zachowaj go do zamrożonego, a następnie zdobądź "Candy".

Domowy cukier mleczny na kremu

Vintage przepis na cukier mleczny za pomocą kwaśnej śmietany

Nawet kwaśna śmietana nadaje się do gotowania domowego cukru mleka. Uczyni to niesamowicie nasycone i smaczne. Możesz użyć kwaśnego kwaśnej śmietany w domu lub tłuszczu.

Co będzie przydatne:

• Kwaśny tłuszcz -200-300 ml. (20-30% tłuszczu)
• Cukier -500-600 gr. (może być więcej)
• Masło -40-50 gr. (Dobra jakość, bez zanieczyszczeń warzywnych).
• Kakao -1 łyżeczka.
• Wanilina -1 mała torba

Jak gotować:

• Cukier i śmietana jednocześnie wlewają się w rondel lub patelnię.
• Dodaj kakao i wanilinę, wszystko dokładnie wymieszaj i rozpocznij ryk.
• Spawanie powinno być kontynuowane 25-30 minut, aż masa nabywa piękny ciemny kolor karmelowy.
• Potem łamają masę w jedną lub więcej form, zostaw zamrożone.

"Speeded" cukier

Vintage Mleko Sugar Recipe na mleku miękkim

Kremowy olej może zrobić cukier mleczny.

Co będzie weźmie:

• Mleko czy krem \u200b\u200b-1 szklanka (250-300 ml).
• Cukier -3-4 szklanki
• Masło -80-100 gr.
• Wanilina -1 torba
• Orzechowy -garść (obrany i smażony)

Jak gotować:

• Mleko (lub krem) z cukrem wlać do patelni
• Rozpocznij masowe ułatwienie na wolnym ogniu
• Dodaj olej i wanilinę
• Gdy masa staje się gruba o 50%, dodaj orzeszki ziemne
• Witamy bazy mlecznej przez kolejne 5 minut, a następnie dodać olej, wymieszaj dokładnie.
• Położyć masę na formy i pozostaw do trzymać się

Cukier mleczny: Sherbet

Vintage Cukier mleczny przepis z masłem

Co będzie weźmie:

• Mleko -1 szklanka (250-300 ml).
• Cukier -300-250 gr.
• Masło -100-110 gr.
• Wanilina -1 torba

Jak gotować:

• Mleko z cukrem wlać do patelni
• Wlać wanilinę i uruchom korzeń
• Gdy masa staje się gruba, wyjmij go z ciepła i wymieszaj z olejem
• Położyć masę na formy i pozostaw do trzymać się

Vintage przepis na cukier owocowy gotowany

Co będzie weźmie:

• Cukier -600-700 gr.
• Owoce świeże -1 szklanka (pomarańczowy, cytryna, wiśnia - dowolne).
• Wanilina -1 mała torba

Jak gotować:

• Cukier wlej do zapiekanki lub patelni z powłoką teflonową (nie-kijem).
• Wlać sok i zacznij gotować "cukier owocowy"
• Dodaj wanilinę, włącz minimalny ogień
• Zagotuj cukier 5-8 minut, dokładnie wymieszając, aż stanie się kręcone i nie zaczyna przykleić się na patelnię.
• Następnie można go usunąć i wlać na formy do zamrożonego.

Domowy cukier owocowy

Starożytny lean przepis na cukier gotowany na wodzie

Czego potrzebujesz:

• Cukier -2,5-3 szklanki
• Sok cytrynowy- Kilka TBSP.
• Woda -1 filiżanka
• Wanilina -1 mała torba

Jak gotować:

• Umieść cukier na patelni
• Wlać wodę i sok z cytryny
• Dodaj Vanilin.
• Gotuj 5-8 minut
• Biegnij przez formy i fajne

Słodki cukier i mleko: przepis

Będziesz potrzebować:

• Mleko lub krem \u200b\u200b10% -2 szklanki
• Cukier - 800-900 gr.
• Wanilina - 1 mała torba
• Masło - 1 łyżka.

Jak gotować:

• Na patelni natychmiast wlać cukier i mleko
• Doprowadzić do wrzenia i uruchom korzeń
• Ćwicz waniliny i olej
• Gotować, aż mas stają się mniej niż 2 razy
• Smarować kształt
• Naciśnij masę mleka
• Poczekaj na pełny mróz, wyciąć część

Wideo: Jak gotować cukier gotowany? "