Czy można upiec mięso, kurczaka, ryby, smażenie kotletów na pergaminowym papierze? Jak używać pergaminu do pieczenia w piekarniku, powolnej kuchence i smażenia bez oleju? Jak kupić pergamin do pieczenia i opakowania na Alixpress: Linki do katalogu

Cechy użycia pergaminu do pieczenia w piekarniku, powolna kuchenka, kuchenka mikrofalowa. Działania w przypadku przyklejania go do ciast, mięsa, ryb, pizzy.

Treść artykułu

Osoba bez jedzenia nie będzie żyła długo. Dlatego gotowanie zamieniło się w sztukę i całą branżę stałego popytu.

Wymyślono wiele urządzeń, pojemników i powierzchni do gotowania. Jednym z wynalazków jest pergamin do pieczenia. Jego celem jest nie tylko uratowanie naczynia przed obsługą, ale także uratowanie czasu i siły gospodarza, aby wyczyścić po procesie.

Porozmawiajmy więcej o tym wynalazku i jego korzyściach w gospodarstwie domowym.

Co to jest papier pergaminowy, dlaczego jest potrzebny?

pasek pergaminowy jest rozłożony na blasze do pieczenia

Pasek pergaminowy to specjalny materiał używany do gotowania i do opakowania. Jego charakterystyczną zdolnością jest odporność na wodę i tłuszcz. Wykonany jest z porowatego papieru traktowanego słabym roztworem kwasu siarkowego. Przymusowo wysuszony i zwinięty w bułki. Dzięki specjalnym przetwarzaniu wytrzymuje wysokie temperatury piekarnika podczas pieczenia.

Paper Pekar jest używany dla:

pieczenie ciastka i ciasteczka,
cienkie ciasto z piaskiem, w tym bułki, a następnie przeniesienie kruchego produktu na blachę do pieczenia,
zachowanie czystości potraw - odważne, formy pieczenia, stoły,
ogrzewanie produktów i naczyń w kuchence mikrofalowej,
opakowanie żywnościowe, gotowe wypieki,
biżuteria ciast i ciast z kremem, jeśli używasz go jako substytutu strzykawki cukierniczej,
gotowanie mięsa i ryb w piekarniku,
przechowywanie słodyczy i czekolady, jeśli owinisz je papierem,
przecinanie oryginalnych szablonów, przez które można ozdobić gotowe ciasta oraz chipsy kokosowe i czekoladowe, orzechy, proszek kakaowy,
zamrażanie produktów przeniesionych przez ten artykuł, a następnie łatwa ekstrakcja od siebie elementów,
ochrona stołowa podczas posiłku jest używana jako duża serwetka pod talerzem.

Jak upiec na pergaminie?

rolka papieru pergaminowego

Oprócz zwykłego utrzymania powierzchni pieczenia - arkuszy do pieczenia i kształtów pieczenia - istnieją inne metody stosowania papieru pergaminowego. Na przykład:

kwadrat
prostokąt
koło

W pierwszym przypadku działaj tak:

wytnij 2 kwadraty
złóż na jedno jedzenie przygotowane do pieczenia
przykryj drugie z góry
obróć boki kwadratu w górę
napraw za pomocą wykałaczek

W drugiej wersji:

wytnij prostokąt z pergaminu
umieść z jednej strony to, co zamierzasz upiec
przykryj drugą stronę
kilka razy obróć krawędzie w górę

W trzecim przypadku:

wytnij 2 kółka
rozpowszechniać jedzenie na jednym
przykryj drugie
owinąć krawędzie w wysokości 2-3 zakrętów
podaj na stole w opakowaniu
usuń górne koło przed posiłkami

Należy pamiętać, że papier pergaminowy może być różnych typów - od jednorazowego użytku do wielokrotnego użytku. Różnica będzie dotyczyć metody jego produkcji i materiałów używanych do tego. Nie używaj jednak prześcieradła z silikonową warstwą po gotowaniu ryb na słodkie wypieki.

Czy można upiec mięso, kurczaka, ryby, smażenie kotletów na pergaminowym papierze?

różne opcje owijania jedzenia w pergaminowym papierze przed pieczeniem w piekarniku

Możliwe jest jednoznaczna odpowiedź. Istnieją jednak niuanse. Kup papier pergaminowy dobrej jakości, nie oszczędzaj. W przeciwnym razie zepsuć produkty i dodaj zadania do prania patelni lub blachy do pieczenia. Wybierz biały pergamin, na podstawie opakowania, którego producent zaleca użycie, w tym do smażenia.

Dzięki specjalnej silikonowej warstwie silikonowej stało się możliwe upieczenie mięsa i łowiącego w piekarniku. Zapobiega zniszczeniu papieru pod wpływem tłuszczu i soku uwalnianego przez produkty.
Owinąć surowy produkt ze wszystkich stron lub zrób papierowy pojemnik. Następnie, w trakcie pieczenia, cały sok pozostanie w środku, a nie na ścianach piekarnika.
Pamiętaj, że nie jest konieczne impregnowanie papieru tłuszczem lub oleju. Jedynym momentem jest nałożenie kilku kropli oleju na powierzchnię, którą jesteś przykryty. Wtedy pergamin pozostanie do niego i nie będzie się poruszać podczas układania ciasta i innych produktów. Ta rada jest równie ważna do smażenia, przynajmniej do pieczenia mięsa i produktów rybnych.

Która strona prawidłowo umieszcza pergamin na blasze do pieczenia w piekarniku?

ciasteczka są ułożone na pergaminie pokrytym na blasze do pieczenia

Dla pergaminu nie ma znaczenia, po której położyć go na blasze do pieczenia. Najważniejsze jest prawidłowe umieszczenie go na powierzchni, aby zapobiec kontaktowi produktów i uwolnionych soków z nieudanymi obszarami.

Czy przed pieczeniem muszę smarować papier pergaminowy?

Zależy od jakości używanego papieru. W niektórych przypadkach należy to zrobić. Na przykład, jeśli ciasto jest zbyt suche z minimalną zawartością tłuszczu, konieczne jest smarowanie.

Ale w przypadku papieru z warstwą silikonową możesz porzucić takie działania.

Po co pieczenie, ciasto, bezka, ciasta, pizza, mięso i ryby przyklejają się do pergaminu do pieczenia?

rurki zaczepowe po pieczeniu za pomocą papieru pergaminowego

Istnieje kilka powodów takiego zjawiska:

Nieprawidłowy wybór papieru.
Jeśli jest to biały papier śledzący, lepiej nie gotować na nim bez wcześniejszego zwilżania olejem roślinnym. Lub tanie opcje bez silikonowej warstwy pozwalają również na przyczepność jedzenia.
Norma dla określonego rodzaju testu.
Na przykład drożdże lub ciastka. W takim przypadku poczekaj na pełne chłodzenie w piekarniku.
Błędy w partii ciasta.
Cukier należy całkowicie rozwiązać. W przeciwnym razie jego ziarna są smażone i spowodowane przyklejaniem.
Brak obróbki oleju przed gotowaniem. Jeśli papier pergaminowy nie ma silikonu, upewnij się, że przed nałożeniem produktów.

Jak usunąć pergamin z pieczenia?

ciasto ciastka ochładza się przed usunięciem pergaminu od dołu

Jeśli skorzystałeś z parlamentu bez warstwy silikonowej do pieczenia kolejnego arcydzieła kulinarnego, a on trzymał się papieru, jest wyjście.

Zwiluj ręcznik i rozłóż na stole.
Umieść gorące pieczenie z papieru na wierzchu.
Gdy dolna puchnie lekko i zaczyna się oddzielić, usuń papier.

Inny sposób:

umieść gorące danie z papierem w plastikowej torbie i zawiąż ją
gdy tylko zauważysz zmiękczenie ciasta u góry, wyjmij i zdejmij papier

Aby przyspieszyć proces usuwania przymocowanego pergaminu, użyj obu końcówek jednocześnie. Ale bądź ostrożny. Z pierwszymi oznakami pochłaniania górnej części ciasta natychmiast wyciągnij go z torby.

Jeśli pracowałeś z ciastem Puff, poczekaj na pełne chłodzenie. Następnie pergamin można łatwo usunąć. Ciasto drożdżowe „obniży” pergamin w 2 przypadkach:

od kontaktu z mokrym ręcznikiem
po przecięciu miejsca stawu ostrym nożem

Co się stanie, jeśli zjesz pergamin?

Nie będzie okropnych i niebezpiecznych dla zdrowia, jeśli zjesz mały kawałek pergaminu, który przyjął pieczenie.

Czy można umieścić papier pergaminowy w powolnej kuchence lub kuchence mikrofalowej?

pachnący bujny chleb z multicookera pieczonego na papierze pergaminowym

Jednoznaczna odpowiedź - tak, możesz.

Używając pergaminu do ocieplenia/gotowania w kuchence mikrofalowej, unikniesz jego późniejszego mycia. Aby to zrobić, pamiętaj o przykryciu pojemnika produktami na górze.
Do pieczenia w powolnej kuchence papier pergaminowy jest niezbędny. Z jego pomocą wyodrębnianie gotowego ciasta lub ciasta jest wygodne i proste. Najważniejsze jest to, aby zrobić to dopiero po chłodzeniu produktu.
Ponieważ wiele modeli wieloszynkowych nie ma funkcji ogrzewania 3D, naczynie jest przygotowywane od dołu do góry. Tak więc za pieczenie części zdalnej od dołu zajmie najwięcej czasu. Jednak dolnym regionie w niektórych przypadkach udaje się spalić. Papier pergaminowy uratuje miskę multicooker w czystości. Wskazówki z powyższej sekcji pomogą usunąć go z ciasta lub ciasta.

Jak kupić pergamin do pieczenia i opakowania na Alixpress: Linki do katalogów

biały i brązowy papier pergaminowy

Papier pergaminowy nie jest rzadkim produktem. Jest dostępny do zakupu w zwykłych i internetowych rynkach. Jak na przykład, Alixpress.

Przejdź do strony głównej i wlej nazwę produktu, którego szukasz do linii wyszukiwania. Lub natychmiast przejdź do sekcji specjalnych:

Mistress z doświadczeniem wiedzą, że pergamin znacznie oszczędza ich do czyszczenia po pracy w kuchni. Dla początkujących młodych kobiet radzimy skorzystać z tego wynalazku i upewnić się, że własne korzyści.

Pyszne potrawy dla Ciebie bez przyklejania!