Marynowane buraki w Korei i Osetian w domu: receptura na zimę w bankach. Jak przygotować marynowany burak w Korei i Gruzji, w domu?

Przepisy marynowane buraki.

Wiele z nas buraków wiąże się z sadziecką sałatką stadową pod futrem lub chudym winą roślinnym. Z tego powodu gospodyni jest bardzo rzadko przygotowywany przez to warzywo, całkowicie zapominając, że wciąż istnieje wiele ciekawych receptur do przygotowania tego czerwonego bordowego korzenia.

W związku z drugiej strony spróbuj spojrzeć na ten produkt z drugiej strony i przygotować ostrą koreańską sałatkę z niego. Nie bój się specyficznego smaku buraków, ze względu na fakt, że użyjesz pikantnych przypraw sałatki, aby przygotować to danie, okaże się bardzo smaczne i kolorowe.

Buraki i marchewki w koreańsku: najbardziej smaczny przepis

Sałatka z buraków i marchwi.

Jeśli chcesz, aby sałatka koreańska była jak najbardziej soczysta, a następnie wybierz tylko twarde owoce do jego przygotowania. Takie korzeniowe będą łatwiejsze do wspinania się na specjalnej tarczy i co najważniejsze da gotowe danie pożądaną skorupę.

Zaletą tego przepisu jest to, że każda sama pani będzie w stanie rozwiązać smak, którego warzywa w sałatce gotowej przeważa. Jeśli tak naprawdę nie lubisz smaku surowych buraków, możesz zwiększyć liczbę marchwi w naczyniu. W przypadku, gdy chcesz otrzymać smak buraków, a następnie dodaj go trochę,

Komponenty sałatki:

• Marchewka - 300 g
• Buraki - 400 g
• Czosnek - 4 zęby
• Olej roślinny - 60 ml
• Przyprawa na marchewki w koreańsce - 1 paczka
• Cukier - 25 g
• Obytek jabłkowy - 2-3 łyżki. L.
• Sól i pieprz do smaku

Gotowanie:

1. Pierwszą rzeczą jest moje i czyste od skórki marchwi i buraków.
2. Potem pocieramy je na specjalną grę i umieściliśmy w jednej wielkiej misce.
3. Oczyszczamy czosnek z skórki i dodamy go do zgniecionych korzeni.
4. W szkielecie wlewamy cały olej, dodać sól, cukier, przyprawę i rozgrzewając wszystko do 80 stopni.
5. Przed wrzenia, aby doprowadzić mieszaninę nie jest konieczne, jak w przypadku silniejszego ogrzewania może zacząć spalić suche przyprawy.
6. Dodajemy pachnącą mieszankę do warzyw i dokładnie wymieszać.
7. Staramy się smakować sałatkę, a jeśli jest to wymagane, to sprawia, że \u200b\u200bto trochę.
8. Obejmujemy go pokrywką i zostawiamy marynowane w temperaturze pokojowej przez 2-3 godziny.
9. Po tym czasie usuwamy danie w lodówce i odczekamy na kolejne 4 godziny.

Buraki są ostre w koreańsce: najbardziej smaczny przepis

Ostre buraki w koreańskim stylu

Jeśli lubisz więcej pikantnych naczyń, a następnie nie używaj zakupionych przypraw dla jedzenia i zamiast tego dodaj dużo czosnku i chili pieprzu. I pamiętaj, że sałatka z buraków w języku koreańskim, gotowana na ten przepis, zyskała wystarczający smak i smak, warzywa muszą być morskie co najmniej 12 godzin.

Dlatego, jeśli planujesz je zaskoczyć swoich gości, a następnie uczynić go dzień przed przewidywaną świętowaniem. Nie martw się, jeśli stanie się więcej niż określony czas. Im dłużej buraki pozostaną w pikantnej marynadzie, tym bardziej smakuje danie.

Produkty do gotowania:

• Buraki - 1 kg
• Olej słonecznikowy - 100 ml
• Kolender - 1 łyżka. L.
• Czosnek - 1 głowa
• Ocet - 3 łyżki. L.
• Chile Pepper - 1 szt.
• Sól i cukier do smaku

Gotowanie zaleceń:

1. Buryak przygotowuje standardowy sposób, a następnie sodować go na koreańskiej tarczy marchwianej
2. Wyczyść czosnek z skórki, zgnieć się w dowolnym wygodnym sposobu i dodaj do buraka
3. Pieprz Chile Płukać pod bieżącą wodą, usuń z niego przesunięcie i wyciąć minimalną kostkę jak najwięcej.
4. Wlać olej do patelni, dodaj chili i pieprz kolendry do niego i rozgrzewają się, by się gotować
5. Kiedy olej zaczyna być pachnący, dodaj go do warzyw
6. Śpiewał, przejdź do sałatki, obracamy go octem i dokładnie wymieszamy
7. Umieść warzywa nie mniej niż 12 godzin i nie zapomnij okresowo ich wymieszać

Bele w koreańskim surowym: receptura gotowania

Surowe buraki w języku koreańskim

Jeśli twoje gospodarstwa domowe nie lubią smaku surowych buraków, możesz spróbować przebrać go z innymi warzywami. Będzie mógł dodać nowe notatki do dania Daikon i rzodkiewki. Te dwa warzywa są bardzo dobrze połączone z burakami, dzięki czemu koreańska sałatka jest jeszcze bardziej interesująca i pikantna.

Składniki:

• Daikon - 150 g
• Rzodkiewka - 100 g
• Buraki - 400 g
• Olej roślinny - 70 ml
• Czosnek - 5 zębów
• Ground Corderder - 1 h. L
• Papryka - 1 h. L
• Ocet - 1 łyżka. L.
• Sól, cukier i pieprz do smaku

Gotowanie:

1. Rzodkiew i Daikon spłukać czystą wodą, oczyścić skórkę i wyciąć płytką słomkę
2. Buraki również czyste i sodowe na koreańskiej tarczy marchwianej
3. Buraki, Daikon i Redish Fold w jednym naczynia
4. Czosnek niech kurz czosnkowy i dodaj do warzyw
5. Podgrzej olej na piecu i dodaj kolendrą, paprykę, sól, cukier i pieprz do niego.
6. Poczekaj, aż suche składniki rozpadły się w oleju, a następnie wypełnić wynikową mieszankę
7. Wszystkie dzielnie mieszają i niech będzie całkowicie fajnie w temperaturze pokojowej.
8. Kiedy widzisz, że warzywa zaczęły pozwalać sokowi, wymieszać je ponownie i wysłać do lodówki przez 5 godzin

Tak, a jeśli chcesz, nie możesz zmielić warzywa, jak wskazano w przepisie, ale przeciąć je na przykład, kręgi. Chociaż gotowe danie będzie wyglądać trochę inaczej, ale nie wpłynie na jego cech smakowych. Jedyną rzeczą, którą musisz wziąć pod uwagę, że pośrednia warzywa w ten sposób, a nie 5, ale co najmniej 8 godzin.

Buraki w koreańskim fast food: najbardziej smaczny przepis

Szybkie buraki do gotowania

Jeśli chcesz, aby buraki przegapić trochę szybciej niż zwykle, a potem pocieranie niewiele zapamiętaj.

Sok ten jest utworzony podczas procesu tych działań, w żaden sposób nie ma w żaden sposób, ale zostawiaj go w naczyniach ocierającym rootem. W procesie marynacji miesza się z przyprawami, a gotowe danie otrzyma najbardziej soczyste i chrupiące.

Komponenty sałatki:

• Buraki - 700 g
• Czosnek - 5 zębów
• Sos sojowy - 3 godziny. L
• Olej słonecznikowy - 65 ml
• Świeża Kinza - mały pakiet
• Ocet wino - 30 ml
• Cukier - 2 łyżki. L.
• Sól - 1 h. L
• Przyprawa na marchewki w koreańscy - wtyczki
• Mieszanka papryki

Gotowanie:

1. Zaczynamy zawsze przy przygotowywaniu warzyw, czyścimy je z skórki i mieliśmy najbardziej małe, jak to możliwe.
2. Składamy buraki i czosnek do jednego naczynia, wlej je sosem sojowym, wymieszać i przypisać do boku.
3. Olej słonecznikowy mieszanka z cukrem, solą, ostrą przyprawą i pieprzem i rozgrzewki przed pojawieniem się aromatu.
4. Wlać warzywa z pachnącą cieczą, dodaj do nich octem wina i dokładnie wymieszaj.
5. Podczas gdy sałatka jest chłodna trochę, moja i cięta przez duże plasterki zieleni Kinsea.
6. Dodajemy go do sałatki, cały czas wymieszamy i wysyłamy go do lodówki dosłownie przez 1 godzinę.
7. Po tym czasie można bezpiecznie położyć warzywa na płytach i służą do stołu.
8. Jeśli wydaje ci się, że aromat kinse nie jest zauważalny, możesz posypać gotowe danie z zieleniami także na talerzu.

Koreańskie buraki z sezamem: najbardziej smaczny przepis

Koreańska sałatka z sezamem

Prawdopodobnie wiesz, że koreańczycy po prostu uwielbiają sezam i dodają go do prawie wszystkich potraw. Dlatego, jeśli chcesz gotować danie identyczne do oryginału, a następnie na pewno dodaj te małe nasiona.

Możesz umieścić sezam w sałatce zarówno surowej, jak i lekko palonej. Ale ostatnia opcja jest nadal lepsza, ponieważ w momencie smażenia sezamu pojawia się ciekawy zapach, który dodaje pikantne notatki do koreańskiej sałatki buraka.

Produkty do gotowania:

• Buraki - 900 g
• Seduces - 70 g
• Czosnek - 2 zęby
• Cebula - 100 g
• Olej roślinny - 90 ml
• Ground Corderder - 2 h. L
• Papryka - 1 h. L
• Pieprz cytrynowy - 1 h. L
• Octak jabłkowy - 2 łyżki. L.
• Sól i cukier do smaku

Przepis:

1. Wyczyść cebulę, czosnek i buraki.
2. Buraki szlifują standardowy sposób i składają się do głębokiej miski.
3. Cebula odcięta semir i przymocuj niewielką ilość oleju roślinnego aż do złotego koloru.
4. Oczyść czosnek cienkie zjeżdżalnie, a następnie zmierz go z zadbaną słomką.
5. Dodać cebulę i czosnek na buraki, spray i pieprz i umieścić marynowane.
6. Dosłownie po 20 minutach umieść pozostały olej na piecu, dodaj kolendrą, paprykę i pieprz do niego i ciepło ciepło.
7. Wypełnij warzywa z aromatyczną mieszanką i włóż chłód w temperaturze pokojowej.
8. Wyciągnij sinjut na suchej patelni, przerzuć go przed pojawieniem się pikantnego smaku, a także dodać do warzyw.
9. Wymieszaj wszystko dokładnie i umieść do ciemnego miejsca, aby marynować przez 4-5 godzin.
10. Podawać taką sałatkę najlepiej upieczoną wołowinę lub ryby.

Gotowane buraki w Korei: Najbardziej pyszny przepis

Gotowany burak w Korei

Beckla odnosi się do unikalnych produktów, które nie tracą przydatności nawet po obróbce cieplnej. Ze względu na fakt, że łatwo toleruje wysoką temperaturę, nawet po długim gotowaniu pozostaje w nim prawie tyle użytecznych substancji, jak w serze warzywnym.

Dlatego, jeśli kategorycznie nie akceptujesz smaku surowego warzyw, możesz zrobić pyszne koreańskie sałatki i gotowane buraki.

Komponenty sałatki:

• Buraki - 1 kg
• Przyprawa na marchewki w koreańsce - 1 paczka
• Czosnek - 10 zębów
• Sok z cytryny - 2 łyżki. L.
• Olej roślinny - 80 ml
• Sól i cukier do smaku

Gotowanie:

1. Po pierwsze, oczyść burak z całego siebie, a następnie wypełnij go wodą i włóż go na płytę.
2. Będziesz miał około 20-30 minut.
3. Gotowe buraki wypełniają zimną wodą i włóż fajnie.
4. Gdy całkowicie się ochładza, spuść wodę, wyczyść go od skórki i sody na specjalnej tarce.
5. Czyste czosnek, zmierz go i dodaj do buraków z sokiem z cytryny.
6. Dodaj sól, cukier i absolutnie wszystkie przyprawy, szybko przypieszając, szybko i wypełnij je warzywami.
7. Daj burakom stać przez 2-3 godziny i może bezpiecznie służyć go do stołu.

Taki burak koreańczycy, pod warunkiem, że w niej umieściłeś trochę mniej czosnku niż receptura, może być pięknym dodatkiem do mięsa z kurczaka i kotletami parowymi.

Możesz także spokojnie dać mu danie swoim dzieciom. Ponieważ jest przygotowywany z warzyw przetworzonych termicznych, nie możesz się martwić, że twój syn lub żołądek córki nie może poradzić sobie z gotowaną żywnością.

Marynowane gruzińskie buraki z orzechami: najbardziej smaczny przepis

Gruzińskie buraki z orzechami

Jeśli chcesz zaskoczyć swoje gospodarstwo domowe jeszcze bardziej, przygotuj się na nich buraki gruzińskie z orzechami włoskimi. Aby przygotować to danie, najlepiej wybrać średni rozmiar korzenia. Zasadniczo możesz wziąć oba duże, ale będą miały mniej jasny smak i bardziej solidną spójność.

W przeciwieństwie do koreańskiego buraka, możesz to swobodnie zbierać. Ponieważ wlewa gorącą marynatę, jeśli chcesz, możesz nawet zamknąć puszkę z pokrywą próżniową i zjeść sałatkę po kilku tygodniach lub nawet miesiącu.

Składniki:

• Buraki - 1,5 kg
• Cebule - 150 g
• Walnuts - 100 g
• Pepper Groch - 2 g
• Ocet - 70 ml
• Cukier - 3 łyżki. L.
• Sól - 2 łyżki. L.
• Liść zatoki - 3 szt.
• Gotowana woda - 600 ml

Gotowanie:

1. Wypełnij buraki zimną wodą i włóż na płytę do wrzenia.
2. Oczyść cebulę i wyciąć go po pół pierścieni.
3. Gdy burak sięga gotowy spuścić wodę, ochłodzić go i wyczyścić z skórki.
4. Wytnij słomę warzywną lub sodę na koreańskiej drodze marchwianej.
5. Czyste orzechy włoskie z muszli, mierzą trochę i dodają je do buraków.
6. Wymieszaj wszystko dokładnie i rozkłada się do czystych szklanych słoików, na dole, którego liść laurowy, cebula i pieprz pieprzu są układane.
7. Z wody, soli i cukru, spawać marynaty.
8. Wyłącz płytę, dodaj ocla do niego i wypełnij buraka.
9. Jeśli planujesz go od razu zjeść, zamknij puszkę z pokrywką polietylenową.
10. W przypadku, gdy planujesz stać przez jakiś czas, a następnie zatopić go.
11. W tej formie burak powinien stać co najmniej jeden dzień.
12. Rodzina warzywo można spożywać prawo lub ukryć ją z małą ilością oleju roślinnego.

Buraki, marynowany Osetian: Najbardziej smaczny przepis

Buraków Osetian.

Jeśli twoja znajomość kuchni OSTETIAN kończy się na ostry baraninie i zamknięte ciasto serowe, a następnie upewnij się, że piquant marynowany burak.

Ze względu na fakt, że w procesie gotowania użyjesz wielu przypraw i przypraw, gotowe danie okaże się tak pachnące i pikantne, że po prostu nie możesz oderwać od niego.

Produkty:

• Buraki - 2 kg
• Czosnek - 2 głowy
• Bazylia - 1 h. L
• Garden Charker - 1 h. L
• Kinza - 1 h. L
• Utso-sunnel - 1 h. L
• Liść zatoki - 2 szt.
• Ocet - 150 ml
• Cukier - 4 łyżki. L.
• Sól - 2 łyżki. L.
• Pikantny pieprz - 2 strąki
• Woda - 700 ml

Gotowanie:

1. Buraki wkładane na piec i spawali się do połowy gotowości
2. Odetnij go na dużych kawałkach i odstaw na czas
3. Wyczyść czosnek z skórki i wyciąć cienkie slajdy
4. Pikantny pieprz prosto z zmianami cięcia słomy
5. Uchwyć wodę i dodaj absolutnie wszystkie suche przyprawy, sól i cukier
6. Daj im zagotować dosłownie 2 minuty, a następnie wyłączyć płytę i opuścić marynatę, aby uspokoić
7. Podczas gdy przyprawy dadzą aromaty wody, zacznij przygotowywać buraków do makijażu
8. Aby to zrobić, połóż go kulkami w słoiku lub rondlu
9. Wymagane każdej czosnku przesuwu piłki i ostry pieprzu
10. Po złożeniu całego buraka wlej go marynatą, pokrywają pokrywę i zastosuj smak do ciemnego chłodnego miejsca.

Burak, w koreańskim marynowanym z kapustą: najbardziej smaczny przepis

Marynowany burak z kapustą

Buraki, przygotowane w ten sposób, będą mogły zaskoczyć dla smakoszy z jego smakiem. Jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione przyprawy do marynaty i zastąpić kapustę Pekinu do urodzonego white.

Ale jeśli użyjesz białej kapusty, aby przygotować ten danie, to konieczne jest przed wylewaniem go pikantnym marinade skutkiem wrzącej wody. Pomoże to szybko zdobyć smak i aromat, a także czyni go znacznie bardziej miękką.

Składniki:

• Buraki - 4 szt.
• Kapusta w Pekinie - 500 g
• Ground Corderder - 1 h. L
• Czerwona papryka - 1 h. L
• Ziarna musztardy - 3 g
• Czosnek - 1 głowa
• Ocet Apple - 100 ml
• Sól i cukier do smaku
• Woda - 500 ml

Gotowanie:

1. Czyste buraki z skórki i sody na dronie lub po prostu przeciąć słomę
2. Kapusta w Pekinie wyciąć duży kawałek i zdemontowany na oddzielnych liściach
3. Oczyść czosnek i wyciąć dużą kostkę
4. Złóż wszystkie te składniki do głębokiego zbiornika i delikatnie wymieszaj je rękami.
5. Woda czapki, dodaj sól do niego, cukier, ostry pieprz i ziarna musztardy
6. Gorąca marynata wypełnia buraki z kapustą, przykryć płytę i umieść na nim dmuchanie
7. Pozostaw danie w tej pozycji przez 2-3 dni

Wideo: Jak gotować marynowane łóżko w domu, klasa Master?