Leniwe Whites. Jak gotować leniwe białka z mięsem na kefir, kwaśną śmietaną, mleko: przepisy

Dla tych, którzy kochają białych, ale nie chcą zawracać sobie głowy ciastem drożdżowym - przepisami leniwych białych w mleku, kefiru, kwaśnej śmietany. I nawet bez mięsa!

Belyashs to pachnące tatarskie ciasta z mięsem, których po prostu nie można kochać. W klasycznej wersji są przygotowywane na długi czas i starannie, ciasto drożdżowe jest kilkakrotnie mieszane. Ale są i są lekkie, opcja „leniwa”.

Ciasto dla leniwych białych. Lazy Belyashi: Receptura książki z mlekiem

Klasyczne białe są upieczone z ciasta iskiernego, które podczas jego wzrostu należy dwukrotnie zmiażdżyć, a nawet trzy razy. W rezultacie warto - ciasta z nadziewanym mielonym mięsem o trójkątnym lub okrągłym kształcie z otworem na środku są puszyste, gładkie, idealnie piękne.

Belyashi zgodnie z klasycznym przepisem.

Jeśli Belyash chciał tu i teraz, możesz je również upiec na ciasto drożdży, tylko prostsze, jak w przypadku Oladii.

Produkty przygotowania testu:

• 300 ml mleka
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 2-3 szklanki mąki
• 1 jajo Kurin
• 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki łodzi cukrowej

Produkty powodziowe:

• 200 g mięsa mielonego (kurczak, wieprzowina, różne)
• 1 PC. Łukasz
• sól pieprz

Leniwe białka w mleku.

1. Aby ugniatać test, mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące. Drożdże są w nim hodowane
2. Po 3 minutach, kiedy drożdże już się obudzą, do ciasta dodaje się sól, cukier i jajko
3. Mąka jest umieszczana w takich ilościach, że ciasto jest jak naleśniki, a nie płynne, ale czołgają się z łyżki
4. Dodaj olej roślinny do ciasta
5. Ciasto nadaje się przez pół godziny
6. Mięso jest skręcone na mielonym mięsie lub farsz jest gotowy, są dodawane do niego drobno posiekane i smażone, aby zmiękczyć cebulę. Ciasto jest solone i pieprzu
7. Patelka z olejem roślinnym jest dobrze rozgrzana. Ciastka ciasta okręgowego rozłożone na nim łyżką i położył mielone mięso zwinięte na wierzchu małymi kulkami
8. Nadal kładą łyżkę ciasta na górze, aby zakryć mięso i tworzyć schludny białawy
9. Belyashs są smażone z jednej strony, po odwróceniu, smażone z drugiej

Ważne: jeśli białka są przygotowywane w leniwym stylu na patelni i wątpią w gotowość do napełniania mięsa, możesz dodatkowo umieścić je w piekarniku na 15-20 minut. Niech będzie to pewna strata czasu, ale ciasta nie wypali się z wyglądu i nie pozostaną surowe w środku

Puff Whites.

A jeśli wcale nie ma czasu, możesz po prostu kupić w sklepie paczkę gotowego ciasta drożdżowego, wieprzowiny lub kurczaka i gotowania, jeśli nie klasycznych białych, to ich bardzo godny analog.

1. Wykończone mielone mięso musi być mieszane z przekazaną cebulą i przyprawiono do smaku
2. Z niego powstają małe kotlety i usmażyć je na patelni, aż do połowy
3. Z arkusza ciasta za pomocą specjalnych bydła lub prostego szkła, konieczne jest wycinanie pocisków. Każdy z nich toczy się osobno
4. Kotlety mięsne są ułożone na środku każdego koła, ciasto jest dotykane, aby wyszło coś w rodzaju policzka
5. Rozłóż białe puchy zgodnie z „leniwym” przepisem na ozdobny pergaminem i wysłany do rozgrzanego piekarnika
6. W 180 stopniach ciasta są gotowane przez około 25 minut

WIDEO: Jak gotować leniwe białe?

Jak gotować leniwe białka w piekarniku?

Smażone białka są bardzo, bardzo smaczne, ale pochłaniają ogromną ilość oleju roślinnego. Ponadto smażenie nie jest najbardziej zdrowym sposobem gotowania. Możesz piec mięso ciasta w piekarniku.

Są leniwe, ponieważ będą musieli spędzać czas tylko na przygotowaniu ciasta i mielonego mięsa. Stoczenie przy kuchence i odwracanie każdej bieli nie będzie konieczne.

Leniwe białka w piekarniku.

Produkty testowe:

• 300 ml. mleko
• do 500 g mąki
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1 PC. kurze jajo
• 2 łyżeczki cukru
• 0,5 koszulki soli

Produkty powodziowe:

• 300 g filetu z kurczaka lub wieprzowiny o niskiej zawartości tłuszczu
• 1 PC. Łukasz
• 1 ząbek czosnku
• sól pieprz

Leniwy białawe z piekarnika w kontekście.

1. Ciasto odbywa się bez ciasta. 3 minuty po budze drożdży w słodzonym mleku jajko jest tam napędzane, wlać sól i mąkę w takich ilościach, że ciasto jest umiarkowanie gęste, ale nie ciasne
2. Podczas gdy ciasto się zbliża, i dzieje się tak przez 30-40 minut, przygotowują mielone mięso, podanie cebuli, sól, wysokość, wycisk
3. Przyjmij silikonowe formy dla babeczek, połóż w nich ciasto, aby jego krawędzie były schludne wiszące z form
4. Umieść kulkę mielonego mięsa na środku kształtu, pozorne krawędzie ciasta
5. Umieść formy z białymi w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut

WIDEO: Belyash w piekarniku

Przepis: leniwe białka na kefir z mielonym mięsem

Belyash na teście z Kefirem jest całkowicie „leniwy”, ponieważ tutaj nie trzeba nawet oszukać przy przygotowaniu ciasta drożdżowego. Szczerze mówiąc, gotowe pieczenie z Belyash można nazwać odcinkiem. Są to raczej naleśniki z napełnianiem mięsa. Ale są też niesamowicie smaczne!

Produkty testowe:

• 400 ml Kefir
• 300 g mąki
• 0,5 łyżeczki soli, cukru i sody

Produkty Ranger:

• 300 g mięsa z kurczaka lub wieprzowiny
• 1 PC. Łukasz
• sól, pieprz, warzywa

Leniwe Whites na Kefir.

1. Soda, cukier i sól są natychmiast wlewane do kefiru w temperaturze pokojowej i lekko bije za pomocą trzepaczki
2. Po 5 minutach zaczynają nalewać mąkę i ugniatają ciasto na naleśniki
3. Dodaj bezpośrednio mielone mięso i namiętną posiekaną cebulę bezpośrednio do ciasta
4. Ciasto jest ułożone w jednolicie, ciasto jest ułożone łyżką w oleju roślinnym wrzącym na patelni i smażony po obu stronach (od drugiej - pod pokrywką)

WIDEO: Belyashi z przepisem na mięso na kefir - lizaj palce

Przepis: leniwe białka na kwaśnej śmietanie

Leniwe białka na kwaśnej śmietanie są przygotowywane szybko i dosłownie z niczego. Nawet jeśli wizyta w sklepie spożywczym jest od dłuższego czasu, w lodówce na pewno pojawią się składniki pysznych naleśników mięsnych.

Produkty na ciasto:

• 250 ml wody
• 150 g kwaśnej śmietany
• 2 komputery. Jaja Kurina
• 300-400 g mąki
• 0,5 łyżeczki soli, cukru i sody

Produkty powodziowe:

• 300 g mielone mięso
• 1 PC. Łukasz
• sól, pieprz, warzywa

Leniwe białka na kwaśnej śmietanie.

1. Musisz jeździć jaja do rondla, nie dzieląc ich na żółtka i białka. Z solą i cukrem jaja są pobiane ręcznie, trzepacz
2. Dodają kwaśną śmietanę rozcieńczoną do jaj sodowych, nadal śrubują
3. Mąka jest dodawana stopniowo, kontrolując spójność ciasta. Nigdy nie powinien być gruby
4. Podobnie jak w przepisie z kefirem, mielone mięso i cebula są mieszane bezpośrednio w ciasto
5. Smaż naleśniki z mięsem na patelni

Przepis: leniwe białka z cebulą bez mięsa

Istnieje trudny sposób na gotowanie białych z smakiem mięsa, ale bez mięsa. Na przykład potrzebujesz przypraw z kurczaka, jak z sztuczek szybkiego gotowania.

Produkty:

• 300 ml mleka
• 1 łyżeczka drożdży
• 2 komputery. jajka kurze
• 300-400 g mąki
• 1 łyżka. Przyprawa łyżki z smakiem kurczaka
• 1 PC. Łukasz
• 1 łyżeczka soli i cukru

Leniwe białka bez mięsa.

1. Z ciepłego mleka, drożdży i mąki przygotowują ciasto na naleśniki
2. Wbędą się w niego dwie bitą żółtka
3. Wlać przypraw z kurczaka i dodaj smażoną cebulę
4. Łyżka wlewaj ciasto na patelnię z masłem, aby zrobić schludne białe białe

 WIDEO:  Belyashs bez mięsa