Jak gotować krewetki w kuchence mikrofalowej, powolna kuchenka? Jak i ile czasu na gotowanie mrożonych, świeżych, obranych i nieczystej krewetki po gotowaniu?

Krewetki są dziś sprzedawane we wszystkich sklepach spożywczych. Mięso tych skorupiaków jest nie tylko bardzo smaczne, ale także ma wysoką wartość odżywczą. Krewetki są używane w żywności ludzkiej przez bardzo długi czas. Ale, jeszcze kilka dekad temu, tylko wybrani ich mogli sobie na nie pozwolić. Ten produkt został przypisany cudownym możliwościom. Zwłaszcza w celu zwiększenia mocy męskiej. I jest w tym część prawdy. Ale aby krewetki mogły zachować bardziej przydatne związki, należy je poprawnie przygotować. W tym artykule powiemy ci, jak to zrobić poprawnie.

Treść artykułu

Jakie krewetki lepiej kupić?

W naszym kraju te skorupiaki są importowane z Azji Południowej, Brazylii, Danii, Norwegii i innych krajów. Krewetki morza południowego mają duży rozmiar, ale niższe cechy odżywcze i smakowe. Mięso małych morza z północnych skorupiaków zawiera więcej witamin i innych przydatnych związków.

W dużych supermarketach krewetki można kupić w formie świeżych (schłodzonych), zamrożonych i puszkowych. Ponieważ jest to produkt łatwo psujący się, najczęściej kupujemy go zamrożone. Najbardziej przydatne są świeżo zamrożone krewetki. Ale częściej w komorach lodówki w sklepach spożywczych zawarte są wstępne i zamrożone krewetki.

Takie krewetki tracą część swoich korzyści, ale mogą być przechowywane dłużej. A cena takiego produktu jest mniejsza.

Krewetki Produkt jest dietetyczny.

Ich zawartość kalorii: 90 kcal na 100 gramów mięsa.

Wybierając krewetki, ważne jest, aby sprawdzić opakowanie i znaleźć datę produkcji tego produktu. Porównaj to z datą ważności. Uważa się, że najbardziej przydatne i smaczne krewetki powinny być wytwarzane zimą.

Sprawdź wnętrze pakietu. Jeśli śnieg jest widoczny wraz z krewetkami, najprawdopodobniej krewetki zostały rozmrożone. Oznacza to, że jakość takiego produktu, po takich działaniach, gwałtownie zmniejszyła się. Musisz odmówić ich zakupu.

Jeśli krewetki są kupowane z wagi, spójrz na te skorupiaki. Glazura lodowa powinna zakryć je w jednej warstwie.

Czy przed gotowaniem muszę rozmrażać krewetki?

Istnieją dwie opinie na temat tego, czy warto rozmrażać krewetki. Ktoś to robi, inni rzucają zawartość paczki z tymi skorupiakami natychmiast we wrzącej wodzie. Ponieważ nie możesz jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie, spróbuj przygotować te przydatne skorupiaki na oba sposoby.

Metoda 1 (bez wstępnego rozmrażania): Gotuj wodę i dodaj tam sól. Dla smaku możesz dodać kilka groszków pieprzu. Wlej zawartość torby do patelni z wrzącą wodą. Mieszanie, poczekaj na drugie wrzenie i gotuj przez 3-5 minut po nim (na już gotowane krewetki) i 8-10 minut na świeżo zamrożone).

Metoda 2 (z rozmrażaniem): Umieść krewetkę w durszlaku i spłucz je pod strumieniem ciepłej wody. Pomoże to nie tylko szybko rozmrozić skorupiaki, ale także zmyć od nich śmieci (złamane anteny, kawałki skorup itp.). Podgrzewamy wodę (jej objętość powinna być 2 -krotna objętość krewetek), dodajemy sól i zagotować. Zanurzamy krewetki w wrzącej wodzie i gotujemy jak w pierwszym przepisie. Podawaj krewetki do stołu, możesz być doprawiony olejem roślinnym i sokiem z cytryny.

Jak gotować świeże krewetki po gotowaniu?

Świeże krewetki wrzenia po gotowaniu 2-2,5 minuty

Właściwie ugotowane mięso powinno stopić się w ustach i nie być jak „guma”.

Sałatka mimosa z krewetkami i ziemniakami

Gotuj krewetki (250 g) w sposób powyżej
Robimy to samo z jajami (5 szt.) I ziemniakami (2 szt.)
Oczyścimy krewetki i pokrojamy na małe części
Ziemniaki i białko za pomocą grubej trawy
Również duży trzy ser (100 g) i jabłko (1 cm.)
Marchewka (1 szt.) I żółtko trzy na cienkiej trawie
Składamy składniki sałatki w warstwach
Najpierw krewetki, potem białko, ziemniaki, ser, jabłko, marchewka i żółtka
Między każdą warstwą dodaj majonez

Ile gotować mrożonych obranych krewetek?

Nie ma fundamentalnej różnicy w czasie gotowania mrożonych obranych krewetek. Ale ważne jest, aby nie przesadzić z solą. Potrzebuje mniej niż podczas gotowania niepołączonych krewetek. A z innymi przyprawami musisz być ostrożny.

Kuskus z warzywami i krewetkami

Oczyść marchewkę (2 szt.) I pokrój w małe kostki
Tsukini (1 szt.) Grindujemy również, miąższ rdzenia musi zostać usunięty
Gotuj marchewkę z groszkiem (150 g), a następnie dodaj tsukini
Krewetki (150 g) wgotować w lekko solonej wodzie
Gotuj wodę (100 ml), dodaj do niej kostkę bulionu i skórkę pomarańczową
Кога вода закиubliścić
Niech krup zaparzy się na 10 minut pod pokrywką
Wymieszaj warzywa z krewetkami i kawałkiem
Napełniamy naczynie octem winnym (20 ml) i oliwą z oliwek (3 łyżki łyżki)
Sól i pieprz do smaku

Możesz podać to danie ze stolikiem zarówno ciepłym, jak i zimnym

Ile gotować królewskich krewetek?

Najczęściej krewetki królewskie są sprzedawane w sklepie w formie gotowanej.

I rzadziej ci, którzy zamarli na surowo. Jeśli krewetki są pomalowane jasno -różowym, to już poddano leczeniu cieplnym. Więc musisz gotować mniej. Krewetki szaro-zielonego koloru zostały zamrożone surowe.

Jasno różowe krewetki powinny być gotowane nie dłużej niż 5 minut po gotowaniu wody. Ciemnozielone krewetki królewskie gotuje się przez około 8 minut.

Sałatka z królewskimi krewetkami, kałamarnicą i gruszką

Oczyść marchewkę (1 szt.), Wyczyść i pokrój na kostki
Oczyść gruszkę (1 cm) ze skóry i pokrój w małe kostki
Tak, aby gruszka nie przyciemniała sprayu sokiem z cytryny
Spokojne (3 szt.) Dostajemy do wrzenia, czekamy 10 sekund i wyjmujemy z wrzącej wody
Nalejemy je zimną wodą i czyścimy wnętrze i talerz chityny
Spłucz i pokrój w paski
Gotuj jaja (3 szt.) Pieprzone i oddziel białka od żółtka
Pocierać białka gruboziarnistą trawą, a żółtka na drobiazg
Drobno przecięcie zieleni cebuli (6 łodyg)
W misce sałatkowej umieszczamy połowę kałamarnicy i zielonej cebuli
Następnie marchew, majonez, zmiażdżony słony ogórek (1 szt.), Białko i żółtka
Krewetki (12 szt.) Rozprowadzamy się po bokach
Możesz ozdobić sałatkę czerwonym kawiorem i plasterkami cytryny

Jak gotować zielone krewetki?

Świeży -Frozen

Zielone krewetki bardzo dobrze pasują do sosu pomidorowego i kaparów. Przygotowanie takiej przekąski nie będzie trudne.

Oczyść cebulę (1 cm) i czosnek (1 goździk) i pomielij drobno posiekaj
Czyste pomidory (500 g) i pokrój na kostki
Podgrzewamy oliwę z oliwek na patelni (2 łyżki.
Gulasz czosnek z cebulą, a następnie dodaj pomidory i pastę pomidorową (1 łyżka łyżki)
Dodaj pieprz i czosnek do sosu
Przydajemy krewetki (750 g), toczamy je w mąkę (3 łyżki. Smażymy je w czystej oliwy z oliwek
Gulasz posiekany natka pietruszki (łyżki 2 łyżki) w maśle
Posyp krewetki kaparami (2 łyżki łyżki) i posiekanym ogórkiem marynowanym
Sos pomidorowy, masło i sok z cytryny

Jak gotować mrożone krewetki tygrysa?

Krewetki tygrysie mają największy rozmiar

Osiągają długość 20-35 cm. Te ssaki mają swoją nazwę z powodu czarnych pasków na skorupce, które symulują kolorystykę tygrysa. Ten rodzaj krewetek jest bardzo popularny dzięki pysznemu soczystemu mięsnemu.

Gotowane krewetki tygrysie

Gotowanie głównego sposobu przygotowania takich krewetek. Aby surowe krewetki osiągnęły gotowość do gotowania przez 7-10 minut. Nie musisz gotować dłużej, ponieważ mięso tych skorupiaków stanie się trudne. Gotowane krewetki tygrysie przygotowują połowę mniej. Gotują tak jak wszystkie inne krewetki.

Sałatka z krewetkami tygrysa

Wkładamy winogrona bez kości do miski blenderowej (10 jagód)
Dodaj słodką musztardę (1 łyżkę łyżki), oliwy z oliwek (1/5 szklanki), sok z jednej cytryny i posiekanej mięty (1 gałąź)
Wymieszaj składniki w jednorodną masę
Gotuj wodę na patelni, sól i rozłóż krewetki tygrysie (500 g)
Umyte winogrona (300 g) sucha i pokrój każdą jagodę na 2 połówki
Wytnij miazgę melonów (500 g) za pomocą małych kostek
Wymieszaj winogrona, melon i wykończone obrane krewetki w misce
Podlewaj sałatkę sosem i dobrze wymieszaj
Umieść sałatkę do naczynia i ozdobić ziołami

Jak ugotować krewetki Azow?

Krewetki Azow nie są tak smaczne jak ocean. A wielkość tych skorupiaków różni się od tych, które są sprzedawane w supermarketach. Ale można je również przygotować bardzo smaczne. Zwłaszcza jeśli używasz białego wina w przygotowaniu takich krewetek.

Ciepła oliwa z oliwek (2 łyżeczka) na głębokiej patelni
Nałóż tam plastry miski łez (1 łodyga))
Gdy cebula staje się miękka, wlej suche białe wino (1/2 szklanki) i przedskoczonego bulionu z kurczaka (1,5 filiżanki)
Doprowadzimy płyn do wrzenia i nalewamy obrane krewetki (600 g)
Gotowanie na średnim ogniu przez 4-5 minut
Z świętością przesuwamy krewetki w miskę i pokrywamy pokrywką
Wymieszaj margarynę (1 łyżkę łyżki), pomarańczową skórkę, czarny i pieprz Kayen
Podlewaj sos krewetkowy i ozdobić ziołami

Jak gotować argentyńskie krewetki?

Krewetki z czerwonymi głębokimi, w naszym kraju, nazywają Argentyńczyków

Takie skorupiaki znane są nie tylko ze swoich rozmiarów, ale także z przydatnymi związkami. Ponieważ takie krewetki żyją na wielkich głębinach, nie można ich uprawiać w sztucznych gospodarstwach. Dlatego w sklepach sprzedawane są tylko krewetki złapane na wolności, którego skład mięsa obejmuje więcej związków przydatnych dla ludzi.

Argentyńskie krewetki w sseretach imbirowych

Defrujemy krewetki (20 szt.), Spłukujemy je i oddzielają głowy
Wytnij zwłoki wzdłuż tyłu nożyczkami i usuń tył naczynia kręgosłupa
Zostawiamy skorupę na miejscu
Wymieszaj startowany korzeń imbiru (4 łyżki), posiekany czosnek (5 goździków), oliwę z oliwek (4 łyżki łyżki) i sos sojowy (50 ml)
Forma przyczynowa jest pokryta folią
Piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni
Delikatnie, za pomocą łyżki, wlej sos do miejsca, w którym usunięto naczynie kręgosłupa
Umieść krewetkę w kształcie i wlej resztę sosu
Piec w piekarniku przez 15-2 minuty

Krewetki przygotowane w ten sposób idealnie nadają się jako dodatkowe naczynie gotowanego ryżu lub kapusty brokułów.

Grill Argentinean Shrimp

Defrujemy krewetki, spłukujemy i oddzielamy głowy
Usuwamy naczynie kręgosłupa, jak w poprzednim przepisie
Wymieszaj skórkę cytryny, oliwy z oliwek, oregano i pieprzu chili
Dodaj sól i uczyń sos jednorodny
Wlać krewetki marynatą i wyślij je do lodówki na 2 godziny
Wyjmij krewetki z lodówki i wytrzyj każdy ręcznik papierowy
Połóż się na grillu i przygotuj się do odkształcenia skorupy
Przewracamy na drugą stronę i wnosimy gotowość
Przed podaniem do stołu spryskaj sokiem z cytryny

Jak gotować krewetki na piwo?

Krewetki są idealne do ogrodzonego napoju popularnego na całym świecie

Prawdopodobnie każdy miłośnik piwa starał się jako przekąska tych małych skorupiaków i był zadowolony z ich smaku. Pisaliśmy już o tym, jak poprawnie gotować krewetki powyżej. Ale spróbuj przygotować ten produkt w oryginalny sposób. Mianowicie w piwie.

Prosty przepis

Wlej krewetkę (1 kg) na patelnię
Sól, pieprz, dodaj posiekanego koperku (1 pęczkę) i nasiona kolendry
Wlać ciemne piwo (1,5 litra) i pozostaw do infuzji na 2 godziny
Połóż patelnię na kuchence i zagotuj krewetkę
Natychmiast wyłącz ogień i usuń przyszłą przekąskę
Zostaw krewetkę na patelni na 10 minut, aby ostygnąć
Przenosimy się na talerz i podajemy do stołu

W sosie sojowym

Defrujemy krewetki (1,5 kg) i gotujemy w tradycyjny sposób w słonej wodzie
Możesz dodać koperek do smaku
Wyrzucamy gotowe krewetki na durszlak
Czosnek (1 głowa) z czerwoną pieprzem smażeniem w kotle w oleju roślinnym
Dodaj gotowe krewetki do czosnku, wlej sos sojowy (100 g) i gotuj na małym ogniu przez 10 minut

Parujemy się parą

Podgrzewamy piwo (1 szklanka) do temperatury pokojowej
Zżywienia czosnkowe (4 szt.) Wytnij na 2 części
W misce dla ryżu umieszczamy niepołączone krewetki (35 szt.), Czosnek i pieprz Kayen (1/2 łyżeczki)
Dodaj marynowane warzywa (do smaku) i wlej sok z jednej cytryny
Wlać wszystko z piwem i umieść miskę do podwójnego kotła
Napełnij zbiornik wodą i włącz przez 10 minut
Wymieszaj krewetki i ustaw timer parowy na kolejne 10-12 minut
Umieściliśmy gotowe różowe krewetki na talerzu i ozdobiliśmy plastry cytryny

Jak gotować krewetki w powolnej kuchence?

Istnieje wiele przepisów i metod gotowania krewetek. Dziś te pyszne i zdrowe skorupiaki można przygotować w powolnej kuchence. Ten przedstawiciel małej technologii kuchennej pomoże nie tylko osiągnąć oryginalny smak krewetek, ale także uczyni je bardziej przydatnymi. Prawdopodobnie wszyscy wiedzą, że produkty gotowane w powolnej kuchence bardziej zachowują przydatne związki?

Prosty przepis

Wkładaliśmy krewetki (300 g) w misce multicooker do gotowania na parze
W głównej misce nalewamy wodę (600 ml), dodajemy sól i przyprawy do smaku
Zainstaluj tryb „spawania” i gotuj przez 10 minut

Smażone krewetki w powolnej kuchence

Wlej oliwę z oliwek do miski multicooker (4 łyżki)
Wytnij goździki czosnku na 2 części i dodaj do miski
Włącz tryb „pieczenia” i gotuj przez 3 minuty
Dodaj obrane krewetki (400 g), pieprz, sól, posiekane zielenie (30 g) i gotuj przez 20 minut

Krewetki w cieście w powolnej kuchence

W przypadku tego przepisu najlepiej wziąć krewetki Royal lub Tiger (15 szt.)
Wyczyść je skorupy i żyły
Sól i spryskaj białym winem
Z mąki (4 łyżki łyżek), jaj i wina (20 g) gotujemy ciasto
Sól dodaje do smaku
Dodaj olej roślinny do miski multicooker i ustaw tryb „pieczenia”
Zanurzamy każdą krewetkę w cieście i smażymy w rozgrzanym oleju przez 5-6 minut
Tak aby szkło było nadmierne olejek położył krewetkę na ręczniku papierowym

Krewetki w sosie miodowym

Wlej oliwę z oliwek do miski multicooker (3 łyżki łyżki)
Zmiel czosnek (2 ząbki) w kodeksie czosnku i dodaj do miski
Czysty imbir (30 g) skóry i zmiel na tracy
Dodaj miód (1 łyżka łyżki) i sos sojowy (1 łyżka łyżki)
Włóż rozmrożone krewetki królewskie (1 kg) w misce i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut

Kremowa zupa z krewetkami w powolnej kuchence

Ziemniaki (150 g) dużymi kostkami
Drobno posiekaj cebulę (1 szt.) I pokrój czosnek (2 goździki) cienkimi paskami
Duże obrane krewetki (200 g) są podzielone na dwie części, małe można całkowicie przygotować
Układamy składniki w misce
Wlać je kremem (500 ml) i dodaj wodę (1 litr)
Umieść masło (30 g) i włącz tryb „zupa” i zegar na 60 minut
Dodaj posiekaną natkę pietruszki i koperek do gotowej zupy
Dodaj grzanki białego chleba i ciesz się smakiem

Jak gotować krewetki w kuchence mikrofalowej?

Możesz gotować krewetki w innym popularnym urządzeniu kuchennym - mikrofal

SCHF pomoże to szybko i smacznie. Jednocześnie mięso tych małych skorupiaków skorzysta tylko z takiego obróbki cieplnej. Najważniejsze jest to, że podczas przygotowywania krewetek w kuchence mikrofalowej jest to poprawne, aby wytrzymać czas. Jeśli ten produkt pozostanie w piecu dłużej, jego mięso stanie się niegrzeczne i nie tak smaczne.

Defrujemy krewetki w kuchence mikrofalowej

Rozkładamy krewetki (500 g) w jednej warstwie w specjalnym naczyniu opornym na ciepło
Włóż do kuchenki mikrofalowej i włącz tryb „propryfikacji” przez 4-5 minut
Wyjeżdżamy na 2-3 minuty i konsumujemy zgodnie z przeznaczeniem

Oczywiście ten przepis jest odpowiedni tylko do gotowych i zamrożonych krewetek.

Gotuj krewetki w kuchence mikrofalowej

Wlej krewetkę do naczynia i przykryj pokrywką z wyjściem otworu
Gotowanie 1,5-2 minuty przy maksymalnej mocy
Wymieszaj i gotuj przez kolejne 1-1,5 minuty
Gotowe krewetki powinny być różowe i nieprzezroczyste

Krewetki do piwa w kuchence mikrofalowej

Defrujemy krewetki na szklanej patelni
Wlać piwo, krewetki powinny być przez niego całkowicie ukryte
Dodaj sok z cytryny (do smaku)
Umieść liść zatoki, pachnącą pieprz i gałązkę koperek
Przykryj czapką z parą
Gotuj przez 5-7 minut i spuść piwo
Doprowadzić gotowość na kolejne 3-5 minut

Krewetki grillowe w kuchence mikrofalowej

Spłucz duże krewetki (300 g) pod bieżącą wodą
Usuwamy nadmiar wody za pomocą papierowych serwetek
Wymieszaj masło (1 łyżka łyżki) i wymieszaj je z sokiem z cytryny (1 łyżka łyżki)
Pozostawaliśmy czosnek (1 goździk) przez prasę czosnkową
Wymieszaj składniki do sosu, dodaj pieprz i sól do smaku
Pochwaj każdą krewetkę sosem i połóż je na wysokim grillu
Gotowanie „grilla” 8-10 minut w trybie
Serwujemy gotowe krewetki
Możesz gotować ryż jako przystawkę.

Jak gotować krewetki: wskazówki i recenzje

Kirill. I uwielbiam kebab z krewetek. Dodaję sok z cytryny, imbir, oliwę z oliwek, pieprz do marynaty i trzymam przez 10-15 minut. Potem założyłem szaszłyki bambusowe i grilla. Okazuje się bardzo smaczne.

Olga. Naprawdę kocham te skorupiaki. Nie tak dawno temu przyjaciel nauczył ich gotować ze spaghetti. Teraz „torturowałem” ją tym daniem.