Jak marynować czosnek na zimę w puszkach z goździkami, całymi głowami, jak na rynku, w języku koreańskim, w georgijskim, z burakami, z czerwoną porzeczką, korebry, bez octu, w occie winorośli, soku z buraków, bez sterylizacji, zimno: Najlepsze przepisy

Praktyczne przepisy na robienie marynowanego czosnku.

Przepisy na wyprawę czosnku pobierają ich pochodzenie z kuchni orientalnej. Ta przekąska nie pozostawi obojętnej, nawet tych, którzy wcale nie używają czosnku w żadnej innej formie.
W tym artykule rozważymy różne opcje przygotowania oryginalnego dania.

Marynowany czosnek z całymi głowami w banku, jak na rynku: przepis

Gotujemy cudownie

Produkty:

1. Świeże zbiory z łodygą - 1,5 kg
2. Dla solanki:

• Cukier - 1 łyżka.
• Sól - 1,5 łyżki.
• 9% octu - 1 łyżki.
• Woda - 200 ml
• PEPPER-3-5 PEAS
• LAVKA Leaf - 2 szt.

Zaczynamy gotować:

• W uprawach ze świeżych korzeni pozostawiamy niewielki proces o długości 2-3 cm
• Usuwamy cienką warstwę łuski
• Kłócimy warzywa w pojemnikach z wodą, aby ciecz całkowicie je zakryła
• Wstrzymamy dzień
• Następnie spuść wodę, umyj uprawy korzeniowe
• Powtórz procedurę jeszcze trzy razy
• Piątego dnia wyjmujemy, myjemy, oparzają wrzącą wodą
• Zamorujemy go mocno do brzegów, najpierw leżeliśmy na dole liść i pieprz laurowy
• Gotujemy marynatę w zwykły sposób od soli, cukru i octu
• Wlać głowice czosnkowe zimną solanką
• Zamknij zwykłe pokrywki

Marynowany czosnek: szybki przepis

Szybka opcja

1 metoda
Potrzebny będzie 1 pół -litrowy słoik:

1. Czosnek - 15 płatków
2. Pieprz Chile - 5 szt.
3. Ocet 9%-100-150 ml

Przygotowanie:

• Wytnij głowę czosnku na plasterki, wyczyszczona z skórki
• W sterylizowanych szklanych pojemnikach składamy goździki warzywne i pieprz
• Wlać ocet
• Zwinęliśmy pokrywkę
• Po 7 dniach możesz zjeść ostrą przekąskę

2 Metoda
Zestaw produktów:

1. Głowy czosnkowe - 1 kg
2. Cukier - 5 łyżki.
3. Sól - 2 łyżki.
4. 9% octu - 100 ml
5. Woda-600-700 ml

Przygotowanie:

• Usuwamy górną warstwę łuski z czosnku
• Opuszczamy go w wrzącą wodę przez kilka minut, a następnie ostro ostygnąć pod bieżącą wodą
• Umieszczamy go na czystych słoikach
• Wlać marynatę z wody, cukru, soli i octu z wrzącą marynatą
• Klikamy pojemnik z metalowymi pokrywkami
• Ochłodzić, wyjmij na zimno
• Po 4 dniach danie jest gotowe

3 Metoda

Niezbędne produkty:

1. Czosnek - 0,5 kg
2. Cukier - 1 łyżka.
3. Sól - 1 łyżka.
4. Arkusz Lavra - 1 szt.
5. Dill Seed - 1 łyżeczka
6. Pachnący i czarny pieprz - 3 groszek
7. 9% octu - 2 łyżki.
8. Woda - 0,5–1 litrów, w zależności od gęstości mieszania puszek czosnkiem

Przygotowanie:

• Oczyszczone plasterki czosnku są układane w przygotowanych słoikach
• Wlać wrzącą wodę przez 20 minut
• Spróżniamy wodę i ponownie gotujemy przez 2-3 minuty, z dodaniem wszystkich wymienionych składników, z wyjątkiem czosnku
• Mocno wypchaj banki czosnkiem
• Wlać marynatę i kliknij żelaznymi pokrywkami
• Za tydzień możesz jeść czosnek

Marynowany czosnek po koreańskim

Do marynowania 1 kg zimowego czosnku przygotowujemy:

1. 250 ml octu stołu
2. 4 łyżki. Ulubiony sos sojowy

Technologia przygotowawczy:

• Umieszczamy główki czosnkowe lub plastry obierane z łupinów w dowolnym wygodnym pojemniku i wypełniamy octu, aby były one całkowicie pokryte nim. W razie potrzeby dodaj wodę
• Pokryjemy pokrywką
• Oczyścimy lodówkę do marynowania
• Wstrzymamy 6-7 dni
• Następnie przenosimy się do czyszczenia słoików, wypełniając je w połowie
• Gotuj sos sojowy, ochłódź, wlej do pojemnika z czosnkiem na górę
• Rolujemy, zdejmujemy do przechowywania

Wideo: Czosnek po koreańskim. Zbiór na zimę

Marynowany czosnek: receptura gruzińska

Danie narodowe

Niezbędne komponenty:

1. Młode plastry czosnku - 1 kg
2. Tarhun - 1 łyżeczka
3. Ocet jadalny - 400 ml
4. Sól - 4 łyżki. L.
5. Cukier - 5 łyżki. L.
6. Woda - 400 ml

Przygotowanie:

• Uwolniamy młode uprawy korzeniowe z górnej warstwy skórki
• ROP przy wrzącej wodzie
• Leżymy na stole, traktujemy głowę solą, aby nie pękać w przyszłości
• Przenosimy chłodzone warzywa do słoika, rozlewając każdą warstwę Tarhun
• W ciepłej wodzie gotowanej rozpuszcza cukier i ocet
• Wlać czosnek
• Przykrywamy bawełnianą szmatką
• Odbieramy 14 dni
• Przechowuj w lodówce

Marynowane goździki czosnkowe z czerwonymi porzeczami bez octu

Zima

Przygotowujemy następujące składniki:

1. Głowy czosnkowe - 2 kg
2. Wiązki czerwonej porzeczki - 0,5 kg
3. Oczyszczona woda - 1 litr
4. Nie sól jodowana - 3 łyżki.
5. Kwas cytrynowy - 1/ H.L. Dla każdego litera słoika

Zaczynamy gotować:

• Wlać obrane plasterki czosnku z bieżącą wodą, wytrzymaj pukania
• Następnie umyj
• Leżamy w słoiku, naprzemiennie każdą warstwę pędzli porzeczki
• Przygotowanie marynaty:
• w wrzącej wodzie umieszczamy kwas octowy, cukier i sól
• po rozwiązaniu produktów objętościowych wylej przygotowane puszki z produktami do nich
• Zbieramy 3-4 dni bez pokrycia pokrywkami
• Po zakończeniu procesu fermentacji zamykamy go szczelnie
• Usuwamy go na zimno

Marynowany czosnek na zimę z burakami z burakami

Kompozycja przekąsek:

• Uprawy korzeni czosnku - 1 kg
• Woda - 2 łyżki.
• 9 procent octu-2 łyżki. L.
• Sól - 2 łyżki. L.
• Cukier - 1 łyżka. L.
• Buraki - 2 szt.
• DILL (parasole) - według ich uznania

Proces technologiczny:

• Przygotowane plastry my blansz 2-3 minuty
• Leżamy w pojemnikach: parasole koperkowe, czosnek, burak zmiażdżony na dużych kostkach
• Gotuj wypełnienie z:

1. sól
2. sahara
3. ocet winny

• Chłodny
• Wlać warzywa
• Zamknij plastikowe pokrywki
• Usuwamy go na zimno

Chciorskie zbieranie czosnku

Zimowe konserwanty

Lista zakupów:

1. Czosnek - 0,5 kg
2. Woda - 300 ml
3. Cukier i sól - 50 g
4. Pology czarnego pieprzu - 3 szt.
5. Goździki - 5 gwiazdek
6. Ocet - 30 ml

Etapy procesu technologicznego:

• Czyste uprawy korzeniowe z jednej cienkiej skóry
• W rondlu wrzos:

1. woda
2. cukier
3. sól
4. goździki
5. pepper Peas

• Fajnie, wlać oct
• W pojemniku uszczelniamy plastry warzywne
• Wlać marynatę
• Zamknij pokrywki Kapron
• Przechowuj w piwnicy

Marynowany czosnek w occie winnym

Bardzo smaczna piękna przystawka

Składniki:

1. Świeże zbiory czosnku - 1,5 kg
2. Woda - 900 ml
3. Cukier - 6 łyżki.
4. Duża sól - 6 łyżek.
5. Czarny pieprz - 6 groszków
6. Carnation - 9 szt.
7. Esencja octu wina - 4,5 łyżki.

Przygotowanie:

• Pokrój warzywa korzeniowe na plastry lub zostaw całą głowę - zdecyduj sam
• Spłucz i umieść przygotowane warzywa w dobrze umytym pojemnikach w dobrze zapalonych pojemnikach
• Gotuj solankę z:

1. woda
2. sól
3. sahara
4. goździki
5. czarny pieprz

• Przyjmij esencję wina
• Wlać wrzącą solankę do przygotowanych naczyń z warzywami
• Zarchnij się mocno
• Opuść go w głębokie, dostosowane do przechowywania produktów, pit

Czosnek marynowany przez dentum na zimę bez sterylizacji

Zachowaj najbardziej przydatne właściwości

Skład produktów:

1. Według naszego uznania bierzemy liczbę warzyw
2. Obserwujemy stosunek: dla 1 litra wody - 2 łyżki. L. Sól

Proces technologiczny:

• Umieść bezpętane głowy czosnkowe w emaliowane naczynia
• Nie wlać woda gotowanej
• Wstrzymamy trzy dni - wyczerpanie starego płynu i wypełnianie świeże 2 razy dziennie
• Następnie wyczyść skórkę z czosnku
• Leżamy plasterki w czystym słoiku
• Wlać solankę ugotowaną w powyższej proporcji
• Możemy wytrzymać tydzień, dopóki solanka zacznie bulgotać
• Następnie zrób świeżą solankę, spuść stary, napełnij świeże
• Zamknij plastikowe pokrywki
• Po miesiącu jemy gotową przekąskę

Marynowany czosnek na zimę w soku z buraków

Oryginalna metoda obrabiania

Niezbędne komponenty:

1. Uprawy korzeni czosnku - 1,6 kg
2. Buraki - 0,6 kg
3. Woda - 310 ml
4. 9% procent octu - 110 ml
5. Cukier i sól - 50 g
6. Zakup - 110 ml

Przygotowanie:

• Przez przez drobną trawę przepuszczamy oczyszczoną uprawę korzeniową buraków, przenosimy do miski, wlać wodę
• Wstrzymamy pół godziny, wyciśnij wynikowy sok przez gazę
• Wlej go na patelnię, dodaj do niej wszystkie pozostałe elementy, z wyjątkiem octu, gotuj przez 2-3 minuty
• Następnie wlej ocet
• Blanching Garlic Cloves przez 5 minut, chłodne, podlewanie zimną wodą
• Przenosimy przygotowane warzywa do czystego słoików, nalewamy gotową marynatę
• Rolujemy metalowymi pokrywkami
• Przechowuj na zimno

Młody czosnek marynowany: przepis na zimę

1. Młode głowy czosnku - 1,5 kg
2. Arkusz Lavra - 10 szt.
3. Oliwa z oliwek - 1 litr
4. Pieprz chili - 5 dołów
5. Woda - 450 ml
6. Zioła Provencal - 4,5 łyżki. L.
7. 9 procent octu-300 ml
8. Cukier - 3 łyżki. L.
9. Sól - 2 łyżki. L.

Etapy procesu:

• Obierz głowice warzywne, spłucz, pokrój je na goździki
• Sterylizujemy banki
• W każdym słoiku wkładamy po 2 laury, jeden kawałek obrany z nasion pieprz
• Układamy zęby
• Wlać wrzącą wodę przez 15 minut
• Następnie spuść ciecz
• Wlać olej, wodę do gnibet
• Umieść przygotowane zioła, granulowany cukier, sól
• Po gotowaniu gotujemy 2-3 minuty
• Wlać gorący sos, wlej około 40 ml octu na obrabianie
• Ciasno obwiniaj żelazne pokrywki
• Odwróć pojemnik do góry nogami
• Owinąć koc
• Wytrzymamy się, aby się ochłodzić
• Usuwamy do przechowywania na zimno

Jak dostarczyć czosnek na zimę w bankach smaczne: przepisy na marynatę

Ostra opcja

Za 2 kg upraw korzeniowych bierzemy:

1. 4 rzeczy. Pitty Ostre Pieprz
2. 1 l wina (biały) i octu wina
3. 6 łyżki. Sahara
4. 4 rzeczy. Lavra
5. 2 łyżki stołowe. L. Pieprz (biały)
6. 1/2 sztuki. Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

• Cały skład produktów, z wyjątkiem oleju, gotuje się przez 4 minuty
• Wlać czosnek
• Umieściliśmy około 1 łyżeczki na wierzch. oleje (na 1 litrowy słoik)

Metoda „królewska”

1. woda - 1 litr
2. sól - 2 łyżki.

Na marynatach:

1. 1.1 litrów wody
2. 100 ml octu (winogrona)
3. 45 g soli i cukru
4. 7 Peas pachnącego pieprzu
5. 2 kijki
6. 3 grzbiety orzecha włoskiego
7. Biały sok winogronowy

Przygotowanie:

• Najpierw wlać czosnek wodą z solą
• Utrzymujemy 20 dni, a następnie myjemy
• Następnie wlej marynatę przygotowaną ze wszystkich komponentów oprócz soku winogronowego przez 2 tygodnie
• Po ustalonym czasie spuszczamy marynatę, pakujemy ją do pojemnika i wkładamy lodówkę
• Wlać warzywa sokiem z winogron przez 7 dni
• Następnie spuść sok za pomocą opróżnionej marynaty
• Pięć dni później do stołu można podać przekąskę

Wersja Azerbejdżanu

Gotować przez 2-3 minuty marynada przygotowana z:

• 700 ml wody
• 1 łyżka. Ocet stołowy
• 20 g cukru
• 25 g soli
• 2-3 komputery. Lavra
• 1 gwiazdy goździków
• Aquests of Cinnamon i Ground Pepper
• 2-3 gałązki pietruszki, koperek
• Kawałki korzeni chrzanowych

Jak marynować czosnek czosnkowy: wskazówki

1. Młode uprawy korzeniowe jest zalecane do maryna
2. Lepiej jest używać małych pojemników, więc przekąska przygotuje się szybciej i mniej prawdopodobne, że szybko się pogorszy
3. Wstępuj warzywa
   W zimnej wodzie - nie zmieni się niebieskiego
4. Trzymaj głowy w soli - zostaną naprawione i nie rozbijaj się z dalszą zachowaniem

Marynowany czosnek: korzyści i szkody

Pojazd czosnkowy przygotowany przez marynowanie z powodu treści:

• Chlor:

1. Promuje rozpad tłuszczu
2. Pomaga tworzyć plazmę krwi
3. Ma korzystny wpływ na pracę wątroby
4. Zwiększa wydzielanie trzustki i soku żołądka

• Potas:

1. Pomaga poprawić pracę jelit i nerek
2. Wzmacnia mięśnie serca

• Wapń:

1. Wzmacnia kości
2. Sprawia, że \u200b\u200bnaczynia są gęstsze i plastikowe
3. Poprawia proces krzepnięcia krwi.

• Allicine:

1. Przyczynia się do usunięcia negatywnych substancji z organizmu

• Jod:

1. Walczy z problemami choroby tarczycy

• Witamina C:

1. Wzmacnia odporność
2. Chroni przed przeziębieniami

• Sulfidy i fitoncidy:

1. Przyczynia się do zniszczenia szkodliwych drobnoustrojów

Tylko Binge Eating Przynosi marynowane uprawy korzeniowe względna krzywdai manifestuje się:

1. Okresowe bóle głowy
2. Spowolnienie reakcji
3. Zmniejszenie stężenia

Tak więc marynowana przystawka czosnkowa ma nie tylko bardzo oryginalną i smaczną, ale także bardzo przydatną.

Wideo: marynowany czosnek na zimę