Jak i ile gotować ziemniaków w kuchence mikrofalowej, multicooker, patelni, podwójnym kotle, szybkowar, gotowany na parze? Jak i ile gotować młodych ziemniaków w mundurze, na puree ziemniaczanych, z koperkiem, w zupie, na okroshkę, na sałatkę?

Mieszanie garnka --- Obraz według © Flint/Corbis

Jak i ile gotować ziemniaków do różnych celów i w różnych interpretacjach?


  • Trudno wyobrazić sobie nasze życie bez takiego rodzimego i znanego warzywa z dzieciństwa jak ziemniaki. Z niego przygotowywane są tysiące potraw
  • Ziemniaki można stosować w żywności w gotowanej, smażonej, duszonej, pieczonej, a nawet surowej formie
  • Wydaje się, że może być łatwiejsze niż gotowanie ziemniaków? Jednak wiele początkujących gospodyń domowych może powodować wiele pytań i oszołomienia.
  • Ten ma na celu odpowiedzieć na wszystkie możliwe pytania i uprościć życie naszych uroczych kobiet

Ile jest gotowany cały ziemniak w mundurze?

  • Czas gotowania ziemniaków w mundurze będzie bezpośrednio zależeć od jego wielkości i wieku
  • Na przykład przeciętny młody ziemniak w skórce jest gotowany przez nie więcej niż 20 minut
  • Starszy ziemniak w mundurze dla pełnej gotowości będzie potrzebował 25-30 minut

Gotuj ziemniaki w zimnej czy gorącej wodzie?


Czy musisz gotować ziemniaki w gorącej czy zimnej wodzie?

Czy musisz gotować ziemniaki w gorącej czy zimnej wodzie?

  • Nie można jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie - każdy kucharz ma swój własny przepis i sekret gotowania ziemniaków
  • Ktoś uważa, że \u200b\u200bmłode oczyszczone ziemniaki muszą być wrzucone tylko do gotowanej wody, a stary powinien zostać natychmiast doprowadzony do zimna, a następnie stopniowo zagotować i gotować
  • Niektórzy kucharze twierdzą, że wrzucone do wrzącej wody ziemniaki mogą gotować nierównomiernie
  • Zwolennicy zdrowej żywności uważają, że im dłużej ziemniaki są na patelni, tym bardziej traci swoje korzystne właściwości, więc musisz położyć ją tylko w gorącej wodzie
  • Większość populacji naszego kraju, rozpalając patelnię wody, zaczyna stopniowo czyścić i wrzucać do niej ziemniaki
  • Zanurzenie ziemniaków we wrzącej wodzie skraca czas gotowania

Jak prawidłowo gotować ziemniaki po gotowaniu, aby nie gotować i ciemnić, ile gotować, ile solą?

Jak prawidłowo gotować ziemniaki po gotowaniu, aby nie gotować i ciemnić, ile gotować, ile solą?

Jak prawidłowo gotować ziemniaki po gotowaniu, aby nie gotować i ciemnić, ile gotować, ile solą?

  • Gdy tylko ziemniczka się zagotuje, konieczne jest zmniejszenie pożaru i pozostawienie go, aby lekceważyć mały czas światła ze względu na swój czas
  • W przypadku ziemniaków w mundurze podczas procesu gotowania konieczne jest wybranie tego samego wielkości upraw korzeniowych
  • Jeśli na patelni znajdują się duże i małe ziemniaki, to do tej pory są ukończone, maleńki, będą miały czas na gotowanie
  • Nawet w celu uniknięcia upadku ziemniaków, woda na patelni musi być solona na początkowych etapach gotowania
  • Dodatkowym sposobem ostrzegania ziemniaków jest sposób na przebicie go widelcem, nawet przed postawieniem patelni na ogniu
  • Aby ziemniaki nie są poczerniane, patelnia z patelni natychmiast po gotowaniu musi zostać wyczerpana. Zaleca się wlać ziemniaki do munduru zimną wodą, aby skórka łatwiej była usunąć
  • Po połączeniu wody z patelni ziemniaki muszą być przykryte pokrywką i pozostawić, aby ją schłodzić

Ile gotować ziemniaków w zupie po gotowaniu?

Ile musisz gotować ziemniaków w zupie po gotowaniu?

Ile musisz gotować ziemniaków w zupie po gotowaniu?

  • Aby ziemniak w zupie został gotowany, a jednocześnie jest gotowy, należy go ugotować co najmniej piętnaście minut
  • Czas gotowania w zupie będzie bezpośrednio zależeć od ich odmiany
  • Ziemniak o wysokiej zawartości skrobi będzie gotowany w zupie przez nie więcej niż dziesięć minut
  • Ziemniaki o niskim poziomie skrobi będą wymagały 15-20 minut na idealny stan

Ważne jest, aby wiedzieć! Lepiej jest wypełnić pieczenie zupy po całkowitym przygotowaniu ziemniaków.Faktem jest, że kwas zawarty w warzywach lekko spowalnia proces gotowania ziemniaków

Gotowany naciśnięcie--dużo do gotowania?

Ile musisz gotować gotowanych ziemniaków?

Ile musisz gotować gotowanych ziemniaków?

Wielbiciele gotowanych ziemniaków w biegach zalecają ułożenie uprawy korzeniowej na patelni i stawiają go na silnym ogniu. Po gotowaniu wody gaz musi być minimalny i gotować ziemniaki przez dziesięć minut na takim ogniu.

Jak gotować, okrągłe, całe ziemniaki po gotowaniu?


Jak gotować czyszczone, okrągłe ziemniaki?

Jak gotować czyszczone, okrągłe ziemniaki?

  • Po pierwsze, warto powiedzieć, że w momencie gotowania wody w garnku z ziemniakami powinno być już solone
  • Po drugie, po gotowaniu zaleca się zmniejszenie pożaru i przykrycia naczynia pokrywką, aby płyn nie był odparowany do gotowania
  • Po trzecie, możesz dodać trochę liści laurowej do garnka do ziemniaków na patelni.

Jak gotować ziemniaki do karmienia dziecka dzieckiem?


Jak gotować ziemniaki do karmienia dziecka?

Jak gotować ziemniaki do karmienia dziecka?

Po pierwsze, warto powiedzieć, że ziemniaki są podawane wyłącznie tylko w postaci tłuczonych ziemniaków

Oto szczegółowa instrukcja, jak gotować puree ziemniaczane do karmienia dziecka:

  1. Oczyszczamy bulwy z skórki, usuwając je dość grubą warstwą
  2. Zanurz ziemniaki w wodzie przez co najmniej 24 godziny
  3. Rozpal emaliowaną patelnię z wodą - nie solaj
  4. Pokrój ziemniaki na małe równe kawałki, możesz kostki
  5. Kiedy woda się zagotuje, opuść do niej ziemniaki
  6. Przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz pożar
  7. Zagotuj ziemniaki
  8. Sprawdź gotowość ziemniaków za pomocą wykałaczki, przebijając jeden z elementów
  9. Wyjmujemy gotowane kawałki uprawy korzeniowej i szlifujemy je krzakiem lub obciążeniem (przy użyciu puree ziemniaczanego staje się zbyt klej)
  10. Możesz dodać wywar z mleka lub ziemniaków w powstałych puree ziemniaczanych

Jak i ile gotować ziemniaków w kuchence mikrofalowej?

Możesz gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej na różne sposoby. Oto trzy najpopularniejsze z nich:

Ziemniaki w kuchence mikrofalowej w mundurze

Ziemniaki w mundurze w kuchence mikrofalowej

Ziemniaki w mundurze w kuchence mikrofalowej

  1. Dokładnie myjemy ziemniaki (możesz użyć specjalnego pędzla)
  2. Wyrząki wykonują kilka nakłuć na całym obwodzie skórki bulw, aby uprawa korzeniowa nie włamała się do piekarnika mikrofalowego
  3. Bierzemy specjalną talerz do kuchenki mikrofalowej i wlewamy do niej trochę wody
  4. Umieść ziemniaki do pojemnika i przykryj pokrywką
  5. Umieść talerz do kuchenki mikrofalowej
  6. Maksymalnie odłożyliśmy moc, a licznik wynosi 10 minut

Oczyszczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej

Oczyszczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej

Oczyszczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej

  1. Moje i czyste ziemniaki
  2. Wytnij go na te same przeciętne elementy
  3. Wlej około siedem łyżek solonej wody do pojemnika na piekarniki mikrofalowe
  4. Włóż w niego ziemniaki i przykryj pokrywką (pożądane jest, aby w pokrywce jest dziura)
  5. Umieść pojemnik w kuchence mikrofalowej
  6. Maksymalnie odłożyliśmy moc, a licznik wynosi 5-10 minut
  7. Otwórz drzwi pieca i obróć ziemniaki
  8. Umieść licznik na kolejne 5-10 minut

Ziemniaki w celofan w kuchence mikrofalowej

Ziemniaki w opakowaniu w kuchence mikrofalowej

Ziemniaki w opakowaniu w kuchence mikrofalowej

  1. Spłucz ziemniaki
  2. W razie potrzeby go czyścimy (możesz również w mundurze)
  3. Umieszczamy uprawy korzeniowe w plastikowej torbie lub rękawie do pieczenia
  4. Robimy wykałaczkę w torbie kilka otworów
  5. Ustawiliśmy pojemność piekarnika mikrofalowego na 800 W, a licznik czasu wynosi 8-10 minut

Jak i ile gotować ziemniaków w powolnej kuchence?

Jak i ile gotować ziemniaków w powolnej kuchence?

Jak i ile gotować ziemniaków w powolnej kuchence?

  1. Myjemy ziemniaki
  2. Pokrój go na równe kawałki, paski lub kostki
  3. Rozkładamy uprawy korzeni w misce multicooker i solamy je
  4. Wlej dwa multistakany do pojemnika
  5. Zamknij okładkę dziwki
  6. Pokazujemy program „Varka”
  7. Ustawiliśmy timer na trzydzieści minut
  8. Po sygnał dźwięku wlej całą ciecz z pojemnika i użyj ziemniaków zgodnie z przeznaczeniem

Jak i ile gotować ziemniaków w kuchence?

Możesz gotować ziemniaki w szybkowarce na dwa sposoby - na parze i w wodzie

Ziemniaki w parowce dla kilku

  1. Moje i czyste ziemniaki
  2. Wytnij ziemniaki pożądanymi kawałkami
  3. Wlej wodę do szybkowaru i solaj
  4. Mamy kratę nad wodą
  5. Układamy uprawy korzeniowe na kratce
  6. Ustawiamy funkcję „Steam”
  7. Ustawiamy timer na 30 minut

Ziemniaki w szybkowarce w wodzie

  1. Moje ziemniaki i oczyść je
  2. Wytnij uprawy korzeni na niezbędne kawałki
  3. Umieść ziemniaki do szybkowaru
  4. Wlewamy wodę do urządzenia, aby wszystkie ziemniaki były przykryte
  5. Solne ziemniaki do smaku
  6. Zamknij pokrycie szybkowaru
  7. Ustawiamy tryb „gotuj”
  8. Ustawiamy timer na pół godziny

Jak i ile gotować ziemniaków w podwójnym kotlecie, dla pary?

Jak i ile gotować ziemniaków w podwójnym kotle?

Jak i ile gotować ziemniaków w podwójnym kotle?

Instrukcje dotyczące gotowania ziemniaków dla pary w podwójnym kotle:

  1. Myjemy i czyścimy ziemniaki
  2. Pokrój warzywa korzeniowe niezbędnymi kawałkami, kostkami lub pierścieniami
  3. Wlej wodę do podwójnego kotła do maksymalnego znaku
  4. Wkładamy ziemniaki w zbiorniku
  5. Ustawiamy timer na 25-30 minut

Ile gotować ziemniaków na puree ziemniaczanym mlekiem?

Ile gotować ziemniaków do zmiażdżonego puree z mlekiem?

Ile gotować ziemniaków do zmiażdżonego puree z mlekiem?

  • Ziemniaki do kruszonych puree ziemniaczanych z mlekiem będą gotowane w zależności od tego, które kawałki go wyciąć
  • Młode ziemniaki będą gotowane za 15-20 minut, a stary w 20-25 minut
  • Ziemniak o wysokiej zawartości skrobi będzie gotowany przez około piętnaście minut, a z małym - około dwudziestu
  • Jeśli ziemniaki zostaną pocięte na małe kawałki, będą gotowane wiele razy szybciej niż ten, który zostanie całkowicie wrzucony do wody

Jak gotować młode ziemniaki z koperkiem na patelni?

Jak gotować młode ziemniaki z koperkiem?

Jak gotować młode ziemniaki z koperkiem?

Instrukcje dotyczące przygotowania młodych ziemniaków z koperkiem:

  1. Myjemy i czyścimy młode ziemniaki
  2. Zostawiamy małe i średnie uprawy korzeniowe w całości i kroimy duże na pół lub kwater
  3. Umieść ziemniaki na patelni i wlej wodą, aby woda tylko lekko pokryła uprawy korzeniowe
  4. Solujemy wodę
  5. Gotuj ziemniaki przez około dwadzieścia minut
  6. Sprawdź gotowość ziemniaków za pomocą wykałaczki
  7. Odcedź wodę z patelni
  8. Dodaj masło i drobno posiekane koperkowanie do gotowego ziemniaka

Jak i ile gotować ziemniaków krojonych na kawałki, kostki?

Jak i ile gotować ziemniaków krojonych na kawałki, kostki?

Jak i ile gotować ziemniaków krojonych na kawałki, kostki?

Ziemniaki posiekane kawałkami lub kostkami są gotowane przez nie więcej niż piętnaście minut

Jak wspomniano powyżej, czas gotowania ziemniaków będzie bezpośrednio zależeć od jego różnorodności i młodzieży

Jak i ile gotować ziemniaków na Okroshkę, Sałatkę lub Vinaigrette?


Jak i ile gotować ziemniaków na Okroshkę, Sałatkę lub Vinaigrette?

Jak i ile gotować ziemniaków na Okroshkę, Sałatkę lub Vinaigrette?

  • Ziemniak na Okroshkę, Sałatkę lub Vinaigrette można w dowolnym sposób przygotować - w kuchence mikrofalowej, patelni na kuchence, zbliżający się pokój, podwójny kotł lub powolna kuchenka
  • Czas przygotowania takich ziemniaków będzie odpowiadał wybranej metodzie gotowania
  • Z reguły ziemniaki do sałatek i Okroshki są gotowane w mundurze

Czy można razem gotować ziemniaki i marchewki?

Oczywiście możesz gotować ziemniaki z marchewką na jednej patelni. Jednak w przypadku pełnej gotowości marchewki potrzebne jest dziesięć minut na więcej czasu niż ziemniaki. Dlatego istnieją dwie opcje opuszczenia tej sytuacji - albo rzucaj ziemniakami dziesięć minut po marchewce, albo weź to dziesięć minut wcześniej

Czy mogę gotować jajka z ziemniakami?


Czy można razem gotować jajka i ziemniaki?

Czy można razem gotować jajka i ziemniaki?

Tutaj opinie specjalistów się rozchodzą

Ktoś twierdzi, że nie ma nic złego w gotowaniu tych dwóch produktów na jednym patelni-musisz tylko wcześniej usunąć jajka

Inni są przekonani, że taka okolica jest absolutnie niedopuszczalna z następujących powodów:

  • Istnieje prawdopodobieństwo brudu z ziemniaków w jajku
  • Skorupka jaja w procesie gotowania uwalnia raczej toksyczne substancje
  • Jeśli nie wystarczy umyć jaja, istnieje szansa na zarażone pasożytami

Czy można gotować miękkie ziemniaki lub ziemniaki z kiełkami?

Czy można gotować miękkie ziemniaki z kiełkami?

Czy można gotować miękkie ziemniaki z kiełkami?

Uważa się, że toksyny i inne szkodliwe substancje zaczynają gromadzić się w posadzonych, wyrastanych ziemniakach, dlatego nie jest możliwe do jedzenia takich upraw korzeniowych

Jeśli są pod ręką tylko takie ziemniaki, konieczne jest usunięcie kiełku z powierzchni i wyczyszczenie go w najbardziej szeroką warstwę

Jak gotować ziemniaki do wdychania?


Jak gotować ziemniaki z wdychania?

Jak gotować ziemniaki z wdychania?

Istnieją trzy główne przepisy do tworzenia wdychania ziemniaków:

Wdychania na bazie ziemniaków w mundurach

  1. Wybierz małe uprawy korzeniowe
  2. Dokładnie je spłuczamy
  3. Leżymy ziemniaki na patelni
  4. Wlać ziemniaki wodą, aby poziom wody nie był znacznie wyższy niż poziom warzyw
  5. Załóż patelnię na małym ogniu
  6. Gotowanie można zatrzymać w chwili pojawienia się bogatego charakterystycznego zapachu

Oczyszczone wdychanie ziemniaków

  1. Bierzemy kilka ziemniaków i czyścimy je
  2. Włóż ziemniaki na patelni i wlej wodą
  3. Połóż patelnię na ogień
  4. Kiedy ziemniaki są ugotowane, spuść wodę i oddychaj nad samym ziemniakiem

Wdychania skórki ziemniaczane

  1. Bierzemy czyszczenie ziemniaków i dobrze je myjemy
  2. Wlać czyszczenie wodą
  3. Umieść patelnię z czyszczeniem ziemniaków na kuchence
  4. Gotować czyszczenie przed pojawieniem się wspomnianego zapachu

To wszystkie subtelności gotowania i gotowania naszych ulubionych ziemniaków. Teraz wiesz wszystko o tej uprawie korzeniowej.

Jak gotować ziemniaki: wideo