Jak, gdzie i ile mogę przechowywać siebie, białe grzyby, kurki, mistrzyni, trufle, ostrygi, browar, surowa, lodówka, mrożona, zamrożona, marynowana, solona, \u200b\u200bsmażona, gotowana

Metody przechowywania świeżych, mrożonych i solonych grzybów.

Grzyby to doskonały produkt, który zawiera wiele witamin i składników odżywczych. Ponadto jest to źródło białka, które pomaga zwiększyć masę mięśniową. Produkt można uznać za praktycznie kompletną wymianę mięsa. Następnie porozmawiamy o funkcjach kolekcji i przechowywania grzybów.

Jak i ile możesz przechowywać świeże grzyby bez przetwarzania po pobraniu?

Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie grzyby przecinają suchą pogodę, kosztują nie więcej niż 6 godzin bez czyszczenia. Jeśli nie byłeś jeszcze w stanie przetworzyć wszystkich grzybów, rozłóż je na ręcznikach papierowych w odległości siebie na zimno. Aby można je przechowywać nie więcej niż 24 godziny.

Idealnie, grzyby muszą natychmiast je dostarczyć do domu i sprzątać. Dotyczy to szczególnie produktu produkowanego w deszczowej pogodzie.

Jak i ile możesz przechowywać świeże grzyby bez przetwarzania po pobraniu?

Ile i ile mogę przechowywać surowe białe grzyby, chanterelle, Champignons, grzybowe zabawne, trufla, ostryg, wesoły, dźgający w lodówce, zamrażarce?

• Jeśli po prostu wyciąłeś grzyby i przyniosłeś je z lasu, możesz umieścić je w lodówce. Okres przechowywania grzybów leśnych wynosi 24 godziny.
• Grzyby ostrygowe mogą być przechowywane w lodówce do 4 dni. Po tym zaczynają suchych.
• Pieczarki na zimno są przechowywane do 72 godzin.

Możesz przedłużyć obrażenia grzybów, zamrażając. Okres przechowywania zależy od reżimu temperatury w zamrażarce. Dolna temperatura, tym większa trwałość.

• -12-14 ° C-90-120 dni
• -14-18 ° C-120-150 dni
• -18-24 ° C-12 miesięcy

Ile i ile mogę przechowywać surowe białe grzyby, chanterelle, Champignons, grzybowe zabawne, trufla, ostryg, wesoły, dźgający w lodówce, zamrażarce?

Jak i ile można przechowywać gotowane grzyby w lodówce, zamrażarka: zasady przechowywania

Gotowane grzyby mogą pozostać w zimnie znacznie dłużej. Wszystko zależy od sposobu obróbki cieplnej i temperatury w urządzeniu. Przybliżone okresy przechowywania gotowanych grzybów są 2 dni.

Jeśli zamrażasz gotowane grzyby, możesz zachować je do 1 roku. Nie rozmrażaj produktu, a następnie ponownie. Doprowadzi to do pogorszenia smaku i rodzaju produktu. Grzyby stają się wodniste i gorzkie.

Lisy nie mogą być zamrożone bez gotowania. Po rozmrażaniu ani zaciemnione i stęchłe.

Jak i ile można przechowywać gotowane grzyby w lodówce, zamrażarka: zasady przechowywania

Jak i ile można przechowywać smażone grzyby w lodówce, zamrażarka: zasady przechowywania

Gotowe produkty smażone mogą być przechowywane na zimno przez nie więcej niż 24 godziny. Również takie grzyby można zapisać w zamarzniętej formie. Będą świetnym dodatkiem do pizzy, ciasta, zupów i drugich potraw. Okres przechowywania jest zamrożony - 6 miesięcy.

Instrukcje dotyczące smażenia przed zamarzaniem:

• Wytnij produkt cienkie plasterki i umieść patelnię z małą ilością oleju roślinnego.
• Smażyć na średnim ogniu, aż wszystkie odparowuje wilgoć, a kawałki nie będą pokryte skorupą.
• Następnie produkt jest chłodzony i układany w pakietach zip.

Jak i ile można przechowywać smażone grzyby w lodówce, zamrażarka: zasady przechowywania

Jak i ile może słone grzyby w lodówce, zamrażarce: zasady przechowywania

Wszystko zależy od metody ogórków. Jeśli jest to gorąca metoda, produkt może kosztować 6 miesięcy. Ponadto nie jest konieczne do rolowania banków. Takie grzyby są konserwowane przez długi czas pod nylonowymi okładkami. Przy zimnej metodzie ogórków produkt może być przechowywany przez 4 miesiące.

Jak i ile może słone grzyby w lodówce, zamrażarce: zasady przechowywania

Jak i ile mogę przechowywać mrożone grzyby w lodówce, zamrażarce: zasady przechowywania

Mrożone grzyby muszą być przechowywane w zamrażarce do 1 roku. Im wyższa temperatura, dolny okres przechowywania. Istnieje kilka zasad, które pozwolą Ci zaoszczędzić produkt przez długi czas w formie zamarzniętej.

Zwiększony:

• Przed zamarzaniem wskazane jest zagotowanie wszystkich grzybów. Zapobiega to wyglądu gorzkiego smaku
• Lepiej jest pakować porcję, nie będzie to ponownie rozmrażanie i zamarzły ponownie
• Po rozmrażaniu grzybów nie może być ponownie
• Zamraża odbywa się zarówno w zip paxie, jak i pojemniki

Jak i ile mogę przechowywać mrożone grzyby w lodówce, zamrażarce: zasady przechowywania

Ile można przechowywać marynowane grzyby po otwarciu słoika w lodówce?

Okres przechowywania bezpośrednio zależy od reżimu temperatury. Najdłuższe grzyby są przechowywane w temperaturze 0-2 ° C. Okres trwałości wynosi 96 godzin. Na górnej półce otwartym słoik może stać 48 godzin. Jeśli umieścisz grzyby na dolnej półce, a okres trwałości będzie 17 godzin.

Ile można przechowywać marynowane grzyby po otwarciu słoika w lodówce?

Gdzie do przechowywania i ile słonych grzybów po solenie, jak przechowywać je w mieszkaniu?

Reżim temperatury zależy od metody solenia. Jeśli siedzenie jest gotowane na gorąco, możesz przechowywać do 1 roku w blaszanych pokrywkach. Przechowywanie można przeprowadzić w spiżarni.

Jeśli ogórki są pod nylonowymi czapkami, są one przechowywane na balkonie zimą do 3 miesięcy. W tym przypadku, raz na 7-10 dni, wierzchołek cieczy jest sprawdzana pod kątem braku formy. Gdy się wydaje, warstwa powinna zostać usunięta i wylana na górze gorącego oleju.

Również grzyby można przechowywać na zimno. Z ciągłym kontrolą braku formy, trwałość będzie wynosić 4-5 miesięcy.

Gdzie do przechowywania i ile słonych grzybów po solenie, jak przechowywać je w mieszkaniu?

Jak przechowywać smażone grzyby na zimę?

Najlepiej zamrozić smażone grzyby. Aby to zrobić, gotowy produkt jest układany zgodnie z porcjowymi torbami lub plastikowymi pojemnikami i zawiesza się.

Możesz także zatykać smażone grzyby w słoikach. Aby to zrobić, są one wstępnie - gotowane przez 7 minut i smażone na oleju roślinnym z cebulą i przyprawami. Następnie ghee jest wlany do dołu, a bank jest wypełniany produktem. Wlewa się również warstwa stopionego tłuszczu.

Banki są walcowane lub zamknięte z nylonowymi czapkami i przechowywane w zimnie. Salo, w przeciwieństwie do oleju, nie wychodzi z czasem i nie daje naczynia dziwny smak. Jest to warstwa tłuszczu, która chroni płytki od formy.

Jak przechowywać smażone grzyby na zimę?

Ile może marynowane grzyby były przechowywane w bankach pod żeliwną pokrywą w piwnicy zwiniętą?

Piwnica jest idealnym miejscem do przechowywania ogórków. Rzeczywiście, w tym pokoju optymalny reżim temperaturowy w zimie i lato. Okres przechowywania rolek z grzybami wynosi 1 rok.

Ile może marynowane grzyby były przechowywane w bankach pod żeliwną pokrywą w piwnicy zwiniętą?

Przechowywanie świeżych, mrożonych, gotowanych, smażonych, słonych i puszek grzybów w domu: wskazówki hostess

Głównym problemem po zbieraniu grzybów jest niechęć do ich przetworzenia. Aby uprościć swoje zadanie, słuchaj naszych wskazówek. Pozwoli to odpocząć i przygotować produkt w czasie.

AdviСe:

• Głównym zadaniem jest sortowanie grzybów. Wszystkie różnią się gustami i metodami przetwarzania.
• Grzyby spinch należy natychmiast myć i ugotować, niestety nie czekają. Jest to najbardziej niecierpliwy i łatwo psujący się pogląd.
• Fale i obciążenia można wylać wodą i pozostawić na jeden dzień. Chodzenie również pozbędzie się goryczy. Rano możesz zacząć gotować lub konserwować.
• Chanterelles powinien natychmiast wlać zimną wodę i podparzyć. Gotują je przez ćwierć godziny i zostawiają do rana. Rano zaczynają dalsze przetwarzanie.
• Gotowe grzyby nie mogą być przechowywane w workach celofanowych, w nich są one pokryte pleśnią. Dlatego gotowane grzyby są najłatwiejsze do sortowania pojemników i zamrażania.

Przechowywanie świeżych, mrożonych, gotowanych, smażonych, słonych i puszek grzybów w domu: wskazówki hostess

Grzyby to pyszny produkt, który przy odpowiednim przygotowaniu może uzupełnić każdą ucztę. Po zebraniu muszą być solone lub zamrożone. Z zastrzeżeniem reżimu temperatury można przechowywać grzyby przez kilka miesięcy.

Wideo: Metody przygotowania grzybów