Свекла с кефиром для похудения минус 15кг за месяц: рецепты, отзывы худеющих. Разгрузочный день на свекле вареной, свекле и кефире

Свекольная диета поможет избавиться от лишних килограммов и поправить здоровье. Рецепты и методы похудения со свеклой — читайте в этой статье.

Бытует мнение, что самые полезные овощи и фрукты те, что растут непосредственно в среде обитания человека. Это же касается и тех продуктов, что способствуют похудению. Не нужно следить за новомодными диетами с применением ананасов, манго и цитрусовых, у нас же растет свекла!

Польза свеклы при похудении

Мы не зря говорим что продукты, растущие у нас на родине более полезны. Просто наш организм хуже усваивает ферменты их заграничных аналогов. Так чем же так хороша свекла?

Свекла в рационе должна быть и при диете, и при сбалансированном питании

В ней содержится много полезных веществ, которые приводят в тонус наш организм:

1. Обилие кальция и калия поддерживает кислотно-щелочной баланс на должном уровне.
2. Свекла полезна как женщинам, так и мужчинам, ведь она содержит в себе железо и цинк. Мужчинам в большей степени необходим цинк, а женщинам часто недостает железа.
3. Кобальт помогает синтезировать в организме витамин B.
4. Йод оберегает вашу память и работоспособность, способствует нормальному функционированию щитовидной железы.
5. Бетаин способствует полному усвоению белка. Усвояемость мяса возрастает до 100% и вам достаточно съесть маленький кусочек бифштекса, что бы насытиться.
6. Холестерин связывается прямо в кишечнике, он не успевает всосаться в кровь. Поэтому данный корнеплод полезно есть людям с повышенным холестерином каждый день.

Главная польза от свеклы — благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему

Перечислять полезные свойства свеклы можно очень долго. Но мы еще скажем, что употреблять свеклу полезно при:

• анемии
• слабости
• для профилактики атеросклероза
• при нарушении работы печени

Как видите, если добавить свеклу в рацион своей диеты, то можно не только добиться желаемого тела, но и значительно подтянуть состояние здоровья.

Можно ли есть свеклу при похудении?

Однозначно да — можно и нужно. Глядя на все вышеперечисленные свойства этого растения, у вас уже не должно оставаться и тени сомнения. Есть два варианта развития событий: строгий вариант, с ежедневным съеданием свеклы в больших количествах и простое включение в рацион данного продукта.

Свекле при похудении быть!

Первый вариант подходит для желающих похудеть максимально быстро, второй для тех, кто не хочет себя ограничивать. Оба этих способов, несомненно принесут результат.

Кефир и свекла: диета, полезные свойства для похудения

Диеты со свеклой не только полезны, но и недорогие. Именно такой — дешевой и эффективной — является диета на свекле и кефире. Про полезные свойства свеклы мы уже рассказали, стоит только еще отметить большое содержание клетчатки в данном продукте. Также за счет того, что свекла имеет сладкий вкус, вам будет легче отказаться от сахара.

Свекла полезна сама по себе, а в сочетании с кефиром эффект ее пользы лишь усиливается

Теперь рассмотрим кефир. Перечислять все полезные свойства данного продукта мы не будем. Остановимся на самом главном:

• Этот ценный молочнокислый продукт нормализует работу кишечника;
• Восстанавливает полезную микрофлору;
• Очищает кишечник, что очень пригодиться при запорах;
• При употреблении кефира наблюдается мочегонный эффект;
• Наступает сытость, повышается уровень витаминов, минералов и аминокислот в организме.

За счет того что свекла и кефир улучшают перистальтику кишечника, не факт что вам удастся избежать туалетного конфуза. Поэтому такой диеты следует придерживаться во время выходных или отпуска. Коктейли на основе свеклы и кефира легки и очень быстры в приготовлении. При городском ритме жизни — это оптимальный вариант.

Свекла с кефиром для похудения минус 15 кг за месяц: меню диеты

Коктейль из свеклы и кефира подойдет как основа для диеты, так и в качестве питания в разгрузочные дни. Такой коктейль лучше делать прямо перед употреблением, так вы почувствуете свежесть и пользу в полной мере.

1. Вам понадобится 1 кг свежей свеклы и 1 л кефира.
2. Натрите на терке, или измельчите в блендере 200 г свеклы, смешайте с 200 мл кефира.
3. Принимать 5 раз в день через равные промежутки времени.
4. При этом пейте побольше воды.

Свекольный напиток — незаменимые элемент свекольной диеты

Очень полезен во время диеты напиток на основе свекольного сока:

1. Смешайте биокефир 1 % жирности (200 мл), сок свеклы (100 мл) и минеральную воду (100 мл).
2. Пейте коктейль за тридцать минут до еды, или в промежутках между приемом пищи.

Есть еще масса коктейлей с добавлением огурца, моркови, сельдерея, яблока, меда, киви и других полезных продуктов. Не бойтесь экспериментировать.

Но как же все таки похудеть на 15 кг за месяц. Для этого есть специальная довольно строгая диета. Первая неделя гарантирует вам похудение на 5 кг:

• Завтрак состоит из 2 стаканов кефира, салата из свеклы 250 г.
• Обед: кефир – 2 стакана, салат – 250 г.
• На полдник понадобится стакан кефира, 250 г свеклы.
• Ужин будет такой: кефир — 250 г, свекольный салат – 250 г. Салат нельзя заправлять маслом.

Салат диетический свекольный

Вторая неделя:

• На завтрак: кефир 0,5 л, свекольный салат 250 г, нежирное отварное мясо 100 г.
• Обед будет такой: 0,5 л кефира, 250 г свеклы, 200 г отварной курятины или нежирной рыбы.
• Полдник состоит из: 0,25 л кефира, 250 г салата, 1 яблока или грейпфрута.
• Ужин: кефир 1 стакан, свекольный салат 250 г.

За вторую неделю вы сможете сбросить 3-4 кг, если будете четко следовать указаниям относительно питания.

Третья и четвертая недели:

• На завтрак: свекольный сок, нежирное мясо отварное 200 г, фрукт (по вкусу) 1 шт.
• Обед состоит из сока свеклы 150 г, нежирной рыбы 150 г, салата из овощей.
• На полдник: сок свеклы, овощной или фруктовый салат;
• Ужин: 2 стакана кефира.

К свекольному соку можно добавить и сок других овощей

За время это время вы сбросите до 6 кг. Свекольный сок можно заменить коктейлем из свеклы и кефира — это только улучшит результат.

Вы можете готовить во время диеты свекольный суп. Для него понадобятся такие компоненты:

• свекла
• капуста
• морковь
• половинка лимона
• лук
• чеснок
• томатная паста

1. Измельчите морковку, свеклу и лук, добавьте воды и тушите 20 минут.
2. Добавьте нарезанную капусту и тушите еще 20 минут.
3. Выдавите сок лимона и положите чеснок и томатную пасту, проварите еще 15 минут.

Вареная свекла для похудения: рецепты

Незаменимый компоненты правильной диеты для похудения — вареная свекла. Она сохраняет почти все полезные вещества, а также отличается мягкостью и приятным вкусом. Часто при диетах возникают проблемы с кишечником и регулярностью стула — вареная свекла поможет решить эту проблему.

При варке свекла не теряет ценных веществ

Первый рецепт — это легкий салат с йогуртом. Вам понадобится:

• две вареные свеклы
• репчатый лук — 1 шт.
• нежирный йогурт — 4 столовые ложки
• щепотка соли

1. Вареную свеклу натрите на терке.
2. Добавить мелко нарезанный лук.
3. Что бы убрать горечь лука, можно его предварительно обдать кипятком. Вместо лука можно добавить мелко нарезанные яблоки и изюм.
4. Заправьте все йогуртом и посолите.

Йогурт и свеклу можно соединить в вкусном и полезном блюде

Скрасить ограничения в приеме пищи поможет диетический винегрет с немного более сложным составом, а так же с основным заменителем мяса – грибами.

1. Одну свеклу, две картофелины и одну морковь отварите, нарежьте кубиками.
2. Смешайте все с отварными шампиньонами, и нарезанным луком и зеленью.
3. Для такого салата достаточно две столовые ложки оливкового или подсолнечного масла.

Куда же без диетического свекольного борща? Предлагаем вам самый популярный рецепт. Для его приготовления понадобится:

• вода — 2 л
• капуста молодая — 300 г
• свекла
• морковь
• лук репчатый
• помидор (всего по одной штуке)
• 10 г петрушки
• чеснок — два зубца
• две дольки лимона
• соль, паприка — по вкусу
• ложка оливкового масла

Борщ со свеклой можно и при диете

1. Вскипятите воду, нарежьте свеклу и морковку соломкой, лук нашинкуйте полукольцами, капусту нарежьте тонко как на салат.
2. Помидор обдайте кипятком и снимите шкурку, после этого нарежьте.
3. Пассируйте на сковороде в течение 2-3 минут свеклу, морковь и лук с добавлением масла.
4. Далее высыпьте содержимое сковородки в воду и варите 10 минут.
5. По прошествии необходимого времени добавьте капусту и помидоры.
6. Последний этап — это нарезка зелени, чеснока, а также двух долек лимона для пикантности.
7. Добавление все компоненты в борщ.
8. В самом конце добавляем молотый перец и паприку.
9. Через минуту снимите кастрюлю с огня. Подавать борщ горячим.

Сырая свекла для похудения: рецепты

Известно, что сырая свекла намного полезнее вареной, а ее перетравливание занимает больше времени, что худеющим также на руку. Поэтому предлагаем вашему вниманию несколько диетических салатов из сырой свеклы.

Сырая свекла подходит для различных салатов

Пряный салат со жгучим перцем

Для приготовления вам понадобится:

• свекла 0,5 кг
• красный жгучий молотый перец 0,5 ч.л.
• кориандр (семена)
• соль и растительное масло

1. Свеклу следует натереть на терке
2. Добавить жгучий перец и истолченный в ступе кориандр
3. Посолите, заправьте маслом и приступайте к дегустации

Кисло-сладкий салат из свеклы

Вам понадобится:

• 0,5 кг свеклы
• 200 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• лук репчатый 100 г
• укроп (семена) 1 ч.л.
• подсолнечное масло и соль по вкусу

Польза от свекольного салата будет выше, если не сочетать его с маслом и жирными заправками

1. Свеклу натрите на терке
2. Чернослив нарежьте кубиками или соломкой
3. Орешки необходимо растолочь, но не превращайте их в муку
4. Нарежьте лук, обдайте кипятком, чтобы убрать горечь
5. Семена укропа лучше немного растолочь, что бы они дали аромат
6. В конце все смешайте, посолите, полейте маслом

Салат – свекла, капуста, морковь, яблоко для похудения: рецепт

Свекла очень полезный продукт, но не будем забывать и о других овощах растущих прямо у нас на огороде. Капуста содержит много энзимов, калия, белков, витамин C и много других полезных элементов, повышает усвояемость пищи.

Морковь богата различными микроэлементами, витаминами P, K, фосфором, железом, марганцем, медью. Главное ее действие на организм — улучшение перистальтики.

Если сочетать свеклу с капустой, то эффект от диеты увеличится в разы

Клетчатка способствует удалению всех шлаков из кишечника, а зеленое яблоко содержит много железа и придаст блюду сладковатый вкус — поэтому салат из таких компонентов будет не только полезным, но и порадует вкусовыми характеристиками во время диеты.

Самый популярный очищающий салат под названием «Метелка», состоит из всех этих компонентов:

• Вам понадобится свекла, капуста, морковь и яблоко — все в равных соотношениях.
• Все составляющие натрите, а капусту нашинкуйте.
• Смешайте, заправьте лимонным соком по вкусу.

Морковь и свекла для похудения: рецепт

Если вам большая сложная диета ни к чему, но все таки есть потребность в поддержании фигуры в тонусе, просто выпивайте свекольно-морковный сок один к двум, перед каждым приемом пищи. Результат не заставит себя долго ждать.

Употреблять можно не только салат из свеклы и моркови, но и сок этих замечательных овощей

Еще один полезный при похудении рецепт:

1. Отварите 1 свеклу и 2 моркови
2. Нарежьте мелкими кубиками
3. Добавьте мелко измельченный чернослив
4. Заправьте все лимонным соком

Свекла с чесноком для похудения: рецепт

Сочетание свеклы и чеснока можно считать классическим — эти овощи отлично дополняют друг друга и создают гармоничный вкус.  Мы же подготовили для вас рецепты диетических блюд с этими компонентами.

Для первого рецепта вам понадобится:

• 2 свеклы
• 2 ч.л. горчицы
• 100 мл сметаны
• 5 зубчиков чеснока

Чеснок — придаст специфический запах и вкус свекольному салату

1.  В этом салате вы можете использовать как сырую, так и отварную свеклу на ваш вкус.
2. Натрите ее на терке, чеснок выдавите чесночницей.
3. Для заправки соедините горчицу со сметаной.
4. Все смешайте. Салат готов.

Есть и другой вариант салата со свеклой и чесноком. Это блюдо является менее диетическим по сравнению с предыдущим, но можем же мы немного послабить свою диету и порадовать себя чем-то вкусненьким?

1. Две отварные свеклы натирайте на терке.
2. К свекле добавьте тертый сыр, можно взять плавленый, в размере 100 г.
3. 4 зубчика чеснока выдавите на чесночнице. Заправьте все маслом.

Свекла на ужин для похудения: польза, рецепт

За счет того, что свекла улучшает обмен веществ она крайне полезна на ужин. Очень простая в приготовлении, свекла отлично влияет на организм и микрофлору во время сна. Самый простой рецепт свекольного блюда идеально подходящего для вечерней трапезы — это легкий свекольный салат.

Свекольная диета может быть вкусной!

1. Отварите свеклу, натрите на терке
2. Смешайте с пучком зелени
3. Заправьте лимонным соком

Разгрузочный день на свекле вареной: рацион

В разгрузочный день лучше всего есть сырую свеклу, так как гликемический индекс вареной свеклы почти в два раза выше, а он в свою очередь влияет на сахар и повышает уровень инсулина. Кроме свеклы в разгрузочный день рекомендовано употреблять:

• молочные продукты
• яйца
• морковь
• яблоки

Свеклу целесообразно использовать и в разгрузочные дни

Делайте различные салаты и коктейли из данных продуктов. Есть лучше пять раз в день небольшими порциями.

Сколько калорий в свекле вареной

Калорийность свеклы – 40-42 ккал на 100 г. В 100 г свеклы содержится около:

• 9 г углеводов
• 1,5 г белков
• всего лишь около 0,1 г жиров

Калорийность свеклы вареной около 49 ккал на 100 г.

Свекла с кефиром для похудения: отзывы худеющих

По отзывам многочисленных поклонников свекольных диет можно определить, что этот продукт помогает не только терять лишние килограммы, но и при этом получать необходимые витамины и макроэлементы — традиционных заболеваний, которые развиваются при диете на свекле не возникает.

Множество отзывов о диете со свеклой говорят о ее эффективности

В то же время необходимо отметить, что свекла влияет на желудочно-кишечный тракт и оказывает слабительный эффект. Поэтому людям, страдающим жидким стулом следует отказаться от подобной диеты.

Предлагаем вашему вниманию несколько отзывов тех, кому свекла помогла сбросить лишний вес.

Арина, 43 года:

«Я очень люблю сладкое и с лишним весом всегда были проблемы. Естественно, что выдержать диету с минимальным потреблением углеводов мне было крайне тяжело, чувствовала себя отвратительно, все время хотелось сломиться и съесть конфету или печеньку. Свекольная диета мне далась очень легко, это просто здорово, что можно кушать такой сладкий овощ и сбрасывать лишний вес!»

Людмила, 26 лет:

«На свекле долго просидеть не смогла. Эффект, конечно, был, но я просто сидела целыми днями на унитазе — был сильный слабительный эффект. Видимо, мой организм так отреагировал на этот продукт. Возможно, кому-то свекла и подходит, но я не сторонник этой диеты.»

Дмитрий, 32 года:

«Проблемой с лишним весом не страдал и на диетах никогда не сидел. После тридцати лет начал резко поправляться — сказался сидячий образ жизни и пивные посиделки. Но когда живот вырос так, что ни в одних штанах я не мог спокойно сидеть, то решили с женой сесть на диету. Так как имел некоторые проблемы с походами в туалет, то решили избрать свекольно-кефирную диету. Результат был потрясающий, а сидеть на диете легко.

За месяц я сбросил 13 кг лишнего веса и перешел на правильно питание, занялся спортом. Свекла в моем рационе стала важнейшим из продуктов. Может самовнушение, но она, видимо, помогает и с мужской силой. Короче говоря, советую диету всем, особенно мужчинам.»

Как видите, кефирно-свекольная диета дает нужный результат в короткий срок и позволяет организму не терять полезные вещества. Но, если вы решились отдать предпочтения похудению со свеклой, то чтобы предотвратить различные побочные эффекты проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Видео: Кефир со свеклой

https://www.youtube.com/watch?v=XOzEagI7S-8