Согласно многим научным наблюдениям были выявлены некоторые особенности и критерии, на которых основывается правильное питание детей и подростков. Для того чтобы ребенок вырос здоровым и достаточно развитым, необходимо соблюдать некоторую гармонию в соотношении всех необходимых для развития питательных веществ. Постараемся далее ответить на вопрос: какие существуют в настоящий момент требования для детей и подростков, которые образуют полноценное питание?
Следует также отметить, что питание детей и подростков в корне может быть отличным от взрослого. Это объясняется, прежде всего, тем, что детский организм отличается своим активным физиологическим развитием и ростом. Исходя из этого, здесь важно учитывать рациональность в приеме пищи, что окажет в свою очередь положительное влияние на полноценное психическое и физическое развитие ребенка.
Содержание статьи
Какое влияние оказывает правильное питание на детский организм?
- Прежде всего, правильное питание положительно влияет на мыслительные процессы ребенка.
- Значительно улучшает память.
- Повышает выносливость.
- Делает ребенка трудоспособным.
- Ребенок естественным образом начинает испытывать жажду к новым знаниям, что особенно важно в таком возрасте.
- Также правильное питание значительно усиливает защитные функции организма детей и подростков, то есть, улучшает иммунитет. Ребенок при таком питании подвержен различному роду инфекционным заболеваниям значительно реже.
Каким должно быть правильное питание детей и подростков?
Надо сказать, что детский организм нуждается в большей степени в употреблении белковой пищи, нежели взрослый.
Итак, какие нормы питания существуют для детей дошкольного возраста?
- В среднем суточная норма употребляемого белка должна составлять около четырех грамм на один килограмм массы тела. В идеале ребенок должен употреблять как можно больше молочных продуктов, зерновых каш, орехов и бобовых культур.
- Употребление жиров также очень важно для дошкольников. В качестве их источника можно употреблять сливочное масло, молоко, сливки. Доза жиров должна быть всегда меньшей в сравнении с углеводами и белками.
- Соотношение белков, жиров и углеводов всегда должно выглядеть так- 1:1:3.
- Завтрак ребенка в этом возрасте обязательно должен состоять из рисовой, геркулесовой, ячневой, гречневой или другой каши.
- На обед можно давать суп из овощей, фасоль, немного мяса.
- Полдник и ужин может состоять из кефира, сухофруктов, тушеных овощей или орехов.
Каковы нормы правильного питания для подростков?
Те родители, которые хотят видеть свих детей здоровыми, должны придерживаться таких норм детского питания:
- для школьников в среднем допустимая норма употребления белковой пищи составляет около трех грамм белка на килограмм массы тела;
- в среднем рацион питания подростков может не сильно отличаться от детей младшего школьного возраста или дошкольников, только в меню должны вводиться продукты, содержащие углеводы. Их употребление положительно влияет на умственное развитие и физическую активность;
- основным источником восполнения углеводов в организме подростка должны быть орехи, сухофрукты, фрукты, ягоды и прочие продукты;
- мучные изделия и сахар в этом случае употреблять следует как можно реже;
- соотношение белков, жиров и углеводов для подростков будет выглядеть так — 1:1:4;
- рацион подростка должен быть максимально наполнен фруктами, ягодами, молочными продуктами, натуральными соками, овощами. Вместо сахара рекомендуется употреблять фруктозу.
Обязательное требование в питании подростков- это соблюдение ежедневного рациона и обязательный ввод в него как можно большего количества витаминов.