С первого прикорма для малыша будет вкусным и суп, и каша, пока он не попробует сладкое, которое изменит его вкусовые рецепторы и пристрастия, а потому привычная для малыша пища уже становится безвкусной. Именно по этой причине детям до 3-х лет не рекомендуется давать шоколад и конфеты. Но для многих родителей жизнь без сладкого – непосильная задача. Как быть в этой ситуации? Не стоит переживать, ведь существуют полезные сладости для детей. Узнав о них больше и придерживаясь некоторых правил их выбора или приготовления, можно всегда побаловать свое чадо чем-нибудь вкусненьким без вреда для его здоровья.
Содержание статьи
Сладкая страна для детей
Рассмотрим полезные сладости, которые не только удовлетворят ребенка своим вкусом, но еще и принесут пользу его организму:
- На первом месте, конечно же, натуральный мед, который предоставила нам сама природа. Мед поможет правильно развить и укрепить иммунитет растущего организма. Очень хорошо способствует работе нервной системы.
- Любые сухофрукты полезны по-своему, поэтому не стоит делать выбор в пользу одного вида. Груши и яблоки полезны для желудка, почек и печени. Курага благотворно влияет на зрение. Чернослив и изюм повышают железо в организме и помогают избежать анемии.
- Так как цукаты — это варенные в сахарном сиропе фрукты и ягоды, они содержат в себе полный набор витаминов. Хороши они и тем, что их можно употреблять вместо конфет, что очень понравится ребенку.
- Зефир — самое нежное лакомство, которое влияет на качество ногтей и сосудов. Составляющие зефира помогают выводить из организма всевозможные яды и тяжелые металлы. Изготавливают его из яичного белка, взбитого с сахаром, и добавления ягодного или фруктового пюре.
- Мармелад превосходно помогает в работе щитовидной железы и печени. Выводит из организма токсины. Но выбор мармелада надо научиться сделать правильно: в нем не должно быть красителей, а пюре из ягод и фруктов должно быть натуральным.
- Варенье тоже можно отнести к полезным сладостям для детей, если оно правильно приготовлено. Правильное варенье не должно поддаваться термической обработке более 10 мин, для того чтобы сохранить в нем как можно больше витаминов из натуральных ингредиентов.
- Так же для детей может быть полезна и халва, только в том случае, если сделана она на меду, а не на сахарном сиропе. Халва способствует укреплению сосудов и сердца, а также насыщает организм ценными минералами и кислотами.
Полезные сладости для детей — это вовсе не значит, что ребенок может есть их без ограничений. Если это зефир — то 2-3 штук в день достаточно, если сухофрукты и цукаты — то ребенок может съесть в день грамм 100, не больше. Мед, даже натуральный, в большом количестве тоже может навредить: больше 2-3 чайных ложек давать ребенку не желательно.
Большинство из этих сладостей можно или изготовить дома, или купить уже в готовом виде. При покупке в магазинах стоит обращать внимание на сроки годности, внимательно читать состав и осмотреть условия хранения продукта.
Советы по изготовлению полезных сладостей
Хорошо, когда мама или бабушка решили приготовить полезные сладости для ребенка своими руками. Так появится уверенность в качестве их ингредиентов и свежести продукта. Но прежде чем приступать к готовке, стоит уточнить несколько правил, которые помогут сохранить витамины и сделать блюдо более полезным:
- Белый сахар, который мы привыкли использовать, лучше заменить фруктозой, мелиссой или сахаром из тростника.
- От разрыхлителей лучше отказаться.
- Помним о том, что чем дольше мы подвергаем термической обработке фрукты и ягоды, тем больше витаминов мы теряем.
- В выпечку маргарин, который содержит трансизомеры, лучше заменить сливочным или растительными маслами.
- Обычную муку лучше смешать 1:1 с мукой крупного помола.
Выучив несколько несложных правил, можно поиграть своей фантазией и создать своему ребенку сладость, которая не только порадует его, но принесет еще и пользу.