Праздничный салат «Красное море»: состав, рецепт слоями. Как приготовить вкусный салат «Красное море» с крабовыми палочками, кальмарами, крабовым мясом, сыром, красной икрой, рыбой, семгой, креветками, помидорами, фасолью, майонезом: лучшие рецепты

Салат «Красное море» — это отличная идея для праздничного стола, поэтому предлагаем рецепты для ваших гостей.

На сегодняшний день существует огромное количество различных салатов. Тут вам и горячие, холодные, легкие овощные и более сытные мясные, ну, а рецептов их, вообще, не счесть.

Салаты давно заняли лидирующие позиции в списках блюд на праздничный стол, именно поэтому большинство хозяек находятся в постоянном поиске каких-то новых и интересных рецептов.

Сегодня мы рассмотрим несколько наиболее популярных рецептов вкуснейшего салата под названием «Красное море».

Салат «Красное море» с крабовыми палочками, помидорами, сыром, фасолью, майонезом: классический рецепт

Классические рецепты никогда не «выйдут из моды», это факт и оспорить его тяжело. Ингредиенты данного салата доступны каждой хозяюшке, а в приготовлении блюдо ну совершенно простое. Давайте не будем терять время зря.

Нам понадобится:

• Крабовые палочки – 350 г
• Помидоры – 2 большие шт.
• Сыр – 250 г
• Фасоль – 200 г
• Майонез – 150 г
• Луковица – 1 маленькая шт.
• Яйца – 3-4 шт.

Яркий салат

Начинаем готовить:

• Яйца отвариваем и очищаем, затем нарезаем кубиками среднего размера.
• Крабовые палочки будем нарезать соломкой или же колечками, но резать нужно под наклоном, тогда кусочки получаются овальной формы.
• Сыр измельчаем с помощью терки. Количество сыра можно уменьшать или наоборот увеличивать, это зависит от того, любите ли вы его в салате.
• Томаты необходимо помыть. Далее, нарезаем их соломкой, при этом не забываем удалять сердцевину. Если вы забудете про этот нюанс, то ваш салат сразу же «потечет» и не будет иметь презентабельный вид.
• Луковицу очищаем и измельчаем полукольцами, а затем обдаем кипятком, чтобы она стала немного мягче и отдала горечь.
• Фасоль лучше всего брать красную консервированную, однако можно использовать любую другую. Открываем банку и сливаем воду, следите, чтобы жидкости не осталось совсем.
• Теперь собираем наш салат.
• Смешиваем крабовые палочки, фасоль, лук и яйца, добавляем почти весь майонез и аккуратно перемешиваем.
• Теперь в емкость добавляем все остальные ингредиенты, оставшийся майонез и так же перемешиваем.
• Вот вам совет: перемешивать ингредиенты нужно крайне аккуратно и без применения силы, потому как чрезмерно перемешанный сыр и помидоры превратят ваш салат в кашу, а выглядит это крайне не эстетично.
• Вот и все, наше блюдо готово. Приятного аппетита.

Салат «Красное море» с кальмарами и креветками: рецепт

«Красное море» – само название располагает к тому, что среди ингредиентов обязательно будет что-то морское и вкусное. Для любителей морепродуктов так же существует вкуснейший рецепт данного салата.

Необходимые продукты:

• Кальмары – 300 г (если брать тушки, то 2 шт.)
• Креветки – 350 г
• Сыр – 150 г
• Томаты – 2 шт.
• Яйца – 2 шт. (гурманы могут не добавлять этот ингредиент, так как без него вкус морепродуктов будет более выраженным)
• Майонез – 100 г
• Чеснок – 1 зубчик

Приступаем к готовке:

• Начнем с морепродуктов. Если вы покупаете замороженные кальмары, то с ними нужно немножко повозиться, однако следую рекомендациям, сделать это будет крайне легко.
• Даем продукту разморозиться. Лучше, если кальмары будут размораживаться просто лежа при комнатной температуре, а не в кипятке и т.д.
• Далее, ставим воду на газ, солим ее, ждем, пока закипит.
• В это время берем уже пригодный для работы продукт, моем его, по необходимости очищаем от внутренностей.
• Закладываем тушки в кипящую воду примерно на 2 мин. Вам кажется, что кальмар не готов? Скорее всего, вы ошибаетесь. Передержав данный продукт в кипятке, вы получите «резину», поэтому варить его 5 мин. не стоит.
• Достаем продукт, очищаем от пленочки, хорды и нарезаем тонкими колечками.

Красное море

С креветками все немного проще:

• В кипящую соленую воду закладываем мороженые креветки примерно на 2 мин.
• Далее, сливаем воду, даем продукту остыть.
• Очищаем креветки.
• По желанию вы можете приобрести уже очищенные морепродукты, в таком случае вам останется лишь отварить их
• Так же нужно сказать, что можно использовать маринованные морепродукты, но вкус салата будет совершенно другим
• Сыр измельчаем на терку
• С чесноком поступаем так же
• Томаты моем, нарезаем соломкой, предварительно убирая сердцевину
• Яйца варим и чистим, нарезаем кубиками
• Собираем наш салат
• Выкладываем в емкость томаты, затем измельченный чеснок, после этого в ход идут морепродукты, яйца и майонез. Перемешиваем все содержимое емкости. Теперь берем измельченный сыр и щедро посыпаем им наш салат
• Салат «Красное море» с кальмарами и креветками готов! Можете подавать его к столу

Салат «Красное море» с крабовым мясом: рецепт

Крабовое мясо – полезнейший продукт, который способен обогатить наш организм практически всеми наиболее полезными элементами и веществами.

Однако не стоит забывать, что крабовые палочки, как правило, не имеют ничего общего с настоящим крабовым мясом. Данный продукт является весьма дорогостоящим поэтому к сожалению, доступен далеко не каждой хозяйке.

Тем не менее мы считаем должным рассказать вам о данном рецепте, ведь такой салат – это настоящий шедевр.

Ингредиенты:

• Крабовое мясо – 200 г
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Сок лимона – 1 ч.л.
• Сыр – 100 г
• Перец болгарский – 1 шт.
• Томат – 1 шт.
• Майонез – на ваше усмотрение

Нежнейший морской салат

Итак, готовим салат:

• Крабовое мясо, как правило, продается уже готовое к употреблению, поэтому достаем его из упаковки/баночки и нарезаем длинной соломкой
• Сыр измельчаем ранее описанным способом
• Перец и томаты моем, вырезаем сердцевину и нарезаем так же соломкой
• Если используем яйца, то их стоит отварить, очистить и нарезать в произвольной форме
• В емкость выкладываем крабовое мясо, затем овощи, сбрызгиваем соевым соусом и лимонным соком, посыпаем сыром
• Если в салате будут яйца, то поступаем таким же образом, однако вместо соуса и сока заправляем салат майонезом
• Салат с нежнейшим мясом краба готов!

Салат «Красное море» с красной икрой: рецепт

Ждете важных гостей и хотите удивить их кулинарным шедевром? Тогда данный рецепт салата именно для вас. Сочетание красной икры, морепродуктов и овощей подарит вам необычайно насыщенный вкус.

Запасаемся нужными продуктами:

• Креветки очищенные – 250 г
• Красная икра – 100 г
• Луковица – 1 маленькая шт.
• Рис – 50 г
• Томат – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Майонез или сметана – 100 г
• По желанию куриные яйца – 2-3 шт.

Салат с добавлением икры

Итак, готовим:

• Поскольку креветки у нас уже очищенные, наша задача просто отварить их. Кипятим воду, забрасываем морепродукты и варим около 2 мин. Достаем креветки и даем им остыть. Если креветки большие, разрезаем пополам, если маленькие – оставляем целыми.
• Рис хорошенько промываем в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Далее варим его и остужаем. Рис должен получиться рассыпчатый, «каша» для салата не подойдет.
• Помидор и перец моем, вырезаем сердцевину и нарезаем соломкой.
• Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами или мелкими кубиками, обдаем кипятком, таким образом, лук станет слаще и мягче.
• Куриные яйца отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
• Открываем баночку красной икры.
• Смешиваем все ингредиенты, кроме икры, заправляем сметаной или майонезом, аккуратно перемешиваем.
• Теперь добавляем икру и еще раз перемешиваем, при этом старайтесь не раздавить икринки. Приятного аппетита!

Салат «Красное море» с красной рыбой семгой: рецепт

Семга – вкуснейшая рыба, которую можно использовать практически для всех блюд. Однако сейчас мы остановимся на рецепте салата «Красное море», в котором обязательно должна быть слабосоленая семга.

Нужные нам продукты:

• Семга (слабосоленая) – 400 г
• Яйца – 4 шт.
• Томаты – 2 шт.
• Сыр плавленый – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сметана – 100 г (можно меньше или больше, по вашему вкусу)
• Икра красная – для украшения

Готовим:

• Яйца отвариваем, очищаем и отделяем белки от желтков. Измельчаем отдельно на терке.
• Сыр и чеснок так же натираем на терке, добавляем половину сметаны, перемешиваем.
• Томаты моем и убрав сердцевину, нарезаем соломкой
• Семгу нарезаем кубиками.

Салат с добавлением семги и икры — настоящее морское блюдо

Формируем салат:

• В емкость выкладываем семгу, смазываем сметаной.
• Далее кладем сыр с чесноком, этот слой смазывать не нужно, так как там и так есть сметана.
• Теперь отправляем в емкость желтки, смазываем сметаной.
• Помидоры и снова сметана.
• Напоследок выкладываем белки.
• Украшаем красной икоркой, просто разложив ее поверх белка.

Этот салат можно назвать «королевским», ведь ингредиенты, которые входят в него невероятно вкусные. Радуйте себя и своих гостей!

Как красиво оформить салат «Красное море» на праздничный стол?

Конечно же, можно подавать салат в том виде, в котором он получился, однако это будет не так эффектно и не так эстетично.

Все хозяйки знают, что красиво и оригинально оформленное блюдо однозначно будет достойно оценено всеми гостями.

Итак, давайте же посмотрим, как можно оформить салат «Красное море».

• Салат точно так же, как и горячие блюда можно украшать рубленой зеленью. Это может быть петрушка, укроп и даже веточки розмарина.

Салат с зеленью

• Так же подавать салат можно, красиво и аккуратно выложив его на салатные листы. На первый взгляд такая презентация блюда может показаться банальной и простой, однако на деле все выглядит весьма эффектно. Также можете выложить такой салат в узкие стаканы или высокие пиалы.

Подача салата

• Неплохо смотрится салат, украшенный красной икрой. В таком случае можно «небрежно разбрасывать» икринки или же выкладывать их в какой-то форме. Например, приготовив такой салат на день влюбленных, можно икрой выложить сердце, поверьте, смотреться будет волшебно и очень романтично.

Праздничное сердце

• Если вы выкладываете данный салат слоями, то лучше последним слоем класть белом, он будет служить своеобразным полотном для дальнейшего оформления.

Салат слоями

• Можно украшать данный салат кусочками красного перца.
• Так же можно использовать в качестве украшения целые креветки.
• Еще можно сделать сеточку из майонеза, это всегда беспроигрышный и простой вариант.

Как видите, в приготовлении салат «Красное море» очень прост, а ингредиенты можно подбирать на любой вкус и кошелек. Так что выбирайте подходящий рецепт и зовите гостей. Приятного аппетита!

Видео: Салат «Красное море»