Меню и идеи блюд для романтического ужина на День всех влюбленных и святого Валентина. Какие салаты, горячие блюда, выпечку, сладости и закуски приготовить к 14 февраля?

Рецепты приготовления закусок, вторых блюд ко дню Святого Валентина.

День Святого Валентина – праздник всех влюбленных, которые испытывают друг к другу чувства. Немаловажное значение в этот день имеют не только подарки и словесные поздравления, но и праздничное меню. Его продолжением может стать романтическая ночь.

Меню для романтического ужина влюбленных на День святого Валентина

Вариантов блюд для праздничного ужина немало. Старайтесь в течение дня употреблять калорийную пищу, а вечерняя трапеза должна быть легкой. Отдайте предпочтение афродезиакам.

Продукты для приготовления романтического ужина:

• Морепродукты
• Рыба
• Овощи, салаты
• Шоколад
• Фрукты

Обязательно позаботьтесь об украшении блюд. Все должно выглядеть эффектно и оригинально. Нет необходимости готовить множество закусок и горячих блюд. Конечно, если один из партнеров вернется с работы домой поздно, то конечно лучше накормить возлюбленного чем-то сытным. Но в идеале достаточно приготовить пару закусок, легкий салат, фруктовую нарезку, шоколад и алкоголь.

Меню для романтического ужина влюбленных на День святого Валентина

Горячие блюда для романтического ужина на День святого Валентина

Существует много горячих блюд, которыми можно порадовать свою вторую половинку. Проще всего приготовить картофель по-министерски.

Картофель по-министерски

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 0,5 кг свиной вырезки
• 2 луковицы
• 200 г майонеза
• 300 г шампиньонов
• зелень
• соль
• перец

Рецепт:

• Нарежьте вырезку тонкими пластинками и отбейте тяпкой.
• Немного посолите и добавьте перец
• Выложите нашинкованный лук на противень, а сверху на него мясо
• Сверху уложите картофель, который нужно нарезать как на чипсы, очень тонко.
• Каждый слой смазывайте майонезом
• Сверху уложите лук и снова майонез. Засыпьте грибы и снова слой лука
• Полейте все соленым бульоном или простой водой с солью
• Запекайте в духовке 45 минут
• Желательно верх формы закрыть фольгой, а незадолго до готовности снять фольгу и дать верхней части блюда зарумянится

Горячие блюда для романтического ужина на День святого Валентина

Жульен

Это вкусное блюдо для романтического ужина. Готовится он достаточно просто. Лучше это делать в порционной посуде.

Ингредиенты:

• 300 г шампиньонов
• 500 г куриного филе
• 2 луковицы
• 150 мл сливок
• Соль, специи
• Мука
• Твердый сыр

Рецепт:

• Нарежьте мясо соломкой, а грибы тонкими пластинками
• В сковороду влейте масло и обжарьте на нем грибы с луком и курицей
• Когда все станет золотистым, посолите, введите специи и немного муки
• Обжарьте 2-3 минуты. Влейте сливки и тушите 20 минут
• Разлейте смесь в формы и присыпьте тертым сыром
• Поставьте в горячий шкаф на 3-5 минут. Подавайте, предварительно присыпав зеленью

Горячие блюда для романтического ужина на День святого Валентина

Салаты для романтического ужина на День святого Валентина

Старайтесь готовить легкие салаты. Идеально подойдут блюда с морепродуктами. Это могут быть майонезные салаты или блюда с йогуртовой заправкой.

Салат с креветками

Ингредиенты:

• 250 г очищенных крупных креветок
• Зеленый салат
• Петрушка
• 10 шт перепелиных яиц
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус
• Горчица

Рецепт:

• Отварите яйца, а креветки обдайте кипятком
• Нарежьте яйца на половинки
• Салат порвите руками, а петрушку измельчите
• Заправьте смесью масла, горчицы и бальзамического уксуса

Салаты для романтического ужина на День святого Валентина

Салат с мидиями

Ингредиенты:

• 200 г морской капусты
• 1 репчатая луковица
• 150 г варено-мороженных мидий
• Майонез

Рецепт:

• Замаринуйте лук в лимонном соке, предварительно его мелко нарезав
• Залейте мидии кипятком и дайте оттаять
• Смешайте капусту и мидии с луком. Заправьте все майонезом

Салаты для романтического ужина на День святого Валентина

Закуски для романтического ужина на День святого Валентина

Закуски можно готовить как в тарталетках, так и в виде канапе.

Очень вкусная закуска в лаваше

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш
• 3 отварных яиц
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• Соль, перец
• Майонез

Рецепт:

• Возьмите лист лаваша и расстелите его на столе
• Сверху выложите тертые яйца и полейте майонезом
• Сверху присыпьте зеленью. Обжарьте грибы на масле, мелко их нарезав
• Накройте еще одним листиком лаваша
• Смажьте майонезом и выложите грибы. Сверните в рулончик
• Дайте постоять 3 часа на холоде
• Нарежьте кусочками

Закуски для романтического ужина на День святого Валентина

Тарталетки с ананасами

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 банка ананасов
• 2 отварных яиц
• Майонез
• 10-12 тарталеток
• Зелень

Рецепт:

• Отварите яйца и мелко порубите. Отварите курицу и нашинкуйте тонкими пластинками
• Ананасы нарежьте кубиками. Смешайте ингредиенты и всыпьте рубленую зелень
• Заправьте майонезом и разложите в формочки

Закуски для романтического ужина на День святого Валентина

Выпечка к романтическому ужину на День святого Валентина

В этот вечер десерт должен быть максимально легким. Это может быть чизкейк или какие-то пирожные с желе.

Бисквит со сливками

Ингредиенты:

• 5 яиц
• Стакан сахара
• Стакан муки
• Ванилин
• Взбитые сливки

Рецепт:

• Взбейте отдельно белки с сахаром. Должна получиться пышная пена
• Введите желтки и муку. Масса должна оставаться пышной
• Приправите ванилином. Выложите в разъемную форму в виде сердца
• Смажьте маслом или застелите пергаментом. Выпекайте до готовности
• При помощи нитки разрежьте на две части
• Каждую половину обильно смажьте взбитыми сливками. Украсьте по своему желанию. Дайте постоять

Выпечка к романтическому ужину на День святого Валентина

Простой пирог

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 220 г маргарина
• Сахар
• Сода
• Мука
• Варенье

Рецепт:

• Смешайте все ингредиенты кроме варенья и замесите крутое тесто
• Разделите его на две части. Одну часть раскатайте и выложите на противень
• Сверху уложите варенье и засыпьте стружкой из второго комка теста
• Лучше массу предварительно заморозить. Выпекайте 30 минут
• Перед подачей нарежьте на квадратики

Выпечка к романтическому ужину на День святого Валентина

Сладости к романтическому ужину на День святого Валентина

Лучше всего приготовить сладости из фруктов.

Фруктовое фондю

Ингредиенты:

• Клубника
• Бананы
• Плитка молочного шоколада

Рецепт:

• Удалите плодоножки из клубники и вымойте ягоды
• С бананов снимите кожицу и нарежьте на кусочки
• Растопите шоколад и погрузите в него кусочки фруктов
• Это лучше делать, наколов фрукты на зубочистки или шпажки

Выпечка к романтическому ужину на День святого Валентина

Трюфели

Ингредиенты:

• 100 г кураги
• 100 г чернослива
• Сахар
• Какао-порошок
• Кокосовая стружка
• 100 г сгущенного молока

Рецепт:

• Порубите чернослив и курагу. Смешайте с какао и сахаром
• Введите молоко и замесите что-то похожее на тесто
• Скатайте шарик и обваляйте их в стружке

Выпечка к романтическому ужину на День святого Валентина

Идеи и меню для завтрака на 14 февраля – День святого Валентина

Завтрак не обязательно должен быть сложным. Можно обойтись простыми продуктами.

Яичница с сосисками

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 сосиска
• Масло
• Специи и соль

Рецепт:

• Разрежьте сосиску пополам не полностью
• Вылейте на сковороду масло и бросьте сосиску
• Она должна стать в форме сердца
• Вылете яйцо внутрь этой формочки, и прожарьте до готовности. Подавайте с салатом

Идеи и меню для завтрака на 14 февраля – День святого Валентина

Кофе с круассанами

Конечно, рано утром заниматься выпечкой некогда, но можете приобрести круасаны ближайшей булочной. Ваша задача приготовить кофе и правильно его украсить.

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка заварного кофе
• Сахар
• 150 мл молока
• Какао-порошок

Рецепт:

• Засыпьте кофе в турку и залейте водой
• Поставьте на огонь и ждите, когда кофе закипит
• Влейте молоко и всыпьте сахар
• Вырежьте из бумаги трафарет в виде сердца
• Приложите к кружке и посыпьте какао. У вас должно получиться сердце из какао

Идеи и меню для завтрака на 14 февраля – День святого Валентина

Как видите, вариантов праздничных блюд очень много. Подготовьте все продукты заранее и порадуйте возлюбленного вкусным ужином.

ВИДЕО: Меню ко Дню Святого Валентина