Как и сколько варить кукурузу молодую в початках свежую и замороженную, для рыбалки, очищенную, в зернах, в вакуумной упаковке, мини кукурузу? Как варить кукурузу, чтобы она была мягкой?

Способы варки кукурузы в микроволновке, в мультиварке и кастрюле.

Кукуруза – вкусная культура, которую просто обожают дети. А еще, это отличное дополнение к салатам, первым и вторым блюдам. Кукуруза отлично сочетается с овощами и мясными продуктами.

Сколько времени варить свежую кукурузу в кастрюле?

Все зависит от степени зрелости початков и от ваших предпочтений. Многие обожают молодую кукурузу, бледно-желтого цвета с зернышками небольшого размера. Она по вкусу очень сладкая и мягкая. Время приготовления составляет 15-20 минут. Если початки зрелые, то в кастрюле под закрытой крышкой початки нужно готовить 1 час.

варить свежую кукурузу в кастрюле

Как варить кукурузу чтобы она была мягкой?

Существуют кормовые и сахарные сорта. Кормовая кукуруза используется для выкармливания скота, поэтому не подходит для употребления. Даже если ее варить 2-3 часа, она все равно не станет мягкой. Обратите внимание на наличие ямок и выпавших зернышек. Если нет зерен в центре кочана, то этот початок залежался и во время варки все равно не станет мягким.

Советы по варке кукурузы, чтобы она была мягкой:

• Не добавляйте в кастрюлю соль, она сделает зерна жесткими
• Варите с добавлением небольшого количества сахара и сливочного масла
• Заливайте початки холодной водой, ее должно быть на 10 см выше в кастрюле, чем кочанов

варить кукурузу чтобы она была мягкой

Как варить кукурузу с солью?

Если вы не хотите солить початки после приготовления, можете посолить воду в процессе приготовления. Чтобы зерна не стали жесткими, необходимо подсаливать воду за 30 минут до конца варки. Зрелые початки сложите в большую кастрюлю, а на дно выложите листья. Залейте водой и поставьте на огонь. После закипания, томите 1,5 часа. Потом добавьте соль и варите еще 30 минут. На трехлитровую кастрюлю в 30 г соли.

Как сварить кукурузу в мультиварке?

Существует несколько способов приготовления кочанов в мультиварке. Самый простой способ в режиме «Суп» или «бобовые». В таком случае кочаны загружаются в чашу и заливаются холодной водой. После этого выставляется время 30-60 минут, в зависимости от степени зрелости початков.

Можно варить кукурузу на пару, то есть с применением дырчатой чашки. Необходимо сложить початки в чашку и посыпать солью с перцем. Поставьте в режим «Пароварка» и готовьте 30 минут.

Как варить кукурузу в микроволновке?

Микроволновка – помощница на любой кухне. Существует два варианта приготовления кукурузы в микроволновке.

Способы приготовления кукурузы в микроволновке:

• Традиционный. Это обычная варка в воде в специальной кастрюле, предназначенной для СВЧ печей. Початки складываются в емкость и заливаются водой. Готовятся 15 минут
• Быстрый. Для приготовления початков по этому методу не требуется воды и кастрюли. Необходимо початки промыть водой и очистить от листьев. Потом кочан оборачивается бумажным полотенцем и окунается в холодную воду. Потом это все отжимается. Положите кочан на чашу и готовьте при максимальной мощности 8-12 минут. Выключите и дайте постоять еще 2 минуты. Уберите остатки полотенца и дегустируйте продукт

Варка кукурузы в микроволновке

Как правильно сколько по времени варить кукурузу молодую в початках?

Такие кочаны являются самыми вкусными и сладкими. Основное правило – не солить воду для варки, иначе зерна станут твердыми.

Инструкция по приготовлению молодой кукурузы:

• Наберите в кастрюлю воды и загрузите в нее початки. Предварительно нужно снять с них листья и волоски
• Сверху кукурузы выложите листочки. После закипания добавьте чайную ложку сахара и варите 15-20 минут
• Готовые початки смажьте сливочным маслом

Кукуруза в початках

Как варить кукурузу для рыбалки?

Многие рыбаки в качестве наживки используют вовсе не червя и опарыша, а зерна кукурузы. Для того чтобы словить крупную рыбу, стоит выбирать крупные сухие зерна. Их необходимо на 1-3 дня замочить в холодной воде. После этого зерна пересыпают в кастрюлю и заливают чистой водой. Варить нужно 1 час, добавив на 1000 мл воды 40 г сахара. После этого отвар сливать не нужно. Остудите варево и оставьте на 1-2 дня. Введите ложку меда. Некоторые рыбаки рекомендуют ввести ваниль.

Кукуруза для рыбалки

Сколько варить кукурузу замороженную в зернах и початках?

Время приготовления зависит от того, какая у вас кукуруза и техника.

Способы варки замороженной кукурузы:

• Замороженная кукуруза в кочанах варится 30-40 минут
• В зернах нужно варить кукурузу 15 минут
• Ничего предварительно размораживать не стоит
• В микроволновке можно тоже приготовить кукурузу. Оберните ее мокрым бумажным полотенцем и готовьте при максимальной мощности 7 минут

Кукуруза в зернах

Как варить очищенную кукурузу?

Если у вас имеются очищенные от волос и листьев початки, то варите их в кастрюле 30-60 минут. При наличии кукурузных зерен, их стоит залить холодной водой и поставить на огонь. Готовьте зерна 15-30 минут. Не нужно солить ни зерна, ни початки.

Как варить очищенную кукурузу?

Как варить кукурузу в вакуумной упаковке?

Вакуумная упаковка используется для хранения уже приготовленных початков кукурузы. Соответственно нет необходимости ее варить. Достаточно проткнуть упаковку вилкой и, не снимая ее, поставить в микроволновку на 3 минуты. При желании можете снять упаковку и сложить кочаны в тарелку. Готовьте 2 минуты на максимальной мощности.

Варка готовой кукурузы в вакуумной упаковке

Сколько варить кукурузу бондюэль?

Бондюэль — именно такое название получила сладкая и сахарная кукуруза сортов Спирит и Бонус. Сорта выращиваются специально для консервирования. Готовятся они очень быстро. Необходимо очистить початки от листьев и волоском и погрузить в холодную воду. Готовятся кочаны 15-30 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы получить вкусные и сочные початки.

кукуруза бондюэль

Сколько варить мини кукурузу?

Мини – это специальный сорт сахарной кукурузы. Он отличается небольшими размерами зерен и их сочностью. Чтобы приготовить такие початки, их необходимо залить холодной водой и томить 10-15 минут. Соль вводить в воду не нужно. Можете посолить початки после приготовления.

Мини кукуруза

Как варить кукурузу за 5 минут?

Этот способ отличный для людей, которые не любят ждать. Для приготовления початков используется микроволновка.

Способы сварить кукурузу за 5 минут:

• Не нужно очищать початок от листьев. Просто положите кочан в листьях на блюдо и готовьте на максимальной мощности 5 минут
• Если вы приобрели уже очищенные кочанчики, можете обмотать их в 2 слоя бумажным полотенцем и немного увлажнить. Готовьте 5 минут на максимальной мощности

варить кукурузу за 5 минут

Как варить сушеную кукурузу?

Сушка кукурузы позволяет хранить зерна несколько лет.

Способы варки кукурузы в зернах:

• Залейте зерна водой, чтобы они немного их покрыли. Варите 10 минут
• Добавьте немного воды. Варите, добавляя небольшие порции воды 1-2 часа
• В конце варки добавьте сливочное масло
• Можно заранее замочить зерна в воде на ночь. Тогда время варки сократится до 1 часа

варить сушеную кукурузу

Кукуруза – вкусное блюдо, которое порадует не только детей, но и взрослых. Выберите наиболее подходящий способ варки для себя.

ВИДЕО: Как варить кукурузу?