ზამთრის გემრიელი ჯემი. მარწყვის, გარგარის, ვაშლის, ალუბლის, მოცხარის, ალუბლის ქლიავის, ქლიავის, ბუჩქების, მსხლის, ჟოლოს, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ქლიავის, ქლიავის, ალუბლის, ქლიავის, ქლიავის, ქლიავის, ქლიავის, ქლიავის, ქლიავის, ქლიავის, ქლიავის, ქლიავის, ქლიავის, ქვიშის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლის, ალუბლს, ქვიშებს, ქვიშებს, ალუბლს, ალუბალს, ქვიშებს, ალუბლს, ქერქს, ალუბლს, ალუბლს, ქერქს, ალუბლს, ალუბალსაა.

ზაფხულში, დიასახლისების მოსავლის კონსერვაცია. ამ სტატიაში შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ საკუთარი გემრიელი ჯემი სხვადასხვა ნაყოფიდან.

მკვრივი ჯემი ცნობილია თავისი არომატით, ტკბილი გემოვნებით, განსაკუთრებით დაფასებულია ცივ სეზონში. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი ფენის სახით, ან უბრალოდ, ჩაის ცალკეული კერძის მსგავსად, ასევე ჭამა ბლინებით. ამ დელიკატურობის მრავალი პროგრამა არსებობს.

მისი არსებობის დასაწყისი ორასი წლის წინ. იგი პირველად მომზადდა პოლონეთში. თავდაპირველად, დესერტი გაკეთდა ქლიავი-კენგერი, ძალიან სქელი აღმოჩნდა. შემდეგი, დეტალურად განვიხილავთ ჯემის რეცეპტებს სხვადასხვა ხილისგან, რომელსაც დიასახლისები ამ დროისთვის ამზადებენ.

რამდენი საჭმლის მომზადება?

ამგვარი დელიკატაციის მომზადების მნიშვნელოვანი ეტაპი არის მწიფების პროცესი. ამ ტკბილი კერძის ხანგრძლივობა განსხვავებულია, ხშირად დამოკიდებულია ინგრედიენტებზე. ჩვეულებრივ, ის მოხარშულია დაახლოებით ერთი საათიდან სამ საათამდე.

განვიხილოთ ჯემის სხვადასხვა საკვანძო ინგრედიენტები. მათი დუღილის დრო:

• მარწყვი - სამი საათი
• გარგარი - ერთი საათი
• ვაშლი - ორმოცი წუთი
• ალუბალი - ორი - სამი საათი
• Currant - დაახლოებით საათნახევარი
• ალუბლის ქლიავი - ორმოცდაათ წუთამდე
• ქლიავი-ორი სამ საათამდე
• ალუბალი - მინიმუმ ხუთი წუთი
• Gooseberry - ასევე ორმოცდაათი წუთი
• მსხალი - ორი საათი
• ჟოლოს - დაახლოებით ორი საათი

როგორ მოვამზადოთ მარწყვის ჯემი?

როგორ გავაკეთოთ სქელი?

ხშირად თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ პრობლემას, როდესაც ჯემი არ გახდება მკვრივი, ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. როგორ, ყველა ერთნაირი, გახადე სქელი? ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ იგი არა მხოლოდ გადინებისგან ან კენკრისგან, არამედ ხილით, რომელიც დაგეხმარებათ სასურველი სიმკვრივის მიღწევაში.

ძალიან გემრიელი მკვრივი ჯემი მოხარშული სახლში

ჩვეულებრივ, ვაშლი, ბუჩქები, მსხალი ან გარგარი ემატება სქელ ჯემს. ეს ხილი ხელს უწყობს ჟელე მსგავსი მდგომარეობის მიღწევას. მათ აქვთ მაღალი პექტინის შემცველობა. მრავალრიცხოვან ექსპერიმენტებზე, შემოწმებულია, რომ უმჯობესია დაამატოთ მყარი ოდნავ შეუმჩნეველი ხილი.

ხალხს აქვს სხვადასხვა გზა, რომ გააკეთონ ჯეიფი. დიასახლისებს ემატება ტკბილეულის ამ წარმოშობის, კოვზით ან კარტოფილის სახამებლის ორი მომზადებისას. ან ისინი ცხელ ჯემში სახამებლისგან შერეული თხილისგან აგდებენ. დაჭრილი ხმელი ხილი კარგად არის კომპაქტური შაქრისა და ხილისგან. როგორიცაა ვაშლი, გარგარი, გამხმარი გარგარი, მსხალი.

სწრაფი გასქელება, არსებობს რამდენიმე დადასტურებული გზა:

• დაამატე ცოტა ფქვილი
• დაასხით დაჭრილი ნამცხვრები
• ამოიღეთ კრეკერები
• ან მოხარშეთ თხევადი ჯემი მანკუსთან ერთად

რეცეპტი გემრიელი მკვრივი ვაშლის ჯემისთვის ზამთრისთვის

-თვის გემრიელი,  ხშირი პოვიდლა ზამთრისთვის -ით ვაშლი  გამოყენება  ხილი  -ით რბილი წვრილმანი. ასეთი როგორ: გრუშოვკა, თეთრი დახურვა და წითელი ჯიშები მელბი. Თუ გაჭირვება მიღება წითელი მურაბა, მაშინ გამოყენება ვაშლი -ით წითელი გაფცქვნა.

ფერმის ვაშლის რეცეპტი

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი შემადგენლობა:

• მწიფე ვაშლი - ერთი კილოგრამი
• შაქარი - 720 გრამი
• წყალი - ნახევარი ჭიქა

რა ვაშლი შესაფერისია ჯემისთვის?

ვაშლის ჯემის მომზადების მეთოდი:

• -თვის დაწყება - გარეცხეთ, სუფთა  -გან გამხდარი კანი ვაშლი
• Უფრო აუცილებელი გაჭრა მათ ზე ორი ნაწილები,  მოიშორეთ ბირთვი
• Ზე შემდეგი —  ბაქტი გაჭრა ხილი უფრო პატარა
• მოთავსებაგახეხილი ვაშლი -ში e shagging, დასხმაწყალი. გვ დატოვებაზე ღუმელი, გაშვება მზარეული სახურავის გარეშე
• პერიოდულად აურიეთ ხის სპატულითსამ ტომად ნაერთი  ზე ნელიცეცხლი -ში დენა  37 წუთი
• Შაქარი რეპ თანდათანობით, აჟიოტაჟი ჯერ არ არის მზად მურაბა
• შემდეგ, გაცივდა ვაშლი, ფრთხილად გახეხეთ-ში ფინჯანი თაყვანისმცემელი
• ისევ  დააბრუნე მასა  ზე ნელიცეცხლი, შემდეგ მდუღარე, მოხარშეთ ტკბილი დესერტი  დაახლოებით - თორმეტი წუთი
• ზამთრის პერიოდისთვის რულტი -ში ბანკები, ადრე მომზადებული,  სტერილიზებული
• გადაბრუნება მათი ქვედა,  Დადება -ში თბილი ადგილი, გრილი
• Უფრო ამოღება ზე გრძელი შენახვა მაგარი, ბნელი
• შენახვის ვადა არ უნდა აღემატებოდეს 3 წელს

გემრიელი ჯემი, რომელიც დამზადებულია წითელ ვაშლის წვნიანი ჯიშებისგან

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: პოვიდლო იწყებს ჩაბნელებას, თუ დიდხანს ამზადებთ მას. ასევე აუცილებელია გაითვალისწინოთ, რომ ტკბილი დესერტის მოცულობის მომზადებისას ორმაგად მცირდება და გაციებისას ჯემი იძენს სქელ თანმიმდევრულობას.

რეცეპტი გემრიელი მკვრივი გარგარის ჯემისთვის ზამთრისთვის

გემრიელი გარგარის ჯემი

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი შემადგენლობა:

• სექსუალური გარგარი - ერთი კილოგრამი
• შაქარი - 535 გრამი

ჯემის მომზადების მეთოდი გარგარისგან:

• დაიბანეთ მოზრდილი გარგარი, ამოიღეთ ძვლები, ჩადეთ დიდი თასი
• განათავსეთ ისინი საზ, 17 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აურიეთ ისე, რომ არ დაიწვას, თანაბრად გაათბეთ
• გაწურეთ მოხარშული ხილი sieve მეშვეობით, რითაც განასხვავებთ კანს, დატოვეთ მხოლოდ ტკბილი რბილობი
• დაასხით გარგარი შაქარი, განათავსეთ სანამ მასა არ გახდება სქელი
• დასასრულს, დაასხით შედეგად ქარვის ჯემი სტერილიზებულ ქილებში. გაიარეთ შენახვისთვის

სქელი გარგარის ჯემი

რეცეპტი გემრიელი ჯემისთვის ნელა გაზქურაში

ასე რომ, ეს იყო მკვრივი, სასურველია გამოიყენოთ წითელი-ყვითელი ჯიშების ვაშლის ოდნავ დაუმთავრებელი, მძიმე ხილი.

Povidla რეცეპტი ნელა გაზქურაში

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი შემადგენლობა:

• ვაშლი - ერთი კილოგრამი
• შაქარი - 735 გრამი

რას მოიცავს ნელი გაზქურის ჯემის დამზადების პროცესი?

ჯემის მომზადების მეთოდი ნელა გაზქურაში:

• გარეცხეთ ტკბილი და მჟავე ვაშლი, გაასუფთავეთ ისინი, გაჭერით ორ ნაწილად. ამოიღეთ ბირთვი დანით
• გაჭერით ნახევარი კუბურებით, ჩადეთ ნელი გაზქურით
• დაასხით შაქარი მომზადებულ ვაშლებში, კარგად აურიეთ
• შეარჩიეთ რეჟიმი ნელი გაზქურის დროს: "ჩაქრობა"
• დაელოდეთ მას საზ, ზოგჯერ აურიეთ
• შემდეგ დაასხით მზა ჯემი ვაშლისგან ქილებში, გააფართოვეთ
• ერთი დღის განმავლობაში დატოვეთ გადასაფარებლების ქვეშ
• წაშალეთ შესანახად გრილ ადგილას

ვაშლის ვაშლის ჯემის მომზადება

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: არ დატვირთოთ Multicooker ვაშლი კიდეებზე, უმჯობესია შეავსოთ თასი ნახევარზე მეტს. მაშინ არ შეიძლება ინერვიულოთ, რომ სამზარეულოს პროცესში, თქვენ გნახავთ ცხვირის ქვეშ.

მთავარი მარწყვის ჯემის რეცეპტი

რა არის სასარგებლო მარწყვი?

მარწყვი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. იგი შეიცავს ვიტამინებს B, C, ასევე ბოჭკოვანი, მაგნიუმის, კალციუმის, მანგანუმის, რკინის, ფოსფორის და სხვ. კენკრა აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, აქვს სამკურნალო თვისებები ისეთი დაავადებებისთვის, როგორიცაა: ჰიპერტენზია, სკლეროზი, ანემია, თირკმლის უკმარისობა. მას აქვს შარდმდენი ეფექტი.

ზოგიერთ შემთხვევაში, მარწყვი რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებსაც კი. გარდა ამისა, ტკბილი კენკრა არის დიეტური პროდუქტი, ხელს უშლის ცხიმის შეწოვას.

მარწყვის ჯემის რეცეპტი

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი შემადგენლობა:

• მწიფე, წვნიანი მარწყვი - ერთი კილოგრამი
• შაქარი - 525 გრამი
• წყალი - 515 მილილიტრი

როგორ მოვამზადოთ მარწყვის ჯემი?

მარწყვი:

• ჯემისთვის აირჩიეთ მხოლოდ სექსუალურ, წვნიანი, არ გაფუჭებული მარწყვი
• კარგად ჩამოიბანეთ დასრულებული კენკრა. ამოიღეთ ღეროები
• მოათავსეთ გახეხილი ხილი პანში, დაამატეთ სუფთა წყალი, მოხარშეთ ორმოცი წუთი დაბალ სითბოზე
• მოხარშული მარწყვი გადააქციეთ დაფქულ კარტოფილში. შაქრის დამატება
• აურიეთ, განათავსეთ ორი საათის განმავლობაში
• დაასხით დასრულებული ტკბილი, სურნელოვანი დაასხით მომზადებულ ბანკებში. გააფართოვეთ, გაემგზავრეთ შენახვისთვის

პოვიდლო მარწყვიდან

როგორ მოვამზადოთ მოცხარის მოსავლიანობა?

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი შემადგენლობა:

• შავი მოცხარის - ერთი კილოგრამი
• შაქარი - ერთი კილოგრამი

როგორ მოვამზადოთ blackcurrant?

მოცხარისგან მომზადების მეთოდი:

• დაალაგეთ შავი მოცხარი, დაიბანეთ. გამოტოვეთ colander
• დაასხით წყალი თასში. დააყენა მასზე
• შემდეგ, აურიეთ კენკრა მდუღარე წყლის შემდეგ ექვსი წუთის განმავლობაში
• იმისათვის, რომ მიიღოთ დაფქული კარტოფილი, გაწურეთ მას
• დაასხით შედეგად მიღებული რბილობი შაქრის ქვიშით (500 გრამი), აურიეთ, დააყენეთ ღუმელი 22 წუთის განმავლობაში
• დაამატეთ კიდევ 500 გრამი შაქარი. მოხარშეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ სიმკვრივე არ არის ძალიან ცხიმიანი არაჟანი
• გააფართოვოს ბანკებში

მზა ჯემი შავი მოცხარისგან

როგორ მოვამზადოთ ალუბლის ჯემი?

ბევრს ჰქონდა მოგონებები ბავშვობიდან, ახალგაზრდობიდან, როდესაც ბებიამ სარდაფიდან გემრიელი ალუბლის ჯემი ამოიღო. ზამთრის დროს, განსაკუთრებით მინდა სითბო, კომფორტი, ჩემი სულების მეგობრულ კომპანიაში ჯდომა, ცხელი თოლია დალევა ჯემით - ეს ძალიან შესანიშნავია.

ეს მოგონებები შეიძლება ადვილად განახლდეს. საკმარისია საკუთარი სურნელოვანი, შაქრიანი ჯამში მომზადებული ალუბალი. ამისათვის გამოიყენეთ შემდეგი რეცეპტი, გაატარეთ გარკვეული დრო.

ალუბლის პოვიდლას რეცეპტი

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი შემადგენლობა:

• ფრენის ალუბალი - ხუთი კილოგრამი
• შაქარი - სამი კილოგრამი
• წყალი - ერთი ლიტრი
• ლიმონის მჟავა - 6 გრამი

რა არის ალუბლისგან სამზარეულოს რეცეპტი?

ალუბლის ჯემის მომზადების მეთოდი:

• ჯემისთვის, შესაფერისი კენკრა არის გაჭირვებული, წვნიანი. არ გადაიტანოთ ზედმეტი ხილი, რადგან მათ შეუძლიათ მნიშვნელოვნად შეამცირონ შედეგად მიღებული პროდუქტის შენახვა
• კარგად ჩამოიბანეთ კენკრა. მოათავსეთ colander, რომ ზედმეტი წყალი მისცეთ ალუბლისგან
• ნაზად მოიცილეთ ძვლები კენკრისგან, რადგან შეირჩა მწიფე ხორციანი კენკრა - ეს უფრო ადვილი იქნება, უფრო სწრაფი. გარდა ამისა, ძვლებზე თითქმის არ არსებობს რბილობი
• გახეხეთ ალუბალი ერთიანი თანმიმდევრულობის ნიღაბი ბლენდერის გამოყენებით. დაამატეთ შაქარი, წყალი
• შეურიეთ კომპოზიცია, მოხარშეთ სანამ ღუმელში მოხარშული
• როგორც კი ალუბლის ჯემი ადუღდება, დაიწყეთ აურიეთ, ის არ დაიწვება, არ იქნება გადაჭარბებული
• ხანძარი არ უნდა შემცირდეს. მოამზადეთ სიტკბო 2-3 საათის განმავლობაში
• სრული მზადყოფნისთვის, დაამატეთ ლიმონი სამკურნალოდ, კარგად აურიეთ
• წითელი ჯემიდან გაცივების შემდეგ

გემრიელი ალუბალი აღფრთოვანებს თქვენს მაგიდას

Povidlo ალუბლის ქლიავისგან: ზამთრის რეცეპტი

რა სარგებლობა მოაქვს ალუბლის ქლიავებს?

ალუბლის ქლიავის ნაყოფი შეიცავს ვიტამინების მთელ მაღაზიას: A, B1, B2, C. მათ აქვთ მრავალი საკვები ნივთიერება (ორგანული მჟავები, პექტინები, ფოსფორი, ნატრიუმი, კალციუმი, რკინა, კალიუმი). დახურვა გამოიყენება ცივი, ინფექციური დაავადებებისთვის.

ალუბლის პოვიდლას რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ცოტათი დაიძინე - ერთი კილოგრამი
• შაქარი - 623 გრამი
• ლიმონი - ერთი რამ

ჯემის მომზადების მეთოდი ალუბლის ქლიავისგან:

• იმისათვის, რომ შეამოწმოთ ჯემი
• გარეცხეთ ალუბლის ქლიავი. ამოიღეთ ძვლები, კუდები მისგან. ჩადეთ კერძი სქელი ფსკერით
• მომზადებულ კენკრებში, გაწურეთ ლიმნის მჟავე წვენი. დაამატეთ შაქარი, კარგად აურიეთ. ჩაიცვი ოდნავ გაცხელებული ფილა
• ისე რომ არ ბრწყინავ, აურიეთ. დუღილის შემდეგ, მოხარშეთ დაახლოებით 34 წუთის განმავლობაში
• ამოიღეთ ზედმეტი ქაფი ხის კოვზის გამოყენებით
• თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნა Saucer– ის დახმარებით, რომელიც ადრე მომზადდა. ამისათვის, ალუბლის ქლიავისგან მოამზადეთ კოვზი მომზადებული ჯემი, გადააქციეთ Saucer მხარეს. დასრულებული დესერტი არ უნდა გავრცელდეს

ტკბილი საყვარელი ალუბლისგან

ზამთრისთვის გემრიელი მკვრივი ქლიავის ჯემის რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ქლიავი - ერთი კილოგრამი
• წყალი - 155 მილილიტრი (ან ნახევარი ჭიქა)
• შაქარი - 815 გრამი

როგორ მოვამზადოთ ქლიავის ჯემი?

ქლიავის ჯემის მომზადების მეთოდი:

• დაიბანეთ ქლიავი, ამოიღეთ ძვლები
• დაასხით წყალი მინანქრის კონტეინერში. ქლიავი იქ განათავსე
• ჩადეთ ღუმელი, მოხარშეთ 12 წუთის შემდეგ
• გამოტოვეთ ხილი sieve მეშვეობით, ამოიღეთ მთელი კანი
• მოათავსეთ პიურე კვლავ თავდაპირველ კონტეინერში. დაასხით შაქრის ქვიშა იქ, აურიეთ
• მოამზადეთ სიტკბო, სანამ დაბალი სიმძიმის სიმკვრივე არ მიაღწევს
• სამზარეულოს ბოლოს - გააფართოვოს ქილებში

მზა ქლიავის ჯემი თქვენს მაგიდასთან

რეცეპტი გემრიელი მკვრივი ჟოლოს ჯემის ზამთრისთვის

პოვიდლო ჟოლოსგან

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი შემადგენლობა:

• ჟოლოს - ორი კილოგრამი
• შაქარი - ერთი კილოგრამი
• წყალი - 125 მილილიტრი

გემრიელი ჟოლოს ჯემი

ჟოლო:

• დაალაგეთ, გაასუფთავეთ მწიფე ჟოლოს კენკრა. ნაზად ჩამოიბანეთ ისე, რომ არ დააზიანოთ ისინი
• განათავსეთ სპეციალური მზარეული სამზარეულოსთვის, მოხარშეთ 12 წუთი
• ამის შემდეგ, გაწურეთ ჟოლოს მეშვეობით დაფქული კარტოფილი. ამოიღეთ თესლი
• დაასხით შედეგი პიურე გემში. შაქრის დამატება
• შეურიეთ თანმიმდევრულობა, ჩადეთ საშუალო სითბო
• მუდმივად აურიეთ, მოხარშეთ, სანამ საშუალო სიმკვრივის მიღწევა არ მოხდება, დაახლოებით 1.5-2 საათი

მსუბუქი საჭმლის ჟოლოს ჯემი

პოვიდლო ალუბლისგან: ზამთრის რეცეპტი

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი შემადგენლობა:

• ახალი, მწიფე ალუბალი (ძვლების გარეშე) - ერთი კილოგრამი
• შაქარი: 324 გრამი
• ლიმონი: ერთი რამ

ალუბლისგან ჯემის მომზადების მეთოდი:

• კარგად დაიბანეთ ერთი ლიმონი (საშუალო ზომის), დაასხით იგი მდუღარე წყლით, გახეხეთ მასზე, გაწურეთ წვენი ციტრუსის ხილიდან სპეციალური მოწყობილობით
• ალუბალი თესლისგან გახეხეთ, შეიტანეთ კონტეინერში, დაამატეთ შაქრის ქვიშა, წვენი, გახეხილი, სურნელოვანი ბუდე
• შეურიეთ მთელი ეს თანმიმდევრულობა, დატოვეთ იგი მინანქრის თასში ღამით ისე, რომ ხილი დაიშვას წვენი
• განათავსეთ მცირე ზომის საყინულე სამკურნალო საყინულეში, ეს აუცილებელია მისი მზადყოფნის გასაკონტროლებლად
• მეორე დღეს, კომპოზიცია საფუძვლიანად აურიეთ, გადაიტანეთ სპეციალურ ჭურჭელში სქელი, საწინააღმდეგო ქალის ფსკერით
• ჩადეთ ღუმელი, მოიყვანეთ ადუღებამდე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პერიოდულად ჩაერიოთ ჯემი
• შეამცირეთ ცეცხლი, მოხარშეთ საშუალო სიმკვრივე, შაქრის სიროფის მსგავსად
• გახეხეთ დასრულებული ჯემი ბლენდერით (ჰომოგენურობისთვის)
• შემდეგ ისევ აურიეთ, ადუღეთ სურნელოვანი, ტკბილი ჯემი (დაახლოებით ხუთი წუთი)
• შემდეგ ამოიღეთ Saucer საყინულედან. შეამოწმეთ ხილის ჯემის მზადყოფნა, როგორც ალუბლის ალუბლისგან მკვრივი ჯემის ზემოთ მოცემულ რეცეპტში
• დაასხით დასრულებული მასა ქილებში, ამოიღეთ ზედმეტი ჰაერი
• გააფართოვოს სტერილური, შევსებული ქილები ხუფებით, გააცივეთ
• მეორე დღეს, ამოიღეთ მზა მოსავალი შენახვისთვის

პოვიდლო ალუბლისგან

ვიტრიალიდან: ზამთრის რეცეპტი

Gooseberries- ს ჯემი აქვს დიდი რაოდენობით პექტინი, ამიტომ კარგად არის გასქელება. Gooseberry- ს არ აქვს გამოხატული არომატი. ჯემისთვის მიზანშეწონილია კენკრის შერჩევა მკვრივი რბილობით. არ არის საჭირო ღეროების და თასების გაწმენდა.

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი შემადგენლობა:

ჯემის მომზადების მეთოდი gooseberries- დან:

• ჩამოიბანეთ კენკრა. ჩადეთ პანში
• დაამატეთ მცირე რაოდენობით გაწმენდილი წყალი. მოხარშეთ, სანამ gooseberries გახდება რბილი
• გაასუფთავეთ მომზადებული ხილი sieve მეშვეობით. აწონე
• უნდა აღინიშნოს, რომ სამზარეულოს დროს, gooseberry მოხარშულია. აუცილებელია დაამატოთ 0.6-0.8 კგ შაქარი თითო კილოგრამი დაფქული კარტოფილი
• თუ ჯემის მომზადებისას, გარდა gooseberries, პექტინის გარკვეული რაოდენობით ხილი ემატება, მაშინ თქვენ უნდა დაამატოთ ნაკლები შაქარი

Povidlo Gooseberries– დან

შაქრის ჯემის რეცეპტი

ამ დროისთვის ხალხი განსაკუთრებით აწუხებს მათი ჯანმრთელობის, სათანადო კვების შესახებ. ამრიგად, მენიუს შედგენის მნიშვნელოვანი ფაქტორი არის შაქარი. შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, ეს ფაქტორი უპირველეს ყოვლისა. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ შაქრის გარეშე გადინების, ალუბლის, ვაშლის, გარგარის და სხვა ხილისგან.

არომატულ, სასარგებლო ჯემში შაქარი საერთოდ არ არის მთავარი ინგრედიენტი. დაგებული კენკრის (ხილი) შაქრის გარეშე უნდა იყოს სტერილიზებული. თუ შაქარი იწევს, მაშინ ეს უნდა იყოს არაუმეტეს ყველა ინგრედიენტის 63%. ან ეს ცუდი იქნება. ეს დესერტის კერძი უნდა გაკეთდეს დაბალ ფართო ჭურჭელში. ამის წყალობით, აორთქლება დააჩქარებს, გემო, ფერი გაუმჯობესდება.

დაველოდოთ შაქრის გარეშე, რა არის ეს?

შემადგენლობა:

• ქლიავი (სხვა ხილი, კენკრა) - ერთი კილოგრამი
• წყალი - 225 მილილიტრი

ჯემის მომზადების მეთოდი შაქრის გარეშე:

• დაიბანეთ ხილი ან კენკრა, ჩადეთ პანში, დაამატეთ წყალი
• ცეცხლი ჩადეთ. მიიყვანე ადუღებამდე
• ჯემის გაგრილების შემდეგ, ამ დროის განმავლობაში კენკრა მოაგვარებს და წვენი მოიმატებს
• სითხე სითხე სხვა ჭურჭელში, სითბოს, გააფართოვოს ბანკებში
• გაიყვანეთ ხილი დაფქულ კარტოფილში sieve (ბლენდერი)
• მოათავსეთ შედეგად სქელი პიურე პანში, დაფარეთ სახურავით, მოხარშეთ 24 წუთი
• შემდეგი, დატოვე გაცივება ჯერ კიდევ არ არის მზად ჯემი. მომდევნო ხუთი დღის განმავლობაში მოხარშეთ 24 წუთის განმავლობაში, ხოლო მუდმივად აკონტროლეთ თანმიმდევრულობა
• მეხუთე დღეს, შეურიეთ კომპოზიცია ფრთხილად დახურული სახურავით, რადგან მას შეუძლია სპრეი
• შედეგად ჩურჩული შეფუთულია ქილებში და გააფართოვოს

მზა ჯემი შაქრის გარეშე

ვიდეო: Apple Paul რეცეპტი