როგორ გავაშროთ გარგარი ზამთრისთვის მზეში, ელექტრო საშრობი, ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელში და საჰაერო ჯგუფში? როგორ გაშრეს გარგარის ძვლები?

შეიტყვეთ, თუ როგორ უნდა გაშრეს გარგარი მომავლისთვის. სტატიაში აღწერილია ზუსტი ინსტრუქცია, თუ როგორ უნდა გაშრეს ისინი ელექტრო საშრობი, მიკროტალღების, ღუმელის და საჰაერო გრილის გამოყენებით.

გამხმარი გარგარის დროს, უფრო სასარგებლო კომპონენტები დაცულია, ვიდრე ჯემი, ჯემი, კომპოზიციებს იმავე ხილისგან. მართლაც, მაღალი ტემპერატურის გავლენის პირობებში, ვიტამინების თითქმის 37%, მინერალების 28% იკარგება ტკბილი ხილის მკურნალობისას.

სწორედ ამიტომ, დიასახლისები ცდილობენ ცივ სეზონზე მომზადებას, იმდენი გემრიელი, სურნელოვანი, ხმელი გარგარი. გარდა ამისა, საშრობი არ არის ხილის მოსავლის ასეთი ძვირადღირებული მეთოდი. ახლა ჩვენ დეტალურად ვსწავლობთ იმის შესახებ, თუ რა არის საშრობი მეთოდები და როგორ უნდა დაიცვას ამ პროცესში თანმიმდევრობა, ისე, რომ გარგარი მაქსიმალურად დიდხანს ინახება.

როგორ გავაუმჯობესოთ გარგარი ზამთრისთვის კურაგას სახლში?

გარგარის გაშრობა განსხვავებულია. შედეგად, მისი მიღება შეგიძლიათ uryuk ან Kuraga. Uryuk, როგორც წესი, გამხმარი მარტივი, ეფექტური მეთოდით - სწორად ხეებზე. უფრო სწორად, გარგარის ნაყოფი უბრალოდ არ იშლება ხეები, მაგრამ დაელოდეთ სანამ ისინი თვითონ გაშრობენ. მხოლოდ ამის შემდეგ ხდება მოსავალი.

კურაგა ზამთრისთვის

კურაგა - გამხმარი "ხელოვნურად". გაშრობამდე, ჯერ ხილი იყოფა ორ ნახევრად, გაწმენდილია თესლი, შემდეგ კი მხოლოდ გამხმარი. უფრო მეტიც, გარგარის ველური ჯიშები უმჯობესია არ გამოიყენოთ ამ პროცესისთვის. კულტურული ჯიშები შესაფერისია. თუ ეს არის დიდი გარგარი, რომელსაც აქვს ხორციანი რბილობი.

სასარგებლო კურაგა გარგარისგან - როგორ გაშრეს?

ხმელი გარგარის მომზადება ზამთრისთვის:

• მიიღეთ სუფთა, არაფერზე დაზარალებული, ოდნავ დაუმთავრებელი, მძიმე ხილი
• კარგად გარეცხეთ ისინი. გაყავით ნახევარში, ამოიღეთ გარგარის ძვლები
• ჩამოყარეთ მომზადებული, გაწმენდილი ხილი კოლანდში, დაიჭირეთ ისინი 12-15 წუთის განმავლობაში ორთქლზე. ეს კეთდება ისე, რომ კურაგა მომავალში არ იძენს მუქი ჩრდილს
• მას შემდეგ, რაც გარგარი ოდნავ უნდა გაშრეს კოლანდში
• დამუშავებული ხილი, ჩაიცვი უჯრა და ჩაყარეთ სიცივე ორიდან სამი საათის განმავლობაში
• შემდეგ მშრალი მზეზე გამხმარი გარგარი. დიდი დრო იქნება ორიდან სამ კვირაში გაშრობისთვის

ბუნებრივი გაშრობის კურაგა

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: როდესაც გარგარიდან ძვლებს აირჩევთ, არ გადააგდოთ ისინი. მართლაც, ამ თესლიდან შეგიძლიათ მიიღოთ ბირთვები, რომლებშიც ბევრი სასარგებლო ნივთიერებაა. გარდა ამისა, ისინი გამოიყენება საკონდიტრო ინდუსტრიაში ნამცხვრების დასამატებლად და ა.შ.

როგორ გაშრეს გარგარი მზეზე გამხმარი ხილით?

თუ გამხმარი ხილის საშრობი სწორად ხორციელდება, მაშინ ისინი დიდხანს ინახება და მთელი ზამთარი მიაწოდებენ თქვენს სხეულს სასარგებლო ვიტამინებით.

როგორ გაშრეს მშრალი ხილი მზეზე?

1. ამოიღეთ გარგარი მთლიანი მასის გაფუჭებული, რბილი ხილიდან
2. გაეცანით თავს, ამოიღეთ ძვლები დარჩენილი, შესაფერისი ხილის გამოყენებისთვის
3. ისევ და ისევ, მოათავსეთ ისინი ნაწილებში და მიამაგრეთ ქოთნები, რომლებიც მდუღარე წყლით გაჟღენთილია, ან რამდენიმე წამით ჩაასხით წყლის ხსნარში ლიმონით (თითო ლიტრი წყალში, 2 ჩაის კოვზი ლიმონმჟავას სლაიდების გარეშე)
4. შემდეგ ოცი წუთის განმავლობაში დატოვეთ ისინი კოლანდში, წყალი გაიქცეთ
5. მოათავსეთ ნაჭრები
6. ჩადეთ მაგარი, კარგად ვენტილირებული ოთახი 1.5-2.5 საათის განმავლობაში
7. შემდეგ მზეზე წაიყვანე. ასე მშრალი მთელი დღე. თუ წვიმს, მოიყვანე ოთახში
8. მზეში მათ უნდა გაშრეს მინიმუმ ექვსი დღე
9. დანარჩენი დრო, გარგარი გაშრეს გრილ, ვენტილირებად ადგილას
10. ხილი, რომელიც თითებს არ იკავებს და მთლიანად მშრალია

როგორ შეგიძლიათ გარგარი გაშრეს მზეში?

როგორ გაშრეს გარგარი ღუმელში?

თუ თქვენ გაქვთ ფართო ღუმელი, მაშინ ძნელი არ იქნება მასში გარგარის გაშრობა.

როგორ სწორად გავანადგუროთ გარგარი ღუმელში?

ამისათვის დაგჭირდებათ:

• ისევ დაალაგეთ ხილი და გამოყავით ისინი ძვლებისგან
• განათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარული ლაქები ან ფურცლები
• ჩართეთ ღუმელი და განათავსეთ ეს ფურცლები იქ. ღუმელის შიგნით ტემპერატურა უნდა იყოს 40-55 გრადუსი
• გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, მოიტანეთ ტემპერატურა ღუმელში 60-70 გრადუსამდე
• ხილი პერიოდულად უნდა გადაბრუნდეს ისე, რომ გაშრობა თანაბრად გადის
• საშრობი დრო ამ რეჟიმში 11-12 საათის განმავლობაში
• გამხმარი გარგარის მზადყოფნის დასადგენად, დააჭირეთ მასზე, თუ წვენი ნაყოფისგან არ იჭრება და ის თითებს არ იჭერს, ეს ნიშნავს, რომ გარგარი უკვე გამხმარი იყო

საშრობი ხილის გარგარი ელექტრო სუნთქვაში

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: დარწმუნდით, რომ ღუმელში ტემპერატურა არ აღემატება დამონტაჟებულ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი უბრალოდ შეიძლება შემწვარი იყოს.

რა ტემპერატურაზე გარგარის გაშრობა?

როგორც ზემოთ აღინიშნა, თავდაპირველად, საშრობი გადის დაბალ ტემპერატურაზე, დაახლოებით 50 გრადუსზე, ისე, რომ ხილის მთელი ზედაპირი ერთდროულად არ არის გამომცხვარი. შემდეგ კი ისინი თანდათანობით მიიტანენ 65 გრადუსამდე. ეს არის ოპტიმალური რეჟიმი ხილის საშრობი, ამ შემთხვევაში - გარგარი.

რა უნდა იყოს ტემპერატურა გარგარის სათანადო საშრობი?

როგორ გავაშროთ გარგარი ზამთრისთვის ელექტრო საშრობში?

ელექტრო საშრობი ხილის საშრობი სიამოვნებაა, თქვენ არ დაგჭირდებათ ხილის ტარება მზეზე და უკან, და მტვერი არ მოაგვარებთ მათ. ასევე, თუ თქვენ არ ცხოვრობთ თქვენს სახლში, მაგრამ ბინაში, მაშინ საყოფაცხოვრებო საშრობი აუცილებელია ვიტამინის, სასარგებლო გამხმარი გარგარის მოსამზადებლად.

როგორ გავაშროთ გარგარის ნაყოფი საშრობში?

როგორ გაშრეს გარგარი საშრობი, წაიკითხეთ:

• დაიწყეთ გარეცხილი ხილის ნაყარი და მათგან ძვლების განცალკევება
• გააჩერეთ ისინი წყლის ხსნარში ლიმონით ისე, რომ მომავალში ისინი არ არიან ბნელი, მაგრამ არიან ქარვა
• ნება მიბოძეთ გაშრეს
• გრილებზე იწექი
• მოათავსეთ საშრობში
• პირველი ორი სამი საათის განმავლობაში - დააყენეთ საშრობი რეჟიმი 50 გრადუსზე, შემდეგ რვა საათის განმავლობაში - 60 გრადუსი, შემდეგ ისევ 50 - ორი საათის განმავლობაში

გარგარის გაშრობა ელექტრო საშრობში

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: თუ დასრულებული გამხმარი გარგარი, წყალში ჩასაფრებული, აქვს შეშუპების უნარი, ეს ნიშნავს, რომ მას აქვს კარგი ხარისხი.

როგორ გავაშროთ გარგარი საჰაერო ჯგუფში?

ხილი უფრო მოსახერხებელია ჰაერის გრილის საცვლებზე. ამისათვის, თქვენ უნდა განათავსოთ ისინი თანაბრად მათზე და დაიწყოთ მოწყობილობა. გარგარისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ საშუალო სიჩქარე, ტემპერატურა არ არის მაღალი 120 გრადუსზე, შემდეგ კი 20 -დან 30 წუთამდე.

საშრობი ხილი ჰაერში -სავალდებულო

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: თუ აეროგრილში ჰაერის ტემპერატურა 120 გრადუსზე მაღლა დგას, მაშინ გარგარი გახდება ბნელი და მათ პრაქტიკულად დაკარგეს სასარგებლო თვისებები.

როგორ გავაშროთ გარგარი მიკროტალღურ ღუმელში?

მიკროტალღური ღუმელში ხილის გაშრობის პროცესი არ არის რთული, მაგრამ ყურადღებას მოითხოვს. ყოველივე ამის შემდეგ, მოკლე დროში, გარგარის ნახევარი შეიძლება უბრალოდ გადაიქცეს დამწვარ კრეკერებად. მიკროტალღები ძალიან სწრაფად გაშრეს ნებისმიერი ხილი.

გარგარისთვის, უმჯობესია დააყენოთ ძალა არაუმეტეს სამასი ვატისა და დრო დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეამოწმეთ გამხმარი გარგარის მზადყოფნა. თუ ხილი ჯერ არ არის გამხმარი, მაშინ გაზარდეთ დრო კიდევ ოცდაათი წამით და ცოტათი ასე, გაზარდეთ გარგარი დასრულებამდე.

გარგარის გაშრობა მიკროტალღურ ღუმელში

როგორ გაშრეს გარგარის ძვლები?

უფრო ზუსტად რომ ვთქვათ, გარგარის ძვლების გაშრობა გჭირდებათ, მაგრამ ბირთვები. ამისათვის გაათავისუფლეთ ისინი ძლიერი გარსისგან. გაშრება ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზე ან უბრალოდ ფრაის პანში. პერიოდულად შეამოწმეთ მზადყოფნა.

როგორ გაშრეს ძვლები გარგარით?

გარგარის ბირთვები შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს, ცილას, ნახშირწყლებს, უამრავ ვიტამინს E. თუმცა, 40 -ზე მეტი ასეთი ბირთვი არ შეიძლება შეჭამოთ ერთ სხდომაზე. მათ აქვთ სინუსური მჟავა (ამიგდალინი). გაითვალისწინეთ, რომ სხვადასხვა ჯიშებში გარგარი, ამ შხამის განსხვავებული შინაარსი. ამიტომ, აკონტროლეთ თქვენი მადა, ნუ გადაჭარბებით.

როგორ გავყოთ ძვალი გარგარისგან?

ახლა თქვენ ისწავლეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კურაგა საკუთარი თავი სხვადასხვა გზით. ასევე მნიშვნელოვანია: დასრულებული გამხმარი გარგარის გადასარჩენად, თქვენ უნდა მოათავსოთ ისინი ქსოვილის ჩანთებში, შემდეგ კი ხის, მინის კონტეინერში სახურავით. უბრალოდ არ დააყენოთ ისინი წიწვოვანი ხეების კონტეინერებში, წინააღმდეგ შემთხვევაში გამხმარი გარგარი აითვისებს არომატს და არც ისე გემრიელი იქნება.

ვიდეო: გარგარის გაშრობა სპეციალურ საშრობში