რას სვამენ ისინი ლეიკერ ბილიზს? საუკეთესო რეცეპტები კოქტეილების, სასმელების, ყავის Bailis- ის ლიქიორით: აღწერა. რა სათვალეები, საჭმლის საჭმელს ემსახურება Bailis- ის ლიქიორი?

სტატიაში შეგიძლიათ წაიკითხოთ, თუ როგორ უნდა დალიოთ ბეილიზი, გარდა ამისა, შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კოქტეილები, რომლებიც სასიამოვნოდ გააკვირვებთ თქვენ და თქვენს სტუმრებს შესანიშნავი გემოვნების ჩრდილებით.

პირველად 1974 წელს გამოვიდა, ბეილიზი გახდა არა მხოლოდ კრემისებური ლიქიორის მთელი ხაზის დამფუძნებელი, არამედ მაინც ლიდერია დაწყებულ სასმელებს შორის. იგი გამოირჩევა ისეთი მახასიათებლებით, როგორიცაა სასიამოვნო ნაღების გემო და ვანილის არომატი.

იმისდა მიუხედავად, რომ ქალთა ალკოჰოლური სასმელების მიცემა ცუდ ფორმად ითვლება, ბილიზის ირლანდიურ ლიქიორს შეიძლება ეწოდოს გამონაკლისი წესების შესაბამისად, რადგან მისი ტკბილი გემო და ვისკის უნიკალური კომბინაცია კრემთან ერთად ამ ლიქიორს ქმნის, როგორც დესერტი, რაც გულისცემას სცემს უფრო ხშირად და აძლევს ლოყებს blush.

საინტერესო ფაქტი: ენდრიუ ბეილის გამოყენების მიუხედავად, როგორც სასმელის გამომგონებელი, ასეთი ადამიანი არ ყოფილა და არა. ეს იყო მარკეტინგული ნაბიჯი ირლანდიის ლიქიორისთვის ლეგენდის შესაქმნელად. სინამდვილეში, სასმელს ჰქვია ბარ ბეილის სახელით, სადაც ნამდვილი შემოქმედი დევიდ დენდმა დიდი დრო გაატარა.

რამდენიმე ფაქტი ბილიზის შესახებ:

• კალორიული შინაარსი - 327 კკალ/100 გ.
• ციხე 17%-ია.
• შეიცავს კალციუმს და ფოსფოლიპიდებს.
• მდიდარი ვიტამინებით A, S, Pr.
• ორიგინალური ლიქიორის შემადგენლობა: კრემი, ვისკი, კაკაო, შაქარი, ვანილი, კარამელი. არსებობს სასმელები პიტნის, შოკოლადის, ყავის ან კაკლის დამატებით.
• არ არსებობს კონსერვანტები.
• ხელს უწყობს საკვების შეწოვას.
• არ არის რეკომენდებული ლიქიორით ზედმეტი გადაყვანა. მიუხედავად მისი რბილობისა, ის მაინც რჩება ალკოჰოლური სასმელი.

როგორ არის სწორი და რა გემრიელია კრემისებრი გირაოს დასალევად, როგორ არის განზავებული?

ლიქიორის ნაღების გემო კარნახობს სტუმრებს მისი პრეზენტაციის რამდენიმე ნიუანსს. მაგალითად, ის აბსოლუტურად არ არის შესაფერისი, როგორც აპერიტივი, რომელიც მოქმედებს როგორც დამოუკიდებელი დესერტი ან შეავსებს ტკბილეულს. ყავასთან ან ნაყინთან ერთად კომბინაციამ თავი განსაკუთრებით ჰარმონიულად დაადგინა.

აღსანიშნავია, რომ ყინულს ხშირად ემატება ჭიქა ლიქიორით, მაგრამ სასმელის ბოთლი არ გაცივდა, რადგან ლიქიორის ოპტიმალური ტემპერატურა არის ოთახი.

დალიეთ ლიკი გირაოსგან დასასვენებლად, მცირე ზომის sips.

დიეტაზე საუბრისას (სასმელი, რომელსაც ჭამის შემდეგ ემსახურება), ბეილიზი კარგად მიდის ბევრ პროდუქტთან ან სასმელთან:

• თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ლიქიორი ყავაზე ცალკე ან დაამატოთ იგი კრემის ნაცვლად. ყავა შაქრის გარეშე უნდა იყოს, ლიქიორის ტკბილეული საკმარისი იქნება.
• შეგიძლიათ ყინულით მიირთვათ ყინულით, გაწითლებული შოკოლადით. ის მშვენივრად გამოიყურება და ავსებს შუშის პირას მარწყვის გემოს.

მნიშვნელოვანია: გაითვალისწინეთ, რომ ბევრი ყინული უნდა იყოს. ნებადართულია დაამატოთ დაჭრილი ყინული და კუბურები.

• თქვენ შეგიძლიათ აურიოთ იგი არაყთან ან ჯინთან. ასეთი კოქტეილი მოიპოვებს დიდ ციხესიმაგრეს და მისი სიტკბო ასე შესამჩნევი არ გახდება.

მნიშვნელოვანია: არ შეეცადოთ ექსპერიმენტები წვენებით ან გაზიანი სასმელებით. გარდა არც თუ ისე ესთეტიკური გარეგნობისა, თქვენ მიიღებთ ცუდი გემოვნების კომბინაციას.

რა სათვალეებს ემსახურება Bailis- ის ლიქიორისთვის?

• თუ BEILIS წარდგენილია როგორც დესერტის დამატება, მაშინ სპეციალური ლიქიორი მინის გამოყენებისას გამოიყენება. მას აქვს გრძელი ფეხი და ფართო ზედა; იგი წააგავს კონუსს ფორმაში, მაგრამ მას შეიძლება ჰქონდეს კრემისებრი ფორმის ფორმა.

მნიშვნელოვანია: ნუ დაბნეულობთ ჭიქასთან მარტინისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მსგავსია ფორმაში, ლიქიორისთვის ჭიქა უფრო მცირეა ზომით და მოცულობით. ლიქიორის შუშის მოცულობა 25-50 მლ.

• როდესაც ბეილისს აურიეთ რაღაც ჭიქა ღვინისთვის ან მარტინისთვის.

• მრავალი მულტიკომპონენტიანი კოქტეილები ჩვეულებრივად ემსახურება ჭიქაში ირლანდიის ყავას (მაგალითად, ქვემოთ აღწერილი მადამ ყავის კოქტეილი).

ხშირად, კოქტეილები, რომლებიც დიდი რაოდენობით ყინულს მოითხოვს, ემსახურება ძველ ფაშენის სათვალეებში (თარგმნილია ინგლისურიდან - ძველი - მოდური). კოქტეილები ბეილის ლიქიორით და ძლიერი ალკოჰოლური სასმელებით (ვისკი, არაყი და ა.შ.) ასეთ სათვალეებში ემსახურება.

დენის კოქტეილები (სხვაგვარად - კადრები) ჩვეულებრივად ემსახურება მცირე სათვალეებში, 60 მლ მოცულობით. ბარმენებისთვის ამ სათვალეებს უწოდებენ - კადრები. ასე რომ, თუ თქვენ გადაწყვეტთ B-52- ს მომზადებას, მაგალითად, მოამზადეთ ასეთი სათვალეები.

რა არის მადა Bailis- ის ლიქიორისთვის?

• ზოგიერთ შემთხვევაში, ლიქიორი ნებადართულია ჭამის დროს. მაგალითად, შეგიძლიათ შეიტანოთ beiliz ხორცი კენკრის სოუსით ან ხილი და კენკრა. მაგრამ მაინც, ლიქიორს შეუძლია შეაჩეროს კერძის გემო.
• ბეილიზი გემოვნებით კარგად მიდის ბანანი. შეგიძლიათ მოამზადოთ დესერტი ან უბრალოდ გაჭრა ბანანი და დაამშვენოთ skewers.
  მომზადებას რამდენიმე წუთი დასჭირდება მარწყვისა და ბანანის სალათი.
  თუ დროის მცირე მარაგი გაქვთ, გააკეთე ნავები: გაასუფთავეთ ბანანი და გაჭერით ნახევარში, შემდეგ ამოიღეთ ოდნავ რბილობი ჩაის კოვზით. განათავსეთ შევსება შედეგად მიღებული რეცესიები: შოკოლადი კაკლით, ნაყინით ან ბანანის რბილობით ფხვნილით - ფოკუსირება მოახდინეთ თქვენს გემოვნებაზე და ინგრედიენტების არსებობაზე.

• მიირთვით Beilis marshmallows ან ტკბილი ხაჭოებით - მშვენიერი საღამო არის გათვალისწინებული.
• ნაყინი არის უნივერსალური დესერტი ლიქიორისთვის. იგი გაერთიანებულია ბევრ პროდუქტთან, ისე, რომ საჭმლის მრავალფეროვნება შემოიფარგლება მხოლოდ თქვენი წარმოსახვით. აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა:
  ნაყინი კენკრით;
  ნაყინი კაკალით და შოკოლადით;
  ნაყინი ფუნთუშებით.

დესერტის მოსამზადებლად, ნაყინი უნდა ოდნავ შეარბილოს, შემდეგ შერეული იყოს საჭირო ინგრედიენტებით, ჩადეთ ნაღების. შემდეგ გამოიყენეთ სამკაულები - კენკრა, შოკოლადის ნამსხვრევები ან კაკაო.

• Tiramisu Cake არის კლასიკური დესერტი Bailis- ის ლიქიორისთვის. ტირამის ნაცვლად შეგიძლიათ მოემსახუროთ ყავის დესერტი.
• ხილის ბერის სალათი შესანიშნავია საჭმლისთვის.

ყავა ლიქიორით ბეილიზით: რეცეპტი

მნიშვნელოვანია: ყველა კოქტეილში, დაამატეთ ლიქიორი მხოლოდ ყავის შემდეგ.

თუ გსურთ გულშემატკივრობთ და განაახლოთ, სცადეთ ცივი ყავის კოქტეილი.

• ლუდის წარმოება ძლიერი ყავა და დაე, გაცივდეს. კოქტეილის ერთი ნაწილისთვის დაგჭირდებათ 100 მლ.
• მომზადება 100 გრ კრემისებრი კრემი და 30 მლ ლიქიორი (თითო სერვისზე).
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ჩაასხით ჭიქაში და ჩადეთ მილის.

ახლა ყურადღება მიაქციეთ კოქტეილს "მადამ ყავა"რაც ზემოთ იყო ნახსენები:

• Აიღე 50 გრ ახლად დაჭრილი ყავა და 150 მლ წყალი, გახეხეთ ყავა და დაძაბვა ან გამოიყენეთ ქურთუკი (ყავის დამზადების დგუშის მეთოდი).
• დაასხით 30 მლ ბეილის ლიქიორი ჭიქაში, 15 მლ ვანილის სიროფი, მზა ყავა. კარგად აურიეთ.
• დეკორაციისთვის, მიიღეთ დაახლოებით 20 მლ whipped კრემი.

კოქტეილი "Rattlesnake":

• ამ კოქტეილში ახლად დაჭრილი ყავა გამოიყენება მხოლოდ როგორც დეკორაცია, ასე რომ თქვენ დაგჭირდებათ ყველაფერი 1 გ.
• დაასხით შეიკერში 15 მლ ლიქიორი ბეილიზი, კალოზი და კაკაო ლიკერიდამატება ყინულისცემეს.
• შეიკერის შინაარსი ჩაასხით ლიქიორის ჭიქაში, დაასხით ყავა თავზე.

"ბილიზ ლატე"

შეგიძლიათ მოემსახუროთ დიდ თასში. მასში თავდაპირველად შეგიძლიათ შეურიოთ ინგრედიენტები, რადგან არ არის აუცილებელი ასეთი სასმელის ცემა.

• არევა 20 მლ ყავა Expresso და 50 მლ ლიქიორი.
• ცოტა დაამატე მოხარშული რძე.
• შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნაცემი რძის ქაფი და შოკოლადის crumb.

როგორ მოვამზადოთ კოქტეილი Bailis- ის ლიქიორით და კონიაკით: რეცეპტები და პროპორციები

იმისდა მიუხედავად, რომ ლიქიორი კარგად მიდის არაყთან ან ჯინთან, კონიაკის კოქტეილები პოპულარული არ არის.

ალბათ მიზეზი იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ კონიაკს ხშირად იყენებენ სახლში ლიქიორის მოსამზადებლად. ბუნებრივია, ვინ შეუშლის კონიაკ კონიაკის სასმელს?

იმისათვის, რომ თავი მოამზადოთ 0.7 ლ კრემისებრი ლიქიორი შედედებული რძით, მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 250 მლ კონიაკი.
• 150 გრ შედედებული რძე.
• 300 მლ კრემი (უმჯობესია მიიღოთ 18-20% ცხიმი, რადგან ეს არის კრემი, რომელიც განსაზღვრავს სასმელის სიმკვრივეს).
• 3 სტადი. ლ. ახალი ყავა
• ცოტა ვანილინი (დაახლოებით 2-2.5 pinch)

პირველი, შეურიეთ კრემი და შედედებული რძე, გაანადგურეთ ნარევი კონიაკით, დაამატეთ ყავა (უბრალოდ არ არის ცხელი, გამოიყენეთ ცოტაოდენი გამოყენებამდე). დაამატეთ ვანილინი და შეგიძლიათ დაასხით ბოთლში/დეკანტერში/შუშაში.

როგორ მოვამზადოთ ბეილიზი სახლში კვერცხებით, ვიდეოთი

როგორ მოვამზადოთ კოქტეილი Bailis- ის ლიქიორით და არაყით: რეცეპტები და პროპორციები

კოქტეილი "Ბერლინის კედელი"

დაასხით Bailis და არაყი ლიქიორი შერევის თასში 1: 3 თანაფარდობით (მაგალითად, 15 მლ ლიქიორი და 45 მლ არაყი შესაბამისად), დაამატეთ ყინული. Აურიეთ კარგად.

შოკოლადისთვის კოქტეილი არაყით თქვენ დაგჭირდებათ (ერთი ნაწილისთვის):

• 3 სტადი. ლ. Liker Beiliz
• 2 სტადი. ლ. შოკოლადის სითხე
• 1 სტადი. ლ. არაყი
• შოკოლადი
• ყინული
  გახეხეთ შოკოლადი.
  შეურიეთ ყველაფერი შეიკერში, გარდა შოკოლადისა.
  შეიკერის შინაარსი ჩაასხით ჭიქაში, დაასხით შოკოლადით, ჩადეთ მილის. კოქტეილი მზად არის.

კოქტეილი "პიკანტური რუსი"

აურიეთ გარშემო 30 მლ ბეილისის ლიქიორიფრანგელიკოს ლიქიორი და ყინულის არაყი. ჩაასხით ჭიქაში. კოქტეილი მზად არის.

კოქტეილი "თაფლის წვეთი"

• მოამზადეთ 20 მლ სამი ალკოჰოლური სასმელი: ნაღების გირაოს ლიქიორი, Butterscotch ლიქიორი, არაყი.
• 30 მლ კრემი 18% ცხიმი.
• ყინული.
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი შეიკერში.
• დაასხით კოქტეილი, რომელიც მზადაა გამოიყენოთ ჭიქაში.

როგორ მოვამზადოთ კოქტეილი Bailis- ის ლიქიორით და ვისკი: რეცეპტები და პროპორციები

თქვენთვის მარტივი ამოცანა იქნება ირლანდიელი კოქტეილი. ამისათვის, უბრალოდ დაასხით შეიკერში 40 მლ ბეილისის ლიქიორი და ირლანდიელი ვისკიდაამატეთ სტაბილი ყინულიდახურეთ შეიკერი და შეურიეთ ყველა შინაარსი. კოქტეილი მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ძველი ფაშენის ჭიქის ზღვარი კარამბოლას ნაჭრით.

როგორ მოვამზადოთ კოქტეილი Bailis- ის ლიქიორით და რომით: რეცეპტები და პროპორციები

კოქტეილის მომზადებისთვის "ცისფერი ჰავაი" თქვენ უნდა მოამზადოთ (პროპორციები კოქტეილის ნაწილზე):

• რომი, ბეილი და ლურჯი კარაკაოს ლიქიორი თანაბარი პროპორციებით 20 მლ.
• 30 მლ ლიმონის წვენი.
• 60 მლ ანანასის წვენი.
  ზემოთ მოყვანილი ინგრედიენტები შეურიეთ შეიკერში, ჩაასხით ჭიქაში და გააკეთეთ სამკაულები ალუბლის, ფორთოხლის და ანანასის საშუალებით.
• თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ კოქტეილი 18% ცხიმის კრემით.

როგორ მოვამზადოთ კოქტეილი ბეილისთან და მარტინის ლიქიორით: რეცეპტები და პროპორციები

მარტინის კოქტეილები და ბეილისის ლიქიორი, რა თქმა უნდა, არსებობს, მაგრამ ისინი არ სარგებლობენ გიჟური პოპულარობით ღირსეულ საზოგადოებაში)

პირველ რიგში, მარტინისა და ლიქიორის ერთობლიობა არ ხდება არაყის გარეშე, რაც შედეგად შეიძლება გამოიწვიოს დილით არაპროგნოზირებადი შედეგები ან თავის ტკივილი.

უფრო მეტიც, ეს კოქტეილები გამოიყურება, რომ ის რბილად რომ ვთქვათ, არც თუ ისე მადის აღმძვრელია, თუმცა

კოქტეილი "Ტვინის სიმსივნე"

• მომზადება არაყი, ლიქიორი ბილიზი და მარტინი 1: 1: 1 -ის პროპორციით, პატარა გრენადანი
• შუშის ჭიქის მესამედი ავსებს მარტინს.
• დაასხით ლიქიორი თავზე, წვეთები.
• დაამატეთ ცოტა გრენადინი ფერისთვის (ძალიან ცოტა)
• შეავსეთ კონტეინერის დანარჩენი მესამედი არაყით.

კოქტეილი "Cum Barten"

• თქვენ დაგჭირდებათ არაყი, მარტინი, ბილიზი 1: 2: 0.5, ყინულის პროპორციით
• შერევის ჭიქაში, აურიეთ არაყი, მარტინი და ყინული, დაასხით შუშის ეკრანზე.
• მთვრალი ბილიზი.

ტვინის შეშუპების კოქტეილები და ბარმენის cum

როგორ მოვამზადოთ კოქტეილი Bailis- ის ლიქიორით და ნაყინით: რეცეპტები და პროპორციები

კოქტეილი "არისტოკრატი":

• Აიღე 100 მლ რძე და ნაყინიადგილი ბლენდერში.
• დამატება 10 მლ ბეილისის ლიქიორი და 20 მლ ვისკი.
• სცემეს ბლენდერის შინაარსი და დაასხით ჭიქა.