Smart Cake: რეცეპტი კლასიკური ნაბიჯ ნაბიჯ, შოკოლადის კაკაო, ქოქოსის, ხაჭო, კალორი, რჩევები, მიმოხილვები, ვიდეო. როგორ საზ "Smart Cupcake" ღუმელში და multicooker?

ამ სტატიაში, ბევრი რეცეპტები "Smart Cupcake" - გემრიელი და ჯადოსნური დესერტი.

Smart Cupcake ასევე მოუწოდა ჯადოსნური. ეს არის მარტივი სამზარეულო, რადგან არ არის აუცილებელი, რომ მოამზადოს კრემი და ორცხობილა ცალკე, როგორც ჩვეულებრივი ნამცხვრები ან pastries.

• საკმარისია ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი ჯადოსნური დესერტის მისაღებად, რომელიც შეიძლება სადღესასწაულო მაგიდაზე შეიტანოს.
• სატენდერო თანმიმდევრულობა, სასიამოვნო გემო ვანილის და მინიმალური დრო სამზარეულო - ყველა ეს ხდის ასეთი ტორტი პოპულარული.
• ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ რამდენიმე სხვადასხვა რეცეპტებს ასეთი დესერტისთვის, რაც ხელს შეუწყობს თქვენს საყოფაცხოვრებო და სტუმრების უნიკალურ გემოვნებას.

"Smart Cake": ღუმელში ნაბიჯ ნაბიჯ კლასიკური რეცეპტი

რატომ არის ნამცხვარი ჭკვიანი ან ჯადოსნური?

• საქმე ის არის, რომ გამოცდის მომზადებისთვის საჭიროა ყველა კომპონენტის კომპონენტის შესაქმნელად, შემდეგ კი ჯადოსნური დრო მოდის.
• დროს საცხობი ღუმელში, ცომი თავად იყოფა ორცხობილა, ვანილის კრემი და სატენდერო suflates.
• ეს არის სხვადასხვა ცხიმის შემცველობა და პროდუქციის მასა. შედეგად, მიიღება ბისკვიტის დესერტი ნაღების და სატენდერო სუფრისგან.
• ქვემოთ არის ნაბიჯ ნაბიჯ კლასიკური რეცეპტი ჭკვიანი ტორტი ღუმელში.

მხარს უჭერს ასეთი ინგრედიენტები:

Smart Cupcake- ის კომპონენტები

სამზარეულოს პროცესი ასე იქნება:

დააყენა ზეთი თასი და დააყენა ეს ნელი ცეცხლიან წყლის აბანოზე. ეს უნდა იყოს დნება, მაგრამ არ დაწვა. თუ ნავთობის ცეცხლსასროლი იარაღით დააყენა, მაშინ მუდმივად გააღიზიანებს დაშლის დასრულებას.

მდნარი კარაქი ჭკვიანი Cupcake

ცალკე კვერცხის თეთრკანიანი yolks. სცემეს ცილების ერთად მიქსერის ერთად ქაფი. ეს უნდა იყოს ისეთი თანმიმდევრულობა, ისე, რომ თასის გარდამტეხი, არ შემოიფარგლება მის კედლებზე.

რჩევა: ისე, რომ ცილები კარგად არის whipped, შეგიძლიათ წინასწარ დააყენა მათ 15 წუთის საყინულე გაგრილებისთვის. ეს იქნება ჯარიმა, თუ ისინი მსუბუქად დაფარავს თხელი ყინულის ფილმი ზემოთ. ასეთი გაცივებული პროტეინები მყისიერად მყავს.

Whipped ცილები

შემდეგ კვერცხი yolks, შაქრის ქვიშა, წყალი და ვანილინი გაიღვიძოს დახმარებით მიქსერის ისე, რომ აღმოჩნდება გლუვი მასა - გარეშე მარცვლეული.

ცომი ჭკვიანი Cupcake

ამ მასში, დაასხით მდნარი და ცივი კარაქი. სცემეს მიქსერის და გრძელდება სცემეს, დაამატეთ ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი. მიქსერი უნდა მუშაობდეს მინიმუმამდე. როდესაც ყველა ფქვილი შემოდის ცომი, დაამატეთ რძე, წინასწარ მწვავე მწვავე. კიდევ ერთხელ, მიიღოს მასის მიქსერი.

ცომი ჭკვიანი Cupcake

დაამატეთ whipped squirrels და neatly ერთად კოვზი mix ცომი. არ სცემეს მას მიქსერის, ისე, რომ არ დააზიანოს ცილის მასობრივი სტრუქტურა. ასეთი გამოცდისთვის კარგია, თუ ცილები არ იქნება მთლიანად შერეული სხვა ინგრედიენტებით. შედეგად, მასა უნდა ჰგავს ცომი ბლინები, მაგრამ თეთრი სიმსივნის whipped ცილები.

ცომი ჭკვიანი Cupcake- ის პროტეინებთან ერთად

შემდეგ ღრმა ფორმით საცხობი საწოლი პერგამენტის ქაღალდი. ჩაასხით მომზადებული მასა და წინასწარ ღუმელი 160 გრადუსი 1-1.5 საათის განმავლობაში. თუ თქვენ გაქვთ გაზის ღუმელი, მაშინ მასში, საცხობი ემზადება სწრაფად და შეუძლია შერწყმა, მაშინ ცომი ცომი 45-დან 60 წუთამდე. ელექტრო ჰოპში, შეგიძლიათ დაწვა აღარ. მზადყოფნის ხარისხი განისაზღვრება კარგად ჩახშობის ზედა ქერქის გამოვლენით.

საცხობი ჭკვიანი ტორტი ღუმელში

როდესაც ნამცხვარი კარგად არის წარმოდგენილი, ამოიღეთ ფორმის ღუმელი და მაგიდაზე გაგრილებისთვის 2 საათის განმავლობაში. შემდეგ ის მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. ეს აუცილებელია უნიკალური ვანილის გემოვნების გამჟღავნებისათვის. ამოღება მაცივარი, დაჭრილი, sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი და ემსახურება მაგიდასთან.

ჭკვიანი ტორტი

თვისებები სამზარეულო "Smart Cupcake" ნელი გაზქურის

Smart Cupcake მოხარშული multicooker

Multicooker არის ნამდვილი დამხმარე ნებისმიერი დიასახლისი სამზარეულოში. ეს შეიძლება მომზადდეს აბსოლუტურად ყველაფერი სუპებიდან და დამთავრებული მეორე კერძებით და დესერტებით. "Smart Cupcake", მოხარშული ამ "სასწაული ხეობაში", განსაკუთრებით ნაზი და გაჟღენთილი იქნება. მაგრამ განიხილეთ ზოგიერთი თვისებები მიღების ნამცხვარი ნელი გაზქურის:

• რეცეპტი სამზარეულო დესერტი ნელი გაზქურის ეს იქნება იგივე, რაც, როდესაც საცხობი ღუმელში.
• მულტიკერის თასი პერგამენტთან ერთად უნდა იყოს. საკმარისია მისი კედლების რბილი კარაქით და შემდეგ ფქვილთან ერთად. ეს საშუალებას მისცემს დესერტი არ გამყარებაში კედლებზე და მაშინ ეს შეიძლება ადვილად მიღება თასი.
• თქვენ უნდა საზ "საცხობი" რეჟიმში 1 საათის განმავლობაში.
• დამახასიათებელი სიგნალის შემდეგაცნობეთ, რომ დრო გამოვიდა და კერძი მზად არის, მოემზადეთ "ტორტი" თასიდან და 2 საათის განმავლობაში გაცივდეს.

თქვენ შეგიძლიათ ასეთი ნამცხვარი, ორივე ორცხობილა და ქვემოთ. ეს დესერტი ძალიან კარგად ერთად საკანალიზაციო ცხელი სასმელების: ჩაი, ყავა, ყავის სასმელი რძე.

Smart Cupcake: შოკოლადი, რეცეპტი Cocoa

შოკოლადის Smart Cupcake

შოკოლადი "ჭკვიანი cupcake" მზად არის, ისევე, როგორც კლასიკური, მაგრამ დამატებით კაკაო. გამოდის ძალიან გემრიელი დესერტი შოკოლადის მოყვარულთათვის. აქ არის რეცეპტი შოკოლადის "Smart Cupcake" კაკაო:

ასეთი პროდუქტები საჭირო იქნება:

შემადგენლობა შოკოლადის Smart Cupcake

მომზადება ასე:

• თასი, დნება კარაქი - ნელი ცეცხლი ან წყლის აბანო.
• ცალკეული ციყვი საწყისი yolks, და ოფლი ცილების ადრე ფორმირების ქაფი.
• Yolks და შაქრის ფხვნილი ერთად მიქსერი.
• გააგრძელეთ წყალი და დაამატეთ წყალი და კონიაკი.
• შემდეგ შეიტანეთ ფქვილი 1 სასადილო საწოლზე, გრძელდება სცემეს.
• კაკაოს ფხვნილი sick მეშვეობით sieve და შევა ცომი, გრძელდება ცემა.
• ამის შემდეგ, გრძელდება სცემა, დაასხით მდნარი და ცივი ზეთი, ისევე, როგორც რძე გაათბო მდე 40 გრადუსი.
• ამოღება თასი საწყისი მიქსერის და შევა მასობრივი whipped ცილების, ნაზად აღვივებს მასა ერთად კოვზი. არ არის აუცილებელი, რომ ცილების ცომი შეურიოთ, მათ რჩება თეთრი სიმსივნის სახით.
• ჭრის ფორმის პერგამენტი ან lubricate ნაღების ზეთი და sprinkle ერთად ფქვილი. ჩაასხით ცომი და დააყენა ეს preheated ღუმელში ტემპერატურა 170 გრადუსი 1 საათი.
• თუ თქვენი ღუმელი კარგად არის გათბობის და bakes ძალიან სწრაფად, მაშინ საკმარისია bake ცომი 45 წუთი.

ღირს იცის: მზადყოფნის ხარისხი განისაზღვრება უბრალოდ: ნამცხვარი უნდა იყოს მშრალი, კარგად მკვეთრი ქერქით. სველი მასა კრემი და souffle იქნება შესვენება პატარა - ეს არის ნორმალური.

შემდეგ კი "ტორტი" მაგიდაზე, დაჭრილი ცალი, suck შაქარი ან დაასხით topping და ემსახურება მაგიდასთან.

Მნიშვნელოვანი: არ ცდილობენ გაჭრა დესერტი ცხელი ფორმა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს დაეცემა და დასაკარგი ნაზი თანმიმდევრულობა.

"Smart Cupcake" რეცეპტი ხაჭო

Smart ტორტი ხაჭო

თუ თქვენ აკავშირებს "Smart Cupcake" და ხაჭო ერთი სამზარეულო რეცეპტი, მაშინ დესერტი უნიკალური გემო იქნება. ეს შეიძლება მსახურობდა საუზმეზე, პატარა ბავშვი, როგორც ტკბილი კერძი ან სადღესასწაულო მაგიდაზე. აქ არის რეცეპტი "Smart Cupcake" ერთად კოტეჯი ყველით:

ასეთი კომპონენტების მომზადება:

ინგრედიენტები ჭკვიანი ტორტით კოტეჯი ყველით

მომზადება ასე:

• პირველი მომზადება კოტეჯი ყველი: ხაჭო მეშვეობით sieve, დაამატეთ კარაქი (წინასწარ მიიღებს მას გარეთ მაცივარი ზღუდავს). ასევე ინგრედიენტები კარტოფილის სახამებელი და ვანილი. აურიეთ ყველა კომპონენტი.
• Raisin rinse და მშრალი ქაღალდის პირსახოცი.
• ორი კვერცხი yolks ამოიწურა ერთად 50 გრამი შაქრის ქვიშა. ორი კვერცხის ციყვი გაცივდა საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში და შაქარი (100 გრამი) 1 ჩაის კოვზი დასძინა.
• კოტეჯი ყველით, რომელიც წინასწარ მომზადდა, დააყენა yolks შაქარი და whipped ცილები, დაამატეთ გამხმარი ქიშმიშით და ნაზად ავურიოთ ყველა კომპონენტი, მაგრამ არა მიქსერი, მაგრამ კოვზი ან სილიკონის blade ისე, რომ სტრუქტურა ცილის ქაფი არის არ გაფუჭებული.
• საცხობი საცხობი ფორმის და sprinkle ერთად ფქვილი.
• დააყენა ხაჭო მასა მომზადებული ფორმით და ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში 170 გრადუსამდე ტემპერატურა, ისე, რომ იგი "დაიბრუნოს" ზემოდან.

ამ დროს, მოამზადეთ ცომი ჭკვიანი cupcakes, შერევით ყველა ინგრედიენტი, როგორც აღწერილია ზემოთ. შემდეგ გააკეთე შემდეგი:

• ამოღება ხაჭო ფენის ღუმელი, ზემოთ ქვემოთ პატარა და ყურადღებით დაასხით ცომი ტორტი.
• განათავსეთ ფორმა კვლავ ღუმელში 160 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში.
• როდესაც ქერქი ბისკვიტის ხდება ოქროს, გავიდნენ ცხელი ღუმელი და მაგარი მაგიდაზე 1.5 საათის განმავლობაში.
• შემდეგ დაჭრილი "Pie" შევიდა პატარა ნაჭრები, ვახშამი შაქარი და დაამშვენებს halves ნებისმიერი კენკრა.

შედეგი გამოიწვევს ყველას, ვინც შეეცდება ასეთი ნამცხვარი. პირველი, ეს არის სრულიად გაუგებარი, თუ როგორ შეიძლება დაკავშირებული ერთ ტორტი ხაჭო, souffle, კრემი და ორცხობილა, მაგრამ მას შემდეგ, რაც გამჟღავნება რეცეპტი საიდუმლო, ხდება ნათელი.

Smart Cake: ქოქოსის რეცეპტი

Smart ქოქოსის საკონდიტრო ნაწარმი

"ჭკვიანი Cupcake" ქოქოსით არის მიღებული ძალიან გემრიელი. ქოქოსის shavings აძლევს დესერტი სრულიად განსხვავებული გემო. ქოქოსის რეცეპტი "Smart Cupcake":

• მოსამზადებლად ასეთი დესერტი, თქვენ უნდა ყველა პროდუქტი, რომელიც გამოიყენება კლასიკური რეცეპტი. იხილეთ ტექსტში. გარდა ამისა, შეიძინეთ 1 ბანკის შედედებული რძე და ქოქოსის ჩიპი (100 გრამი).
• მას შემდეგ, რაც თქვენ მოამზადეთ "Pie" კლასიკური რეცეპტი, მიიღოს იგი გარეთ ღუმელი მაგიდაზე.
• გარეშე გაგრილების გარეშე, დაასხით ბისკვიტის for ჩანგალი ისე, რომ იგი მთლიანად პატარა ხვრელებს. ბისკვიტის შემდეგ სამზარეულო ყოველთვის ქვემოთ, ასე რომ ტორტი უნდა გადაბრუნდეს. Sanct ზუსტად ბისკვიტის!
• შემდეგ დაასხით ნახევარი ნამცხვარი შედედებული რძე, გაავრცელოთ კოვზი ტორტიზე და დაველოდოთ, სანამ ბისკვიტის ზედაპირზე გაჟღენთილია - 15-20 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენ გაქვთ ბისკვიტის მცირე ფენა, შეამცირონ კონდენსირებული რძის რაოდენობა. მიიღოს მხოლოდ ნახევარი ბანკები და გაყოფა 2 ნაწილად, lubricate ზედა ბისკვიტის.
• ამის შემდეგ, დაასხით დანარჩენი შედედებული რძე, გავრცელება ზედაპირზე.
• ახლა ქოქოსის დაჭრილი და მაგიდაზე გაემგზავრება კიდევ 30-40 წუთი სრული გაგრილებისთვის.

მაგიდაზე მსახურებამდე, მოჭრილი დესერტი მცირე ზომის მოედნებზე და ჩაი ან ყავას ემსახურებოდნენ. ძალიან appetizing და გემრიელი შედედებული ბისკვიტის შედედებული რძე.

"Smart Cake" - როგორ სცემეს off გემოვნების კვერცხები, გააკეთეთ tastier: რჩევები

გემრიელი ჭკვიანი Cupcake გარეშე გემოვნების კვერცხები

"Smart Cake" აქვს რძიანი-კრემისებრი გემო. მაგრამ ბევრი mistresses, შემდეგ cooking ასეთი დესერტი, ჩივის, რომ გემო კვერცხები ძალიან შესამჩნევი მისი გემო. ბევრი კი ასეთი ტორტი, რომელიც შეახსენებს გემოვნების ტკბილი omelet. როგორ სცემეს გემო კვერცხები, გააკეთეთ დესერტი tastier? აქ არის რჩევები:

• ცომი უნდა მიიღოს თხევადი. ზოგიერთი hostesses ეშინია bake ტორტი ასეთი გამოცდა და დაამატოთ მეტი ფქვილი - ეს არის შეცდომა. ამ შემთხვევაში, დესერტი წარმატებას მიაღწევს მძიმე, უგემოვნო, არომატით კვერცხებით. Bake რეცეპტი მკაცრად და არ ინერვიულოთ, რომ ცომი არის თხევადი ადრე საცხობი.
• თქვენ შეგიძლიათ ცდილობენ გამოიყენოთ ხელნაკეთი ნაცვლად მაღაზია კვერცხები. უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ ფრინველის ფერმები იყენებენ ქათმებისთვის, რომლის გემო, რომლის კვერცხი ნეშეხში არის გაჟღენთილი. ბევრი ქალი ამტკიცებს, რომ სახლიდან კვერცხები "Smart Cupcake" არის tastier.
• დარწმუნდით, რომ ვანილინი ან ვანილის შაქარი ცომში. ეს ხელს უწყობს კვერცხის გემოვნების მოკვლას. ასევე ვცდილობ ნაცვლად ვანილინა დააყენა zest of ნარინჯისფერი. აღმოჩნდება სრულიად განსხვავებული გემო - არა ვანილი-კვერცხი, არამედ ციტრუსი.
• კიდევ ერთი საიდუმლო, რომელიც გამოიყენება მრავალი ქალის მიერ არის ცომი გარეშე yolks.. პროტეინები ყველაფერს დააყენა და whipped, როგორც წერილობითი რეცეპტი, და yolk ვერ დააყენა. ყოველივე ამის შემდეგ, ის არის ის, ვინც დაურთებს გემოვნების კონკრეტულ ჩრდილს და საცხობი სუნი.

პირველი, ცდილობენ ყველა yolks, მაგრამ მაგალითად, ნახევარი მთელი საჭირო კვერცხები. თუ მოგწონთ, მაშინ გააკეთეთ ნამცხვარი სრულიად გარეშე yolks.

Smart Cupcake: Calorie

თუ თქვენ დაიცვას ფიგურა, მაშინ ტკბილი pastries თქვენ უნდა უარი თქვას. მაგრამ ხანდახან შეძლებთ გემრიელი კერძი, განსაკუთრებით ასე უჩვეულო. ერთ ნაწილად "ჭკვიანი Cupcake" დაახლოებით 250 კალორია. ბევრი ტკბილეული გაცილებით მეტია კალორია. ამიტომ, "Smart Cupcake" შეუძლია, მაგალითად, დღესასწაული, და დამატებითი კალორია შეიძლება დაწვეს მეორე დღეს დარბაზი.

დასრულებული "Smart Cupcake" და მისი ინდივიდუალური ინგრედიენტები. (Calorie განკუთვნილია დაახლოებით, გარდა საშინელებათა).

Smart Cupcake: Calorie

გახსოვდეთ: თუ თქვენ bake შოკოლადის ნამცხვარი, მისი caloric შინაარსი იზრდება, და იქნება დაახლოებით 300 calves ან კიდევ უფრო.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილი: ეს არ არის აზრი, რომ შეცვალოს კრემისებრი ნავთობის მარგარინი, როგორც ბევრი ბეწვი, რადგან ამ პროდუქტების კალორიის შემცველობა იგივეა და მარგარინი უფრო მავნეა, ტრანსგინების შინაარსით.

Smart Cake: მიმოხილვა

ჭკვიანი ტორტი

ქალების უმრავლესობა არ მოგვარდება ჭკვიანი Cupcake- ს, რადგან მათ ეშინიათ, რომ ეს არ მუშაობს. ვინმეს დაჟინებით bakes თითოეული დღესასწაული სანამ არ გამოდის საჭირო - სრულყოფილი შედეგი, და სხვა inborn cookies გააკეთოს გემრიელი დესერტი პირველად. ნებისმიერ შემთხვევაში, თუ არსებობს სურვილი, თქვენ უნდა საზ, შემდეგ რეცეპტი და გათვალისწინებით ყველა ზემოთ რჩევები. რა სხვა ნიუანსები არსებობს, უკვე გამოცდილი მფლობელების მიმოხილვა:

სიყვარული, 25 წელი

მე დავამთავრე სკოლა სპეციალობით "კონდიციონერში", და კიდევ მე მქონდა ასეთი დესერტი მეორედ. სინაზის და საჰაერო ხომალდი თანმიმდევრულობაში შემიძლია მიაღწიო ფქვილის მრავალჯერადი sifting წყალობით. ფქვილის დროს ფქვილის დროს გაჯერებულია ჟანგბადით და ცომი დელიკატურია. მინიმუმ 3 ჯერ გავხდი. დარწმუნდით, რომ ვანილის დამატება.

ალა, 30 წლის

მე მიყვარს მომზადება ნამცხვრები ბავშვობიდან, და გადაწყვიტა "ჭკვიანი Cupcake", მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი შიშობს მას bake. მნიშვნელოვანია, როდესაც yolks- დან პროტეინების გამოყოფა, ეს არის სისუფთავე, რადგან კი 1 წვეთი YOLK- ს შეუძლია პროტეინს გააფუჭოს - ის არასოდეს შეღწევას ქაფით. მე დავამატებ გაცივებული ცილების whipping of pinch of მარილი - ის ეხმარება სწრაფად მიაღწიოს სრულყოფილი შედეგი.

Igor, 33 წლის

მე ვარ პროფესიონალური კონდიციონერი მრავალი წლის გამოცდილებით. მინდა აღვნიშნო შემდეგი: ისე, რომ ასეთი cupcake მოხდება, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მიქსერის მაღალი სიჩქარით მხოლოდ საწყის ეტაპზე. მაშინ მორიგეობით შემცირდა, ხოლო როდესაც ცილები ცილებს გაეცანით, მიქსერი ამოღებულ იქნა. ამ ეტაპზე თქვენ უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ სილიკონის დანა. გარდა ამისა, გაუფერულება ტემპერატურა მნიშვნელოვანია - არაუმეტეს 170 * C და არანაკლებ 165 * გვ. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: "Smart Cake." Magic Pie.