
2-3 წლის ბავშვის საკვები უკვე მრავალი თვალსაზრისით მსგავსია იმ საკვებით, რომელსაც ოჯახის წევრები იკვებებიან. ამ ასაკში ბავშვის ნორმალური კვების შესასრულებლად, მთავარი ამოცანაა სათანადო საღეჭი.
პატარა ადამიანისთვის საფუძვლიანად საღეჭი საკვები ეხმარება რძის კბილებს- ორი წლის განმავლობაში ოცი წლამდეა. ბავშვმა უნდა ისწავლოს სწორად ჭამა. 2-3 წლის ბავშვის ნორმალური კვების ორგანიზების მიზნით, თქვენ უნდა თანდათანობით შემოიტანოთ უფრო მკვრივი საკვები-ჭაბურღილი-დეკორატიული მარცვლეული, ბოსტნეული (ჩაშუშული და კასეროლები მათგან), კასეროლები სხვადასხვა მარცვლეულიდან. ბავშვის საკვები 2-3 წელიწადში უნდა შედგებოდეს საუზმეზე, ლანჩზე, შუადღისას საჭმლისგან და ვახშმისგან. ერთი დღის განმავლობაში, სკოლამდელი აღზრდის სკოლებმა უნდა მიიღონ 1400-1500 კილოკალორია.
ორი წლის ბავშვების დიეტა
2-3 წლის განმავლობაში ბავშვის ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს:
- ცილა -50-60 გ, რომელთაგან 3/4-ცხოველური წარმოშობა;
- ცხიმები -50-60 გ, მათ შორის ბოსტნეულის 1/5;
- ნახშირწყლები - 220 გ.
რა თქმა უნდა, ბავშვის დიეტა 2-3 წელიწადში უნდა შეიცავდეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მნიშვნელოვან რაოდენობას (დღეში):
- 25-50 გ ხაჭო 5-11%ცხიმი;
- 5-20 გრ არაჟანი ან კრემი 10-20%ცხიმის შემცველობა;
- 250-500 მლ რძე და კეფირი მაღალი ხარისხის ცხიმის შემცველობით;
- 5 გ ყველი.
ბავშვმა ყოველდღე უნდა ჭამა რძე და რძის სასმელები, ხოლო არაჟანი, ყველი და ნაღები შეიძლება მიენიჭოს დღეში ან ორ დუმბინგში, კასეროლსა და ჩიზქეიკებში.
ხორცის მოხმარება პატარა კაცთან ერთად იზრდება 3 წლით 120 გრამი დღეში. ხორცი მოხარშულია კოტლეტების სახით (ორთქლზე ან ქარი), ღუმელში. ისინი იყენებენ ხბოს, დაბალ ღორის, ძროხის, კურდღლის.
ქათმის კვერცხები შედის ბავშვის საკვებში 2-3 წლის ასაკში 1/2 დღეში მხოლოდ ის, ვინც კარგად არის მოხარშული ან მომზადებულია omelet- ის სახით. ამ ასაკის ბავშვებისთვის, თევზს დღეში დაახლოებით 30-40 გრამი ეძლევა, სასურველია მდინარის ცხიმოვანი და ზღვის ჯიშებიდან ნამცხვრების ან კოტლეტების სახით. თევზი არასასურველია შებოლილი, ცხიმიანი და გემრიელი, ისევე როგორც ხიზილალა.
ბოსტნეული ბავშვთა საკვებში ყაბზობის კარგი პრევენციაა. გარდა ამისა, ბოსტნეული ზრდის მადას. 2-3 წლის ბავშვის ყოველდღიურ დიეტაში უნდა არსებობდეს კარტოფილი (100-120 გრამი) და სხვა ბოსტნეული 120-200 გრამი (გოგრა, ჭარხალი, კომბოსტო, სტაფილო, პომიდორი). პატარას ემატება ბავშვი: მწვანილი (ოხრახუში, სალათი, ისპანახი) მცირე რაოდენობით, ასევე ბრუნვები, ბარდა, ლობიო, რადიშები. დაფქული კარტოფილის ნაცვლად, არაქისის ჭამა წვრილად დაჭრილი სალათი, წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული ღუმელში ან სუპებში.
ბავშვმა ყოველდღიურად უნდა ჭამა ხილი, დაახლოებით 100-200 გრამი (მსხალი, ბანანი, ვაშლი, ალუბალი ძვლების გარეშე). ციტრუსითა და ეგზოტიკური ხილით უნდა იყოთ ძალიან ფრთხილად მათი ალერგენულობის გამო.
ჯგუფები ძალიან სასარგებლოა ბავშვის საკვებისთვის: პირველ რიგში, წიწიბურა და შვრიის ფაფა. ბავშვებს უკვე აქვთ მაკარონი, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ მისი გადაჭარბება, რადგან ეს პროდუქტები შეიცავს უამრავ ნახშირწყლებს. იმ დღეს, ბავშვმა უნდა მიიღოს არაუმეტეს 50 გრამი მაკარონი და 15-20 გრამი მარცვლეული.
დღის შაქრის მოხმარების ნორმაა 30-40 გრამი, მათ შორის შაქარი სასმელებში, ტკბილეულში და წვენებში. ტკბილეულის, მარშმალოვების, პასტილის, კარამელის (ხილის), მარმელადის დასაშვებია. ამ ასაკში ბავშვისთვის შოკოლადის და შოკოლადის ტკბილეული არ უნდა იყოს მოცემული.