Ketchup პომიდორი ზამთრის ძალიან გემრიელი: საუკეთესო რეცეპტები. Ketchup სახლში პომიდორი ზამთარს სახამებელი, "Fingering" გარეშე ძმარი, ნიორი, ხახვი, რეჰანი, ბულგარეთის და მკვეთრი წიწაკა, ვაშლი, ქლიავი: რეცეპტები, საიდუმლოებას

Ketchup რეცეპტები: ქლიავი, ნიორი, ხახვი და სხვა.

გემრიელი ტომატის სოუსით არის შესანიშნავი სუნელი ნებისმიერი ცხელი კერძი. შუაგულში ტომატის სეზონში, ჩვენ გთავაზობთ ყველაზე პოპულარული დიასახლისებს მასპინძლებს მიღების ketchup.

მდებარეობა სტატია თქვენ შეისწავლით ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი ketchup, და არა მაღაზიაში, რომლის პომიდორი უგემრიელესი ketchup არის მიღებული და რა სანელებლები გემოს გასაუმჯობესებლად ჩვეულებრივი ketchup.

Secrets of გემრიელი კეტჩუპი ტომატის

• სიაში ყველაზე ხელმისაწვდომი და პოპულარულია საწებელი, პირველი ადგილი მსოფლიოში იკავებს ketchup. რბილი და ნაზი, ნაჯერი ან მკვეთრი - ყველას აღმოაჩენს თავისი უნიკალური გემო ამ პროდუქტის შესახებ.
• პირველად, ტომატის სოუსი დაიწყო მომზადება ჩინეთში. მე -17 საუკუნეში, ბრიტანეთის ასევე გამოიყენება სოუსი, საფუძველზე პომიდორი. ასეთი დანამატი სხვადასხვა კერძები გაძლიერდა მათი გემო.
• თუმცა, კეტჩუპი რეცეპტი "ინგლისურ ენაზე" ბევრს განსხვავდებოდა თანამედროვე. თხილი დაემატა სოუსით, ანჩინცსი (მარილწყალმა ასევე სოუსით ნაწილიც), სოკო, ლეგომები, ღვინო. ვეთანხმები, ასეთი სოუსი და კეტჩუპი დღეს არ მოუწოდებენ.
• კეტჩუპი, რომელიც მომზადებულია კლასიკური რეცეპტით, მომზადდა 1801 წელს ამერიკაში. 1837 წელს დაფუძნდა გურმანი გურმან გურმან ტომატის სოუსით სამრეწველო წარმოება.

კეტჩუპი მაღაზიები არის გემოს, გემოვნების გამაძლიერებლები, კონსერვანტები და სტაბილიზატორები, რომელთა რეგულარული გამოყენება შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს.

საწყისი სამზარეულო კეტჩუპი არ იქნება გასტრიტი, არ წონა, პრობლემები კუჭის. ხელნაკეთი კეტჩუპი შეიძლება მიეცეს ბავშვებს. თქვენ შეგიძლიათ სრულიად არ ინერვიულოთ შინამეურნეობების შესაძლო ჯანმრთელობის პრობლემების შესახებ მავნე პროდუქტის გამოყენების გამო.

Secrets მიღების კეტჩუპი სახლში

Secrets მიღების კეტჩუპი სახლში:

• ნებისმიერი კეტჩუპიის საფუძველი ტომატი. მაგრამ სანელებლების არსებობა და ძმარი, ტომატის სოუსით სპეციალური გემოვნებაა. ყველა რეცეპტი ამ პროდუქტის მომზადება მარტივია, მაგრამ მოითხოვს პროპორციებს და დროს.
• თითოეული დიასახლისი დამოუკიდებლად შეუძლია შეარჩიოს ინგრედიენტების რაოდენობა, რაც დამოკიდებულია შინამეურნეობების გემოვნებისა და შეღავათების მიხედვით. სოუსით შეიძლება ტკბილი იყოს, დაამატეთ უფრო მკვეთრი სანელებლები, ან მიაღწიოთ სპეციალურ ნაზი გემოვნებას.
• რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს ბოსტნეულის ოჯახში ან მზარეულის ოჯახში საყვარელი ფიგურებით, განსაკუთრებულ კლასიკურ ტექნოლოგიასთან ერთად.
• კეტჩუპიის მომზადებისთვის, მხოლოდ ყველაზე მწიფე პომიდორი მიიღება. დაზიანებული ხილი სუფთა ისე, რომ ისინი არ გააფუჭებს მზა პროდუქტის გემოვნებას.
• ჩვენ ასევე გადავგზავნეთ unripe, overripe ხილი. თქვენ ვერ ახერხებთ ამ პროდუქტების უფლებას და ხარისხობრივ შედეგს.
• სასურველია, მიიღოს პომიდორი კეტჩუპი ქვეყნის ტერიტორიაზე, საკუთარი ბოსტნეულის ბაღში. მთავარია, რომ პომიდორი იზრდება ქიმიკატების გარეშე.

თითოეული დიასახლისი შეიძლება დამოუკიდებლად შეარჩიოს კეტჩუპიის ინგრედიენტების რაოდენობა, რაც დამოკიდებულია გემოვნებაზე და სახლის პრეფერენციებზე.

ამ პროდუქტის კეტჩუპი მოყვარულთა ერთ-ერთი ღირებული თვისება განიხილება მისი დელიკატური. შესანახად კეტჩუპიები საკმარისად სქელი, მწარმოებლები დაამატოთ სახამებელი მათში. იმისათვის, რომ სახლში კეტჩუპი შეიძინოს სასურველი აყვავება, მას სჭირდება 1.5-2 საათის განმავლობაში. მაგრამ თუ სოუსი არ მიიღებს აუცილებელ თანმიმდევრულობას, პროცესი შეიძლება გაგრძელდეს.

• სოუსი მიიყვანეს, რის შემდეგაც ცეცხლი მინიმალურია.
• Ketchup მზად არის, სანამ სითხის evaporates. ამ შემთხვევაში, სოუსი მუდმივად გამოიწვია. მხოლოდ ამ მეთოდი სამზარეულო ketchup იძენს სასურველ აყვავებულ.

Ketchup სახლში პომიდორი ზამთრის სახამებლის: რეცეპტი

• ტომატის სოუსი, მომზადებული ამ რეცეპტი, არ განსხვავდება მოსახლეობის მაღაზიაში, და მისი მომზადება დატოვებს ნაკლები დრო, ვიდრე მაშინ, როდესაც იგი გაიზარდა სასურველ სიმჭიდროვე.
• მკურნალობა ოჯახების ბუნებრივი სქელი სოუსი, სანამ მომავალ სეზონში პომიდორი, თქვენ უნდა იმუშაოს ცოტა.

პროდუქცია:

• წინასწარ მომზადებული ტომატის წვენი (2 ლიტრი ბანკები)
• შაქრის ქვიშა - დაახლოებით 15 tablespoons
• salt - 6 დიდი კოვზები
• ground ნიორი - 6-7 polek
• red ადგილზე წიწაკა - ნახევარი დესერტის კოვზი (თუ გსურთ მომზადება მწვავე ketchup)
• შავი დაფქული წიწაკა - ნახევარი დესერტის კოვზი
• bite 9% - 6 tablespoons
• კარტოფილის სახამებელი - 2 tablespoons

სამზარეულო პროცესი:

• მოდით გაფართოებული მომზადება ტომატის წვენი. თითოეული დიასახლისი ამზადებს მას საკუთარი გზა. ჩვენ ვართ მთავარია - საბოლოო შედეგი.
• ჩაასხით წვენი squeezed საწყისი პომიდორი შევიდა შესაფერისი კონტეინერი და ღუმელი. როდესაც შინაარსი პან იწყება იმისათვის, ჩვენ სუნი შაქარი, მარილი. ჩვენ გაგზავნას ნიორი არსებობს (უკვე გაანადგურა).
• სოუსი უნდა ამოიღონ პატარა ცეცხლი 10-15 წუთი.
• დროა სეზონი სეზონი. განშლის მდნარი წითელი და შავი წიწაკა შევიდა დუღილის თხევადი. ჩვენ დაასხით მთელი ნაწილი ძმარი. ჩვენ დატოვება ცეცხლი კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
• იმავდროულად, დაითხოვოს სახამებელი. ჩვენ ნაცხის ჭიქა ცივი წყალი და დაასხით შევიდა კონტეინერი სოუსით. მუდმივად აღვივებს ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის.
• მას შემდეგ, რაც მდუღარე სოუსი, საზ კიდევ 7-10 წუთი.

ცოტა მეტი welcome

• ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაასხით მზა სოუსი სტერილური მინის კონტეინერები და რულეტი გადასაფარებლები.
• თქვენ შეგიძლიათ დარჩენა ეს ვარიანტი. მაგრამ თუ გსურთ ექსპერიმენტი და გსურთ ცდილობენ სოუსით ერთად დამატებით სხვა პროდუქტები ან თქვენი საყვარელი სანელებლები, მაშინ შეცვლის ძირითადი შემადგენლობა და აირჩიეთ ინგრედიენტები თქვენი შეხედულებისამებრ.
• გამოყენება ზემოთ აღწერილი მეთოდით მომზადება, თქვენ შეარჩიო ინგრედიენტები იდეალური რეცეპტი, რომელიც აკმაყოფილებს გემოვნების შეღავათებით კომლი.

მზად სოუსით თამაში ბანკები

Ketchup სამზარეულო რჩევები:

• ცდილობს ketchup on სიმკვეთრე, გვახსოვდეს, რომ გემოვნების მდუღარე სოუსი გარკვეულწილად მკვეთრი ცივი. იმისათვის, რომ არ overdo იგი სანელებლები, აკრიფოთ სოუსით კოვზი და გაგრილებას ცოტა.
• Ketchup იქნება ნაკლებად მკვეთრი შემდეგ და დასძინა, სახამებელი.
• იმ შემთხვევაში, თუ ზაფხულში თქვენ შეავსონ თქვენი აქციების ტომატის წვენი, მაშინ მკურნალობა ხელნაკეთი ketchup ზამთრის თვეებში.
• მზა ketchup დაღვრილი მინის კონტეინერების, რომ სტერილიზებული წინასწარ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება მხოლოდ გაუარესდება.

როგორ საზ უგემრიელესი ketchup

Ketchup სახლში პომიდორი ზამთრის "Finger Light": Recipe

მომზადება ketchup უკეთესია პომიდორი გარეშე დასძინა ქიმია. ასეთი სოუსი ოდნავ განსხვავებული მაღაზია მისი სისქე, თუმცა, არ იქნება სხვადასხვა ქიმიური დანამატები და კონსერვანტები, რომლებიც მდიდარია კეჩუპი.

პროდუქცია:

Ketchup სახლში პომიდორი ზამთრის "Finger Light"

სამზარეულო პროცესი:

• Cut პომიდორი პატარა ნაჭრები. ასევე ამის გაკეთება ლუკ.
• ჩვენ დააყენა saucepan დამსხვრეული პომიდორი ცეცხლი და საზ 1 საათი.
• როდესაც მშვილდი ხდება რბილი, ამოიღონ saucepan ცეცხლი. ველოდებით სოუსი ცოტა ზემოთ.
• Grinding ბლენდერი, მარილი და ნაცხის მთელი ნაწილი შაქარი.
• ჩართეთ ცეცხლი. გაათავისუფლოს ადრე მომენტი სანამ სოუსი იძენს სასურველი თანმიმდევრულობა.
• ადრე დასრულების სამზარეულო სოუსი, ჩვენ დაასხით ძმარი. შეავსეთ მზა სოუსი სტერილური ბანკები.

რეცეპტი მიღების ketchup "Fingers ლიცენზია"

რეკომენდაციები სამზარეულო:

• თუ გსურთ მკვეთრი საწებელი, შემდეგ დაემატოს სიაში ინგრედიენტები ერთად ადგილზე წითელი და შავი პილპილი
• კეჩუპი მომზადდა დამატებით ვაშლის ნატურალური ძმარი

ვიდეო: მთავარი ketchup (ლიცენზიის თითების)

Ketchup სახლში პომიდორი ზამთრის გარეშე ძმარი: რეცეპტი

პროდუქცია:

პროდუქტები მიღების ketchup გარეშე ძმარი

Ketchup სახლში პომიდორი ზამთრის გარეშე ძმარი: რეცეპტი

სამზარეულო პროცესი:

• ჩემი პომიდორი და გაჭრა მათთვის 6-8 ნაწილად.
  იმისათვის, რომ ცალი პომიდორი შევიდა saucepan, დახუროთ სახურავი. Ქურის ჩართვა.
• როდესაც შინაარსი პან boils, weganing კიდევ 5-7 წუთი. ჩვენ უნდა მივაღწიოთ ისეთი სახელმწიფო, პომიდორი, როდესაც ისინი sprinkle საკმარისი. კანის მოგვითხრობს ეს: ეს უნდა იყოს ადვილად გამოეყო Pulp.
• დაბრუნება ბოსტნეული colander. ჩვენ ვიღებთ sieve და wipe პომიდორი მეშვეობით ან გამოიყენოთ submersible ბლენდერში სახეხი. ჩვენ გვინდა ketchup აქვს თანმიმდევრულობა და ხილ.
• ერთხელ გამოფენებში კონტეინერი სოუსით ცეცხლი. გახსნა სახურავი და საზ დაბალი სითბოს 60 წუთის განმავლობაში, სანამ სოუსი thickens.
• ამის შემდეგ, სოუსი შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი, შაქარი ქვიშის და დარიჩინი.
• ჩვენ უნდა ვიმოქმედოთ, კბილი და სურნელოვანი წიწაკა, როგორც ეს: ჩვენ ჩართოთ სანელებლები gauze, ჰალსტუხი და ქვედა saucepan ერთად სოუსით.
• სანიშნეს დაჭრილი ნიორი კეჩუპი და საზ კიდევ 10 წუთი. სანელებლები, რომ ჩვენ დაიწია სოუსით gauze ტომარა, ჩვენ ამოიღონ.
• შეავსეთ სტერილური ბანკების კეტჩუპი და დააყენა მინის კონტეინერი დიდი პან, სავსე წყლით, აყენებს ქვედა პირსახოცი.
• როდესაც წყლის boils, boil ბანკების კიდევ 15 წუთი. ლღობას ხიდები და საბანი ქვეშ.

ვიდეო: კეტჩუპი მთავარი რეცეპტი გარეშე ძმარი

კეტჩუპი სახლში პომიდორი ზამთრისთვის ნიორი: რეცეპტი

პროდუქცია:

• პომიდორი - 5 ლიტრიანი bucket
• ჭიქა შაქრის ქვიშა
• ერთი და ნახევარი ან ორი tablespoons მარილი
• 1 სასადილო ოთახი (9%)
• 2 lobes ნიორი (საშუალო)
• pepper შავი ნიადაგი - 0.5 -1 დესერტი კოვზი
• carnation და Cinnamon - ნახევარი დესერტი კოვზი.

კეტჩუპი სახლში პომიდორი ზამთრისთვის ნიორი: რეცეპტი

სამზარეულო პროცესი:

• ჩემი პომიდორი. თითოეული ყინვა არის 2-4 ნაწილად. ჩვენ ჩაყრის დაჭრილი პომიდორი ბანკში ერთად სქელი ბოლოში. ჩვენ დააყენა saucepan ცეცხლი და საზ 15-20 წუთი. პომიდორი უნდა იყოს რბილი.
• პანების შინაარსი გაცივდა და გაწმენდის მეშვეობით.
• შედეგად სოუსით კვლავ განათავსეთ ღუმელი და ჩართეთ პატარა ცეცხლი. წონა უნდა მოხდეს ნახევარი, ხოლო ეს არ არის thicken პატარა. ის 1-1.5 საათს მიიღებს.
• სანიშნეს სანელებლები, შეიქმნა მთელი ნაწილი შაქარი და გააგრძელეთ საზ სხვა 10 წუთი.
• Peeled ნივრის shred in მოსახერხებელი გზა, რუბლს მარილი და დაამატოთ შედეგად ნარევი შევიდა Saucepan ერთად კეტჩუპი. ჩვენ მივესალმებით ყველაფერს ერთად 5 წუთის განმავლობაში.
• ფინალურ ეტაპზე კეტჩუპიის მომზადება ყურძნის მთელ ნაწილად ასხამს პანში. ჩვენ დაველოდებით მასობრივი boils და ამოიღონ ღუმელი.
• დაღვრაზე სოუსი (მდუღარე) სტერილიზებული ბანკები და მიგყავს.

კეტჩუპი სახლში პომიდორი ზამთრისთვის მშვილდი: რეცეპტი

კეტჩუპი სახლში პომიდორი ზამთრისთვის მშვილდი: რეცეპტი

ვიდეო: მთავარი კეტჩუპი პომიდორიდან. კეტჩუპი ზამთრის პომიდორიდან

კეტჩუპი სახლში პომიდორი ზამთრის ბაზილიდან: რეცეპტი

ვიდეო: მთავარი კეტჩუპი ბასილთან ერთად

კეტჩუპი მთავარი ტკბილი პომიდორი ზამთრისთვის ბულგარეთის წიწაკა: რეცეპტი

პროდუქცია:

კეტჩუპი მთავარი ტკბილი პომიდორიდან ზამთრისთვის ბულგარეთის წიწაკა: პროდუქტები

სამზარეულო პროცესი:

• ჩემი პომიდორი და გაჭრა მათ 4 ნაწილად. ჩვენ დიდი saucepan.
• სამზარეულო წიწაკა: Cut Cores, ამოიღონ თესლი. დაჭრილი წიწაკა ზოლებით და გააგზავნეთ პომიდორი.
• სუფთა და grind ხახვი ერთად ნიორი. დაამატე პომიდორი.
• ჩვენ saucepan ერთად სოუსით ღუმელში. ჩართეთ სუსტი ცეცხლი. ნახეთ, რომ სოუსი არ არის დაწვეს.
• როდესაც წვენი გამოყოფილია, შეგიძლიათ გააკეთოთ ცეცხლი მეტი. ყველა დროის მე აურიეთ შინაარსი პან.
  როდესაც სოუსი boils, შეამციროს ცეცხლი.
• მასობრივი უნდა შემცირდეს იმ მოცულობით, ნახევარი, ამიტომ, ჩვენ ვაგრძელებთ გაზარდოს სხვა 1-1.5 საათი.
• ამის შემდეგ, saucepan ერთად სოუსით ამოღებულ ცეცხლი და დაველოდოთ ეს ენერგია კლებულობს ქვემოთ პატარა.
• ჩვენ ვიღებთ ბლენდერი და დამსხვრეული პომიდორი მასა. ამის შემდეგ, ჩვენ გაფართოებული ყველაფერს მეშვეობით sieve, თავი დაეღწია ტყავი.
• კიდევ ერთხელ, დააყენა saucepan ერთად სოუსით onlab და ჩართოთ ნელი ცეცხლი. ჩვენ ვაგრძელებთ მზარეულს, სანამ პანების შინაარსი განახევრდება. ყველა ამ დროს აურიეთ სოუსით.
• როდესაც მასობრივი boils, ჩვენ არეულობის მთელი ნაწილი მარილი, შაქარი, სანელებლები. დაამატეთ მშრალი მწვანილი და გააგრძელეთ 20-30 წუთი.
• სამზარეულოს დასასრულამდე, დაამატეთ ძმარი სოუსით და 10 წუთის განმავლობაში.
• შევსება კეტჩუპი სტერილიზებული ბანკებით და მჭიდროდ დაიხურა.

როგორ საზ კეტჩუპი პომიდორი და ბელი წიწაკა

კეტჩუპი მთავარი მკვეთრი პომიდორი ზამთრის მკვეთრი წიწაკა: რეცეპტი

პროდუქცია:

კეტჩუპი მთავარი მკვეთრი პომიდორი ზამთრის მკვეთრი წიწაკა: პროდუქტები

სამზარეულო პროცესი:

• ჩემი პომიდორი და პილპილი. დაჭრილი წიწაკა, ტოვებს თესლი.
  ჩვენ ამოიღეთ კანი პომიდვრით და წვრილად დაჭრილი.
• ჩვენ ასევე გავაკეთებთ გაწმენდილი ხახვი.
• ჩვენ გაანადგურა ბოსტნეული saucepan, რომელშიც ჩვენ საზ კეტჩუპი. ჩართეთ ცეცხლი. როდესაც მასობრივი boils, კიდევ რამდენიმე პრეტენზია. ნუ დაივიწყებთ სოუსით. ახლა ჩვენ შევამცირებთ ცეცხლს და კიდევ ერთი 0.5 საათი.
• დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები: მარილი, ნარევი წიწაკა, ნიორი, ძმარი.
• ჩვენ ვაგრძელებთ საზ სანამ სოუსით იღებს საჭირო თანმიმდევრულობას.
• ამის შემდეგ, მდუღარე კეტჩუპი ფლობს სტერილური ბანკებსა და ფრთხილად.

კეტჩუპი მთავარი მკვეთრი პომიდორი ზამთრის მკვეთრი წიწაკა: რეცეპტი

კეტჩუპი სახლში პომიდორი ზამთრის ვაშლისთვის: რეცეპტი

ვიდეო: კეტჩუპი ზამთრისთვის. ხელნაკეთი კეტჩუპი ვაშლით

კეტჩუპი სახლში პომიდორი ზამთრის ქლიავი: რეცეპტი

ვიდეო: კეტჩუპი პომიდორიდან და ქლიავიდან ზამთრისთვის

კეტჩუპი სახლში პომიდორი ზამთრის ყვითელი პომიდორი: რეცეპტი

ვიდეო: კეტჩუპი ყვითელი პომიდორიდან

კეტჩუპი სახლში პომიდორი ზამთრისთვის, როგორც მაღაზია: რეცეპტი

ვიდეო: ზამთრის ბლანკები. ხელნაკეთი კეტჩუპი პომიდორიდან, გემრიელი სავაჭრო

კეტჩუპი სახლში პომიდორი ზამთრისთვის: რეცეპტი ნელი გაზქურისთვის

Multivarka უკვე დიდი ხანია შეიძინა სტატუსის შეუცვლელი დამხმარე სამზარეულოში. ეს შეიძლება მომზადდეს თითქმის ნებისმიერი კერძი. ჩვენ ვთავაზობთ გამოყენებას კეტჩუპიის მომზადებისთვის.

პროდუქცია:

• კილოგრამი ტომატოვი
• 1 ძირითადი ლუკოვიცა
• 1 დიდი ვაშლი
• 2 tablespoons შაქარი
• 1,5 დესერტი მარილი კოვზი
• სანელებლები და ნიორი - გემოვნებით

კეტჩუპი სახლში პომიდორი ზამთრისთვის: რეცეპტი ნელი გაზქურისთვის

სამზარეულო პროცესი:

• ჩემი ვაშლი, ამოიღეთ კანი და ძირითადი.
• ჩემი და მშრალი პომიდორი.
• სუფთა მშვილდი. Grind ბოსტნეული თვითნებურად.
• ჩვენ ბოსტნეული ნელი გაზქურის სანახავად. სროლა მთელი ნაწილი მარილი, შაქარი, შავი პილპილი, ყელში სანელებლები გემოვნებით (ქინძი, მიხაკი, დარიჩინი).
• ჩვენ დავხურეთ multicooker ერთად lid და აირჩიოს "Pilaf" რეჟიმში. Multicooker მოამზადებს სოუსით საათით, რის შემდეგაც იგი უნდა იყოს გამორთულია. Excess წვენი (ეს არ უნდა იყოს ბევრი) შერწყმა შევიდა მინა.
• ჩვენ ბოსტნეულის out out out ბლენდერი ან overwhelm მეშვეობით sieve. შეამოწმეთ თუ არა საკმარისი სოუსით. დაამატეთ დაკარგული სანელებლები. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი.
• ჩაასხით შედეგად სოუსით Multivarka- ის თასში. დამატება 1.5 - 2 tablespoons of ძმარი. ჩართეთ "წვნიანი" ან "საცხობი" რეჟიმში. მას შემდეგ, რაც კეტჩუპი boils, გავრცელდა ის მეშვეობით სტერილური ბანკები და გააფართოვოს გარშემო მოიცავს.

ვიდეო: რამდენად ადვილია საზამთრო, ხელნაკეთი კეტჩუპი ზამთრისთვის. ეს არ ხდება ადვილი