ფაფა ბავშვისთვის: როგორ მოვამზადოთ?

დაბადებიდან, ბავშვი ჭამს მხოლოდ დედის რძეს, წყლის დამატების გარეშე და ნარევების დამატების გარეშე. მაგრამ 5-6 თვიდან, პედიატრები რეკომენდაციას უწევენ დამატებით საკვებს ბავშვის დიეტაში. ყველაზე ხშირად, ვაშლის პიურეს გარდა, ფაფა არის პირველი დამატებითი საკვები. ფაფის ყველა გემოვნების ფაფა შეგიძლიათ შეარჩიოთ მაღაზიაში ბავშვთა საკვებით. ისინი არ იწვევს ალერგიულ რეაქციას და აქვთ კვალი ელემენტების, მინერალების, ვიტამინების დაბალანსებული ნაკრები. ყველაზე ხშირად მათ არ სჭირდებათ მომზადება. საკმარისია უბრალოდ წაიკითხოთ ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ფაფა ბავშვზე და განზავდეს ფაფის ნაზავი დედის რძით, მოხარშული წყლით მითითებული მითითებებისა და დოზირების მიხედვით ასაკის მიხედვით. მაგრამ ასეთი მარცვლეული საკმაოდ ძვირია და 10 -ზე მეტი მომსახურება არ არსებობს. ამიტომ, დროთა განმავლობაში, დამატებითი საკვების წარმატებით დასრულების შემდეგ (წელიწადთან უფრო ახლოს და კიდევ ერთი წლის შემდეგ), ბავშვი შეიძლება იკვებებოდეს დამოუკიდებელი ფაფით.

მარცვლეულის ტიპები ფაფის სამზარეულოსთვის

როგორ მოვამზადოთ ფაფა ბავშვისთვის, ისე, რომ ბავშვს არ აქვს ალერგია ძროხის ან თხის რძის მიმართ, ხოლო სხეულმა სწორად ისწავლა რძის ცილა? პირველი არის სწორი პროდუქტის არჩევა. შეგიძლიათ ფაფის მომზადება ბავშვისთვის:

• სემოლინა;
• სიმინდის მარცვლეული;
• წიწიბურა;
• ბრინჯი;
• შვრიის;
• გოგრა.

მეორე არის ნათლად დაიცვას სამზარეულოს წესები.

წესები ბავშვთა მარცვლეულის მომზადების ტექნოლოგიის შესახებ

მთავარი წესი, როდესაც ბავშვისთვის ფაფის მომზადებაა, პირველი კვების წესის დამახსოვრებაა. იმის გამო, რომ შეუძლებელია წინასწარ გამოიცნო, არის თუ არა ალერგია ბავშვში კონკრეტული ფაფის მიმართ, უმჯობესია ჩვილებს უცნობ კერძს მიაწოდოთ უკიდურესად მცირე რაოდენობით - პირველად ერთი ჩაის კოვზი საკმარისია. თუ ბავშვი კარგად განიცდიდა დამატებით საკვებს, არაფერი დაასხა და გაწითლდა, მაშინ მეორედ თამამად შეგიძლიათ ამგვარი ფაფის მომზადება.

წესი 22: წიწიბურა და ბრინჯი მოხარშულია, იძინებს ცივ წყალში. და შვრიის ფაფა და სემოლინა მოხარშულია მდუღარე რძეში ან წყალში. ფაფის მომზადების დროს შეგიძლიათ დაამატოთ ჩაის კოვზი კარაქის ან ნახევარი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი. შაქარი ან ამის ნაცვლად, ჩაის კოვზი თაფლი გორაკის გარეშე (თუ ბავშვს არ აქვს ალერგია) შეიძლება დაემატოს სასიამოვნო გემოთი. უბრალოდ დაიმახსოვრე, რომ თაფლი უნდა იყოს თბილი, არა ცხელი ფაფა!

წესი 33: ყველაზე პოპულარული სემოლინა. ისინი ასე ამზადებენ: ჭიქა რძე ალუმინში ან მინანქრით (მაგრამ ადრე დამატენიანებელი წყალი) კერძები, თქვენ უნდა მოამზადოთ 1 სტადიის. ლ. სძინავს. რძემ უნდა დაიწყოს ადუღება. ეს ნიშნავს, რომ აურიეთ რძე, თქვენ უნდა დაიძინოთ მარცვლეულის თხელი ნაკადით. მას შემდეგ, რაც სემოლინა სწრაფად მოხარშულია, უმჯობესია მისი მომზადება, მუდმივად აურიეთ. მთელი პროცესი 3-5 წუთი დასჭირდება. ფაფის მომზადებისას, ბავშვი მთავარია - არა მისი მონელება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ძალიან სქელი გახდება და პანელის ფსკერზე მიბმული იქნება. შვრიის ფაფა მოხარშულია იმავე პრინციპის მიხედვით, სწრაფად და უპრობლემოდ (თქვენ არ შეგიძლიათ ფაფის წაშლა ბლენდერზე). ასევე, ფანტელებზე დაფუძნებული მარცვლეული - ბრინჯი ან წიწიბურა სრულყოფილად არის მოხარშული სახეხი.

წესი 44: წიწიბურის ან ბრინჯის მარცვლეულის მომზადებისას შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე გრამი მარილი, შაქარი, კარაქი ან ზეთისხილი, როგორც საწვავი, თაფლი კერძში. მაგრამ სამზარეულოს შემდეგ, ამ ტიპის მარცვლეულის წაშლა საჭიროა ბლენდერით, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა არ მოხდება, ისე რომ ბავშვი უფრო ადვილია ჭამა. ისინი ადუღებენ ფაფას ახალშობილებში ცივ წყალში, რძეში, ტოვებენ ასეთ პროპორციებს: 2 ჭიქა წყალი ან რძე 1 ჭიქა ან წიწიბურა, ან ბრინჯი, ადრე გარეცხილი და დაძაბული წყლით.

თუ ბავშვს უკვე აქვს კბილები, მაშინ არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ყველა სახის მარცვლეულის გადაკეთება, რადგან საღეჭი უნარის, მეტყველების აპარატისა და სწორი სტომატოლოგის განვითარებისათვის, უმჯობესია, რომ პატარას ისწავლოს საკუთარი თავის ფაფა. ასევე, სილამაზისა და გემოვნების (მაგრამ ძირითადად სარგებელის მისაღებად), სეზონური ხილი და კენკრა შეიძლება დაემატოს ფაფა - მოცხარი, ჟოლო, ბანანი, მარწყვი, მოცვი, მარწყვი, კენკრის კენკრის კენკრის დარბილების შემდეგ.