ხელები ზუკჩინიდან ზამთრისთვის. გემრიელი დაკონსერვებული zucchini- ს რეცეპტები ლიტრ ბანკებში, როგორიცაა კიტრი, პომიდორში, ანანასის მსგავსი კომპოტი

ზამთრისთვის ზუკჩინის შენარჩუნების ყველაზე პოპულარული, მარტივი და გემრიელი რეცეპტების შერჩევა.

ასე რომ, დროა მოსავალს და მოემზადოთ ზამთრისთვის. ყველა დიასახლისი ოცნებობს წელს რაც შეიძლება მეტი გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქციის დახურვა მოახდინოს. მაგრამ რომელი ახალი მზარეულის შემოთავაზება შეგვიძლია შემოგთავაზოთ საკონსერვო სფეროში? რამდენად უჩვეულო და უჩვეულო შეგვიძლია გავითვალისწინოთ ჩვენი ოჯახი ამ ზამთარში?

ეს სტატია შექმნილია იმისთვის, რომ მის მკითხველს შესთავაზოს ახალი, მაგრამ უკვე დადასტურებული და საკმაოდ პოპულარული რეცეპტები zucchini - კეტჩუპში, პომიდორში, კამა, ნიორით, მწნილი, მარილიანი და თუნდაც ტკბილი.

დაკონსერვებული zucchini ერთად კეტჩუპი, პომიდორი: ზამთრის რეცეპტი

Zucchini ერთად კეტჩუპი "ჩილე"

Zucchini ერთად კეტჩუპი "ჩილე"

შემადგენლობა:

• Zucchini - 2 კგ
• კეტჩუპი "ჩილე" - 1st.l. (სლაიდით)
• წყალი - პირველი.
• მარილი - 1 demility.l.
• შაქარი - 40 გ
• Ოხრახუში
• ძმარი - 30 გ
• შავი წიწაკა - 6 ცალი.

კომპონენტების მითითებული რაოდენობა მიდის საბოლოო პროდუქტის 0.7L- ზე.

ინსტრუქციები:

1. საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ბოსტნეული წყალში
2. გაჭრა ისინი რგოლებით 1 სმ სისქით
3. დეზინფექტური ბანკები
4. ჩვენ ვიძინებთ ნაპირებში ისე, რომ ისინი საკმაოდ მჭიდროდ იწვა
5. დაამატეთ წიწაკა
6. ჩვენ ვსვამთ წყალს, კეტჩუპს, შაქარს და მარილს, მონაცვლეობით
7. ჩვენ მას გაზზე ვაყენებთ
8. მოხარშეთ zucchini- ს დაასხით დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში, სანამ მასში შაქარი და მარილი სრულად არ დაიშლება
9. მითითებული დროის შემდეგ, ჩვენ ვამატებთ ძმარს, რომ შეავსოთ
10. როდესაც ძმრით დაასხით მოხარშული, ამოიღეთ იგი სითბოდან და დაასხით ქილაში zucchini
11. ჩვენ ოხრახუში ქილაში ჩავდოთ
12. სტერილიზაცია ათი წუთის განმავლობაში ქილაში (ნახტომი)
13. ჩვენ ქილას ვსვამთ ან მჭიდროდ გამკაცრდება სახურავი
14. Zucchini განათავსეთ სითბოს თავდაყირა
15. ჩვენ ვათბობთ კონსერვაციას

Zucchini ერთად პომიდორით

Zucchini ერთად პომიდორით

კომპონენტები:

• Zucchini - 5 კგ
• ტომატის წვენი - 2L
• შაქარი - მე -2.
• მარილი - 1st.L. ზემოდან
• მცენარეული ზეთი - 200 მლ
• ძმარი 9% - 150 მლ
• ნიორი - 2 თავი
• ოხრახუში არის თაიგული
• წითელი გრუნტის წიწაკა - 1 T.L. ზემოდან

ინსტრუქციები:

1. კარგად ჩამოიბანეთ ბოსტნეული
2. დაჭრილი წრეებით 1 სმ სისქით
3. დეზინფექტური ბანკები
4. ამის შემდეგ, ოხრახუში დავაყენეთ მათ ბოლოში
5. ჩვენ ცუკინებს საკმაოდ მჭიდროდ ვჭრით ბანკებში
6. პანში შეურიეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი
7. ჩვენ მას გაზზე ვაყენებთ
8. ჩვენ მარინადს ვამზადებთ არაუმეტეს ათი წუთისა
9. ჩვენ ვავსებთ ბანკებს zucchini- ით შევსებით
10. ჩვენ სტერილიზაციას ვაძლევთ ბანკებს მზა პროდუქტით და 25 წუთის განმავლობაში ჩაკეტილი ხუფები. პანში სითხის დუღილის შემდეგ
11. ჩვენ ვტრიალებთ ჩვენს კონსერვაციას ან მჭიდროდ გამკაცრდება სახურავი
12. Zucchini განათავსეთ სითბოს თავდაყირა
13. ჩვენ ვათბობთ საბნის კონსერვაციას

მარილიანი zucchini დაკონსერვებული ზამთრისთვის ბანკებში, კიტრივით

მარილიანი zucchini, დაკონსერვებული კიტრივით

კომპონენტები:

• Zucchini (ახალგაზრდა, მცირე ზომები)
• ბა
• Fuck Root
• ალუბლისა და მოცხარის ფოთლები
• Pod
• ნიორი
• Ოხრახუში

სათამაშო პროპორციები:

• წყალი - 1 ლ
• მარილი -2-2.5 ტს.

ინსტრუქციები:

1. კარგად ჩამოიბანეთ zucchini
2. შეწყვიტე ბოლოები
3. ჩვენ ბოსტნეულს ვსვამთ კბილის გასწვრივ მთელ პერიმეტრზე (მათი უკეთესად მარისათვის)
4. Zucchini განათავსეთ დიდ კონტეინერში, ხოლო მათი სანელებლების თითოეული ფენა აყენებთ.
5. განზავდეს მარილი ცივ სუფთა წყალში, ზემოთ მოცემულ პროპორციებზე დაყრდნობით
6. დაასხით მოხარშული zucchini მოხარშული მარილწყალით
7. ზუკჩინის თავზე ფირფიტა ან საფარი დავაყენეთ
8. მცირე ზომის ჩაგვრა დააყენა სახურავზე
9. ფირფიტა ან საფარი შეიძლება მოაწყოთ თავზე მდოგვის ფხვნილით, რომ არ მოხდეს მარილწყალში ზედაპირზე ჩამოსხმა
10. ჩვენ zucchini- ს კონტეინერს ვხსნით ადგილს, სადაც ოთახის ტემპერატურაა 3-5 დღის განმავლობაში
11. მთელი ამ დღის განმავლობაში ჩვენ არ შევეხებით zucchini- ს, მაშინაც კი, თუ ისინი ჩაბნელდებიან ან დაფა ჩნდება მათზე
12. მითითებული დროის შემდეგ ჩვენ ვიწყებთ zucchini- ს შენარჩუნებას
13. დეზინფექტური ბანკები
14. ჩვენ ვავსებთ მათ zucchini- ს
15. ჩვენ გავფილტებთ მარინადის ნაშთებს და ვაყენებთ მას ღუმელში
16. ჩვენ გადააგდებს სანელებლებს და მწვანეთა ან ვტოვებთ (სურვილისამებრ)
17. ჩვენ ვასხამთ მოხარშულ მარილწყალებს ჩვენს ცუკინთან ერთად ნაპირებში
18. ჩვენ ვაფარებთ კონსერვაციას
19. გაიარეთ ქილა თბილ ფსკერზე
20. ჩვენ ვათბობთ ჩვენს zucchini საბანით ან საბანით

Zucchini დაკონსერვებული მწვანე კამა და ნიორით: რეცეპტი

დაკონსერვებული zucchini ერთად კამა და ნიორი

კომპონენტები:

• Zucchini - 1.5 კგ
• კამა არის თაიგული
• ოხრახუში არის თაიგული
• ნიორი - 2 თავი
• მარილი - 1st.L.
• შაქარი - 6 სტადი.
• ძმარი - 125 მლ
• მცენარეული ზეთი - 150 გ

ინსტრუქციები:

1. ჩამოიბანეთ პროდუქტები საფუძვლიანად
2. დაჭრილი zucchini წრეებით 1 სმ სისქით
3. წვრილად დაჭრილი მწვანილი დანით
4. ნიორი ნიორი გაწურეთ
5. შეუთავსეთ მარილი, შაქარი, ძმარი და მცენარეული ზეთი - გააკეთეთ მარინადი
6. შეურიეთ ერთ გემში ყველა კომპონენტს
7. მოდით, zucchini კარგად მოატყუოს ცივ ადგილას 12 საათის განმავლობაში
8. მითითებული დროის შემდეგ ჩვენ ვიღებთ zucchini- ს მაცივრიდან
9. დეზინფექტური ბანკები
10. ჩვენ ვავსებთ ბანკებს მწნილი ცუკინით და ვავსებთ მათ მარინადის ნაშთებით
11. დაამატეთ წყალი მათ "მხრებზე" გასწვრივ
12. ჩვენ ბანკებს ვაგზავნით პანში სტერილიზაციისთვის
13. მოდით, ბანკები მოხარშონ ტაფაში მდუღარე წყლის შემდეგ - ლიტრი - 25min., და ნახევრად ლიტრი - 15
14. ჩვენ ვაფარებთ ჩვენს კონსერვაციას
15. გაგრილდი ცივი გზით

კაბაკის დაკონსერვებული ხრაშუნა

კაბაკის დაკონსერვებული ხრაშუნა

შემადგენლობა:

• Zucchini - 5 კგ
• ბა
• დაფნის ფოთოლი
• ნიორი
• შავი წიწაკა ბარდა
• Fuck ფოთლები
• მოცხარის ფოთლები და ალუბალი
• Ოხრახუში
• Fuck Root
• Ცხარე წიწაკები

ბოლო ხუთი კომპონენტი არ არის სავალდებულო - მათ შეიძლება დაემატოს გემოვნება.

ინგრედიენტები მარილწყალისთვის:

• წყალი - 3.5 ლ
• მარილი - 6 სტადი.
• შაქარი - 5st.L.
• ძმარი 9% - 300 გ

ინსტრუქციები:

1. ჩვენ საფუძვლიანად ვრეცხავთ ბანკებს
2. კარგად ჩამოიბანეთ ბოსტნეული
3. შეავსეთ ბანკები მწვანილით და სანელებლებით
4. დაჭრილი zucchini სანტიმეტრის რგოლებით
5. ჩვენ მათ ბანკებში ჩავდოთ
6. პანში შეურიეთ წყალი, მარილი და შაქარი
7. ჩვენ მას ღუმელში ვათავსებთ
8. დუღილის შემდეგ, შეავსეთ შევსება ძმრით
9. როდესაც შევსება მეორედ არის მოხარშული, ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან
10. დაასხით ცხელი შევსება ქილებში და დაფარეთ ხუფებით
11. ჩვენ ბანკებს დიდ პანელში ვათავსებთ სტერილიზაციისთვის
12. მასში მდუღარე წყლის შემდეგ, ლიტრი ქილები დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში უნდა მოხდეს
13. ჩვენ ვაფარებთ ჩვენს კონსერვაციას
14. თავდაყირა განათავსე სიცხეში
15. ჩვენ ვათბობთ ჩვენს zucchini

მწნილის zucchini სწრაფი ხურმა ზამთრისთვის

მწნილის zucchini სწრაფი ხურმა ზამთრისთვის

კომპონენტები:

• Zucchini - 0.5 კგ
• ნიორი - რამდენიმე კბილი
• Horseradish Root და ტოვებს
• მუქი კამა (inflorescences)
• დაფნის ფოთოლი
• წიწაკის ბარდა
• წიწაკა მკვეთრია
• მარილი - 2st.L. (თითო ლიტრ წყალზე)
• შაქარი - 1st.L. (თითო ლიტრ წყალზე)
• ძმარი 9% - 1 სტადიის.

ინსტრუქციები:

1. ჩამოიბანეთ და დეზინფექტური ბანკები
2. ჩვენ საფუძვლიანად ვრეცხავთ პროდუქტებს
3. ქილაების ბოლოში მოათავსეთ მწვანილი და სანელებლები
4. Rumber დაჭრილი სანტიმეტრის რგოლებით
5. Zucchini ქილებში საკმაოდ მჭიდროდ განათავსეთ
6. დაასხით ისინი მდუღარე წყლით
7. ჩვენ zucchini ვატარებთ მდუღარე წყალში ათი წუთის განმავლობაში
8. ჩვენ წყალი მოვიშორებთ სპეციალურ ნეილონის გადასაფარებლებს ხვრელებით
9. გადააკეთეთ zucchini მდუღარე წყლით და გაუძლოს ათი წუთი
10. ისევ ჩაასხით
11. პანში აურიეთ წყალი, მარილი და შაქარი ზემოთ მოცემულ პროპორციებში
12. მოდით ჩვენი შევსება ადუღეთ
13. შეავსეთ მდუღარე შევსების ქილები
14. ჩვენ მათ ძმარს ვამატებთ
15. ჩვენ ქილებში ვსტუმრობთ ან ჰერმეტულად ვტრიალებთ ხუფებით
16. ჩვენ ჩვენს კონსერვაციას თბილ ფსკერზე ბოლოში ვათავსებთ
17. ჩვენ იზოლირებთ მას

Zucchini დაკონსერვებული სტერილიზაციის გარეშე

Zucchini დაკონსერვებული სტერილიზაციის გარეშე

კომპონენტები:

• Zucchini - 2 კგ
• ნიორი - თავი
• შავი წიწაკა ბარდა
• დაფნის ფოთოლი
• Fucking crap
• ბა
• სტაფილო - 1pc.

ინგრედიენტები მარინადისთვის:

• წყალი - 1.7 ლ
• მარილი - 2st.L.
• შაქარი - 3 სტადიის.
• ძმარი 9% - 250ml

ინსტრუქციები:

1. ჩამოიბანეთ პროდუქტები საფუძვლიანად
2. გაასუფთავეთ სტაფილო და დაჭრილი თხელი რგოლებით
3. Zucchini დაჭრილი რგოლებით
4. დეზინფექცია ბანკები და ხუფები
5. შეურიეთ პანში შევსების ყველა კომპონენტი და შეავსეთ იგი დაფნის ფოთოლით და წიწაკით
6. განათავსეთ პანი მომავალი მარინადით გაზზე და დაფარეთ სახურავით
7. ჩვენ ვიყენებთ მწვანეთა და სანელებლებს ბანკებში
8. ჩვენ zucchini- ს ვამცირებთ მდუღარე დაასხით
9. ფრთხილად აურიეთ, კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში ველოდებით
10. ჩვენ ვიღებთ zucchini- ს მარინადიდან მდუღარე და ბანკებში ვსვამთ
11. ჩვენ ველოდებით მარინადის კვლავ ადუღებას და ცეცხლიდან ამოიღებს
12. დაასხით მარინადი ბანკებში
13. ჩვენ ვაფარებთ ჩვენს კონსერვაციას
14. განათავსეთ იგი თბილ ადგილას თავდაყირა
15. ჩვენ ვაფარებთ ჩვენს zucchini

ჩვენ დაკონსერვებული zucchini, ანანასის მსგავსად: კომპოტი ზუკჩინიდან ზამთრისთვის

Zucchini, ანანასის მსგავსად, ზამთრისთვის

ზუკჩინი ზამთრისთვის, ანანასის მსგავსად

შემადგენლობა:

• Zucchini - 1 კგ
• შეძენილი ანანასის წვენი - 350 გ
• შაქარი - 0.5st
• ლიმონის მჟავა - 2/3 საათი.
• ვანილის შაქარი ან ვანილინი - პინჩი

ინსტრუქციები:

1. ბანკების სტერილიზაცია
2. კარგად ჩამოიბანეთ ბოსტნეული
3. გაწმინდეთ კანი zucchini- დან
4. ჩვენ ამოიღეთ ბირთვი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭიქა)
5. ჩვენ ვიღებთ zucchini- ს რგოლებს
6. ჩვენ ვუკავშირდებით წვენს, შაქარს, ლიმონმჟავას და ვანილინს პანში
7. დააყენეთ იგი ღუმელზე
8. აურიეთ, მიიყვანეთ სიროფის მდგომარეობაში
9. სიროფის დუღილის შემდეგ, ჩვენ მასში ფსევდო ანანასს ვამცირებთ
10. მოხარშეთ ისინი სიროფში დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, რეგულარულად აურიეთ ისინი
11. ზუმის ბეჭედს ვიღებთ სიროფიდან და ქილებში ჩავდოთ
12. შეავსეთ ისინი სიროფით
13. ჩვენ ანანასს ვტრიალებთ
14. კონსერვაცია თავდაყირა განათავსეთ სიცხეში
15. გადაიტანეთ zucchini-anans საბანით ან საბანით

რუჩინის კომპოტი

რუჩინის კომპოტი

შემადგენლობა:

• Zucchini - 1pc.
• წყალი - 2l
• ლიმონი - 1pc.
• შაქარი - პირველი.
• გამხმარი კბილი - 3 ცალი.

ინსტრუქციები:

1. ჩვენ ვიბანებით და დეზინფექციურ ბანკებს
2. კარგად ჩამოიბანეთ ბოსტნეული
3. ჩვენ მათ დაზოგავთ კანი და ძვლები
4. დაჭრილი zucchini კომფორტულ ნაჭრებზე
5. Zucchini განათავსეთ პანში
6. დაასხით zucchini წყლით
7. ღუმელში ჩადეთ პან
8. დუღილის შემდეგ, დაასხით შაქარი პანში
9. ჩვენ ვაკეთებთ პატარა გაჰს და ვამზადებთ სიროფს
10. კბილი დაამატეთ მოხარშულ სიროფში
11. მოამზადეთ კომპოტი არაუმეტეს 20min.
12. ამოიღეთ კომპოტი სითბოდან და დაამატეთ ერთი ლიმნის წვენი
13. დაასხით კომპოტი ბანკებში
14. ჩვენ ვაფარებთ ჩვენს კონსერვაციას

დაკონსერვებული zucchini: გემრიელი რეცეპტები

მინდა შეავსოთ ზემოთ ნახსენები რეცეპტები ზამთრის ზუკჩინის ბლანკების კიდევ ორი \u200b\u200bტიპით.

კორეული zucchini

რუკერები კორეული არიან

შემადგენლობა:

• Zucchini - 2 კგ
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკგ
• ხახვი - ნახევარი კილო
• შაქარი - პირველი.
• ზეთი მცენარეა. - 1 -ლი.
• ძმარი 9% - 1 -ლი.
• მარილი - 2st.L.
• ქინძი - 1st.l.
• შავი წიწაკა - 1 სთ.
• კბილი - 1 T.L.
• კარდამონი - 1 ვინ

ინსტრუქციები:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ ბოსტნეულს და მაღაროს
2. სამი სტაფილო სპეციალურ გრეიტზე კორეული სტაფილოებისთვის
3. მათი შიდა ნაწილისგან უხალისობა (რბილობი თესლით)
4. სამი მათგანი კორეულ გრეიტზე
5. ხახვი დაჭერით რგოლებზე ან ნახევარზე
6. ერთ კონტეინერში შეურიეთ ხახვი, სტაფილო და ცუკინი
7. სხვა კონტეინერში, ჩვენ ვუკავშირდებით ყველა დანარჩენ კომპონენტს შევსების მიზნით
8. შეავსეთ შევსება და დაამატეთ იგი ბოსტნეულში
9. ფრთხილად "დაქორწინდით" ბოსტნეულის შევსებით
10. დაფარეთ მწნილის ბოსტნეული სახურავით ან გამკაცრეთ პლექსით
11. ჩვენ კონტეინერს ცივ ადგილას ვღებულობთ რამდენიმე საათის განმავლობაში
12. ჩვენ საფუძვლიანად ვრეცხავთ და დეზინფექციურ ბანკებს
13. რამდენიმე საათის შემდეგ მაცივრისგან ვიღებთ zucchini zucchini- ს
14. ჩვენ გამოვიყენეთ შედეგად სალათი ქილებში და სახურავებით ვფარავთ მათ
15. ჩვენ ვატარებთ სალათის სტერილიზაციას დიდ პანელში
16. პანში მდუღარე წყლის შემდეგ, მოხარშეთ ნახევრად ლიტრიანი ქილები 15-20 წუთის განმავლობაში, ხოლო ლიტრი -20-30
17. ჩვენ ვაფარებთ ჩვენს კონსერვაციას
18. თავდაყირა განათავსე სიცხეში
19. ჩვენ ამას დამატებით ვიღებთ

Zucchini მაიონეზით

Zucchini მაიონეზით

შემადგენლობა:

• Zucchini (გაწმენდილი) - 3 კგ
• ხახვი - 0,5 კგ
• ტომატის პასტა - 250 გ
• მაიონეზი - 250 გ
• მცენარეული ზეთი - 150 გ
• შაქარი - 0.5st.
• მარილი - 2st.L.
• შავი წიწაკა - 0.5 საათი.
• Bay Leaf - 2pcs.

ინსტრუქციები:

1. დეზინფექცია ბანკები და ხუფები
2. კარგად ჩამოიბანეთ, შემდეგ კი გაასუფთავეთ ხახვი და zucchini
3. გახეხეთ ბოსტნეული ბლენდერში ან ხორცის საფქვავი
4. დაასხით შედეგად მიღებული slurry პანში
5. დაასხით მაიონეზი, მცენარეული ზეთი და ტომატის პასტა ბოსტნეულზე
6. ჩვენ კარგად გამოვიყენეთ ცეცხლი
7. მოხარშეთ ერთ საათში
8. ერთ საათში ბოსტნეულს დაამატეთ მარილი, შაქარი და ლავრუშკა
9. ჩვენ ვაგრძელებთ ჩვენი "ხიზილალის" მომზადებას კიდევ ერთი საათის განმავლობაში
10. ჩვენ ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი დასრულებული zucchini- დან
11. დაასხით zucchini gruel ბანკებში
12. ჩვენ ვაფარებთ ჩვენს კონსერვაციას
13. თავდაყირა განათავსე სიცხეში
14. ჩვენ იზოლირებთ მას

ეს არის ყველა ყველაზე პოპულარული მეთოდი ზუკჩინის შესყიდვისთვის დღეს ზამთრისთვის. Გემრიელად მიირთვით!

დაკონსერვებული zucchini ერთად Ketchup: ვიდეო

დაკონსერვებული zucchini სტერილიზაციის გარეშე: ვიდეო