გოგრის საცხობი: რეცეპტები ფუნთუშების, მაფინების, ნამცხვრების, მაფინების სწრაფი და გემრიელია. როგორ მოვამზადოთ გოგრის cupcake ნელა გაზქურაში?

გოგრის საცხობი რეცეპტები ხასიათდება სიმარტივით და დაუსაბუთებელი შედეგით. რაც არ უნდა გამოცხობა: ნამცხვრები, მაფინები, ნამცხვრები ან ღვეზელები - კერძი აღმოჩნდება სურნელოვანი და დელიკატური. ორიგინალური დესერტების რეცეპტები გთავაზობთ ამ სტატიას.

მარხვის გოგრის ნამცხვრები შვრიის ფენით

ზოგჯერ უგემრიელესი ხელნაკეთი პასტების ჭამის სურვილი გაცილებით ძლიერია, ვიდრე მკაცრი დიეტის დაცვა. ამ შემთხვევაში, მოდი სამაშველოში მარტივი რეცეპტი უწმინდეს ფუნთუშებისთვის გოგრით. ასეთი გემრიელი კერძი არ შეიცავს კვერცხს, რძეს, კარაქს ან მარგარინს. ეს ადვილად შეესაბამება ნებისმიერ დიეტასა და მჭლე დღეებს.

აღსანიშნავია, რომ ასეთი ნამცხვრები გამოირჩევა სასიამოვნო ხრაშუნა ოქროს ქერქით და აქვს დელიკატური რბილი შუა. ნამცხვრებს აქვთ ტკბილი გოგრის არომატი, ავსებენ დარიჩინის, ვანილის და ჯანჯაფილის სიახლის სანელებლებით. შვრიის ფანტელები ფქვილის ნაცვლად საკამათო კომპონენტია, ისინი ჯანმრთელობისთვის კარგია, დიდი ხნის განმავლობაში ისინი იძენენ გაჯანსაღებას და ენერგიის ბრალდებას.

ასეთი მჭლე ნამცხვრების ბრწყინვალების საიდუმლო არის გამაფხვიერებელი. თუ თავიდან აიცილებთ ამ კომპონენტს, მაშინ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი კვების სოდა, ჩაქრა ნებისმიერი სუფრის ძმარი.

მჭლე და ძალიან სატენდერო ნამცხვრები გოგრისგან და შვრიის ფანტელები

ეს სტატიაში ქუქი -ფაილების რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ოცი ბურთიგემრიელი გამოცხობა. ასეთი გემრიელი და არომატული დესერტის გამოცხობისთვის თქვენ დატოვებთ არაუმეტეს ორმოცი წუთი.

დაგჭირდებათ:

• გოგრის რბილობი - 200 გრ (კანიდან და თესლიდან)
• შვრია - 75 გ (ფანტელებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ Muesli)
• შაქარი - 80 გ (თქვენ ასევე არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ან ამის ნაცვლად დაამატეთ საქაროზის შემცვლელი)
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ (გამოიყენეთ ნებისმიერი: თეთრეული, ზეთისხილის ან ჩვეულებრივი მზესუმზირის)
• ფქვილი - 150 გრ (აუცილებელია გამოიყენოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის ფქვილი უხეში სახეხი და უმაღლესი ხარისხის)
• Ფქვილი -ერთი ჩაის კოვზი სლაიდით (შეიცვალა იგივე თანხით სოდა, ბეწვის ძმარი)
• Მარილი გასინჯვა, მინიმალური რიცხვი

მომზადება:

• სანამ ძალიან საცხობი ეტაპზე მოხვალ, უნდა მოამზადეთ გოგრის რბილობი. ის საკმარისად რბილია ზომიერი ფორმით, ამიტომ იგი უნდა დაექვემდებაროს ტემპერატურულ მკურნალობას
• გოგრა დაჭრილი ნაჭრებად და ადუღება მინიმალური რაოდენობით წყალში ღუმელში. Ასევე შეგიძლიათ ცხობა ეს არის გოგრის რაოდენობა მიკროტალღური ღუმელში, უბრალოდ ჩართეთ გათბობის რეჟიმი ათი წუთის განმავლობაში (შეიძლება მეტი დრო დასჭირდეს, თუ თქვენს მიკროტალღას მცირე ძალა აქვს)
• საჭიროა რბილი გოგრა გადააქციეთ დაფქულ კარტოფილში ბლენდერის დახმარებით. თუ თქვენ არ გაქვთ ეს სამზარეულოს მოწყობილობა, უბრალოდ გახეხეთ გოგრა sieve მეშვეობით
• გოგრის დაფქული კარტოფილი აუცილებელია გრილი ცომის ჩაკეტვამდე
• პიურეს გაგრილებისას უნდა დაიწყოთ შვრიის მომზადება.ამისათვის ისინი საკმარისად იძინებენ მშრალ ცხელ პანზე და ათი წუთის განმავლობაში აქტიურად შემწვარი არიან. ასეთი დამუშავება მათ გაშრობს და ოდნავ ყავისფერი. მთავარია მუდმივად ჩაერიოთ მათ, რომ ფანტელები არ დაიწვას
• ახლა ეს შემდეგნაირად დაასხით გამხმარი ფანტელები პიურესზედა ყველაფერი კარგად აურიეთ, უმჯობესია ბლენდერით სცემოთ
• შემდეგი, დაამატეთ დარჩენილი ნაყარი ინგრედიენტები: ფქვილი, გამაფხვიერებელი. მარილი და შაქარი.ყველაფერი ისევ შერეულია ბლენდერით ერთფეროვან მასაზე
• ცომში ზეთი ემატება და მასა მზად არის cookies- ის ფორმირებისთვის

დასრულებული ცომიდან შეგიძლიათ ბრმა ბურთები, კუბურები ან ნებისმიერი ფორმის ბრტყელი ნამცხვრები. ასევე, თუ ეს შესაძლებელია, გამოიყენეთ ხორცის საფქვავი ხრახნიანი ჩამოსხმის საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმელებისთვის.

ცომის გავლა ხორცის საფქვავი

ხაჭო და გოგრა, რეცეპტი

ხაჭოს ყველის გამოცხობის თაყვანისმცემლებმა უნდა გაითვალისწინონ პიტნისგან ხაჭოსგან ნამცხვრების რეცეპტი. ასეთი მკურნალობა მიმართავს როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. გარდა ამისა, ეს ძალიან სასარგებლო და მკვებავია. სამზარეულოს დიდი დრო არ დასჭირდება და შედეგი ნამდვილად გთხოვთ.

დაგჭირდებათ:

• გოგრის რბილობი - 200 გრ (ადრე გაჟღენთილია უხეში კანი, მოხარშული ან გამომცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში რბილ მდგომარეობამდე)
• ხაჭო - 100 გ (გამოიყენეთ ხაჭო ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით, როგორც სახლი, ასევე მაღაზია გემოვნებით)
• შაქარი - 100 გ (შეცვალეთ საკუთარი თავის საცხობი სიტკბო, დაამატეთ ნაკლები ან მეტი შაქარი)
• კვერცხი - (მხოლოდ ერთი დაგჭირდებათ)
• მცენარეული ზეთი - 20 გ (გამოიყენეთ ის, რომელსაც ყველაზე მეტად გასინჯვა გირჩევნიათ)
• ფქვილი - 400 გრ (შეარჩიეთ უხეში ფქვილი და ყოველთვის უმაღლესი ხარისხის. თუ შეამჩნევთ, რომ ცომი ძალიან თხევადი არის სტრუქტურაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი ფქვილი)
• Ფქვილი - ერთი ჩანთა (საცხობი პატარა ფაფისთვის)
• Მარილი - ის ღვიძლს სასიამოვნო ჩრდილს მისცემს, გამოიყენეთ პატარა პინჩი
• ვანილინი - ერთი ჩანთა არომატისთვის, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვანილის შაქარი

მომზადება:

• ტესტის ჩაკეტვამდე, მოამზადეთ გოგრა: რბილობი უნდა იყოს მომზადებული და რბილი. მიიღეთ იგი sieve ან whip კარგად ბლენდერით
• ერთი კვერცხი ფრთხილად უნდა სცემეს მიქსერით, პინჩის დამატება Მარილი. თქვენ მიიღებთ სტაბილურ ბრწყინვალე ქაფს, თანდათანობით აურიეთ ამ ქაფში შაქარი
• კვერცხის მასას უნდა დაემატოს ხაჭოსაფუძვლიანად მოისვა sieve. შეურიეთ ცომი და ჩაერიეთ მასში გოგრის დაფქული კარტოფილი
• ცომში თანდათან დაამატეთ გაწითლებული ფქვილი, ვანილინი და გამაფხვიერებელი
• შეზეთეთ ღუმელის ფურცელი ან განათავსეთ ნამცხვრები პერგამენტის ქაღალდზე

ქუქი -ფაილები უნდა ჩადოთ პერგამენტის ქაღალდზე და გამოაცხვეთ ოცი წუთი 180 გრადუსით ტემპერატურაზე. ნამცხვრების გაფორმება მოსახერხებელი იქნება შაქრის ფხვნილირომელზეც თქვენ მიიღებთ დასრულებულ პასტებს. იგი უნდა მოიხსნას ფურცლიდან მხოლოდ მაშინ, როდესაც საცხობი მთლიანად გაცივდება.

ხაჭო და ფასიანი ნამცხვრები

ყველის ნამცხვრები გოგრა და ხახვი

ასეთი ნამცხვრების ინგრედიენტები საკმაოდ მარტივია და ისინი ყველა დიასახლისში ნახავთ. ეს გამოცხობა კარგად მიდის ჩაით და ლუდიც კი. ტესტი დაფუძნებულია მდნარი ყველით, რომელსაც "უჭირავს" ასევე დამაგრების კომპონენტი და კერძს აძლევს სასიამოვნო ნაღების არომატს.

დაგჭირდებათ:

• კვერცხი -2 კომპიუტერი
• ყველი მდნარია - 1 კომპიუტერი.(თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ყველი თქვენი უპირატესობით, მაგრამ ეს არის "მეგობრობა", რომელიც საუკეთესოდ შეეფერება ცხიმის შემცველობასა და მკვრივ სტრუქტურას)
• კარაქი - 100 გ(ეს არის ნახევარი სტანდარტული პაკეტი. გამოიყენეთ მაღალი ცხიმის ზეთი)
• მაიონეზი - 20 გ(საჭიროა ცხიმოვანი მაიონეზის დაახლოებით ორი დიდი კოვზი)
• გოგრა - 200 გრ რბილობი(რბილობი წინასწარ უნდა მომზადდეს: გამოაცხვეთ რბილ მდგომარეობაში ან ადუღეთ, შემდეგ გადააქციეთ დაფქული კარტოფილი)
• ხახვი - 2 კომპიუტერი(ორი საშუალო ზომის ბოლქვი არის გაანადგურა და შემწვარი, სანამ ოქროსფერი ბოსტნეულის ზეთში)
• ფქვილი - ერთი ჭიქა(დაამატეთ ფქვილი მხოლოდ sifted და თანდათანობით)
• გამაფხვიერებელი - ერთი ჩანთა(ბრწყინვალების გამოცხობისთვის)
• Შაქარი -სიტკბოსთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი პატარა კოვზი, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. ყურადღება გაამახვილეთ თქვენს გემოვნებაზე
• Მარილი -გემოვნების დამატება
• Გოგრის თესლი -გემოვნების დამატება

ხახვი

მომზადება:

• გახეხეთ მშვილდი ზეთში ოქროამდე. იწექი ზეთისთვის
• გახეხეთ ყველი მშვენიერ გრატზე
• დაყავით კვერცხები ცილებსა და იოლკებად. სცემეს ციყვი მარილიანი მარილი სტაბილური ქაფით. შემდეგ დაამატეთ შაქარი
• დაამატეთ კვერცხის მასა პიურე გოგრა და კარგად აურიეთ
• თანდათანობით დაამატეთ შემდეგი ინგრედიენტები: გაფუჭებული ყველი, ფქვილი, ხახვი, გამაფხვიერებელი, ფხვნილი, კარაქი (ზომიერი მდგომარეობით) და მაიონეზი
• ცომი შერეულია და შემოვიდა ერთი სანტიმეტრის ფენით. ამის შემდეგ, ფუნთუშების ნამცხვრები ამოჭრილია და ფურცელზეა განთავსებული. Bake cookies აღარ უნდა 25 წუთი დაბალ ტემპერატურაზე ( 180 გრადუსი - სრულყოფილი)

ნედლეულ ცომზე, როგორც სამკაულები და დამატებები შეიძლება განისაზღვროს Გოგრის თესლირომელიც არომატს და გემოვნებას მისცემს კერძს.

მარხვის გოგრის მაფინები: რეცეპტი

თქვენ შეგიძლიათ გთხოვთ, მკაცრი პოსტის დროს, გოგრის ტორტის გემრიელი რეცეპტით, რომელიც არ შეიცავს აკრძალულ ინგრედიენტებს და არ საჭიროებს ძალიან დიდხანს მომზადებას. კექსის საფუძველი, როგორც ყოველთვის, ნაყოფის რბილიდან გოგრის პიურე იქნება.

დაგჭირდებათ:

• ფქვილი - 200 გ(უმაღლესი კლასის და სასურველია უხეში სახეხი)
• სოდა ან გამაფხვიერებელი(სოდა უნდა ჩაქრეს)
• ვანილი ან ვანილის შაქარიარომატისთვის, ცომს მხოლოდ ერთი ჩანთა უნდა დაემატოს
• წყალი -60 მლ
• ზეთი -50 მლ ნებისმიერი ბოსტნეული
• Შაქარი -სურვილისამებრ შეცვალეთ (ნახევარი ჭიქა ან მეტი)
• ნარინჯისფერი -ის მხოლოდ ერთი ფორთოხლის ბუდეს მიიღებს
• გოგრა - 200 გპიურე რბილობი

გოგრის მჭლე ტექსტი

მომზადება:

• გოგრა უნდა მომზადდეს ჩვეულებრივი გზა და გახეხილი კარტოფილი გააკეთეთ რბილიდან
• დაფქულ კარტოფილში, დანარჩენი ინგრედიენტები თანდათანობით უნდა დაემატოს, დაწყებული შაქარი. კარგად აურიეთ მასა
• დაასხით ფქვილიმარილი ოდნავ (pinch), დაამატეთ ვანილი
• გაასუფთავეთ ფორთოხალი და ჩაერიეთ ცომში ბუდე ერთი ნარინჯისფერი
• თანდათან დაამატეთ satted ფქვილიკარგად აურიეთ ცომი, დააკაკუნეთ
• საცხობი ფორმა ფრთხილად უნდა იყოს შეზეთეთ ზეთით ისე, რომ cupcake არ მიედინება კედელზე
• გაათბეთ ღუმელი და განათავსეთ ფორმა მასში ცომით. გამოაცხვეთ cupcake არა უმეტეს ოცდაათი წუთის განმავლობაში ტემპერატურაზე 180 გრადუსი
• მზა cupcake დაამშვენებს ფხვნილს, შოკოლადს ან კაკაო

შეამოწმეთ cupcake- ის მზადყოფნა ხის ჯოხით, მას შემდეგ, რაც გამოცხობთ, ჯოხი უნდა დარჩეს მშრალი.

შოკოლადის cupcake გოგრის მჭლე

ასევე შეგიძლიათ თქვენი მენიუს დივერსიფიკაცია პოსტში შოკოლადის დესერტით. ამისათვის შეიძლება მოსახერხებელი მოხვდეთ კაკაოსთან მჭლე cupcake- ის რეცეპტისთვის.

დაგჭირდებათ:

• ფქვილი - 200 გ(უმაღლესი კლასის და სასურველია უხეში სახეხი)
• სოდა ან გამაფხვიერებელი(სოდა უნდა ჩაქრეს)
• კაკაო - 20 გ(ეს არის სასადილო ოთახების ორი სრული კოვზი)
• ვანილი ან ვანილის შაქარიარომატისთვის, ცომს მხოლოდ ერთი ჩანთა უნდა დაემატოს
• წყალი -60 მლ
• ზეთი -50 მლ ნებისმიერი ბოსტნეული (ეს აუცილებელია მხოლოდ ფორმის საპოხი მასალისთვის)
• Შაქარი -სურვილისამებრ შეცვალეთ (ნახევარი ჭიქა ან მეტი)
• ფორთოხალი ან ლიმონი -ის მხოლოდ ერთი ხილის ბუდეს მიიღებს
• გოგრა - 200 გპიურე რბილობი

გოგრის cupcake ერთად კაკაო

მომზადება:

• გოგრა უნდა მომზადდეს ჩვეულებრივი გზა და გახეხილი კარტოფილი გააკეთეთ რბილიდან
• დაფქულ კარტოფილში, დანარჩენი ინგრედიენტები თანდათანობით უნდა დაემატოს, დაწყებული შაქარი. კარგად აურიეთ მასა
• დაასხით ფქვილიმარილი ოდნავ (pinch), დაამატეთ ვანილი
• თანდათანობით დაასხით კაკაოდა კარგად აურიეთ მასა
• გაასუფთავეთ ფორთოხალი ან ლიმონი და ჩაერიეთ ცომში ბუდე ერთი ხილი
• თანდათან დაამატეთ satted ფქვილიკარგად აურიეთ ცომი, დააკაკუნეთ
• საცხობი ფორმა ფრთხილად უნდა იყოს შეზეთეთ ზეთით ისე, რომ cupcake არ მიედინება კედელზე
• გაათბეთ ღუმელი და განათავსეთ ფორმა მასში ცომით. გამოაცხვეთ cupcake არა უმეტეს ოცდაათი წუთის განმავლობაში ტემპერატურაზე 180 გრადუსი
• მზა cupcake დაამშვენებს ფხვნილს, შოკოლადს ან კაკაო

დასრულებული ნამცხვრის გაფორმება შესაძლებელია კაკაოს ფხვნილით, შაქრის ფხვნილით ან გოგრის თესლით.

გოგრის cupcake ნელა გაზქურაში

თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკა, კერძოდ, Multicooker, საშუალებას მოგცემთ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი cupcake სახლში. ნელი გაზქურის მომზადება ძალიან ადვილი და ძალიან სწრაფია.

• კვერცხები -ქათმის 2 ცალი (მიზანშეწონილია აირჩიოთ სახლი მდიდარი გემოვნებით)
• Ფქვილი -ერთი ჭიქა (ეს დაახლოებით 200-220 გრ)
• ზეთი -100 გ ყველაზე ცხიმიანი კრემი
• გოგრა -200 გ პიურე, რომელიც დამზადებულია რბილიდან, რომელიც მომზადებულია ჩვეულებრივი გზით
• Შაქარი -ჭიქა (ეს დაახლოებით 200-220 გ, შეგიძლიათ შეცვალოთ cupcake- ის სიტკბო გემოვნებით)
• ვანილიგამოცხობის არომატისთვის
• დარიჩინი და ვანილი(სურვილისამებრ)
• Ფქვილი(შეიძლება შეიცვალოს სოდა)

როგორ მოვამზადოთ გოგრის cupcake ნელა გაზქურაში?

მომზადება:

• წვრილმანი გოგრადამუშავებული კარტოფილი და ჩადეთ კერძები ცომის ჯგუფისთვის
• დაფქულ კარტოფილში უნდა დაემატოს შაქარი და ვანილინი
• ცომი საფუძვლიანად არის შერეული და მას ემატება ფქვილი
• კვერცხები იყოფა ყვითელი და ცილები, ცილების ცალკე ჩაყრა მარილიანი მარილით სტაბილურ ქაფამდე
• ციყვი უნდა დაემატოს გოგრის პიურეს და საფუძვლიანად აურიოთ
• ამის შემდეგ მათ დაემატა იოლტები, დარიჩინი და სხვა ნებისმიერი დანამატი სურვილისამებრ ( ყაყაჩო, თესლი, ქიშმიში)
• ბოლო ეტაპი ემატება ფქვილი თანდათანობით, აუცილებლად sifted
• ფქვილი საფუძვლიანად არის შერეული და შეედინება წინასწარ გაჟღენთილი ცხიმის ფორმა
• Cupcake გამომცხვარია ჩვეულებრივ ტემპერატურაზე ნელა გაზქურის "გამოცხობის" რეჟიმში 40 წუთი

დასრულებული ნამცხვარი დაუყოვნებლივ არ უნდა ამოიღოთ, გააჩერეთ და მხოლოდ მაშინ მიირთვით კერძზე.

Cupcake გოგრასთან ერთად კეფირზე, როგორ მოვამზადოთ

დაგჭირდებათ:

• Ფქვილი -1.5 ჭიქა (sifted და მაღალი ხარისხის)
• კეფირი - 0.5 ლიტრი (აირჩიეთ მაღალი ცხიმის კეფირი)
• კვერცხი -1 კომპიუტერი (მიეცით უპირატესობა სახლის კვერცხებზე)
• Შაქარი -125 გრ (ეს არის ნახევარი ჭიქა)
• Ფქვილი -1.5 ჭიქა (sifted)
• გოგრა -200 გრ (პიურე მოხარშული გოგრა)
• Ფქვილი(ჩანთა)
• Გოგრის თესლი(დეკორაცია)

კეფირ-ტონის cupcake

მომზადება:

• მომზადება პიურე გოგრა ცომის მომზადებისთვის
• კვერცხი ცილები სცემეს ქაფით მარილით
• დაამატეთ whipped ცილები დაფქულ კარტოფილში და მხოლოდ ამის შემდეგ yolks
• ჩაასხით მასაში შაქარი, ვანილინი, გამაფხვიერებელი და სხვა დანამატები გემოვნებით
• ჩაასხით მასაში კეფირიდა კარგად აურიეთ
• თანდათანობით აურიეთ ფქვილინაწილებად და ცომი
• დაასხით ცომი მომზადებულში ფორმა, რომელიც შეზეთილია ცხიმით

გამოაცხვეთ cupcake 40 წუთის განმავლობაში ტემპერატურაზე ღუმელში 180 გრადუსზე. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით.

სასწავლო გეგმა გოგრის cupcake, სამზარეულო

დაგჭირდებათ:

• გოგრის რბილობი - 200 გრ (ადრე გაჟღენთილია უხეში კანი, მოხარშული ან გამომცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში რბილ მდგომარეობამდე)
• ხაჭო - 200 გ (გამოიყენეთ ხაჭო ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით, როგორც სახლი, ასევე მაღაზია გემოვნებით)
• შაქარი - 100 გ (შეცვალეთ საკუთარი თავის საცხობი სიტკბო, დაამატეთ ნაკლები ან მეტი შაქარი)
• კვერცხი - 2 კომპიუტერი (სასურველია სახლი)
• მცენარეული ზეთი - 20 გ (გამოიყენეთ ის, რომელსაც ყველაზე მეტად გასინჯვა გირჩევნიათ)
• ფქვილი - 400 გრ (შეარჩიეთ უხეში ფქვილი და ყოველთვის უმაღლესი ხარისხის. თუ შეამჩნევთ, რომ ცომი ძალიან თხევადი არის სტრუქტურაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი ფქვილი)
• Ფქვილი - ერთი ჩანთა (საცხობი პატარა ფაფისთვის)
• Მარილი - ის ღვიძლს სასიამოვნო ჩრდილს მისცემს, გამოიყენეთ პატარა პინჩი
• ვანილინი - ერთი ჩანთა არომატისთვის, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვანილის შაქარი

სასწავლო ტონის cupcake

მომზადება:

• გოგრისგან პიურეში, დაამატეთ whipped ცილები ცალკე და მხოლოდ ამის შემდეგ
• გოგრის მასა საფუძვლიანად შეურიეთ შაქარს და დანამატებს: ვანილინი (შესაძლოა დარიჩინის ან კაკლის კაკლის გასინჯვა)
• ცომს დაამატეთ გამაფხვიერებელი და საფუძვლიანად მოაწყვეთ sieve cottage
• ამის შემდეგ, თქვენ თანდათან უნდა დაამატოთ ფქვილი, sifted, მცირე ნაწილი

თუ გეშინიათ, რომ ცომი ძალიან მაგარი აღმოჩნდა, თქვენს არჩევანს დაამატეთ მცენარეული ზეთი. გამოაცხვეთ cupcake იმ ფორმით, რომელიც ცხიმიანი კიდეების გასწვრივ ცხიმის გასწვრივ არა უმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში. ტემპერატურა უნდა იყოს 180 გრადუსი.

გოგრის cupcakes დიეტური

დიეტურ კექსებში, ფქვილის ნაცვლად შესაკრავის კომპონენტია მარცვლეული. ისინი შეიძლება გახეხონ ფქვილში ყავის საფქვავი, ან შეიძლება დარჩეს მთლიანად.

დასჭირდება:

• გოგრის რბილობი - 200 გრ (კანიდან და თესლიდან)
• შვრია - 100 გ (ფანტელებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ Muesli)
• შაქარი -სუბსტისტერიგემო
• კვერცხი
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ (გამოიყენეთ ნებისმიერი: თეთრეული, ზეთისხილის ან ჩვეულებრივი მზესუმზირის)
• Ფქვილი -ერთი ჩაის კოვზი სლაიდით (შეიცვალა იგივე თანხით სოდა, ბეწვის ძმარი)
• Მარილი გასინჯვა, მინიმალური რიცხვი
• Გოგრის თესლიგემოვნებისა და სამკაულებისთვის

გოგრის დიეტის ფუნთუშები

მომზადება:

• მომზადებული გოგრის რბილობი გადაანგარიშებული კარტოფილში
• დაასხით შვრიის ფაფა დაფქულ კარტოფილში და მიეცით 20 წუთის განმავლობაში დადექით
• დამატება შაქარი -სუბსტისტერი, წყალში იხსნება (წყლის მინიმალური რაოდენობა)
• დაასხით ვანილინი ან დარიჩინი ნებაყოფლობითი
• დამატება იოლკი და ცილა ქაფში სცემეს მარილით
• თუ მასა ძალიან თხევადია, დაამატეთ სახამებლის კოვზი (ან კაკაო)
• შექმენით ბურთები ცომიდან და გამოაცხვეთ პერგამენტის ფურცელზე 20 წუთის განმავლობაში
• ღუმელის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 160 გრადუსს

სტაფილო ნამცხვარი გოგრით

ეს რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ახალი გოგრა, რომ დაამატოთ ცომი. ასეთი ინგრედიენტი დაამატებს არომატისა და პიკანტური გემოვნების ტესტს.

დაგჭირდებათ:

• გოგრა -100 გ (სუფთა, გახეხილი რბილობი წვრილ გრეიტზე)
• სტაფილო -100 გ (სუფთა, გახეხილი წვრილი გრეიტზე)
• კვერცხი -2 კომპიუტერი (სცემეს ცილა yolk- ისგან ცალკე)
• ზეთი -100 გრამი ნაღების, მაღალი ცხიმის შემცველობა
• Ფქვილი(ერთი პაკეტი, ან სოდა)
• Ფქვილი -250 გრ (უყურეთ ტესტს, თუ ძალიან თხევადი - დაამატეთ კიდევ 50 გ)
• Შაქარი -ჭიქა (დაარეგულირეთ სიტკბო გემოვნებით)

სტაფილო-ტონის ღვეზელი, cupcake

მომზადება:

• გახეხეთ რბილობი გოგრა და სტაფილო გრეიტზე, წვენი არ გადინება
• დამატება გახეხილი ცილები, დაამატეთ yolks
• შეურიეთ მასას შაქარი, ვანილი და გამაფხვიერებელი
• დაამატეთ მასა მდნარი ნავთი
• თანდათან დაამატეთ ცომი ფქვილი მცირე ნაწილებში, kneading სქელი
• დაასხით მასა ფორმაში და ჩადეთ ღუმელში

გამოცხობის დრო - 40 წუთი. ტემპერატურა 180 გრადუსია. კრემის კრემი - გახეხილი შედედებული რძე კარაქით ან არჩევანისგან.

ფერმკრთალი და ვაშლის ტორტი

ტორტის ტორტის ეს რეცეპტი ძალიან ორიგინალური და გემრიელია. მისი მომზადება ძნელი არ არის.

დასჭირდება:

• გოგრა -100 გ (რბილი გოგრის პიურე)
• ვაშლი -100 გ (პიურე ახალი ვაშლისგან)
• კვერცხი -2 კომპიუტერი (სცემეს ცილა yolk- ისგან ცალკე)
• ზეთი -100 გრამი ნაღების, მაღალი ცხიმის შემცველობა
• Ფქვილი(ერთი პაკეტი, ან სოდა)
• Ფქვილი -300 გრ (უყურეთ ტესტს, თუ ძალიან თხევადი - დაამატეთ კიდევ 50 გ)
• Შაქარი -ჭიქა (დაარეგულირეთ სიტკბო გემოვნებით)

გოგრის ვაშლის ტორტი ნამცხვრისთვის

მომზადება:

• გოგრის რბილობიგაიყვანეთ დაფქულ კარტოფილში, დაამატეთ ვაშლის პიურე
• დამატება გახეხილი ცილები, დაამატეთ yolks
• შეურიეთ მასას შაქარი, ვანილი და გამაფხვიერებელი
• დაამატეთ მასა მდნარი ნავთი
• თანდათან დაამატეთ ცომი ფქვილი მცირე ნაწილებში, kneading სქელი
• დაასხით მასა ფორმაში და ჩადეთ ღუმელში

სტანდარტული საცხობი დროა 40 წუთი. ღუმელის ტემპერატურა 180 გრადუსია.

მაფინები გოგრა და ხაჭოთი

დასჭირდება:

• გოგრის რბილობი - 200 გრ
• ხაჭო - 100 გ(გახეხეთ sieve)
• კვერცხი - 2 ცალი(დაამატეთ ცილები ცალკე whipped, გაწურეთ yolks შაქრით)
• Შაქარი -175 გრ (გახეხეთ yolks)
• Ფქვილი(სტანდარტული ჩანთა)
• ფქვილი - 300 გრ(sift, დაამატეთ მცირე ნაწილები)
• ზეთი - ნებისმიერი 100 გ

დაასხით ცომი და დაასხით ქაღალდის ჩამოსხმის ყუთები. ცომი უნდა მიაღწიოს ჩამოსხმის შუა ნაწილს. გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა - 180.

ვიდეო: "გოგრის მაფინები"