Champignons in Lurch: ვეგეტარიანული, ცომი, ყველით, შევსების, ინდოეთის, საწყისი Pea ფქვილი, ლუდის მარცვლეულის, ერთად შევსების, ერთად თაფლი - საუკეთესო რეცეპტები

მარცვლეულის უჩვეულოდ გემრიელი შამპაჟის რეცეპტები სტატიაში სწავლობენ.

სოკოები გემრიელია, მაგრამ ბრძოლის ველზე ეს იქნება უფრო გემრიელი. და მე განიხილავს რეცეპტებს.

რეცეპტი TM "მეგი"

თითოეული რეცეპტისთვის მნიშვნელოვანია, რომ გამოიყენოთ ფქვილი, რომელიც უნდა დაემატოს ნარევი Klyar ამ რაოდენობით, რათა მიიღოთ თანმიმდევრულობა სქელი არაჟანი.

კომპონენტები:

• ცომი Ripper - 1/2 სთ. ლ.
• კრეკერი - 100 გ
• Champignons - 300 გ
• მჭლე ზეთი - 190 მლ
• კვერცხი - 2 ცალი.
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.
• Spice "Maggie - ბუკეტი Seasonings" - 1 სტადიის. ლ.

Maggie

სამზარეულო:

1. ჩემი სოკო, სუფთა და მზარეული 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. ჩვენ ვისწავლოთ colander.
2. ჩვენ ვამზადებთ თხევადი ცომი: კვერცხები, არაჟანი, ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, სანელებლები. შეურიეთ ერთიანობას.
3. Champignons არიან loosen in სიწმინდე, ჩვენ გაჭრა კრეკერი, შემდეგ კი ცომი.
4. ჩვენ შევამცირებთ მათ fryer და fry დაახლოებით 3-5 წუთი, სანამ ოქროს ქერქი გამოჩნდება.

მაგიდაზე champignons ემსახურება, ქაღალდის პირსახოციზე, ისე, რომ ნავთობი შეიწოვება. დეკორატიული ახალი მწვანილი ბოსტნეულით.

ვეგეტარიანული Champignons in Klyar

თხევადი ცომი წვნიანი champignons მზადდება გარეშე კვერცხები, მხოლოდ ფქვილი და წყალი - შერევით ეს ორი ინგრედიენტები, შედეგად, კერძი ასევე მიღებული crispy ქერქი.

პროდუქტები:

• ახალი champignons - 300 გ
• სუხარიკოვის კბილები
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
• მჭლე ზეთი - 100 მლ

მოსიაგენა

სამზარეულო:

• პირველი ჩვენ ვამზადებთ მეწამულს: მძღოლი, ფქვილი, როგორც ცომი, როგორც ნებარ სურსიანი.
• ჩაასხით რამდენიმე თხევადი ფქვილი და გატაცებით rubbing, თანდათანობით დასძინა სითხის სანამ ჩვენ არ ვართ ერთგვაროვანი ცომი (მარილი, წიწაკა).
• ორივე პროდუქტის თანაფარდობის კონკრეტული პროპორციები არ არსებობს, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მრავალფეროვან ფქვილზე.
• Champignons rinse, მშრალი ერთად სუფთა ქსოვილით. არ საზ!
• Immerse სოკო in Clar, შემდეგ - კრეკერი არ იგრძნო ცომი. ჩვენ წამოაყენეთ ცხაური ან საცხობი ფურცელი, დაფარული კილიტა (თუ თქვენ საზ ღუმელში). Fryer- ში კერძების მომზადებისთვის, ის დაახლოებით 100 მლნ ლან ნავთს მიიღებს.
• მას შემდეგ, რაც პურის სახეები - Champignons შეიძლება გავრცელდეს. შიგნიდან ისინი შეინარჩუნებენ წვენს, არ კარგავს მათ სუნამოს. და ოქროს ქერქი, როგორც პროდუქტის დელიკატური გემოვნების გარდა.

კერძი მზად არის! ჩამოსხმული champignons on skewers უნდა ემსახურებოდეს ვეგეტარიანული არაჟანი ან თეთრი იოგურტი ერთად დაჭრილი მწვანილი.

Crispy Champignons in ღუმელში Klyar

პროდუქტები:

• 20 champignons
• 2 კვერცხი
• სოიოს სოუსი, მჭლე ზეთი, ღვინის ძმარი - 50 მლ
• ნიორი - 3 კბილები
• 1 Rosemary Twig
• მარილი, წიწაკა, კოჭა - 5 გ
• კრეკერი - 100 გ

ღუმელიდან

იყიდება Podliva ყველი და პომიდორი:

• 3 მწიფე პომიდორი
• ლუკა - 1 კომპიუტერი.
• მყარი ჯიშების ყველი - 100 გ
• კამა - 3 Twigs
• მარილი, წიწაკა - 5 გ
• ნიორი - 2 კბილები
• Lacinal ზეთები - ცოტა მეტი 1 სტადიის. ლ.

მომზადება ნაბიჯები:

1. ჩადება ნარევი დაჭრილი ნიორი, ძმარი, მშრალი Ginger, ფართო Rosemary Hammer, დაამატეთ მწვავე სოიოს სოუსით.
2. მარინე champignons რამდენიმე ათეული წუთი
3. სამზარეულო Gravy: Chicken კუბურები Spasserize, დაამატეთ დამსხვრეული ნივრის ნარევი, rubbing ხორცი პომიდორი და ყველი, მარილი, წიწაკა და Stew შესახებ 5 წუთი.
4. დაჭრილი დაჭრილი კამა, დაფარავს სახურავს და ამოიღეთ ცეცხლიდან.
5. მომზადება "დიზაინი" Crispy სოკო: shake in თასი კვერცხი მარილი, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ ერთგვაროვანი ტექსტურა. Immerse Champignons in Clar, რის შემდეგაც - კრეკერი (გამოყენება toothpick).
6. იყავი საცხობი ფურცელი, დაფარული ქაღალდის საცხობი და საზ ორ ათეულში ტემპერატურა ორი ათეული წუთი.

წილი უმნიშვნელო გამჭვირვალე კონტეინერში. კბილის ჯაგრისები მზად არის სოკოთი და მათ სოუსით.

Champignons in crunchy ტესტი

კიდევ ერთი Champignon რეცეპტი არასტანდარტული ბატარეის საცხობი ნელი გაზქურის. შესაფერისი ასეთი დელიკატესი მცენარეები და ადამიანები, რომლებიც შენარჩუნება პოსტი. მიუხედავად იმისა, რომ თხევადი ცომი არ შეიცავს კვერცხებს, ეს არის ძალიან გემრიელი და crispy, დაამატოთ სახამებელი და სეზამის თესლი.

უნდა მიიღოს:

• ტანსაცმლის Champignons - 10 ცალი.
• სახამებელი - დაახლოებით 3 სტადიის. ლ.
• მარილები - 1 tsp.
• შაქრის ქვიშა - 1/3 სთ.
• ცომი საცხობი ფხვნილი - 1 tsp.
• მჭლე ზეთი - დაახლოებით 50 მლ
• წყლები - 270 მლ
• Sesame Seed - 2.5 სტადიის. ლ.

გამოცდაში

სამზარეულო:

1. ჩვენ მივიღებთ თასს მცირე ზომის მაღალი ზომის მაღალი ბორტებით - მასში თხევადი ცომის შექმნა.
2. ჩვენ აურიეთ ფქვილი, სახამებელი, მარილი, შაქარი ქვიშის და გამაფხვიერებელი.
3. თანდათან დავამატოთ მშრალი კომპონენტები თბილი წყალი და მჭლე ზეთი. საგულდაგულოდ რუბლს შეადგენს, ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის. ტესტი თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ერთგვაროვანი, რის შემდეგაც თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სეზამის მას. Mix ხელახლა და ამოიღონ ცივი ამისთვის tet წუთი.
4. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი დამთავრდება, მომზადება სოკო. ჩვენ rinse მათ კარგად, ჩვენ მშრალი და დაჭრილი შევიდა ფირფიტები. თუ იგი გამოიყენება ყველა "crumbs" - არ გაჭრა.
5. ჩართეთ ნელი გაზქურის. ჩაასხით ის მჭლე ზეთი. დააინსტალირეთ Multiproductor რეჟიმი ტემპერატურა 160 ° C. გამოვლენა ტაიმერი ნახევარი საათით.
6. გათბობა ასევე ნავთობის ნელი გაზქურის. მაშინ ჩვენ ვიღებთ ნაჭერი champignon და ფხვიერი inquid. ოდნავ გამართავს სოკო მეტი ტანკი დასტის ჭარბი, შემდეგ ქმნის out თასი მოწყობილობა.
7. Fry სოკოს ფირფიტები ორივე მხარეს ოქროს ქერქი. ეს არ არის საჭირო გახდეს სოკო ძალიან ხშირად პროცესში, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს არ იქნება crispy ქერქი.
8. მზა სოკო წამოაყენონ გარეთ კერძი, დაფარული ქაღალდის ხელსახოცი შეარჩიო ჭარბი ცხიმის მათ.

Shampignons ყველის ქათამი

საჭმლის უნდა:

• Quarter კგ სოკო
• კვერცხი - 2 ცალი.
• მყარი ყველი - 80 გ
• Soures - 1/4 ჭიქა
• მარილი - გემოვნებით
• მდოგვი მაკარონი (არ არის აუცილებელი) - 0,5 cl.

სოკო

სამზარეულო:

1. Eggs გადახვევა არაჟანი და მდოგვი (გარეშე), ოდნავ უსიამოვნო.
2. ლევან გაჩეჩილაძე sifted ფქვილი და საფუძვლიანად rub ყველაფერი, სანამ ერთგვაროვან სახელმწიფო.
3. ჩვენ დავამატებთ, მყარი ყველი დაჭრილი on grater, ისევ ჩვენ უნდა ავურიოთ.
4. Champignons ჩვენ მშრალია. დიდი cut ფირფიტები (სისქე: 50 მმ - 1 სმ). წვრილმანი - განახევრდა და შვებულების რიცხვებით.
5. Champignons არიან loosen თხევადი ცომი.
6. სასწრაფოდ წამოაყენონ გარეთ frying პან ერთად preheated მჭლე ზეთი.

შედეგად, ვიღებთ წვნიანი კერძი, გემრიელი crispy ქერქი. გადავარჩინოთ მაგიდასთან ცხელი და სარგებლობენ.

Champignons in a crook ყველით

• დასაწყისში, სოკო უნდა იყოს დაჭრილი (მხოლოდ ქუდი): აურიეთ 3 tbsp. Souce საწყისი soybean 2 tbsp. მაიონეზი, 1 tsp. დამსხვრეული კამა და ორი ნიორი კადრები (გამოტოვოთ მეშვეობით ნიორი).
• ჩვენ დატოვება marinade watch, პერიოდულად აღვივებს.
• ჩვენ რუბლს ყველის დიდი grater და დაიწყოს მათ ქუდები (დაახლოებით 1 სთ.).

ყველით

სამზარეულო თხევადი ცომი: ჩვენ დაკავშირება კვერცხი რძით დისკო, ჩვენ ერთად ჩანგალი, დაამატეთ ფქვილი და pinch მარილი, ავურიოთ. მომხმარებელთა თანმიმდევრულობა უნდა იყოს, როგორც არაჟანი.

• გათბობის მჭლე ნავთობის მცირე saucepan, ყველა champignon არის დიპლომატიური სიცხადე და მოუტანს ღრმა fryer to ოქროს სახელმწიფო.
• ჩვენ ჩაუყარა out სოკო on ხელსახოცი ფეხდაფეხ წუთი აღიქვას ჭარბი ცხიმი.

მარტივი რეცეპტი შემწვარი სოკო ერთად ჩაყრა მარცვლეულის

მომზადება ნაბიჯები:

1. სუფთა სოკოს ქუდები, კვების ხორცი.
2. დაწყება ქათამი minced ხორცი (ოდნავ), შემწვარი ყრუ.
3. დამატება თქვენი საყვარელი სანელებლები.
4. მომზადება თხევადი ცომი კვერცხები და გაანადგურა წლის grater მყარი ყველი.
5. Facherched champignon caps, დიპლომატიური ცომი და საზ frying პან მჭლე ზეთი.

Champignons ინდოეთის Clear

გამოყენება:

• პატარა სოკო - კვარტალში კგ
• კარტოფილი - 1 pc.
• სახამებელი - 0.5-1 სთ.
• Chile წიწაკა, მარილი, Kinsey მწვანე - შესაბამისად პრიორიტეტები

სამზარეულო:

1. ჩემი სოკო, ჩვენ ამოიღონ ფეხები (ისინი გაანადგურა წლის grater).
2. ჩვენ დავამატებთ, რომ ფეხები ერთად გახეხილი მოხარშული კარტოფილი, სახამებელი, მარილი, chili და მწვანილი.
3. აურიეთ champignon ქუდები ჩაყრა და ჩაყრის მას.

იყიდება ცომი თხევადი სახით აუცილებელია:

• ხორბლის ფქვილი - 2 tbsp. ლ.
• სიმინდის ფქვილი - 1.5 tbsp. ლ.
• მარილი - გემოვნებით
• სახამებელი - 30 გ

ინდური

ახლა:

1. ჩვენ აურიეთ ორივე ტიპის ფქვილი, სახამებელი, spit.
2. ჩვენ დაასხით ცოტა წყალი მიიღოს ტესტი (არ უნდა იყოს თხევადი).
3. თითოეული სოკოს სოკო CARY და ქმნის გარეთ fryer (უნდა დაფაროს).
4. ფრაის champignon რომ rosy ორივე მხარეს.
5. განათავსეთ skimmer შევიდა ღრმა თასი, ანათებს ქაღალდის ხელსახოცი.

იყიდება სოუსი, თქვენ უნდა:

• Lean ზეთი - 1-2 ხელოვნება. ლ.
• Ginger - 1/2 სთ. L.
• ნიორი - 1/2 უფროსი
• Loaf of Rep. - 1 რამ
• Zhugogo მწვანე წიწაკა - Quaternka
• ძმარი - 0,5 სთ.
• Sauce ეხლა soybeans - 1.5-2 მაგიდასთან. ლ.
• Sauce პომიდორი - 2 tbsp. ლ.
• Kinsea მწვანე, მწვანე ფოთოლი feathers
• მარილი - გემოვნებით

სამზარეულო პროცესი:

1. სითბოს ნავთობის, დააყენა ginger და დაჭრილი ნიორი.
2. რჩეულებში გაანადგურა განათება და იწვის მწვანე წიწაკა პან. Passer, sprinkle ერთად ძმარი და დაასხით სოუსი სოიოს.
3. ბოლოს - პომიდორი და Kinza.
4. ყველა mix და გავრცელების სოკო შევიდა gravy.
5. ჩვენ შეამციროს flame, დაფარავს frying პან ერთად lid, გაუძლოს სოკოების სოუსი სანამ მთლიანად მათ შეიწოვება. მზა კერძი sprinkle მწვანე.

Champignons in a gorker ფქვილი

ეს მეთოდი სამზარეულო განკუთვნილია არა მხოლოდ სოკო, არამედ ნებისმიერი ბოსტნეული.

შემადგენლობა:

• ფქვილი pea - 2 სათვალეები
• მძღოლი - 1 ჭიქა
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
• Kurkuma - 1/2 სთ. L.
• Garam masala - 1 tsp.
• Champignons - 300 გ

batter

ახლა:

1. შეურიეთ ფქვილი, თბილი წყალი, დავამატოთ ყველა სანელებლები, მარილი, პილპილი.
2. Champignons განახევრდა.
3. Frying პან გათბობის საკმარისი რაოდენობის მჭლე ზეთი.
4. განიცდიან სოკოს სიწმინდეში, ჩამოყალიბდეს frying პან, fry დაახლოებით სამი წუთის, ჩართოთ მეტი და fry იმდენი.

Champignons ერთად ჩაყრა ლუდის მარცვლები

პროდუქტები:

• Champignons - Polklo
• Shalot - 300 გ
• პარმეზანის ყველი - 60 გ
• სანიაღვრე. ზეთი - 30 გ
• Tarkhun - 100 გ
• ოხრახუში მწვანილი - 100 გ
• კვერცხი - 1 რამ
• ლუდის ხავერდოვანი - 100 მლ

სოკო

სამზარეულო:

1. შამპნნონები გაირეცხეს ამწეზე და ხმელით.
2. დახმარებით მკვეთრი დანა ჰყოფს ქუდი.
3. Shaloth სუფთა და მოჭრილი პატარა კუბი, ისევე როგორც ფეხები champignons, დააკავშირებს მათ ერთად.
4. ჩვენ ყველაფერი გავაკეთეთ frying პან, დაამატეთ parmezan და ქლიავი. კარაქი. აურიეთ.
5. შედეგად "კოქტეილი" ჩვენ დავამატებთ დაღლილი გამწვანების Tarkhun და ოხრახუში, მარილი და პილპილი გემოვნების გემოვნებით.
6. დასრულდა minced ხორცი. საღებავი სოკოს ქუდები.
7. მიიღეთ ფირფიტა ფქვილით. თითოეული ნაგლინი სოკო ფქვილია ისე, რომ იგი მოიცავს mince.
8. ჩვენ ვამზადებთ თხევადი ცომი: ჩვენ დავუმატებთ ფქვილს მარილით, დაამატეთ კვერცხი, ოდნავ scribble, dilute ლუდი.
9. Champignons იღებს გამოდის, თავის მხრივ, სიწმინდე და შემდეგ დამატებით დაასხით გამოცდა ზემოდან.
10. Fry in Deep Fryer.

Champignons in batter ერთად fiddle

Ჩვენ ვიყენებთ:

• მცირე champignons - 700 გ
• კვერცხი - 3 ცალი.
• გაანადგურა კრეკერი - 1 ჭიქა
• ზეთისხილის ზეთი - 190 მლ
• კვერცხი yolks - 2
• ლიმონი. წვენი - 1 სტადიის. ლ.
• ნიორი - 2 კბილები
• დაჭრილი გამწვანება (ოხრახუში, ქინძი) - 2 სთ.

ერთად gravy

სამზარეულო:

1. ჩემი champignons, ჩვენ მშრალი ერთად ხელსახოცები.
2. მე შეავსე ფქვილი პაკეტში, დააყენა სოკო და shake ისე, რომ ისინი კარგად დაბნეული ფქვილი.
3. თასი, ოდნავ გაანადგურეს კვერცხები.
4. ჩვენ ამოიღონ ფქვილი ფქვილის ფქვილით, თითოეული კვერცხის ნარევით.
5. ჩვენ ვწუხვარ მეორე Sachet ჩანთა. განათავსეთ სოკოები და ასევე ყურადღებით sting in დაბზარული crumb.

In saucepan, სითბოს მჭლე ზეთი. პატარა ცეცხლში, ჩვენ ვამზადებთ სოკოს 1-2 წუთით ადრე ruddy ქერქის ფორმირების წინ. მიეცით კოვზი და მშრალი ქაღალდის ხელსახოცები.

იყიდება gravy: თასი, ჩვენ ორი კვერცხის yolk yolks, ნახევარი ლიმონის წვენი, ჩვენ ვიღებთ ჰომოგენურობას, დაამატეთ 1 ტ. ლ. ლ. ზეითუნის ზეთი, ტექსტურის მსგავსი კრემი. როდესაც სოუსი იწყება სქელი, იგრძნო ცოტა ზეთისხილის ზეთი და გრძელდება ენერგიულად აურიეთ, ჩვენ დაასხით ლიმონის წვენების ნარჩენები და დაამატეთ ნიორი და დაჭრილი მწვანილი ნარევი.

კვების დაწყებამდე, სოკოების ნაწილი. სოუსით ჩვენ ცალკე კერძით ვმსახურობთ.

Champignons საკაბელო ერთად თაფლი

აუცილებელი:

• Champignons - Polklo
• კვერცხი - 2 რამ
• მარილები - 1/2 სთ. ლ
• პატარა კრეკერი - 100 გ
• თაფლი - 1 tsp.
• მდოგვის პასტა - 1 tsp.
• ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. ლ.

ტკბილი სოკო

სამზარეულო პროცესი:

1. სოკო: შეშუპება ოდნავ, მაგარი.
2. მომზადება თაფლის მდოგვის ნარევი ლიმონის წვენით მარწყვისთვის.
3. ჩაასხით champignons, გაუძლოს მეოთხედი საათში.
4. თხევადი ცომი: კვერცხის თასში შესვენება, დაამატეთ რძე, შეარყევი სარჩელი ჰომოგენურობას, მარილი.
5. გამოვლენა სოკო პირველი ფქვილი, შემდეგ დიპლომატიური კვერცხის რძის ნარევი, შემდეგ გააგზავნეთ კრეკერი.
6. გაიმეორეთ პროცესი კვერცხი და კრეკერი.
7. ფრაის საშუალო სითბოს სანამ ოქროს ქერქი.

ვიდეო: Royal Champignons in Klyar