მომზადება რძის შაქრის სახლში: საუკეთესო რეცეპტები, როგორც ბავშვობაში. როგორ საზ რძე შაქარი რძე, ნაღები, არაჟანი, ხილი, მჭლე ძველი რეცეპტები? როგორ საზ ხელნაკეთი ტკბილეული და ტკბილეული რძე და შაქარი: რეცეპტი

სტატიაში თქვენ ნახავთ რეცეპტებსა და რჩევებს რძის შაქრის მომზადებაზე.

რა არის რძე მოხარშული შაქარი, როგორც ბავშვობაში?

რძის შაქარი არის გემრიელი "Babushkin" რეცეპტი. ძალიან ადვილია საზ, და შედეგი ყოველთვის გთხოვთ თქვენ სინაზის. რძის შაქარი არის ერთგვარი ხელნაკეთი Candy, რომელიც დაამატებთ ჩაის ან ყავას.

ისე, რომ რძის შაქარი აქვს ესთეტიკური გამოჩენა, გამოიყენეთ ყინულის (სილიკონის კუბურები, გული, ვაშლი, და ა.შ.). თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რძის შაქარი ნებისმიერი ინგრედიენტებით ისე, რომ ის კიდევ უფრო გემრიელი ხდება.

Რა გჭირდება:

• Შაქარი -250-300 გრ.
• რძე -100 მლ. (ხელნაკეთი ან ცხიმის მაღაზია)
• მუჭა კაკალი -რომელიმე

როგორ საზ:

• ჩაასხით frying პან ერთად სქელი ბოლოში და მაღალი მხარე რძე (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩონჩხი).
• გაიაროს შაქარი და დაიწყოს ძალა ემსახურებოდეს
• ცეცხლი არ უნდა იყოს დიდი
• სამზარეულოს დრო დაახლოებით 10 წუთს მიიღებს
• დარწმუნდით, რომ შაქარი დაიშალა
• მასა უნდა იყოს სქელი
• ეს უნდა ამოიღონ ცეცხლიდან, როდესაც შაქარი მხოლოდ დაწვა.
• ქმნის ფორმებს ყინულისთვის
• შიგნით თქვენ შეგიძლიათ გამყარებაში ნაჭერი თხილის ან გამხმარი ხილი
• განათავსეთ მაცივარი და შეინახეთ გაყინული, მაშინ "Candy".

Homemake შაქარი

რთველი რძის შაქრის რეცეპტი რძეზე

ეს დელიკატესი არანაკლებ გემრიელია, ვიდრე თანამედროვე მაღაზიებში.

რა მიიღებს:

• Შაქარი -700-800 გრ.
• რძის ცხიმი -1 ჭიქა (ან ნაღები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახლის ან მაღაზიის პროდუქტი).
• Raisin -პატარა მოსახერხებელი
• ვანილინი -1 პატარა ჩანთა

როგორ საზ:

• შაქრის დაასხით შევიდა casserole ან frying პან ერთად Teflon საფარი (არასამთავრობო ჯოხი).
• ჩაასხით რძე ან ნაღები, დაიწყე სამზარეულო "რძის შაქარი".
• სანიშნეს ვანილინი, ჩართეთ მინიმალური ცეცხლი
• Bell შაქარი 10-15 წუთი, საფუძვლიანად აღვივებს მას
• თუ შეამჩნევთ, რომ მასა დაიწყო პესტერის ბოლოში, შაქარი დროა გამორთოთ.
• შეავსეთ შაქარი ფორმაში (ნებისმიერი), ეს უნდა იყოს lubricated ნავთობის (ისე, რომ შაქარი მაშინ lag უკან).
• დატოვეთ მაცივარში, შემდეგ კი, შესვენება ან ნაწილი დაჭრილი.

რძის შაქარი ბებიას რეცეპტზე

რთველი რეცეპტი რძის შაქარი კრემი

კრემი არის ცხიმი და ამიტომ მზად არის მზა "შაქრის ტკბილეული" გემო დასრულებული ფორმით უფრო გაჯერებული.

Რა გჭირდება:

• Შაქარი -250-300 გრ.
• კრემი 10-15% -100 მლ. (მთავარი ან მაღაზია)
• თხილის ან გამხმარი ხილის ხელმწიფე -რომელიმე

როგორ საზ:

• ჩაასხით შევიდა frying პან ერთად სქელი ბოლოში და მაღალი კრემი მხარეები (შეგიძლიათ გამოიყენოთ saucer).
• გაიაროს შაქარი და დაიწყოს ძალა ემსახურებოდეს
• ცეცხლი არ უნდა იყოს დიდი
• სამზარეულოს დრო დაახლოებით 8-10 წუთს მიიღებს
• დარწმუნდით, რომ შაქარი დაიშალა
• მასა უნდა იყოს სქელი
• ეს უნდა ამოიღონ ცეცხლიდან, როდესაც შაქარი მხოლოდ დაწვა.
• ქმნის ფორმებს ყინულისთვის
• შიგნით თქვენ შეგიძლიათ გამყარებაში ნაჭერი თხილის ან გამხმარი ხილი
• განათავსეთ მაცივარი და შეინახეთ გაყინული, მაშინ "Candy".

ხელნაკეთი რძის შაქარი კრემი

რთველი რეცეპტი რძის შაქარი გამოყენებით არაჟანი კრემი

მაშინაც კი, არაჟანი არის შესაფერისი სამზარეულო ხელნაკეთი რძის შაქარი. ეს გახდის მას წარმოუდგენლად გაჯერებული და გემრიელი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახლში ან ცხიმის მაღაზია არაჟანი.

რა მოვა მოსწონთ:

• არაჟანი ცხიმი -200-300 მლ. (20-30% ცხიმი)
• Შაქარი -500-600 გრ. (შეიძლება იყოს უფრო მეტი)
• კარაქი -40-50 გრ. (კარგი ხარისხის, გარეშე მცენარეული მინარევებისაგან).
• კაკაო -1 tsp.
• ვანილინი -1 პატარა ჩანთა

როგორ საზ:

• შაქარი და არაჟანი კრემი ერთდროულად დაასხით შევიდა saucepan ან frying პან.
• სანიშნეს კაკაო და ვანილინი, შეურიეთ ყველაფერი კარგად და დაიწყე ხმა.
• შედუღება უნდა გაგრძელდეს 25-30 წუთით, სანამ მასობრივი მუქი კარამელის ფერი იძენს.
• შემდეგ ისინი დაარღვიონ მასა ერთ ან მეტ ფორმებში, გაემგზავრნენ გაყინული.

შაქრის "sourled"

რთველი რძის შაქრის რეცეპტი რძის რბილი

კრემისებრი ნავთობის შეუძლია რძის შაქარი.

რა მიიღებს:

• რძე ან კრემი -1 ჭიქა (250-300 მლ).
• Შაქარი -3-4 სათვალე
• კარაქი -80-100 გრ.
• ვანილინი -1 ჩანთა
• Peanut -მუჭა (peeled და შემწვარი)

როგორ საზ:

• რძე (ან ნაღები) შაქრით დაასხით პანში
• დაიწყეთ მასობრივი გამარტივება ნელი ცეცხლით
• დაამატეთ ნავთობი და ვანილინი
• როდესაც მასობრივი ხდება 50% სქელი, დაამატეთ არაქისი
• მივესალმები რძის ბაზას კიდევ 5 წუთი და შემდეგ დაამატეთ ნავთობი, შეურიეთ დეტალურად.
• ქმნის მასას ფორმებს და დატოვონ გამყარებაში

რძის შაქარი: Sherbet

რთველი რძის შაქრის რეცეპტი კარაქით

რა მიიღებს:

• რძე -1 ჭიქა (250-300 მლ).
• Შაქარი -300-250 გრ.
• კარაქი -100-110 გრ.
• ვანილინი -1 ჩანთა

როგორ საზ:

• რძე შაქრით დაასხით პანში
• დაასხით ვანილინი და დაიწყე ფესვი
• როდესაც მასობრივი ხდება სქელი, ამოიღონ იგი სითბო და აურიეთ ნავთობის
• ქმნის მასას ფორმებს და დატოვონ გამყარებაში

რთველი რეცეპტი მოხარშული ხილის შაქრისთვის

რა მიიღებს:

• Შაქარი -600-700 გრ.
• ხილის ახალი -1 ჭიქა (ნარინჯისფერი, ლიმონი, ალუბალი - ნებისმიერი).
• ვანილინი -1 პატარა ჩანთა

როგორ საზ:

• შაქრის დაასხით შევიდა casserole ან frying პან ერთად Teflon საფარი (არასამთავრობო ჯოხი).
• ჩაასხით წვენი და დაიწყე სამზარეულო "ხილის შაქარი"
• სანიშნეს ვანილინი, ჩართეთ მინიმალური ცეცხლი
• Bell შაქარი 5-8 წუთი, შერევას იგი საფუძვლიანად, სანამ ეს ხდება curly და არ დაიწყება sticking to პან.
• მაშინ ის შეიძლება ამოღებულ იქნას და გაყინული ფორმების გაყინვას.

ხელნაკეთი ხილის შაქარი

უძველესი მჭლე რეცეპტი მოხარშული შაქრისთვის

Რა გჭირდება:

• Შაქარი -2.5-3 სათვალე
• Ლიმონის წვენი- რამდენიმე სტადიის.
• წყალი -1 ჭიქა
• ვანილინი -1 პატარა ჩანთა

როგორ საზ:

• განათავსეთ შაქარი პანში
• ჩაასხით წყალი და ლიმონის წვენი
• სანიშნეს ვანილინი
• Boil 5-8 წუთი
• აწარმოებს ფორმებს და მაგარი

ტკბილი შაქარი და რძე: რეცეპტი

თქვენ დაგჭირდებათ:

• რძე ან კრემი 10% -2 სათვალე
• Შაქარი - 800-900 გრ.
• ვანილინი - 1 პატარა ჩანთა
• კარაქი - 1 სტადიის.

როგორ საზ:

• პანში დაუყოვნებლივ დაასხით შაქარი და რძე
• მოუტანს boil და დაიწყოს root
• პრაქტიკა ვანილინი და ზეთი
• Boil სანამ მასები გახდება 2-ჯერ
• Lubricate ფორმის
• დააჭირეთ რძის მასას
• დაველოდოთ სრულ ყინვას, შემდეგ გაჭრა ნაწილი

ვიდეო: როგორ საზ მოხარშული შაქარი? "