ღუმელების მომზადება სახლში ღუმელით, მიკროტალღური, ელექტრო საშრობით და მზეით.
სტატიის შინაარსი
- როგორ გავაშროთ ქლიავი და prunes ელექტრო საშრობი, ღუმელში, მზეში? როგორ გაშრეს ყვითელი და შავი ქლიავი სახლში?
- როგორ გავაშროთ შავი და ყვითელი ქლიავი ელექტრო საშრობში: ძვლებით და ძვლების გარეშე?
- როგორ გაშრეს ქლიავი ღუმელში?
- როგორ გაშრეს prunes ძვლების გარეშე?
- როგორ გაშრეს ყვითელი და შავი ქლიავი მზეში?
- როგორ გავაშროთ ქლიავი მიკროტალღურ ღუმელში?
- ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ prunes სახლში?
როგორ გავაშროთ ქლიავი და prunes ელექტრო საშრობი, ღუმელში, მზეში? როგორ გაშრეს ყვითელი და შავი ქლიავი სახლში?
იმისათვის, რომ ზამთარში მკაცრი მომარაგება გქონდეთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საშრობი მეთოდი, რომელშიც ყველაზე დიდი ვიტამინი არის დაცული. უფრო მეტს შეიტყობთ ქლიავის შემდგომი გაშრობის მეთოდების შესახებ.
როგორ გავაშროთ შავი და ყვითელი ქლიავი ელექტრო საშრობში: ძვლებით და ძვლების გარეშე?
ქლიავი ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის, რადგან იგი შეიცავს უამრავ ვიტამინს, შაქარს და ზეთს, prunes აქვს ზომიერი დამამშვიდებელი ეფექტი, ნებისმიერი ჯიშები შესაფერისია გამხმარი ქლიავის მისაღებად. Prunes- ის მისაღებად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მეთოდები, რომელთაგან ერთ -ერთი არის ელექტრო საშრობი, ამისათვის:
- აირჩიეთ მწიფე, ჯანსაღი ხილი
- გარეცხეთ და ამოიღეთ ფოთლები და ღერო ქლიავისგან
- გაყავით დიდი ხილი და ამოიღეთ ძვალი, პატარა მშრალი მთლიანი
- იმისათვის, რომ prunes უფრო სწრაფად გაშრეს და უფრო დიდხანს ინახებოდეს, ჯერ აურიეთ ქლიავი. ამისათვის, შეამცირეთ ხილი მდუღარე ხსნარში წყლით და სოდით 1:15 თანაფარდობით 2-3 წამით და დაუყოვნებლივ ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ
- გააშრეთ ქლიავი და განათავსეთ ელექტრო საშრობი 1 ფენის პლატაზე, თუ ხილი მოჭრილია, უნდა მოათავსოთ ისინი დაჭრილი
- საბურღი საშრობი პროცესი გადის სამ ეტაპზე, ყოველი 5-6 საათის ჩატარების დრო, პირველი ტემპერატურა 40 ° C, მეორე და შემდგომი 60 ° C და 80 ° C შესაბამისად
- ეტაპებს შორის 2-3 საათის შესვენება ხდება, შემდეგ შეცვალეთ პლატა ადგილებში ისე, რომ თითოეულ ნაწილს მიიღოს სასურველი ტემპერატურა
- სწორად გამხმარი prunes არის ელასტიური და რბილი, მაგრამ ამის მიუხედავად, როდესაც დაჭერით, წვენი არ უნდა გამოირჩეოდეს მისგან
კურდღელი ელექტრო საშრობი
Bunny არის უნივერსალური ინგრედიენტი ხორცის, ფრინველის, საკონდიტრო და დესერტებისთვის, თუ თქვენს ბაღში ქლიავი გაქვთ, ხოლო სამზარეულოში ელექტრო საშრობი ელოდება, მაშინ ეს საათი უკვე მოვიდა.
როგორ გაშრეს ქლიავი ღუმელში?
ყიდვა prunes მაღაზიაში საკმაოდ ძვირი სიამოვნებაა, მწარმოებელი გთავაზობთ პატარა ჩანთებს გამხმარი ალუბლით, ღირსეული ოდენობით. მაგრამ ყველა დიასახლისს შეუძლია მოამზადოს ასეთი გამხმარი ხილი მის სამზარეულოში ღუმელში, თუ ის ისარგებლებს შემდგომი რეკომენდაციებით:
- საწყისი ეტაპი მსგავსია წინა, დარწმუნდით, რომ დაიბანეთ და გაასუფთავეთ ქლიავი ღეროებისგან, აიღეთ გახეხილი ან დამპალი ხილი
- გაყავით დიდი ქლიავი, ამოიღეთ ძვალი, დატოვეთ პატარა ხილი მთლიანობაში
- გააფართოვეთ ხილი 30 წამის ნაყოფში სოდა ხსნარში, შემდეგ კი ცივ წყალში ჩამოიბანეთ
- დატოვეთ მომზადებული ქლიავი ბამბის პირსახოცზე მშრალი, ამ დროს, გაათბეთ ღუმელი 50 ° C- მდე
- გაანაწილეთ ქაღალდი საცხობ ფირფიტაზე და განათავსეთ ხილი, მოათავსეთ დაჭრილი ზემოთ
- ჯერ გაშრება ქლიავი 4 საათის განმავლობაში, შემდეგ გაიყვანეთ და გაცივდით გამხმარი ხილი 4-5 საათის განმავლობაში
- შემდეგ ეტაპზე, გაზარდეთ ტემპერატურა 80 ° C- მ
- ბოლო ეტაპზე 30 წუთის განმავლობაში, მშრალი prunes ტემპერატურა 100 ° C- ზე, ასე რომ სასიამოვნო ბრწყინავს ხილზე
- შეინახეთ დასრულებული prunes მინის ქილაში მჭიდროდ დახურული სახურავით
ასე გამოიყურება prunes ღუმელში
მნიშვნელოვანია: მხოლოდ მთელი ქლიავი უნდა გააფუჭოს, ეს კეთდება ისე, რომ ნაყოფი გამოჩნდება იმ ნაყოფებზე, რომლითაც ტენიანობა აორთქლდება. დაჭრილი ქლიავი არ არის საჭირო, რადგან ტენიანობა აორთქლდება ჭრილობების მეშვეობით
სამზარეულოში prunes მომზადების დროს, მაცდური არომატები გაბრწყინდება, მხოლოდ ძალიან ძლიერი სული აქვს წინააღმდეგობას, ისე რომ არ სცადოთ გამხმარი ქლიავი პირდაპირ საცხობი ფურცლიდან.
როგორ გაშრეს prunes ძვლების გარეშე?
როგორც უკვე ცნობილია, ქლიავი შეიძლება გამხმარი იყოს ძვლების გარეშე ან მის გარეშე. ჩეხები იყენებენ დიდ ვარიანტს ქლიავის ძვლების გარეშე საშრობი, ახლა თქვენ შეიტყობთ ამის შესახებ, ამისათვის გამოიყენეთ შავი ან მუქი ლურჯი ქლიავი:
- დაიბანეთ ქლიავი და გაყავით ნახევარში, ამოიღეთ ძვალი
- დაასხით 1 ლიტრი წყალი პანში და დაამატეთ 15 გრ ლიმონმჟავას, მიიყვანეთ ადუღებამდე
- ქლიავი მოათავსეთ colander ან კალათაში ღრმა ხილისთვის და ჩაეფლო ხსნარში 20 წამის განმავლობაში
- ბამბის პირსახოციზე გაშრობა, ჩადეთ პლატაზე დაჭრილი და მოათავსეთ საშრობი კაბინეტში 40 ° C ტემპერატურაზე 5 საათის განმავლობაში, გაიყვანეთ და დატოვეთ გაცივება ერთდროულად
- ჩართეთ ქლიავი დაჭრილი და გაშრეს 5 საათის განმავლობაში, მაგრამ ტემპერატურა 70 ° C- ზე, გაცივდით 5 საათის განმავლობაში
- შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა ორიგინალზე და დატოვეთ 8 საათის განმავლობაში გაშრობა
- განათავსეთ პერგამენტზე მიღებული prunes, გაგრილების შემდეგ, მოათავსეთ დალუქულ კონტეინერში და შეინახეთ გრილ ადგილას
მოსახერხებელია prunes- ის ძვლების გარეშე გამოყენება ბევრ კერძში
Bunny ძვლების გარეშე ამ მეთოდის მიხედვით, აღმოჩნდება ელასტიური და ზომიერად გამხმარი. 2 კგ ახალი გადინებიდან მიიღებთ 0,5 კგ prunes.
როგორ გაშრეს ყვითელი და შავი ქლიავი მზეში?
Prunes- ის მოპოვების ყველაზე ბუნებრივი გზა მზეზე გაშრება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაშრეს ქლიავის ნებისმიერი ხარისხი. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ ხის პლატა ან მუყაოს ფურცელი, ასევე ამ რეკომენდაციების განხორციელება:
- დაიბანეთ ქლიავი, ამოიღეთ ღერო და წაიღეთ დამპალი ხილი
- დაყავით ქლიავი ნახევარში და ამოიღეთ ძვალი, შეგიძლიათ მათი გაშრობა მთლიანობაში, მაგრამ პროცესი შეფერხდება, და ასეთი ვარიანტი ასევე შესაძლებელია, რომ იგი არ გამიშრა გადინების შიგნით, და ეს უარყოფითად იმოქმედებს შენახვის პროცესზე
- მუყაოს ან პლატაზე, მოათავსეთ ხილი მოჭრილი, დაფარეთ gauze და განათავსეთ მზიანი ადგილი, შესანიშნავი ვარიანტი იქნება სახლის სახურავი
- ღამით ან ღრუბლის დღეს, ქლიავი ჩადეთ ოთახში ისე, რომ ხილი არ გააკეთოთ
2 დღეში 2 დღის განმავლობაში გადააქციეთ ხილი ისე, რომ ისინი თანაბრად გამხმარი არიან - მზეში, ქლიავი გაშრება დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში, შეამოწმეთ ხმელი ხილის მზადყოფნა შეხებით, ისინი უნდა იყვნენ ელასტი
მზეზე გაშრობის შემდეგ მზადაა
შეინახეთ გამხმარი ხილი ქსოვილის ჩანთებში ან ხის ყუთებში. ეს მეთოდი, თუმც საკმაოდ გრძელია, მაგრამ თქვენგან ფინანსურ ხარჯებს არ საჭიროებს, მხოლოდ მზიანი ამინდია საჭირო.
როგორ გავაშროთ ქლიავი მიკროტალღურ ღუმელში?
შეგიძლიათ მიიღოთ prunes სახლში, თუ იყენებთ მიკროტალღურს. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე სწრაფი, მაგრამ არანაკლებ ეფექტური გზა, რომლისთვისაც თქვენ უნდა დაიცვათ ეს რეკომენდაციები:
- გარეცხილი ქლიავი, პირსახოცზე გაშრა და ფირფიტაზე 1 ფენაში ჩადეთ
- განათავსეთ ფირფიტა მიკროტალღურ ღუმელში და ჩართეთ ტაიმერი 30 წამის განმავლობაში, ძალა იქნება 300 ვატი
- მუდმივად შეამოწმეთ prunes- ის მზადყოფნა, თქვენ დაგჭირდებათ არაუმეტეს 5 წუთისა
- განათავსეთ გამხმარი ხილი ქაღალდზე და გაცივდით, შემდეგ მოათავსეთ შენახვის კონტეინერში
მნიშვნელოვანია: მუდმივად აკონტროლეთ მომზადების პროცესი, მიკროტალღური ღუმელში, გადინება ძალიან სწრაფად გამხმარია და ამის შემდეგ ის იწვის
მიკროტალღურ ღუმელში, ელექტრომაგნიტური ტალღების წყალობით, prunes თანაბრად გამხმარი, გემოვნებისა და სასარგებლო თვისებების დაკარგვის გარეშე.
Bunny შემდეგ მიკროტალღური
Prunes ძალიან სასარგებლოა ნაწლავების პრობლემების გამო, ეს ხელს უწყობს სხეულის დელიკატურად გაწმენდას და ასევე მოშორება რამდენიმე დამატებითი ფუნტიდან. ასევე დამატებული prunes მისცემს პიკანტურ გემოს ხორცს, Pilaf- ს და დესერტს, ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა მოამზადოთ გამხმარი ქლიავი ზამთრისთვის, დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ ეს.