რა უნდა საზ საწყისი მჟავე Kefir: გემრიელი რეცეპტები ბლინები, ხაზები, pastries, ხაჭო. როგორ გააკეთოს სახე და თმის ნიღაბი მჟავე Kefir- ისგან: რეცეპტები

ჩვენი სტატია გეტყვით საიდუმლოების გამოყენების Sour Kefir: რეცეპტები გემრიელი ბლინები, ხაზები, ხაჭო, საცხობი, ასევე სახე და თმის ნიღბები.

მაშინაც კი, მჟავე სახელმწიფოში, კეფირი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ pastries- ის მომზადებაში, არამედ სახლისთვის - ამაღელვედ კოსმეტიკური კანი და თმის მოვლის პროცედურები.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტი ვადაგასული შელფზე ვადით არის შესაფერისი ბლინები, ოლადები, მანიკები, ტკბილი და მარილიანი შევსება. შეინარჩუნოს თმის და კანის მდგომარეობის შენარჩუნება, მჟავე კეფირი დაემატება სახლში ნიღბებს.

რჩევა: არ უნდა გამოიყენოთ runaway kefir for სამზარეულო. ასეთი პროდუქტი საუკეთესოა ნაგვის bucket გარეშე twinge სინდისის.

მოუსმინეთ Oladii რეცეპტი საწყისი მჟავე Kefir

გლუვი დიასახლისები გამოიყენეთ მჟავე კეფირი ტკბილი pastries. აყვავებულ ბლინები ამ პროდუქტისგან სწრაფად და გემრიელია. რეცეპტი მარტივია და არ საჭიროებს სპეციალური ინგრედიენტების შეძენას.

რეცეპტი 1. აყვავებულ ბლინები პანში

შემადგენლობა სამზარეულოს კერძებისათვის:

ინგრედიენტები მომზადების აყვავებულ ხაზებს.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ვანილი, დარიჩინი ან ყაყაჩო ბლინები.

1. იმისათვის, რომ ბლინები აყვავებულად, დარწმუნდით, რომ კეფირი არ არის ცივი, და ამოიღეთ იგი მაცივარში 30 წუთით ადრე ცომი.
2. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც მითითებულია სიაში, სანამ სქელი ცომი ჩამოყალიბდა. დაფარეთ სუფთა პირსახოცი. მოდით დავდგეთ 10-15 წუთი.
3. დაასხით 100 გ Preheated პანზე. მცენარეული ზეთი. გამოყენებით კოვზი, დააყენა ცომი შევიდა პან.
4. როდესაც ქვედა ფენა ოლადიას "Grabs", დაფარავს პან ერთად lid.

რჩევა: მისცეს ბლინები არომატი და უჩვეულო გემო, დაამატეთ ვაშლის ცომი, ნახმარი ჯარიმა grater.

რეცეპტი 2. Заварные пышные оладьи

Этот рецепт оценен многими хозяйками. Оладьи получаются очень пышными и нежными.

Ингредиенты для приготовления:

ინგრედიენტები მომზადების აყვავებულ ხაზებს.

Рецепт заварного теста для пышных оладий

1. Смешайте ингредиенты в последовательности, указанной в списке. Дайте постоять тесту 10-15 минут. Добавьте гашенную уксусом соду.
2. Выкладывайте готовое тесто на разогретую сковородку, немного смазанную растительным маслом.

Рецепт 3. Пышечки из прокисшего кефира в духовке

Если вы собрались потчевать пышками детвору, то лучше всего приготовить их в духовке. В таком рецепте будет уместно добавление мака или корицы в качестве украшения.

Ингредиенты для приготовления:

Ингредиенты для приготовления пышечек.

Пышки на прокисшем кефире в духовке.

1. Прокисший кефир комнатной температуры соедините с яйцом, сахаром, солью и содой.
2. Залейте полученную смесь в муку и замесите тесто.
3. Сформируйте форму будущей выпечки, выложите все на противень, смажьте взбитым желтком, посыпьте маком.
4. Поставьте противень в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 200 градусов 20 минут.

რჩევა: Это тесто также годится для приготовления чесночных пампушек.

Рецепт вкусных тонких блинов из прокисшего кефира

Вкусные и ароматные тонкие блины нравятся как взрослым, так и детям. Поэтому, если в своем холодильнике вы обнаружили прокисший кефир, можете порадовать своих домочадцев и гостей этим простым блюдом.

Ингредиенты для приготовления тонких блинов:

Ингредиенты для приготовления тонких блинов.

Рецепт тонких блинчиков из прокисшего кефира.

1. Яйцо разотрите с сахаром, добавьте прокисший кефир, газированную воду и растительное масло.
2. Залейте полученную смесь в муку, перемешанную с солью. Должно получиться негустое тесто.
3. Разогретую сковородку смажьте подсолнечным маслом.
4. При помощи поварешки налейте тесто на сковороду и равномерно распределите по поверхности.
5. Когда края блина «схватятся», его можно перевернуть на другую сторону.

Рецепт теста для пирожков и пирожков из прокисшего кефира

Многие хозяйки пользуются универсальным и, главное, несложным рецептом приготовления пирожков, в тесто которого можно добавлять простоквашу, кислое молоко или прокисший кефир. Это тесто подойдет как для духовых, так и жареных пирожков. Использовать можно любую начинку: сладкую или соленую.

Ингредиенты для приготовления теста на пирожки:

Ингредиенты для приготовления теста на пирожки.

Легкий рецепт пирожков из прокисшего кефира.

1. Все ингредиенты смешайте и отправьте в холодильник на 30 минут.
2. მას შემდეგ, რაც გასვლის შემდეგ, შეგიძლიათ მიიღოთ ცომი მაცივარი და sculpt pies.

Pies- ის შევსება დამოკიდებულია თქვენი ფანტაზიით. როდესაც bakinging patties ღუმელში, შეგიძლიათ წინასწარ lubricate ნედლეული pies whipped კვერცხი. მაშინ საცხობი მიიღება გამოუყენებელი და ლამაზი, როგორც სურათზე.

რჩევა: ეს ცომი სრულყოფილად ინახება მაცივარში 3-4 დღის განმავლობაში, ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას პიცის ბაზაზე.

ტკბილი ტორტი ნელი გაზქურის

არსებობს ბევრი რეცეპტები სამზარეულო ტკბილი საცხობი in multicooker საწყისი Proof Kefir. დაზოგეთ დრო, ჩვენ შევარჩიეთ ორი სწრაფი და საინტერესო რეცეპტები, რომელიც საშუალებას მოგცემთ ადვილად შექმნათ გემრიელი შედევრი თქვენს სამზარეულოში.

რეცეპტი 1. ლიმონის ნამცხვარი ქიშმიშით ნელი გაზქურით.

ტორტი რეცეპტი არის მარტივი, და დამატებითი ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს სხვები, რომლებიც უფრო თქვენი ოჯახების. ლიმონის ტორტი თავად არის ფუმფულა და არ არის აშკარა.

შემადგენლობა სამზარეულო ლიმონის ტორტი:

შემადგენლობა სამზარეულო ლიმონის ტორტი.

რეცეპტი ლიმონის ტორტი პროქსიზალი კეფირი ნელი გაზქურის.

1. 30 წუთით ადრე სამზარეულო სამზარეულო, rinse ქიშმიშით და შეავსოთ იგი ცხელი წყლით ისე, რომ იგი sweeps.
2. დაარღვიე კვერცხი და დაიწყოს სცემეს. როგორც კი მასა იწყებს მოცულობის გაზრდას, ჩვენ თანდათანობით დავამატებთ შაქარს, გრძელდება, სანამ არ გაანადგურებს.
3. შედეგად მასობრივი, დაამატოთ kefir და sifted მეშვეობით sieve ფქვილი. ნაზად აურიეთ ცომი.
4. ლიმონის სარეცხი, დაჭრილი ცალი და გამოტოვოთ მეშვეობით ხორცის grinder. დაამატეთ შედეგად ნარევი ცომში.
5. დაამატეთ Wake-up ქიშმიშით ცომი, წინასწარ ჩაშლის ჭარბი სითხე.
6. შეავსეთ სოდა ძმარი და დაამატეთ ცომი. ნაზად აურიეთ ნარევი ერთად სოლი, ცდილობს არ "მოაგვაროს" ცომი.
7. Multicooker- ის თასი. ნაღების ნავთობის საპოხი და სპატულასთან ერთად ცომი.
8. აწარმოეთ პროგრამა "საცხობი" Multicooker- ზე 40 წუთის სამზარეულოს დროს.
9. ამოიღეთ მზა ტორტი ფორმისგან, მოდით გაცივდეს პატარა, დაჭრილი ნაწილი ცალი და suck შაქარი.

რეცეპტი 2. Pie ერთად ჯემი და დაბინძურებული kefir ნელი გაზქურის

Honeycomb- ში თითოეული დიასახლისი უნდა ჰქონდეს რეცეპტი Yummy "სასწრაფო დახმარების შესახებ", რომელიც ხელს შეუწყობს საგანგებო სიტუაციებში. ეს არის ზუსტად ჯადოსნური რეცეპტი, რომელიც საშუალებას მისცემს მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტებს, შექმნას გემრიელი კულინარიული შედევრი.

შემადგენლობა ტორტი მზარეული:

შემადგენლობა სამზარეულო ტორტი.

რეცეპტი ტორტი პროქსიმალური kefir ერთად ჯემი.

1. აცვიათ კვერცხები შაქრით ქაფით და სოდას პროქსიმის რძით. დაკავშირება ორი ნარევები მიღებული.
2. ფქვილში შერეული ვანილის შაქარი დაამატეთ ნარევი და კარგად აურიეთ.
3. Lubricate multicier bowl ერთად კარაქი და განათავსეთ ცომი მასში.
4. გაუშვით საცხობი პროგრამა ნელი გაზქურის შესახებ 60 წუთის განმავლობაში სამზარეულო დრო.
5. როდესაც ტორტი მზად არის, მიიღოს იგი ფორმით. თუ სასურველი, საცხობი შეიძლება გაფორმებული შოკოლადის, ჯემი ან შედედებული რძე.

რჩევა: თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ცალი შოკოლადი ან ½ jar შედედებული რძე to ტორტი ნაცვლად ჯემი.

Mannik საწყისი მჟავე Kefir

საჰაერო და უჩვეულოდ დელიკატური მანიკი მიიღება თუ კეფირში მარცვლეული. თქვენ უნდა დაასხით semolina kefir და მოდით დავდგეთ 30-60 წუთი.

ინგრედიენტები მიღების Mannik:

შემადგენლობა გემრიელი მანიაკის მიღებისათვის.

რეცეპტი გემრიელი Mannik on მჟავე Kefir.

1. სანამ ცომი, აურიეთ სემინარი და კეფირი და 1 საათის განმავლობაში დავდგეთ.
2. სცემეს კვერცხი, მარილი და შაქარი whisk, დაამატოთ ვანილის შაქარი და საცხობი ფხვნილი.
3. დაკავშირება შედეგად მასობრივი Manku ამტკიცებდა, რომ Kefir, შეურიეთ საფუძვლიანად.
4. ჩაასხით შედეგად ნარევი შევიდა mold greased ერთად ბოსტნეულის ან კარაქი.
5. Bake in ღუმელში 190 გრადუსი, დაახლოებით 40 წუთი. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის კბილის.

რეცეპტი სამზარეულო Kefir Cookies

Douched Kefir შეიძლება ადვილად გამოიყენება მომზადება გემრიელი და საჰაერო cookies. რეცეპტი არ შეიცავს კვერცხებს, ამიტომ pastries ძალიან ბრწყინვალე და სატენდერო.

შემადგენლობა cooking cookies:

შემადგენლობა სამზარეულო cookies საწყისი მჟავე Kefir.

რეცეპტი სამზარეულო Kefir.

1. შეურიეთ შაქარი კეფირით, სანამ ის მთლიანად დაიშალა.
2. შედეგად ნარევი, დამატება სოდა, მცენარეული ზეთი, ქერქი ძმარი და დააკავშიროთ ფქვილი, kneading ცომი.
3. მოათავსეთ დასრულებული ცომი ცელოფანაში და 15 წუთის განმავლობაში. გააგზავნეთ მაცივარი.
4. გამოყოფილი დროის შემდეგ, მიიღოს ცომი გარეთ მაცივარი, გააფართოვოს ფენა სისქე 0.5 სმ და ამოიღეთ cookies ერთად ფორმები.
5. გაყინული საცხობი ფურცელი, რომელიც ფქვილს ფქვილს აქვს, შაქრით შაქრისგან. მოდით დავდგეთ ცოტა მოიმატებს.
6. Bake Cookies ღუმელში, 180 გრადუსამდე, დაახლოებით 8-10 წუთი.

რჩევა: მისცეს სპეციალური გემო საცხობი, დაამატოთ 3 დამსხვრეული cardamom მარცვლეული ცომი.

რეცეპტი ყველისგან მჟავე კეფირიდან

თუ მტკიცებულება კეფირი ძალიან აღმოჩნდა, შეგიძლიათ მისგან სახლის მყარი ყველი გააკეთოთ. ამას დასჭირდება მინიმუმ ორი ლიტრი რძის პროდუქტი. გასინჯვისთვის, სახლის ყველი მიიღება როგორც ადიჯი, მისი მომზადებისთვის თქვენ უნდა მოამზადოთ ასეთი ინგრედიენტები:

ინგრედიენტები სახლის ყველისგან პროგნოზირებული კეფირიდან.

სახლის ყველი პროგნოზირებული კეფირიდან: რეცეპტი.

1. ორთქლის აბანოში, მიიტანეთ მიმდინარე კეფირი ხაჭოს მდგომარეობაში. მთავარია, რომ პროდუქტი არ იწყებს ადუღებას.
2. გადაყარეთ შედეგად მიღებული ხაჭო კოლანდერზე, აღმოფხვრილ გაზზე, დაიცავით პროდუქტი 25-30 წუთის განმავლობაში, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი სითხე.
3. დაამატეთ კვერცხი, მარილი, სოდა, პაპრიკა, შაქარი და საფუძვლიანად. გაგზავნეთ ნარევი ორთქლის აბაზანაში, აურიეთ იგი ხის კოვზით, სანამ ის გახდება ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა, რომელიც ჰგავს მდნარ ყველს.
4. დაასხით ნარევი წინასწარ მომზადებული და შეზეთილი მცენარეული ზეთის ფორმით (ეს შეიძლება იყოს თასი, მისაბმელი ან პლასტმასის კონტეინერი).
5. მასის გაგრილების შემდეგ, გაგზავნეთ მაცივარში. 2 საათის შემდეგ, ყველი მზად არის.

რჩევა: სუნელის "პაპრიკის" ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი ნარევი.

კოტორის ხაჭოს ყველის რეცეპტი

დამადასტურებელი კეფირი, განსაკუთრებით ცხიმი, გამოდის გემრიელი ხაჭო. მისი სამზარეულო დიდ დროს არ წყვეტს.

ინგრედიენტები და მოწყობილობები:

ინგრედიენტები და ადაპტაცია ხაჭოსგან სამზარეულო კეფირისგან.

მარტივი რეცეპტი ხაჭოსთვის პროგნოზირებული კეფირიდან.

1. გაათბეთ კოცნის კეფირი წყლის აბაზანაში, ადუღებამდე მიყვანის გარეშე. თუ კეფირი ადუღდება - შედეგად მიღებული ხაჭო რთული იქნება.
2. როგორც კი შრატმა დაიწყო პროდუქტის გარეთ, ჩამოაგდეს ფირფიტა და სცემეს რძის ნარევი კოლანდერამდე, აღმოფხვრილი gauze.
3. შეაჩერეთ შედეგად მიღებული ხაჭო მარლეზე ისე, რომ ჭიქა მისგან ზედმეტი იყოს.

რჩევა: ხაჭოს მომზადებამდე, შეეცადეთ გემოთი კეფირის გემო, თუ მწარეა, ეს ნიშნავს, რომ ხაჭო მწარე იქნება.

რეცეპტი თმის ნიღბების მჟავე კეფირიდან

კოცნის კეფირი ხშირად გამოიყენება ხელნაკეთი თმის ნიღბების მომზადებაში. პროდუქტში მოთავსებული რძემჟავა, სრულყოფილად ამზადებს თმას, აძლევს მას სიპრიალის და აბრეშუმისებრი.

მფლობელები მშრალი და ნორმალური თმანიღბების დამზადების მიზნით, უმჯობესია გამოიყენოთ 1% კეფირი ცხიმიანი თმა შეგიძლიათ მიიღოთ კეფირი უხუცესი. ეს შავი რძის პროდუქტი ვრცელდება უღელტეხილ თმის გასწვრივ, მთელი სიგრძისა და თმის ფესვების გასწვრივ. ამის შემდეგ, თმა იმალება ცელოფანით და პირსახოცით რამდენიმე საათის განმავლობაში.

თმის ნიღაბი Proof Kefir- დან: როგორ გამოვიყენოთ?

დროთა განმავლობაში კეფირი თბილი წყლით უნდა დაიბანოთ და შამპუნით და დაიბანეთ.

ერთი ან მეტი ინგრედიენტი შეიძლება დაემატოს cocked Kefir:

• კაკაო - სასიამოვნო სუნი და გადარჩენის თმის ფერი.
• ლიმონი - curls- ის განმარტებისა და გლოსი.
• ჟოჟობას ზეთი - კვების, დამატენიანებელი.
• კვერცხი - ბრწყინვალების და სიმტკიცითათვის.

რეცეპტი სახე ნიღბებისგან მჟავე კეფირისგან

Cocked Kefir არის სრულყოფილი ხელნაკეთი ნიღბები მიმართა კანის მოვლის. ეს ლაქტური მჟავა პროდუქტი კარგად არის სხვა მზრუნველი კომპონენტებით.

ზეთოვანი კანისთვის Cocked Kefir შეიძლება გამოყენებულ იქნას სუფთა ფორმით, ვრცელდება პროდუქტის სახეზე ბამბის დისკზე 20-30 წუთი. მშრალი ან ნორმალური კანის მფლობელები თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ მტკიცებულება პროდუქტის სახეზე არა უმეტეს 10 წუთით.

Carting ნიღაბი შავი Kefir შედგება ასეთი ინგრედიენტები:

შემადგენლობა სახე ნიღაბი მომზადების Proof Kefir ყველა კანის ტიპის.

სახის ნიღაბი დაპროექტებული კეფირიდან.

1. ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ და მიიღოს სინათლის ქაფის ფორმირება.
2. გამოიყენეთ ნიღაბი სუფთა სახეზე, კისერზე და დეკოლტზე 25 წუთის განმავლობაში.
3. როკ თბილი (არა ცხელი) წყალი.

ვიდეო: რა შეიძლება მომზადდეს გაფუჭებული კეფირიდან?