ცილის კრემი ნამცხვრების დეკორაციისთვის, პასტები: საუკეთესო სამზარეულოს რეცეპტები. როგორ გავაკეთოთ ცილის კრემი, რომ დაამშვენოთ ნამცხვრები და საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც ფორმას ინახავს სახლში?

სტატია გთავაზობთ მარტივ რეცეპტებს სახლში გემრიელი ცილის კრემის მოსამზადებლად.

როგორ გავაკეთოთ ცილის კრემი წყლის აბაზანაზე: რეცეპტი ნამცხვრების, ნამცხვრების დეკორაციისთვის

მოამზადეთ გემრიელი, სასიამოვნო სახე და მისი სტრუქტურის კრემი ძალიან მარტივია. ამისათვის რამდენიმე სპეციალური ინგრედიენტი და ტექნოლოგია არ დასჭირდება. ყველაფერი, რაც უნდა ინახებოდეს, არის შაქრის და კვერცხის ცილა, ხოლო კრემი მწიფდება და ამზადებს რეგულარულ ორთქლის აბანოზე.

გააკეთე ორთქლის აბაზანა:

• დაასხით წყალი სალათში (დონე შუაში)
• დაელოდეთ წყალს მდუღარე
• განათავსეთ შუშის თასი, ისე, რომ დონიშკო არავითარ შემთხვევაში არ ეხება წყალს.
• გახეხეთ კრემი შეწყვეტის გარეშე, რომ სოლი სცემეს თქვენთვის საჭირო სისქემდე.

დაგჭირდებათ:

• Თეთრი კვერცხი - 2 კომპიუტერი. (ე.ი. ორი კვერცხიდან, წინასწარ გაგრილებული ცილა).
• Შაქარი - 100-125 (უნდა ნახოთ კრემის თანმიმდევრულობაზე, თუ ქაფი ელასტიურია, მაშინ ის საკმარისია).
• ლიმონის მჟავა - 1 გ. (ეს სიტყვასიტყვით პატარა პინკია, თვალი).

როგორ მოვამზადოთ ცილის კრემი მწიფდება:

• ცივი ციყვი დაასხით ჭიქაში ან ბლენდერის თასში
• დაამატეთ ციტრუსის მჟავას pinch და დაიწყოს აქტიური whipping of ცილის, თანდათან იზრდება სიჩქარე ბლენდერი ან მიქსერის.
• ცილების whitage უნდა იყოს ხანგრძლივი საკმარისი, 5 დან 7 წუთი.
• შემდეგ შაქრის შაქარი და მოხვდა კრემი მთლიანად დაითხოვოს შაქარი.
• მასობრივი გადაადგილება ორთქლის აბანოში, სადაც განაგრძეთ აქტიური whipping კრემი 10-15 წუთი (ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის კრემი არის საჭირო).
• ამოიღეთ მასა აბანოთი და გააგრძელეთ 5 წუთი
• Whipped კრემი დააყენა კულინარია ჩანთა ან შპრიცი და დაიწყოს დეკორატიული მათ თქვენი ტორტი (ნამცხვრები, cupcakes და სხვა).

მაგალითი დეკორატიული ტორტი ცილის კრემი

გემრიელი ცილის Custard: რეცეპტი ტორტი გაფორმება, ნამცხვრები

Digger Protein კრემი შეიძლება მთლიანად გარეშე ლიმზური მჟავა. ამისათვის დაამატეთ ნახევარი C.L. Ლიმონის წვენი. ასე რომ თქვენ მიიღებთ სასიამოვნო kitty in კრემი. სხვა გზა არის დაამატოთ pinch მარილი. ერთად, ცილა whipped to ქაფი და მხოლოდ მაშინ შაქარი თანდათანობით დასძინა.

სცემეს შაქარი ცილის - ხანგრძლივი painstaking გაკვეთილი, რადგან არასაკმარისი ცემის შეიძლება მთლიანად გააფუჭებს კრემი საწყის ეტაპზე. ისე, რომ მასა სქელი და ელასტიური, ცდილობენ სცემეს ნაღების ფხვნილი შაქარი. ორი პროტეინით თქვენ დაგჭირდებათ 100-150. Puddles.

მნიშვნელოვანია: თუ გსურთ თქვენი კრემის ჩრდილში, თქვენ უნდა გამოიყენოთ საკვები საღებავები, რაც ადვილია ინტერნეტით ან მაღაზიაში.

მაგალითები ნამცხვარი დეკორი ცილის კრემი:

Cake Decoration მიერ ცილის კრემი, ტალღების

ცილის კრემის ყვავილები

Rosets დამზადებული ცილის კრემი

გემრიელი ცილის ნავთობის კრემი კარაქით: რეცეპტი

ცილის ნავთობის კრემი მზადდება ჩვეულებრივი კრემი ნავთობის დამატებით. მნიშვნელოვანია აირჩიოს მაღალი ხარისხის ზეთი მაღალი ცხიმიანი, რომ კრემი აღმოჩნდება, როგორც გემრიელი რაც შეიძლება. კრემის ოდენობა მზადდება, ტორტის ზომის მიხედვით. მცირე კილოგრამი ნამცხვარი, 2 ცილა იქნება საჭირო, 2 კგ - 3 პროტეინები და ასე შემდეგ.

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• Თეთრი კვერცხი -2-3 ცალი., დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდი კვერცხია.
• შაქრის ფხვნილი -130-150 (შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი შაქრის ან შაქრის სიროფი).
• კარაქი(სარა73% ცხიმი) - 150-170 (დამოკიდებულია სისქეზე და სასურველია კრემის სასურველია).
• ლიმონის წვენი (1 სტადიის) ან ლიმონის მჟავა (Pinch).

სამზარეულო:

• ცილები უნდა იყოს წინასწარ მაგარი, ისინი ცივი ქაფი ბევრად უკეთესია.
• დაამატეთ ლიმონის წვენი ცილებისთვის და დაიწყე აქტიური whipping 5-10 წუთით ადრე ფორმირების ქაფი.
• თანდათანობით, დაარეგულირეთ შაქრის ფხვნილი, სანამ კრემი გახდება მკვრივი (როგორც გჭირდებათ).
• ზეთი უნდა იყოს წინასწარ მარცხენა ოთახის ტემპერატურაზე ისე, რომ ის გახდება რბილი.
• რბილი ზეთი დაამატეთ სქელ ცილოვან მასას მცირე ნაწილებით, ჰომოგენური კრემი.

Belkovo-Oil Cream: ტორტის დეკორაციის მაგალითი

გემრიელი სქელი ცილის კრემი ჟელატინით: რეცეპტი

ჟელატინის დამატებით მომზადებული ცილის კრემი გემრიელი დამატებაა ნებისმიერი დესერტისთვის: ნამცხვრები, ნამცხვრები, კექსები, ხილის ჟელე. ჟელატინი მისცემს კრემის ელასტიურობას და სიმკვრივეს, კრემი შეძლებს მარტივად შეინარჩუნოს მითითებული ფორმა. ასეთი კრემიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ კანფეტებიც კი "ფრინველის რძე".

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• კვერცხის ცილები -4-5 ცალი. (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდი კვერცხები).
• Შაქარი -350 გ. (შეიძლება შეიცვალოს იმავე რაოდენობით შაქრის ფხვნილი ან ცოტა ნაკლები).
• Ლიმონის წვენი -1 სტადიის. (ან 1-2 ასვლა ლიმონმჟავას).
• ვანილინი(თუ გინდა ტკბილი სუნამოს კრემის მიცემა)
• ჟელატინი5-2 სტადი. (წინასწარ დაასხით წყალი და გაგიჟდებით).

სამზარეულო:

• კვერცხის ცილები წინასწარ გაცივებულია და იწყებენ ზომიერ ტემპერატურას ცემას, ლიმონის წვენთან ერთად, ქაფის ფორმირებამდე.
• ქაფის გამოჩენის შემდეგ, ჩვენ შაქრის მცირე ნაწილებს ვაყენებთ, საფუძვლიანად აურიეთ თითოეულ ნაწილს სრულ დაშლამდე.
• ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაასხით ვანილინი ან ვანილის შაქარი, მას საფუძვლიანად აურიოთ.
• წინასწარ, მოუხერხებელი და უკვე შეშუპებული ჟელატინი უნდა დნება ორთქლის აბაზანაზე, სანამ ის გახდება თხევადი და ერთგვაროვანი.
• თხევადი ჟელატინი მიჰყვება ცილის მასაში თხელი მიედინება, ცილის ცემის შეწყვეტის გარეშე.
• ჟელატინის დამატების შემდეგ, კრემი გამკაცრებულია კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში.

ცილის კრემის გათეთრება ჟელატინის მიქსერით

გემრიელი სქელი ცილის კრემის ლიმონი: როგორ საზ?

ცილის კრემს შეიძლება მიენიჭოს გემრიელი ლიმონის ფერები, რაც მას მდიდარ და განსაკუთრებულს გახდის. ასეთი კრემი მშვენივრად შესაფერისი ხილის, ნაღების და შოკოლადის ნამცხვრებია.

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• Თეთრი კვერცხი -3 კომპიუტერი. (დიდი კვერცხები, გაცივებული ცილები).
• ლიმონი -1 კომპიუტერი. (ხერხი და ზეიდის შუა ლიმონი)
• Შაქარი -150-200 გ. (შეიძლება შეიცვალოს შაქრის ფხვნილის თანაბარი რაოდენობით).
• კარაქი კრემი (მინიმუმ 73%) -100 გ (ოთახის ტემპერატურა, რბილი).

სამზარეულო:

• ცივი ციყვი დაასხით ბლენდერის თასს და დაიწყეთ მაღალი სიჩქარით whipping სანამ აყვავებულ ქაფის ფორმა არ მოხდება.
• თანდათანობით დაასხით შაქარი, რომ არ შეაჩეროთ whipping დასრულებული დაშლისთვის და სანამ ნაღები არ არის ელასტიური და სქელი.
• ლიმონის ზესტ.
• დაამატეთ რბილი ნავთობის მასა (მთლიანი მასის გამოყოფა სამი ნაწილის შესახებ და ყოველ ჯერზე დაშვებას ელოდება).
• დაამატეთ zest და სცემეს მასა კიდევ 5 წუთი, შეგიძლიათ ამოიღონ შენახვის მაცივარი, და შემდეგ დაიწყოს კულინარია შპრიცი და მიიღოს ნიმუშები.

გემრიელი ცილის კრემი ლიმონის ელფერით

გემრიელი სქელი ცილის კრემი მარტივი: როგორ საზ?

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• კვერცხის ცილა - 2-3 ცალი. (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდი კვერცხები და რამდენად გჭირდებათ ნაღები).
• Შაქარი -კრემის რაოდენობის მიხედვით (უბრალოდ დაამატეთ შაქარი 1 სტადიის და დაითხოვოს იგი მიქსერით, როდესაც მასობრივი ხდება ეს სისქე, რომელიც გჭირდებათ, შეწყვიტოს შაქარი).
• ვანილინი -1 შეფუთვა (პატარა)
• Მარილი -chipping "დამატებითი"

სამზარეულო:

• ცივი კვერცხი ციყვი საფუძვლიანად სცემეს მაღალი მიქსერის სიჩქარით ერთად pinch მარილი, რომელიც საიდუმლო აყვავებულ ქაფი.
• როდესაც ქაფი გამოჩნდება, დაამატეთ ვანილინი და თანდათანობით ეჭვი შაქარი.
• მოიყვანეთ კრემი სასურველი სიმჭიდროვე და სცემეს. თხევადი კრემი შეიძლება იყოს ციტირებული. »დესერტი, და მჭიდროდ აკეთებს ნიმუშებს.

მარტივი ცილის კრემი

გემრიელი სქელი შაქრის პროტეინის კრემი ფხვნილი შაქრით

შაქრის ფხვნილი, შაქრისგან განსხვავებით, სწრაფად დაიშლება, რომელიც საშუალებას იძლევა, რომ კრემის სწრაფად სარგებლობდეს დელიკატური და ელასტიურობა. თქვენ არ უნდა დაამატოთ ფხვნილი არ არის ყველა დაუყოვნებლივ, მაგრამ პატარა ნაწილები, საფუძვლიანად whipping კრემი. შაქრის დაწყებამდე, დარწმუნდით, რომ მარილის ან ლიმონის მჟავას კვერცხის თეთრი პინჩში ჩანდა.

მნიშვნელოვანია: საიდუმლო კარგი ბრწყინვალე კრემი არ არის მხოლოდ სწორად შერჩეული ინგრედიენტები, არამედ ხასიათი whipping. თუ თქვენ ხელით მოხვდა მიქსერის ან ბლენდერის დახმარებით, არ უნდა გააკეთოთ წრიული მოძრაობები, მაგრამ მიქსერის მოძრაობა. ამდენად, ქაფი იქნება უფრო დიდი და იქნება უფრო.

გემრიელი სქელი არაჟანი კრემი-პროტეინის კრემი: როგორ საზ?

ცილის კრემი, შერეული არაჟანი, ძალიან გემრიელია. ეს შეიძლება დაემატოს "ახალი" ხილის ნამცხვრები და კრემისებრი დესერტი. მაგრამ შეუძლებელია მას დიდი ხნის განმავლობაში შესანახად, რადგან მას შეუძლია ადიდებული.

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• კვერცხის ცილები -3-4 ცალი. (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად კრემი არის საჭირო და რა ზომის არის კვერცხი).
• მაღალი ცხიმოვანი არაჟანი (33% ან სახლში)- 200-250
• Შაქარი -200-300 გ. (სცადეთ კრემი არ იყოს ტკბილი ან ზედმეტად ტკბილი).
• Მარილი -1 pinch
• ვანილინი -1 შეფუთვა (პატარა)

სამზარეულო:

• ცივი ციყვი კარგად არის მარილი მაღალ სიჩქარეზე.
• როდესაც პროტეინები გახდებიან ქაფი, შაქარი (და ვანილინი თუ გინდა). ყველა შაქარი არ დაიშლება, 100 გ.
• Sour კრემი უნდა whipped შაქარი, სცემეს სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა.
• არაჟანი კრემის კრემი უნდა გადაიზარდა პროტეინში, კარგად შერწყმათ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.

როგორ საზ არაჟანი კრემი კრემი?

გემრიელი სქელი ხაჭო-პროტეინის კრემი: როგორ საზ?

ცილისა და ხაჭო მასისგან მომზადებული კრემი განსაკუთრებით მკვრივია და სასიამოვნო კრემისებრი გემოთი. გამოიყენეთ მზა კოტეჯი ყველი (მაგრამ გარეშე სიროფი და ჯემი), ან საკუთარ თავს კაპიტალური ხაჭო, დაამატეთ არაჟანი კრემი მას "სახლის" ხაჭო პასტა.

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• კვერცხის ცილები -2 ცალი. (დიდი კვერცხი, ცივი ცილები).
• Ხაჭო -200 გ. (ან overgrown კოტეჯი ყველი)
• Შაქარი -150-200 გ. (თქვენი გემოვნების, სცადეთ)
• Მარილი -ერთი პატარა pinch

სამზარეულო:

• გაიღვიძეთ ცილების ჩვეულებრივი გზა მაღალი სიჩქარით, დაამატეთ მარილის პინჩი.
• დაამატეთ შაქარი (პატარა ნაწილები) აყვავებულ ცილის ქაფში და სცემეს, სანამ მასობრივი ხდება ელასტიური.
• სქელი ცილის მასა 1 სტადიის ნაწილი. დაამატეთ ხაჭო.
• საფუძვლიანად მიიღოს მთელი ბევრი და მზად არის დაამშვენებს თქვენი დესერტი.

Protekovo-Curd მთავარი სამზარეულო კრემი: მარტივი რეცეპტი

გემრიელი სქელი ცილის კრემი კრემი კრემი

კრემი - ხშირი ინგრედიენტი მომზადება desserts და კრემები. ისინი ყოველთვის ადვილად გაწყვეტისა და ცილის კრემის კომბინაციაში, ისინი ელასტიურობასა და სტაბილურობას მიიღებენ (თუ კომპოზიციებსა და ნამცხვრებს ქმნიან).

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• ცხიმიანი კრემი (30% ან მეტი)- 200 მლ.
• კვერცხის ცილები - 2 ცალი. (აუცილებლად ცივი)
• Შაქარი -200-300 (აქ შაქრის ოდენობა არ არის შეზღუდული, მნიშვნელოვანია, რომ სცადოთ და განსაზღვროს საჭირო).
• Მარილი -1 pinch (არ შეიძლება დაემატოს, აუცილებელია whipping ცილების).

სამზარეულო:

• სცემეს კრემი წინასწარ სქელი სტაბილური მასობრივი, ამისათვის თქვენ უნდა სცემეს კრემი მაღალი სიჩქარით მიქსერი ან ბლენდერი.
• ცალკე whisk პროტეინების შაქარი ან ფხვნილი სანამ ეს ხდება იმდენად სქელი, რომ ის არ დაეცემა out of bowl რომელშიც თქვენ სცემეს იგი.
• სიფრთხილე და მცირე ნაწილი, შეურიეთ კრემისებრი კრემი ცილის, შერევით საფუძვლიანად.

სქელი კრემი კრემი და ციყვი

გემრიელი სქელი ცილის კრემი GOST- ის მიხედვით: როგორ საზ?

ძველ დღეებში იყო გარკვეული სტანდარტი, რისთვისაც ცილის კრემიც კი გაკეთდა. ის გამოირჩეოდა, ყოველთვის იცნობს გემოვნებას და რაიმე ფორმას. ჩადება სახლში ეს კრემი შეგიძლიათ ახლა.

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• ცილები - 3 ცალი (საჭიროა დიდი კვერცხებით)
• შაქრის სიროფი (დეტალურად განქორწინებული 150 გ. საჰარა 50 გრ წყალში).
• Ლიმონის წვენი - 0.5 PPM
• ვანილის შაქარი - 1 პატარა ჩანთა

სამზარეულო:

• მოამზადეთ სიროფი, შაქრის შაქარი მთლიანად
• სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი ქაფით ერთად ლიმონის წვენით
• როდესაც ცილები შევიდა ქაფი, დაასხით სიროფი მათ თხელი ქსოვა, გარეშე შეწყვეტის, ხოლო კრემი არ გახდება ელასტიური და სქელი.

გემრიელი ცილის კრემი სველი, თხევადი: რეცეპტი

თხევადი ცილის კრემი შეგიძლიათ გაახაროთ ორცხობილა ნამცხვრები ან არ დაასხით ტკბილი დესერტი. მომზადება ადვილად სახლში.

დაგჭირდებათ:

• Თეთრი კვერცხი- 1-2 ცალი. (ცივი)
• Შაქარი -თქვენს სახეზე
• Chipping ლიმონმჟავას

სამზარეულო:

• Squelts მჟავა
• თანდათანობით, არეგულირებს შაქარს, მასის სცემეს გარეშე.
• შაქრის დამატება, სანამ მასობრივი მასობრივი ინფორმაციის მიღება შეუძლებელია.

თხევადი ცილის კრემი, სველი ცილის კრემი

გემრიელი სქელი ცილის კრემი სიროპით: როგორ საზ?

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• ცილები- 2-3 ცალი (საჭიროა დიდი კვერცხებით)
• შაქრის სიროფი(მომზადება სქელი შაქრის სიროფი წინასწარ გემოვნებით).
• Ლიმონის წვენი- 0.5-1 C.L.
• ვანილის შაქარი- 1 პატარა ჩანთა (თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ გემოვნებით).

სამზარეულო:

• მოამზადეთ სიროფი, შაქრის შაქარი მთლიანად
• სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი ქაფით ერთად ლიმონის წვენით
• როდესაც ცილები შევიდა ქაფი, დაასხით სიროფი მათ თხელი ქსოვა, გარეშე შეწყვეტის, ხოლო კრემი არ გახდება ელასტიური და სქელი.

გემრიელი სქელი ცილის კრემი ხილით, ალუბლისგან

სამზარეულო ცილის კრემი შეიძლება იყოს ნაყოფი. ამისათვის არ არის ახალი ხილი ან კენკრა, მაგრამ წინასწარ მოხარშული ჯემი ან სიროფი.

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• კვერცხის ცილები -5-6 ცალი. (დამოკიდებულია ნაყარი ზომა).
• ჯემი ან ჯემი(პეროლოგია ან ბრწყინვალე ბლენდერი, რათა სიროფი იყოს ერთგვაროვანი, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი გემოვნებით).
• ჟელატინი1 ჩანთა

სამზარეულო:

• გაიზარდა წინასწარ ჟელატინი, ნება მას swell
• დაითხოვოს ჟელატინი ორთქლის აბანოზე და ჯემით აურიეთ. მასობრივი გასწორება, ეს უნდა იყოს სიმსივნის გარეშე.
• გაიღვიძოს ცილები ჩვეულებრივი გზით
• In whipped squirrels, დაასხით სიროფი და სცემეს ქაფი.

ხილის პროტეინის კრემი

გემრიელი სქელი ცილის კრემი შედედებული რძე: რეცეპტი

ამ შემთხვევაში, შედედებული რძე მოდის როგორც კონცენტრირებული ტკბილი სიროფი, ნაცვლად შაქრის ნაცვლად.

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• ცილები- 2-3 ცალი (საჭიროა დიდი კვერცხებით)
• Შედედებული რძე -1 ბანკი (250 გ)
• Ლიმონის წვენი- 0.5-1 C.L.
• ვანილის შაქარი- 1 პატარა ჩანთა (თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ გემოვნებით).

სამზარეულო:

• სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი ქაფით ერთად ლიმონის წვენით
• როდესაც ცილები შევიდა ქაფი, დაასხით მათ თხელი ყვავილი მათ, გარეშე შეწყვეტის სცემეს, ხოლო კრემი არ გახდება ელასტიური და სქელი.

გემრიელი სქელი ცილის კრემი პექტინით: რეცეპტი

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• კვერცხის ცილები -4 რამ. (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდი კვერცხები).
• Შაქარი -250-350 (შეიძლება შეიცვალოს იგივე რაოდენობის შაქრის ფხვნილი, ან ცოტა ნაკლები).
• პექტინი -20 გ

სამზარეულო:

• გაცივებული ცილები ლიმონის მარილი ან მჟავა (chopping).
• თანდათანობით შაქარი და პექტინი
• პექტინის დასძინა, კრემი კიდევ 5-7 წუთია.

ცილის კრემი პექტინით

გემრიელი სქელი პროტეინის შოკოლადის კრემი კაკაო: რეცეპტი

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• კვერცხის ცილები - 2 ცალი. (აუცილებლად ცივი)
• Შაქარი -200-300 (აქ შაქრის ოდენობა არ არის შეზღუდული, მნიშვნელოვანია, რომ სცადოთ და განსაზღვროს საჭირო).
• კაკაო -2 სტადიის. (კაკაოს ნომერი შეცვალეთ თავს).

სამზარეულო:

• სცემეს ციყვი შაქრის ან ფხვნილი სანამ ეს ხდება იმდენად სქელი, რომ ის არ დაეცემა out of bowl რომელშიც თქვენ სცემეს იგი.
• სიფრთხილით და მცირე ნაწილი, შეურიეთ კაკაო სასურველ გემოვნებას და ფერებს.

კაკაოს პროტეინის კრემი

გემრიელი სქელი ციყვი meringue: როგორ საზ?

თქვენ მოვა მოსახერხებელი:

• Თეთრი კვერცხი- 2 ცალი.
• Შაქარი- 100-125 (უნდა იხილოთ კრემის თანმიმდევრულობაზე, თუ ქაფი ელასტიურია, მაშინ საკმაოდ საკმარისია).
• ლიმონის მჟავა- 1 გ. (ეს არის პატარა pinch, თვალი).

სამზარეულო:

• კვერცხის მასა აჩქარებულია ქაფით მჟავასთან ერთად
• შაქარი თანდათანობით, მცირე ნაწილია
• მასა sharpened სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა.
• გააგრძელეთ კრემის ცემა, ორთქლის აბანოს შენახვის შესაძლებლობების მქონე მასობრივი სქელით.
• შედეგად მკვრივი კრემი საფარი ტორტი ან დესერტი
• გაგზავნეთ დესერტი ღუმელში რამდენიმე წუთში, ხარისხი არ უნდა იყოს 60-ზე მეტი. როდესაც Merenga ხედავს და გამოდის blush, დესერტი გამოდის ღუმელიდან.

ვიდეო: "პროტეინის კრემი ტორტი"