სტატია ქატოების ჯიშების შესახებ. მათი სარგებელი და ზიანი მიაყენეს ადამიანის სხეულს.
სტატიის შინაარსი
Sharbie ადამიანის კვებაში დაიწყო არც ისე დიდი ხნის წინ. ადრე ისინი მზად იყვნენ ცხოველების შესანახად. ახლა კი ხალხი მოიხმარს ამ სასარგებლო პროდუქტს. მას აქვს მრავალი ღირებული მიკრო და მაკრო ელემენტი, რომელიც მნიშვნელოვანია ჯანსაღი ორგანიზმის შესანარჩუნებლად.
მარცვლეულის კულტურების ნაწილები ერთ -ერთ მთავარ როლს იკავებს ჯანსაღი დიეტის დროს. არსებობს მრავალი სახეობა. თითოეულ მათგანს გარკვეული სარგებელი მოაქვს სხეულისთვის. ასე რომ, თუ არა სინამდვილეში, ჩვენ შევეცდებით გაერკვნენ ეს სტატია.
რა არის ქატო?
ქატო არის მარცვლეულის "შემუშავებული" ნაწილი, ზოგი მათ ასევე ნარჩენებს უწოდებს. დეტალურად რომ გაითვალისწინოთ, წარმოიდგინეთ მარცვლეული ჭურვი. შიდა შინაარსი არის ნაწილი, რომელიც მიდის ფქვილის დამუშავებისთვის. რა რჩება არის მუწუკები ზოგიერთ მარცვლეულთან, და იქ არის ქატო.
Sharbi არის თავისებური ნარჩენები ფქვილის წარმოებიდან.
მარცვლეულის შემუშავების ნაწილში შედის დიდი რაოდენობით მინერალები და კვალი ელემენტები. იმისდა მიუხედავად, რომ ქატო რამდენიმე ტიპია, თითოეული მათგანის ყველაზე ღირებული თვისებაა ბოჭკოს არსებობა. არსებობს რამდენიმე ტიპის ქატო:
- თეთრეული ქატო
- წიწიბურის ქატო
- ქერის ქატო
- ბრინჯის ქატო
- შვრიის ქატო
- Amaranth Bran
- ჭვავის ქატო
- სიმინდის ქატო
- მდოგვის ქატო
ყველაზე გავრცელებულია შვრია, ჭვავი, ხორბლის ქატო. ნაკლებად გამოიყენება, მაგრამ იგივე ღირებული არის ბრინჯი, ქერი, წიწიბურა და ამარანტი.
მდოგვი, სიმინდი და თეთრეული იშვიათი ტიპებია ქატო. ისინი გამოიყენება სხეულის ზოგადი სამკურნალოდ კულინარიული რეცეპტების მოსამზადებლად.
ქატების ზოგიერთი ტიპი სუნელის ნაწილია
ქატო: სარგებელი და ზიანი ნაწლავებისთვის
- Bran შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს. ეს არის დიეტური ბოჭკოვანი, რომელიც ხელსაყრელი გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. ნაწლავის პერისტალსი აუმჯობესებს სასარგებლო ბაქტერიებში ვიტამინების სინთეზირების გამო. ისინი აქტიურად ვითარდება დიდ ნაწლავში, რაც იცავს მას დისბიოზისა და ყაბზობისგან
- ”მეფეების დაავადება” ან ყაბზობა განსაკუთრებით ეფექტურია ქატოების აღმოსაფხვრელად. განაცხადის სულ რაღაც 10 დღეში შეგიძლიათ ნახოთ პირველი შედეგი. უმჯობესია მიუახლოვდეთ ნაწლავის ფლორის ნორმალიზებას ყოვლისმომცველად. დააკვირდით სუფთა წყლის ზომას და საკმარისად გამოყენებას
- ნაწლავის სარგებლობისთვის, დაიწყეთ ქატო 1 ჩაის კოვზი დღეში. შემდეგ, როგორც სხეული ეჩვევა დოზას, იზრდება 3 კოვზამდე. ყურადღება გაამახვილეთ თქვენს კეთილდღეობაზე და ხრახნიანი პროდუქტის მოხმარების შედეგზე
დაიმახსოვრე, რომ ზრდასრულმა უნდა დალიოს მინიმუმ 1.5 ლიტრი სუფთა წყალი დღეში. და არა დათვლა, ჩაი, ხილის სასმელები და სხვა სასმელები. ქატოს გამოყენებით, თქვენ უნდა ჭამოთ მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი დღეში.
ჭამა საკმარისი რაოდენობით წყალი დღის განმავლობაში
ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, Bran- ს აქვს უკუჩვენებები. მათი გამოყენება შემდეგ შემთხვევებში არ არის რეკომენდებული:
- დაავადებების გამწვავებით (კოლიტი, ნაწლავის პეპტიური წყლული). როგორც კი დაავადება უკან დაიხია, შეგიძლიათ კვლავ დაიწყოთ 1-2 ჩ / კ გამოყენება. მარცვლეულის ქატო
- დიდი რაოდენობით ბოჭკოს გამო ნარკოტიკების მიღებისას, Bran- ს შეუძლია გაუარესდეს პრეპარატის შეწოვა ნაწლავის კედლებში. და შემდეგ წამალი არაეფექტური იქნება
- გადაჭარბებული გამოყენება. შეიძლება გამოიწვიოს გაზის წარმოქმნა და სხვა ნაწლავის პრობლემები განავლის ფორმირებამდე
ბრანსების ჭამისას, ნორმად უნდა დაფიქსირდეს
ხორბლის ქატო: სარგებელი და ზიანი, გამოყენება
ხორბლის ქატოების გამოყენება:
- რატომ გამოიყენება ხორბლის ქატო? პირველ რიგში, ეს არის კვების პროდუქტი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი, როგორც დანამატი მთავარ საკვებად ან ცალკე მოხმარებული
- ხორბლის მარცვლეულის გულსაკიდი ნაწილს აქვს სამკურნალო თვისებების მასა და გამოიყენება გულ -სისხლძარღვთა სისტემის, საჭმლის მომნელებელი ორგანოების, კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში, შაქრიანობის დონის შემცირების მიზნით, შაქრის დონის შემცირებისთვის (შაქრის ჭარბი წონა).
- ისინი ასევე გამოიყენება ათეროსკლეროზის, ვარიკოზის გაფართოების, ნაღვლის სტაგნაციის თავიდან ასაცილებლად, ღვიძლის ფუნქციური დაავადებები
- ხორბლის ქატო ხშირად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. მათი საფუძველზე მზადდება სახის და თმის ნიღბები. ასევე, ხორბლის რგოლების შემცველი ინფუზია ემატება აბაზანაში დაბანისათვის
სახის ნიღბები, რომლებიც დაფუძნებულია ხორბლის ქატოზე
ხორბლის ქატოების სარგებელი
ხორბლის ქატოების სარგებელი არის მარცვლეულის ჭურვების დიდი რაოდენობის ნივთიერებების არსებობა:
- alayerone ფენა
- ენდოსპერმი
- მარცვლეულის ჩანასახები
- ყვავილის ჭურვი
- ვიტამინების ჯგუფები: B, PP, E
ხორბლის ქატოში ჩამოთვლილი ყველა ნაოჭების გარდა, დიეტური ბოჭკოს 40% -ზე მეტია, გამდიდრებული მინერალური შემადგენლობა: მაგნიუმი, კალიუმი, ნატრიუმი, რკინა, ფოსფორი და სხვა ელემენტები.
ხორბლის ქატოების გამოყენება ხელს უწყობს ჰემატოპოეზის სისტემის წარმოქმნას, ნაწლავის მოძრაობის სტიმულირებას, გულ -სისხლძარღვთა აქტივობას, სასქესო ორგანოს სისტემას, ნერვული მოქმედების რეგულირებას, იმუნურ დაცვას. სხვა საკითხებთან ერთად, ქატო ახდენს სისხლში შაქრის ნორმალიზებას, ტოქსინების ამოღებას, ქოლესტერინის ჭურჭლის გაწმენდას.
ხორბლის ქატოების გამოყენება სხეულიდან წიდას შლის, ნაწლავების ნორმალიზებას ახდენს
- ხორბლის ქატოს გამოყენებამ მხოლოდ სამი დღის განმავლობაში შეუძლია ნაწლავის ლორწოვანი გარსის რეგენერაცია, სასარგებლო ბაქტერიების არარსებობის აღმოფხვრა და საჭირო მეტაბოლური პროცესების დადგენა. ყოველდღიური ჭამის ქატოთი, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ გაუმჯობესება ღვიძლში და პანკრეასში
- ისეთი დაავადებებიც კი, როგორიცაა ტაქიკარდია, ათეროსკლეროზი, სტენოკარდია და არითმია. ხორბლის ქატოების რეგულარული გამოყენება არეგულირებს წნევის დონეს, ტონებს სისხლის მიმოქცევას. და თმა, ფრჩხილები და კანი კვლავ ანათებს ჯანმრთელობას
- ქატო ხელს შეუწყობს გულძმარის დაავადებას. მხოლოდ ერთი ჩაის კოვზი ანეიტრალებს კუჭის წვენს და აღმოფხვრის უბედურებას. ასევე, ხორბლის ქატო ამცირებს გლუკოზის დონეს, შესანიშნავი საშუალებაა ჰემოროიდებისა და ონკოლოგიური დაავადებების პროფილაქტიკაში
- მათი კიდევ ერთი ღირებული საკუთრებაა წონის დაკლება. მათი სტრუქტურის წყალობით, ქატო კუჭში "შეშუპება" შესვლისას, საკმარის ადგილს იკავებს. კუჭის გაზრდილი მოცულობის გამო, შიმშილის შეგრძნება მოსაწყენია, მადა მცირდება და ამის შედეგად, წონის დაკარგვა ხდება
ხორბლის ქატო ხელს უწყობს წონის დაკლებას
ხორბლის ქატოს ზიანი
- ყველას მსგავსად, ხორბლის ქატო უნდა მოხმარდეს შეზღუდული ოდენობით და გაირკვეს საკმარისი რაოდენობით წყლით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება დაირღვეს მეტაბოლური პროცესები
- ხორბლის ქატო არ უნდა მოხმარდეს იმ ადამიანებს, რომლებიც ალერგიულია ხორბლის მარცვლეულზე. კუჭის, ნაწლავების, ღვიძლის და პანკრეასის გამკაცრებული დაავადებებით, ქატო უნდა მოიხსნას დიეტადან
- როდესაც პაციენტის მდგომარეობა ნორმალიზდება, ისინი კვლავ შეიძლება დაბრუნდეს მენიუში
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ხორბლის ქატო სხვადასხვა კენკრის და ხილის გემოვნებით. ისინი იყიდება ნებისმიერ სააფთიაქო ან სპეციალიზირებული სუპერმარკეტების განყოფილებაში. ქატო არ არის ნარკოტიკი
თეთრეული ქატო
სელის ტოტები მცირეა -კალორიულია. ენერგიის ღირებულება მხოლოდ 250 კკალია. ისინი თეთრეულის თესლის წარმოებულები არიან. მათ უყვართ ისინი, ვინც დიეტაზე არიან.
მხოლოდ ერთი ჩაის კოვზი გაანადგურა ქატო, რომელიც შეშინებულია ჭიქა წყლით, შეუძლია წონის ნორმალიზება ყოველდღიურად. მათ შეიძლება დაემატოს ფაფა, კეფირი, იოგურტი ან უბრალოდ წყალთან ერთად გარეცხილი. ექიმები ხშირად ინარჩუნებენ ამ ტიპის ქატო კუჭის, ნაწლავების, ღვიძლის დაავადებას.
სტატისტიკის თანახმად, ადამიანი ყოველთვიურად კარგავს 2 კგ -ს, თუ თქვენ დაიწყებთ თავის დღეს ერთი ჩაის კოვზი თეთრეულის ქატოთი, რომელსაც სითხით გარეცხილი.
თეთრეული ქატო
წიწიბურის ქატო
- წიწიბურის ქატო იდეალურია მათთვის, ვინც ალერგიისკენ მიდრეკილია. ეს აიხსნება წებოვანა და წებოვანა. ისინი შეიცავს ცილების დიდ რაოდენობას და ამინომჟავებს. ასეთი ქატო ნახშირწყლებში ცუდია, მაგრამ ისინი შეიცავს უამრავ ცილას. მათი კალორიული შინაარსი 364.6 კკალ
- წიწიბურის ქატო შესაფერისია ნაწლავების გასაწმენდად, შაქრის შემცირებისა და არტერიული წნევის შესამცირებლად. ისინი ასევე ამცირებენ მადას და ხელსაყრელი გავლენა აქვთ კუჭ -ნაწლავის ფლორაზე
- სამზარეულოს დროს, წიწიბურის ბრალი გამოიყენება ფქვილის ნაცვლად, სამზარეულოს კოტლეტებისთვის, გამოცხობისთვის, პურის მაკიაჟში. მათ შეიძლება დაემატოს იოგურტი, კეფირი, რძე
წიწიბურის ქატო
ქერის ქატო
- ქერის ქატო არის ქატოების ერთ - ერთი ტიპი, რომელიც შეიცავს მცენარეთა ბოჭკოების მაქსიმალურ რაოდენობას
- ისინი ხელს უწყობენ ცხიმოვანი დაფების სხეულის გაწმენდას და ჭარბი ქოლესტერინის აღმოფხვრას
- ზოგადად, ქერის ქატოების გამოყენება ნორმალიზდება მთელი ორგანიზმის მუშაობის, ტოქსინებისა და ტოქსინების გაწმენდის შესახებ
ქერის ქატო ქერისგან მიიღება სხივის მარცვლეულისგან განცალკევებით
ბრინჯის ქატო
- ბრინჯის ბრალი შეიცავს სხეულისთვის საჭირო: თიამინი, ვიტამინები A და E, ნიაცინი, ხსნადი ბოჭკოვანი, მრავალი კვალი ელემენტი. ხელს შეუწყობს ქოლესტერინის შემცირებას
- ტიპით, ბრინჯის ქატო შვრიის მსგავსია. მხოლოდ ეფექტის მისაღებად მათ სჭირდებათ ნახევარი. მაგალითად, შეგიძლიათ დახატოთ ღირებული ნივთიერებები 2 სუფრის კოვზ ბრინჯის ქატოდან, ნახევარი ჭიქა შვრიის ფაფის სანაცვლოდ
- ბრინჯის ბრალი ფართოდ გამოიყენება ვიტამინირებული კონცენტრატების წარმოებისთვის, მარცვლეულის ნარევებისთვის, სამზარეულოსთვის, პურისთვის, გალეტისთვის, კოქტეილებისთვის
ბრინჯის ქატო
შვრიის ქატო
შვრიის ქატო, ბრინჯის მსგავსად, შეიცავს დიდ რაოდენობას ხსნადი ბოჭკოვანი. სულ რაღაც რამდენიმე კვირაში, ამ ქატოების ნახევარი ჭიქის ყოველდღიური გამოყენებით, შეგიძლიათ შეამციროთ მაღალი ქოლესტერინი 8 %-ით.
შვრიის ქატო სამზარეულოში გამოიყენება ისეთი კერძების მოსამზადებლად, როგორიცაა მარცვლეული, საცხობი, დესერტები.
შვრიის ქატო
Amaranth Bran
- Amaranth Bran მოდის ისეთი მცენარედან, როგორიცაა amaranth. ის იზრდება მთის აზიაში. შესაძლოა, ამარანტის ბრენსი ერთ - ერთი ყველაზე სასარგებლოა კვალი ელემენტების, მინერალებისა და ვიტამინების ჯგუფების შინაარსში. Sharb ეს სახეობა არ შეიცავს წებოვანა, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის
- ცილაში ლიზინის რაოდენობით, ამარანტის ბრალი ხორბლით გაორმაგებულია. გარდა ამისა, ყველაზე მნიშვნელოვანი ლიპიდური ფრაქციის კომპოზიცია - Squalen. ამ ტრანს-იზომერის წყალობით, სხეული იწმინდება კანცეროგენებით, მძიმე ლითონებითა და სხვა მავნე ნაერთებით
- ჩიპები, ბავშვის საკვები, მაკარონი, საკონდიტრო ნაწარმი მზადდება Amaranth Brans– დან. თუ ამარანტის ჭრის სუნი გაქვთ, იგრძნობთ თხილის არომატს
Amaranth Brans ძალიან მკვებავია
ჭვავის ქატო
- ქატოების ერთ -ერთი საერთო ტიპია Rye Bran. ჭარბი წონის მქონე მებრძოლები ირჩევენ ამ საკვებს მათი სასიამოვნო გემოვნებისა და კარგი ადსორბაციის თვისებებისთვის. ამ ქატოში მხოლოდ 190 კკალია. თხევადი გამოყენების დროს, შეშუპება ხდება კუჭის კედლების შიგნით
- ასე რომ, გაჯერების შეგრძნება გაქვთ. თუ გავითვალისწინებთ, რომ ჭვავის ქატოში არსებულ ბოჭკოს დიდხანს სჭირდება მისი მონელება, მაშინ შიმშილის შეგრძნება დიდხანს არ შეგაწუხებთ
- ჭვავის ტრიალი ემსახურება როგორც სისხლის ქოლესტერინის ერთგვარი ნორმალიზატორი. ამის წყალობით, ქატების ყოველდღიური გამოყენება გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების შესანიშნავი პრევენციაა
- გარდა ამისა, ჭვავის ქატო, ზუსტად, სხვა სახეობების მსგავსად, მოქმედებს ნაწლავებზე, როგორც დამამშვიდებელი
ჭვავის ქატო შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საკვების დანამატი: სუპები, კასეროლები, გამოცხობა, სასმელები.
ჭვავის ქატო დამზადებულია ისეთი მარცვლეულისგან, როგორიცაა ჭვავი
ქატო მარცვლეულია
- არსებობს რამდენიმე ტიპის ქატო: მარცვლოვანი ან ჩამოსხმული და ფხვიერი, რომლებიც პირდაპირ მარცვლეულის დამუშავების ადგილებიდან გადადიან. ეს უფრო სასარგებლოა, მინარევების უფრო მცირე შინაარსით განიხილება მოჭრილი ფილიალები. მაგრამ მარცვლეული ასევე სასარგებლოა სხეულისთვის, მხოლოდ მათ აქვთ ცოტა მეტი კალორია
- სხვათა შორის, იშვიათად ის, რაც მწარმოებელს ავლენს ამ საიდუმლოებას. ეს აიხსნება მარტივად. ფაქტია, რომ გრანულების შესაქმნელად თქვენ გჭირდებათ ადაპტაცია - ფქვილი. ასე რომ, ეს იძლევა დამატებით კალორიულ შინაარსს
- იმის შესამოწმებლად, დახარჯული იყო თუ არა ფქვილი გრანულების ჩამოსხმაზე, წაიკითხეთ შეფუთვაზე ქატო ენერგიის ღირებულება. დაბალი –კალორიული ბრალი, წონის დაკარგვისთვის ეფექტურია, არის ქატო, რომელთა ინდიკატორები 220 კკალამდეა. იმისდა მიუხედავად, რომ მარცვლოვანი ქატო უფრო მეტ კალორიას შეიცავს, ჯანსაღი საკვების მოყვარულთა უმეტესობა ირჩევს ამ პროდუქტს
- იგი უფრო მოსახერხებელია მოხმარებაში. გრანულები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც დამატებითი საჭმლის საჭმელს შორის. საკვების ესთეტიკური ფორმა საშუალებას მისცემს მათ გამოიყენონ არა მხოლოდ სახლში, არამედ სამსახურში ან სხვა საზოგადოებრივ ადგილას
- მარცვლოვანი ქატო ჰგავს კრეკერს. დიახ, და, ბევრს, ვინც სცადა Bran, მათ ასევე აქვთ საერთო
- გრანულის ზომა დამოკიდებულია მწარმოებელზე. პაკეტში მოცემულია ძირითადად 200 გ, მაგრამ ასევე არიან მწარმოებლები, რომელთაც შეუძლიათ 500 გრ ქატოზე განთავსება
Bran არის უმარტივესი საკვები
მარცვლეულის რგოლის ყველა სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, გამოყენების ნორმა უნდა დაფიქსირდეს. შემდეგ მოხმარებული პროდუქტის მაქსიმალური სარგებელი მიიღება.
ეს სტატია მიუთითებს ქატების ყველაზე პოპულარულ ტიპებზე, რომლებიც საკვებს ჭამენ, ასევე არსებობს მარცვლეულის ნაწილების რამდენიმე სახეობა. ისინი იყენებენ გამოყენებას ფარმაკოლოგიაში, სოფლის მეურნეობის ინდუსტრიაში და კოსმეტოლოგიაში. შეამოწმეთ პროდუქტი გამოყენებამდე, იყავით ჯანმრთელი!