Gustosa marmellata per l'inverno. Ricette casalinghe di densi inceppati di fragole, albicocche, mele, ciliegie, ribes, prugne, prugne, ciliegie, uva spina, pere, lamponi

In estate, le casalinghe raccolgono la conservazione. In questo articolo imparerai a cucinare la tua deliziosa marmellata da vari frutti.

Una marmellata densa è famosa per il suo aroma, il gusto dolce, particolarmente apprezzato nella stagione fredda. Può essere usato sotto forma di ripieni di cottura o semplicemente, come un piatto separato per il tè, oltre a mangiare con i pancake. Ci sono molte applicazioni di questa prelibatezza.

L'inizio della sua esistenza più di duecento anni fa. Fu preparato per la prima volta in Polonia. Inizialmente, il dessert era realizzato da prugna-Cengerki, si è rivelato molto spesso. Successivamente, consideriamo in dettaglio le ricette di jam di vari frutti che le casalinghe stanno preparando al momento.

Quanto cucinare la marmellata?

Una fase importante nella preparazione di tale prelibatezza è il processo di birra. La durata di questo piatto dolce è diversa, spesso dipende dagli ingredienti. Di solito, viene bollito da circa un'ora a tre ore.

Prendi in considerazione diversi ingredienti chiave di marmellata. Il tempo della loro ebollizione:

• Fragole - Tre ore
• Albicocche - un'ora
• Mele - quaranta minuti
• Cherry - Due - tre ore
• Currant - circa un'ora e mezza
• Cherry Plum - fino a quaranta -cinque minuti
• Prugne-due a tre ore
• Ciliegie - almeno cinque minuti
• Uva spina - anche quarantacinque minuti
• Pera - Due ore
• Raspberry - circa due ore

Come cucinare la marmellata di fragole?

Come fare uno spesso?

Spesso devi affrontare un problema quando la marmellata non diventa una coerenza densa e omogenea. Quindi, come, lo stesso, rendilo denso? Per fare ciò, dovrai cuocerlo non solo da scarico o bacche, ma con frutti che ti aiuteranno a raggiungere la densità desiderata.

Marmellata densa molto gustosa cucinata a casa

Di solito, mele, uva spina, pere o albicocche vengono aggiunte a una marmellata spessa. Questi frutti contribuiscono al raggiungimento di uno stato simile a una gelatina. Hanno un alto contenuto di pectina. In numerosi esperimenti, si verifica che sia meglio aggiungere frutti leggermente acerbiti.

Le persone hanno vari modi per fare Jeeper. Le hostess vengono aggiunte durante la cottura di questa origine di dolci, un cucchiaio o due dell'amido di patate. Oppure lanciano noci macinate mescolate con amido in marmellata calda. I frutti secchi tritati sono ben compattati da zucchero e frutta. Come mele, albicocche, albicocche secche, pere.

Per un rapido ispessimento, ci sono diversi modi comprovati:

• Aggiungi un po 'di farina
• Versare i biscotti tritati
• Rimuovere i cracker
• O far bollire una marmellata liquida con Manku

Ricetta per deliziosi densi marmellata di mele per l'inverno

Per delizioso,  denso povidla per l'inverno insieme a mele  uso  frutta  insieme a tenero polpa. Tale come: Grushovka, Bianco versare e rosso -lato varietà Melbi. Se una volere ottenere rosso marmellata, poi uso mele insieme a rosso sbucciare.

Ricetta di mele agricole

Avrai bisogno di quanto segue ingredienti:

• Mele mature - un chilogrammo
• Zucchero - 720 grammi
• Acqua - mezza tazza

Quali mele sono adatte per la marmellata?

Metodo per preparare la marmellata di mele:

• Per inizia - Lavare, pulire  da sottile pelle mele
• Ulteriore necessario tagliare loro sul due parti,  mettere via nucleo
• Sul prossimo —  palcoscenico Tagliare i frutti più piccoli
• Postoschiacciato mele in e fronto, versareacqua. P lasciaresul fornello, permettere cuocere senza coperchio
• Mescolare periodicamente con una spatola di legnoTom composto  sul lentofuoco in fluire  37 minuti
• zucchero Rap gradualmente, agitando Non ancora pronto marmellata
• Dopo, raffreddato mele, macinare con curain Tazza miscelatore
• Ancora,  restituisce la massa  sul lentoil fuoco, dopo bollendo, cuoci un dolce dolce  approssimativamente - dodici minuti
• Per il periodo invernale rotolo in banche, in precedenza preparato,  sterilizzato
• Turnover il loro fondo,  mettere in caldo posto, freddo
• Ulteriore rimuovere sul Lungo archiviazione in fresco, buio
• La durata di conservazione non dovrebbe superare i 3 anni

Deliziose marmellate a base di succose varietà di mele a corto rosso

IMPORTANTE: Povidlo inizia a scurire se lo cucini per molto tempo. È inoltre necessario tenere conto che quando si cucina il volume del dessert dolce diminuisce doppiamente e, quando si raffreddano, la marmellata sta guadagnando una consistenza densa.

Ricetta per deliziosi densi marmellate di albicocche per l'inverno

Deliziosa marmellata di albicocche

Avrai bisogno di quanto segue ingredienti:

• Albicocche mature - un chilogrammo
• Zucchero - 535 grammi

Metodo di preparazione della marmellata dall'albicocca:

• Lavare le albicocche mature, rimuovere le ossa, mettere in una ciotola capiente
• Mettili a cuocere, per 17 minuti, mescolare periodicamente in modo che non bruciano, riscaldano uniformemente
• Pulisci i frutti bolliti attraverso un setaccio, separando così la pelle, lascia solo una polpa dolce
• Versare lo zucchero di albicocche, metterlo fino a quando la massa diventa densa
• Alla fine, versare la marmellata ambra risultante in barattoli sterilizzati. Elimina per la conservazione

Una densa marmellata di albicocche

Una ricetta per deliziosi marmellate in una pentola lenta

In modo che fosse denso inceppato, è preferibile usare un po 'di mele incompiute di mele di varietà giallo rosso.

Ricetta Povidla in una pentola lenta

Avrai bisogno di quanto segue ingredienti:

• Mele - un chilogrammo
• Sugar - 735 grammi

In cosa consiste il processo di preparare una marmellata in una pentola lenta?

Metodo per preparare una marmellata in un fornello lento:

• Lavare le mele dolci e acide, pulirle, tagliare in due parti. Rimuovi il nucleo con un coltello
• Taglia le metà con i cubi, mettili in una pentola lenta
• Versare lo zucchero in mele preparate, mescolare bene
• Seleziona la modalità nella pentola lenta: "ExtingUishing"
• Aspetta che cucina, a volte mescolare
• Quindi versare la marmellata finita dalle mele in barattoli, arrotolati
• Lasciare per un giorno sotto le copertine
• Rimuovere in un luogo fresco per la conservazione

Preparare una marmellata appetitosa di mele

IMPORTANTE: Non caricare il multicooker con le mele ai bordi, è meglio riempire la ciotola poco più della metà. Quindi non puoi preoccuparti che nel processo di cottura, ti vedrai da sotto il naso.

Ricetta di marmellata di fragole domestiche

Quali sono le fragole utili?

Le fragole sono un prodotto molto utile. Contiene vitamine B, C, nonché fibra, magnesio, calcio, manganese, ferro, fosforo e altri. La bacca migliora il sistema digestivo, ha proprietà di guarigione per malattie come: ipertensione, sclerosi, anemia, insufficienza renale. Ha un effetto diuretico.

In alcuni casi, le fragole sono raccomandate anche dai pazienti con diabete. Inoltre, la bacca dolce è un prodotto dietetico, impedisce l'assorbimento del grasso.

Ricetta di marmellata di fragole

Avrai bisogno di quanto segue ingredienti:

• Fragole mature e succose - un chilogrammo
• Zucchero - 525 grammi
• Acqua - 515 millilitri

Come cucinare la marmellata di fragole?

Fragola:

• Per la marmellata, seleziona solo fragole mature, succose e non viziate
• Risciacquare bene le bacche finite. Rimuovere gli steli
• Metti i frutti sbucciati in una padella, aggiungi acqua pulita, cuoci quaranta minuti a fuoco basso
• Trasforma le fragole bollite in purè di patate. Aggiungi zucchero
• Mescola, mettilo per due ore
• Versare il versamento dolce e profumato a sponde preparate. Rolling Up, partire per la conservazione

Povidlo da fragole

Come cucinare la resa di ribes?

Avrai bisogno di quanto segue ingredienti:

• Ribes nero - un chilogrammo
• Zucchero - un chilogrammo

Come cucinare il ribes nero?

Metodo di preparazione dal ribes:

• Ordina i ribes neri, lavalo. Salta attraverso uno scolapasta
• Versare l'acqua in una ciotola. Metti uno scolapasta su di esso
• Successivamente, sbollentare le bacche per sei minuti dopo aver bollito l'acqua
• Per ottenere purè di patate, asciugalo attraverso un setaccio
• Versare la polpa risultante con la sabbia di zucchero (500 grammi), mescolare, mettere sulla stufa per 22 minuti
• Aggiungi altri 500 grammi di zucchero. Cuocere per circa mezz'ora fino a quando la densità non è troppo grassa panna acida
• Rotolare nelle sponde

Pronto -marmellata fatta di ribes nero

Come cucinare la marmellata di ciliegia?

Molti avevano ricordi dell'infanzia, della giovinezza, quando mia nonna tirò fuori una deliziosa marmellata di ciliegia dalla cantina. Nel momento invernale, voglio soprattutto calore, comfort, sedersi in una compagnia amichevole delle mie anime, bere un gabbiano caldo con una marmellata - è così eccellente.

Questi ricordi possono essere facili da rinfrescare. Basta cucinare il tuo profumo profumato e zuccherato con ciliegie. Per fare ciò, usa la seguente ricetta, trascorri un certo tempo.

Ricetta Cherry Povidla

Avrai bisogno di quanto segue ingredienti:

• Fly Cherry - Cinque chilogrammi
• Zucchero - tre chilogrammi
• Acqua - un litro
• Acido citrico - 6 grammi

Qual è la ricetta per cucinare dalle ciliegie?

Metodo per preparare la marmellata di ciliegia:

• Per la marmellata, le bacche adatte sono bisognose, succose. Non passare sopra i frutti eccessivi, in quanto possono ridurre significativamente la conservazione del prodotto risultante
• Risciacquare bene le bacche. Cospargere in uno scolapasta per dare acqua in eccesso per drenare dalle ciliegie
• Sbarazzati delicatamente delle ossa dalle bacche, poiché sono state selezionate bacche carnose mature - questo sarà più facile, più veloce. Inoltre, non c'è quasi alcuna polpa sulle ossa
• Macina la ciliegia nella maschera della consistenza uniforme usando un frullatore. Aggiungi zucchero, acqua
• Mescolare la composizione, cuocere fino a cottura sulla stufa
• Non appena la marmellata di ciliegie bolle, inizia a mescolare, non brucia, non sarà esagerato
• Il fuoco non dovrebbe essere ridotto. Cuocere la dolcezza per 2-3 ore
• Per piena prontezza, aggiungi un limone al trattamento, mescola accuratamente
• Dopo aver lasciato la marmellata rossa per raffreddare

Delicious Cherry delizierà il tuo tavolo

Povidlo da Cherry Plum: ricetta per l'inverno

Qual è il vantaggio delle prugne di ciliegia?

I frutti del prugna di ciliegio contengono un intero magazzino di vitamine: A, B1, B2, C. Hanno molti nutrienti (acidi organici, pectine, fosforo, sodio, calcio, ferro, potassio). La chiusura è usata per raffreddori, malattie infettive.

Ricetta Cherry Povidla

Ingredienti:

• Dormi un po ' - un chilogrammo
• Sugar - 623 grammi
• Limone - una cosa

Metodo di preparazione della marmellata da Cherry Plum:

• Per verificare la coerenza desiderata della marmellata, è necessario prepararsi in anticipo a un piattino e metterlo in una camera di congelatore
• Lavare la prugna ciliegia. Rimuovi le ossa, le code da esso. Metti un piatto con un fondo spesso
• In bacche preparate, spremere il succo acido del limone. Aggiungi zucchero, mescola accuratamente. Mettere su una lastra leggermente riscaldata
• In modo che tu non brilli, mescola. Dopo aver bollito, cuocere per circa 34 minuti
• Rimuovere la schiuma in eccesso usando un cucchiaio di legno
• Puoi controllare la prontezza con l'aiuto di un piattino, che ha precedentemente preparato. Per fare questo, metti un cucchiaio di marmellata preparata da Cherry Plum su di esso, gira il piattino sul lato. Il dessert finito non dovrebbe diffondersi

Dolce carino da ciliegia

Ricetta per deliziosi densi intaglia per l'inverno

Ingredienti:

• Prugne - un chilogrammo
• Acqua - 155 millilitri (o mezzo bicchiere)
• Sugar - 815 grammi

Come cucinare la marmellata di prugne?

Metodo per preparare la marmellata di prugne:

• Lavare le prugne, rimuovere le ossa
• Versare l'acqua in un contenitore smaltato. Metti lì le prugne
• Metti sulla stufa, cuocere 12 minuti dopo l'ebollizione
• Salta i frutti attraverso un setaccio, rimuovi l'intera buccia
• Posizionare di nuovo la purea nel contenitore originale. Versare la sabbia dello zucchero lì, mescolare
• Cuocere la dolcezza fino a raggiungere la densità della panna acida a basso contenuto di grassi
• Alla fine della cottura, arrotolati fino ai barattoli

Prontolaio pronto per il tuo tavolo

Ricetta per deliziosi densi marmellati di lamponi per l'inverno

Povidlo da lamponi

Avrai bisogno di quanto segue ingredienti:

• Raspberry - Due chilogrammi
• Zucchero - un chilogrammo
• Acqua - 125 millilitri

Gustosa marmellata di lampone

Lampone:

• Offri, pulisci le bacche di lamponi maturi. Sciacqua delicatamente per non danneggiarli
• Metti una cucina speciale per cucinare, cuocere 12 minuti
• Successivamente, asciuga i lamponi attraverso un setaccio in purè di patate. Rimuovere i semi
• Versare la purea risultante nella nave. Aggiungi zucchero
• Mescola la consistenza, metti a fuoco medio
• Mescolando costantemente, cuocere fino a raggiungere la densità media, circa 1,5-2 ore

Snack leggero con marmellata di lampone

Povidlo dalle ciliegie: ricetta per l'inverno

Avrai bisogno di quanto segue ingredienti:

• Ciliegie fresche e mature (senza ossa) - un chilogrammo
• Sugar: 324 grammi
• Limone: una cosa

Metodo di preparazione della marmellata dalle ciliegie:

• Lavare un pozzo di limone (di media dimensioni), versarlo con acqua bollente, grattugiarlo fino alla scorza, spremere il succo dai frutti di agrumi con un dispositivo speciale
• Ciliegia sbucciata dai semi, messo in un contenitore, aggiungi la sabbia di zucchero, succo, gust grattugiato, fragrante
• Mescola tutta questa consistenza, lasciala in una ciotola smaltata durante la notte in modo che i frutti possano lasciare il succo
• Metti un piccolo piattino con una sorpresa nel congelatore, questo è necessario per controllare la sua prontezza
• Il giorno successivo, mescola accuratamente la composizione, trasferisci in una nave speciale con un fondo spesso antico
• Metti sulla stufa, porta ad ebollizione, non dimenticare di interferire periodicamente con la marmellata
• Ridurre il fuoco, cuocere a media densità, come lo sciroppo di zucchero
• Macina la marmellata finita con un frullatore (per omogeneità)
• Poi di nuovo, mescolando, bolli la marmellata profumata e dolce (circa cinque minuti)
• Quindi rimuovere il piattino dal congelatore. Controlla la prontezza della marmellata di frutta, come nella ricetta sopra per la marmellata densa di Cherry Cherry
• Versare la massa finita in barattoli, rimuovere l'aria in eccesso
• Rotolare barattoli sterili e pieni di coperchi, messo a raffreddare
• Il giorno successivo, rimuovere il rendimento finito per lo stoccaggio

Povidlo da ciliegie

Arguzia da uva spina: ricetta per l'inverno

La marmellata di uva spina ha una grande quantità di pectina, quindi è ben addensato. Le uva spina non hanno un aroma pronunciato. Per Jam, è consigliabile selezionare bacche con polpa densa. Non c'è bisogno di pulirli di steli e tazze.

Avrai bisogno di quanto segue ingredienti:

Metodo di preparazione della marmellata dalle uva spina:

• Risciacquare le bacche. Mettere in una padella
• Aggiungi una piccola quantità di acqua purificata. Cuocere fino a quando le uva spina diventano morbide
• Pulisci i frutti preparati attraverso un setaccio. Pesalo
• Va notato che durante la cottura, le uva spina vengono bollite. È necessario aggiungere 0,6-0,8 kg di zucchero per chilogrammo di purè di patate
• Se durante la cottura della marmellata, oltre alle uva spina, vengono aggiunte frutta con una certa quantità di pectina, è necessario aggiungere meno zucchero

Povidlo da Uvalli

Ricetta in marmellata di zucchero

Al momento, le persone sono particolarmente preoccupate per la loro salute, una corretta alimentazione. Pertanto, un fattore importante nella compilazione del menu è lo zucchero. Per i pazienti con diabete mellito, questo fattore è soprattutto. Puoi fare a meno dello zucchero da drenaggio, ciliegie, mele, albicocche e altri frutti.

Lo zucchero in marmellata aromatica e utile non è affatto l'ingrediente principale. Gli anziani di bacche pavimentate (frutta) senza zucchero devono essere sterilizzati. Bene, se lo zucchero si sta versando, allora non dovrebbe essere più del 63% di tutti gli ingredienti. O sarà male. Questo piatto da dessert deve essere realizzato in una nave bassa. Grazie a questo, l'evaporazione accelererà, il gusto, il colore migliorerà.

Aspetta senza zucchero, che cos'è?

Ingredienti:

• Prugne (altri frutti, bacche) - un chilogrammo
• Acqua - 225 millilitri

Metodo di preparazione della marmellata senza zucchero:

• Lavare frutta o bacche, mettere in una padella, aggiungere acqua
• Indossare il fuoco. Portare ad ebollizione
• Dopo aver lasciato raffreddare la marmellata, durante questo periodo le bacche si stabiliranno e il succo aumenterà
• Scolare il liquido su un'altra nave, scaldare, arrotolare fino alle sponde
• Tirare la frutta in purè di patate con un setaccio (frullatore)
• Posizionare la purea spessa risultante in una padella, coprire con un coperchio, cuocere 24 minuti
• Successivamente, lasciatevi rinfrescare non ancora inceppamento. Cuocere per 24 minuti per i prossimi cinque giorni, monitorare costantemente la consistenza
• Il quinto giorno, cuoci la composizione attentamente con un coperchio chiuso, in quanto può spruzzare
• Il sussurro risultante è confezionato in barattoli e arrotolati

Pronto -marmellata fatta senza zucchero

Video: ricetta Apple Paul