Cenere di montagna black -fruited - Proprietà utili e curative, controindicazioni. Cenere di montagna a bordo nero dalla pressione. Ricette di bacche di bacche

La cenere di montagna di Chernokholovnaya è un magazzino di sostanze benefiche. Nella sua composizione minerale vitaminica, supera ribes, mele, fragole e alcuni frutti. E questo non è sorprendente. Dalla lingua greca "Aronia" (un altro nome per la cenere di Black Mountain) viene tradotto come "aiuto".

Il contenuto dell'articolo

La cenere di montagna di Chernokholodnaya è un titolare record per il contenuto di vitamina A e beta-carotene tra tutte le bacche, la frutta e la verdura.

I benefici della cenere nera, le sue proprietà curative

Oltre alle sostanze di cui sopra, questa utile bacca comprende vitamine B (1.2 e 6), P, PP, C ed E

Le aurie sono ricche di pectina, acidi organici e tannini. Ci sono molti minerali e macroelementi nella cenere di montagna Chernomotal. Come iodio, rame, manganese, cobalto, potassio, molibdeno e ferro
La cenere di montagna nera per la prevenzione delle malattie vascolari aiuta bene. A tale scopo, è necessario consumare 100 g di bacche al giorno. L'aronia aiuta a far fronte a ipertensione, aterosclerosi e persino vene varicose
La vitamina P, che è contenuta nelle bacche di Chernomotnaya Rowan, è meglio assorbita dalla vitamina C. È anche ricco di questa bacca. Quindi, il suo uso è mostrato in due volte
A causa della grande scorta di iodio, la cenere di montagna che porta nero viene utilizzata nel trattamento delle malattie della tiroide. Utile aronia nelle malattie dello stomaco
Per una migliore digeribilità del cibo, devi mangiare una manciata di bacche nere prima della sua assunzione. Aumenteranno la quantità di succo gastrico e la sua acidità
Ciò che influirà sul lavoro del tratto digestivo. Ma, con l'ulcera peptica, è meglio rifiutare di usare questa bacca

Black -fruited Rowan appartiene alla categoria dei prodotti coleretici

Dalle sue foglie, vengono fatte infusi che possono causare la produzione biliare e migliorare il fegato.

Importante: le bacche dell'aronia possono migliorare l'efficacia della chemioterapia nel trattamento del cancro del pancreas. Questa conclusione è stata fatta dagli oncologi dell'Università di Southampton e del Royal College di Londra. Hanno usato nei loro studi un estratto di bacche nera. Non solo ha causato una morte istantanea di cellule tumorali, ma dopo un po '"programmata" nelle cellule rimanenti.

Le aurie nel diabete sono utili. Ciò è dovuto al fatto che non esiste zucchero nelle bacche di pratiche e il suo ruolo è interpretato da Sorbiti.

Oggi, non solo aderenti alla medicina tradizionale usano i frutti della cenere nera. Sulla base di questa bacca, producono un ampio spettro d'azione. Aronia è una "medicina" dalla vecchiaia
La composizione di questa bacca comprende flavonoidi e glycoids, che sono potenti antiossidanti e sono in grado di estendere i giovani nel corpo
Inoltre, la cenere di montagna Chernival è un meraviglioso immunostimolatore e una cura per le lesioni cutanee allergiche: diatesi, eczema e neurodermatite. Per combattere questi disturbi da questa bacca, fare mezzi di uso esterno

La cenere nera ha regalato o riduce la pressione?

L'ipertensione è il flagello del nostro tempo. È causato da "attributi" della società moderna come malnutrizione, stile di vita sedentario, stress frequente, ecc.

L'uso regolare della cenere di montagna Chernival aiuterà il corpo a stabilizzare la pressione

L'uso regolare di cenere nera aiuterà il corpo a stabilizzare la pressione.

Importante: non molto tempo fa, questa bacca utile è stata utilizzata solo per trattare l'alta pressione. Ma gli studi di laboratorio condotti nel nostro paese hanno dato risultati inaspettati. Il fatto è che la cenere di montagna Chernival non può solo far fronte all'ipertensione, ma è anche in grado di aumentare la bassa pressione.

Ricette Rowan a black -fruited dalla pressione

Le bacche di aronia contengono le sostanze più utili in autunno. È in questo momento che i pazienti ipertesi devono usare la cenere di montagna a bordo nero. È meglio farlo nei corsi. Un trattamento e il corso preventivo dovrebbero durare al mese. Durante questo periodo, devi mangiare 100 grammi di queste bacche tre volte al giorno.

Puoi preparare le bacche di una cenere di montagna nera per l'inverno. Per fare questo, puoi immediatamente imballarli in sacchetti da 100 grammi e congelare. In inverno, la rotta di cui sopra aiuterà non solo a normalizzare la pressione, ma anche a saturare il corpo con così tante sostanze utili che gli mancherà in questo momento.

Anche il succo di aronia è molto utile

È molto semplice cucinarlo. È necessario versare 1 kg di bacche di rowan nere di 100 g di acqua. Quindi è necessario riscaldare il contenitore con bacche e acqua a 60 gradi e resistere a circa mezz'ora mescolando costantemente
Successivamente, la massa deve essere schiacciata, tentare e trattata in questo modo il succo in questo modo per 4-5 settimane. Un giorno devi bere un quarto di metà di un bicchiere di succo mezz'ora prima dei pasti principali
L'infusione di frutti secchi della cenere di montagna nera si è dimostrata molto bene. Le bacche possono essere asciugate e preparate dall'infusione tutto l'anno. È meglio preparare un simile strumento in Thermos. Tre cucchiai di bacche asciutte di aronia devono essere versati con due litri di acqua bollente. Il corso e il dosaggio dell'infusione dalle bacche di Chernokholovnaya Rowan nel trattamento dell'ipertensione sono gli stessi di quello del succo

C'è una cenere di montagna a base di cenere nera?

I veicoli e vitamine di Chernival di cenere nera sono molto utili per le madri in attesa. Certo, non abusare di questa bacca. Ma, in piccole quantità, non solo non provoca complicazioni durante la gravidanza, ma è anche in grado di saturare il corpo con le sostanze utili necessarie in questo periodo.

Flawonoidi con cui la cenere di montagna nera è in grado di rafforzare e ridurre la fragilità dei capillari

Che è molto importante durante la gravidanza. Questa bacca è in grado di prevenire lo sviluppo dell'anemia sia nella madre che nel bambino non ancora nato. Se l'appetito della madre viene ridotto durante il periodo di recupero di un bambino, allora può essere aumentato usando l'uso regolare di bacche di aronia mezz'ora prima dei pasti
Puoi usare una cenere nera per rafforzare l'immunità. Inoltre, questa bacca ha un effetto anti -infiammatorio e diuretico
Le bacche di aronia con acido folico sono ricche. Questo composto è importante per lo sviluppo delle cellule e la crescita del bambino. L'acido folico è coinvolto nel processo dell'ematopoiesi, rafforza il sistema nervoso della madre e del bambino
Per combattere l'anemia durante la gravidanza, puoi preparare la purea di cenere nera e ribes nero. Devi prendere un numero uguale di queste bacche e ruotarle attraverso una smerigliatrice. Se lo si desidera, puoi aggiungere un po 'di miele alle patate schiacciate risultanti. Un cucchiaino di tale prodotto tre volte al giorno ridurrà il rischio di anemia e compenserà la riserva vitaminica del corpo

È possibile che un bambino abbia una cenere di montagna dai capelli neri?

Le bacche di aronia hanno molte proprietà utili. Per un bambino che soffre di bassa emoglobina, questa bacca è una vera deliziosa "medicina".

La cenere di montagna Chernival può essere somministrata ai tuoi bambini sotto forma di bacche, composte, succhi e marmellati. La cosa principale è non lasciarsi trasportare. Se il bambino non soffre di problemi a bassa pressione, allora può mangiare alla volta non più di una manciata di Chernomot.

Se il bambino ha un problema allo stomaco, allora è meglio per lui dare le bacche di aronia secche o far bollire la composta da esse

Dalle bacche della cenere di montagna nera puoi fare uvetta dolci. Per prima cosa devi cucinare lo sciroppo di zucchero (1 kg) e due bicchieri d'acqua. È necessario aggiungere 1 cucchiaino di acido citrico ad esso. Quindi è necessario mettere le bacche nello sciroppo e cuocere per altri 20 minuti che si mescolano costantemente.

Mettiamo le bacche su una teglia in uno strato e asciuiamo per diversi giorni, mescolando periodicamente. Puoi conservare tali uvetta di cenere nera in barattoli di vetro con coperchi strettamente chiusi. Può essere dato al bambino in questa forma o cucinare da lui.

Black -fruit Tinture su vodka

La tintura nera -cruit è preparata sulla base della vodka

Per fare ciò, lavare le bacche di Aronia (1 kg), metterle in un barattolo e impastare con un cucchiaio di legno. Lo zucchero (500 g) e i boccioli di chiodi di garofano (3 pezzi) devono essere aggiunti alle patate schiacciate risultanti. Tutti gli ingredienti della futura tintura devono essere lasciati nella riva coperta di garza per 2 giorni in una stanza buia
Dopo due giorni, è necessario versare la massa con vodka (1 litro) e chiudere il coperchio Kapron. La banca con la futura tintura è meglio tenuta in una stanza scura per due mesi. Quindi è necessario filtrare il suo contenuto e versarlo su bottiglie. Puoi conservare la tintura in frigorifero
Per variare il gusto della tintura di cenere nera, puoi aggiungere foglie di ciliegia, miele, corteccia di quercia, ribes neri e altri prodotti
Tale tintura può essere utilizzata per la preparazione di cocktail, vari bevande e ganci contenenti alcol. Ma, molto spesso, è usato per scopi terapeutici. Inoltre, tale prodotto è raccomandato non solo dai rappresentanti della medicina tradizionale, ma anche dai medici della direzione tradizionale

Come prendere la tintura di cenere nera?

La tintura delle bacche di montagna nera viene utilizzata per il trattamento:

Ipertensione e aterosclerosi
Cattivo appetito
Immunità ridotta
Malattia di radiazioni
Malattie tiroidee
Intossicazione da alcol
Disturbi della potenza
Alcune malattie oncologiche
Malattie del tratto gastrointestinale

Con la menopausa, si consiglia di utilizzare la tintura per ridurre le maree e alleviare lo stress nervoso

Naturalmente, per scopi terapeutici, la tintura delle bacche di aronia è presa in piccole quantità. Quando abusi di questa bevanda alcolica, non è necessario parlare di alcun vantaggio.

IMPORTANTE: se le bacche sono infuse con vodka, puoi bere 30 mg di bevande ogni giorno e se si pre -dilui con acqua sull'alcool - tintura e bevuto 30–40 mg al giorno.

È impossibile usare la tintura per scopi medicinali con ridotta pressione sanguigna, ulcera dello stomaco, emorroidi, artrite cronica e persone con aumento della coagulazione del sangue. Quando si utilizza tale tintura per scopi medicinali, è necessario prima ottenere il consenso del medico.

Ricette fatte in casa dalle bacche di Chernihilia

Tè

Nella crema pasticcera, riempiamo le foglie di tè (1 cucchiaio di cucchiaio) e diverse bacche (3 g) di una cenere di montagna nera. Versare questa miscela con acqua bollente e insistere per 5-7 minuti. Dopo che le bacche sono diventate morbide, devono essere impastate da un cucchiaio, lasciarlo preparare qualche minuto in più e versare il tè in tazze.

Torta

Impastare l'impasto in una tazza profonda. Per fare questo, mescolare farina (400 g), soda (1 cucchiaino) e zucchero (100 g). Aggiungi la margarina affettata a piccoli cubi (250 g). L'impasto deve essere lavorato a maglia con le mani in modo da ottenere un bambino.

Chernokholinny Ryababa Eccellente ingrediente per cucinare la cottura

Pulire le mele (2 pezzi.), Rimuovere i semi da loro e tagliare a fette sottili
In modo che le mele non si annerino su di loro, devi bollire con succo di limone
Aggiungi al ripieno duffato con zucchero della bacca nera di Rowan (200 g) e vanillin (1 cucchiaino). Noi facciamo
Lubrificare la carta da forno con burro e margarina. Rafforliamo la sua padella
Versare 2/3 dell'impasto e avvolgerlo. Disporre il ripieno e addormentati il \u200b\u200bbambino rimanente
Riscalda il forno e metti la torta per cuocere per 30 minuti

Kisel

Per preparare una gelatina di cenere nera, è necessario diluire l'amido (40 G-80 g) in una piccola quantità di acqua fresca. La quantità di amido può essere variata a seconda della densità che si desidera ottenere gelatina.

Risciacquare le bacche (100 g) e macinarle in un frullatore. Spremi il succo dalla metà del limone, versa gli ingredienti con acqua (1 litro) e cuoci per circa 10 minuti.

Jelly di Aronia è una bevanda molto gustosa e nutriente

Filtriamo il decotto, aggiungiamo zucchero (a piacere) e portiamo a ebollizione. Versare l'amido in esso, mescolare e rimuovere dalla stufa. Versare in tazze. Tale gelatina può essere consumata sia calda che fredda.

Vino fatto in casa, versando da bacche nere -marrone: ricetta

Chernival Rowan

Per preparare tinture da una cenere di montagna nera, è necessario mescolare le bacche di aronia (1 tazza), ciliegia, ribes e foglie di lampone (35 pezzi)
Versare acqua (800 ml) nella massa risultante e cuocere per 30 minuti a fuoco basso. Successivamente, il decotto deve essere raffreddato, filtrare, aggiungere zucchero e acido citrico
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Vino nero -gravoso

Per preparare il vino in casa, devi impastare con le mani 5 kg di bacche

Non puoi lavarli, dal momento che ci sono batteri sulla pelle di una ryabin di Chernomotny, che contribuirà alla fermentazione.

Nelle bacche schiacciate, versare zucchero (2 kg), uvetta non lavata (50 g) e acqua (1 litro). Mescola il mosto e lascia il contenitore con vino futuro in un posto caldo. Mescolare ogni giorno
Quando la schiuma appare nel contenitore, è necessario spremere il succo. Per fare questo, la polpa dovrebbe essere assemblata con le mani e spremuto succo da esso. Puoi usare la stampa. Lo spremiagrumi non si adatta a questo scopo perché ostruirà rapidamente
Il succo pulito da grandi inclusioni deve essere versato in un rubinetto per la fermentazione. Lo zucchero (1 kg) e l'acqua calda (1 litro) devono essere aggiunti al carico separato. Mescolare e lasciare in un luogo buio per 6-7 giorni. Mescolare ogni giorno
Per impedire all'ossigeno di entrare nel contenitore in cui si trova il succo purificato e rimuovi in \u200b\u200bun luogo scuro
Dopo 6 giorni, prestiamo attenzione alla polpa. Deve essere sforzato attraverso uno scolapasta e separato da esso con un liquido. Le parti rimanenti delle bacche della cenere di montagna nera possono essere gettate via. Hanno fatto il loro lavoro
Versare il succo separato dalla polpa nel contenitore dove vagano il vino. In precedenza, è necessario rimuovere l'indagine idraulica e rimuovere la schiuma risultante. Il recupero idraulico deve essere restituito al luogo
Per fare ciò, il liquido viene versato in un contenitore pulito, lasciando il resto nel vecchio contenitore. Dopo che il resto è completamente scomparso, il vino sarà pronto
Lo versiamo in bottiglie, lo chiudiamo strettamente e resistiamo per diversi mesi in cantina

Berry Berries Compto

Ricetta classica

Preparare una composta da una cenere nera è molto semplice. Per fare ciò, devi ordinare le bacche e pulirle da bastoncini, ramoscelli e altre lettine. Li sbolliamo in acqua bollente per 3-5 minuti e gettato di nuovo in uno scolapasta
Ora cuciniamo lo sciroppo di zucchero (400 g) e l'acqua (1 litro). Когда сах растоosci я н него нжно добавить ягоды черно fronte
Sterilizziamo le lattine per una composta sopra il vapore. Versare la composta calda e arrotolarlo con coperchi. Un drink del genere riceverà il miglior gusto dopo 2-3 settimane

BlackFill Composta con mele

La cenere di montagna di Chernokholovnaya non è solo salutare, ma anche una bacca molto gustosa

Ma il suo gusto, tuttavia, come i benefici, può essere arricchito a spese delle mele. Fai bollire la composta di frutta e bacche è molto facile
Per prima cosa devi far bollire l'acqua. Dopo che bolle, aggiungi mele tritate in piccoli pezzi. Devi lasciarli bollire un po '. Per fare ciò, coprire la padella con un coperchio e ridurre il fuoco
Mentre le mele vengono lavate, è necessario lavare le bacche dei vettori neri. Li inviamo immediatamente alle mele. Quando l'acqua bolle di nuovo, è necessario riempire lo zucchero nella composta. Mescolare e cuocere per 2 minuti. Non hai più bisogno di cucinare. Le mele e le bacche di aronia non devono essere bollite. E le vitamine in composta rimarranno di più
Dopo aver preparato la composta, ha bisogno di lasciarla preparare circa 8 ore. Durante questo periodo, otterrà un gusto luminoso e ricco

Bevande di cenere di montagna di Chernokholovnaya

Morse

Da Aronia, puoi preparare non solo film, vino o composta. Da queste utili bacche puoi preparare bevande alla frutta. Per questa bevanda, puoi usare bacche nere fresche e congelate. Devono essere lavati, impastati e mescolati con zucchero o zucchero a velo. Versare acqua bollita calda e insistere per 2 ore.

Liquore

Il liquore a rowan a frutto nero può essere illuminato entro le serate invernali

Se vuoi scaldarti con una serata invernale dietro una cerchia di liquore, allora può anche essere preparato da una cenere nera.
Per fare ciò, sciacquare le bacche (120 pezzi), asciugare e macinare fino a una massa omogenea. Quindi versarlo con acqua bollente (800 ml) e cuocerlo in pochi minuti
Ci addormentamo zucchero (800 g) e acido citrico (2 cucchiaino). Cuocere per 20 minuti mescolando costantemente. Quando lo zucchero dissolve la bevanda, raffreddare e filtrare. Quindi mescolalo con vodka e versalo in bottiglie

Berry Berries Chernokholbina

Brewing classico di cenere nera.

Risciacquare le bacche dell'aronia (1 kg) sotto acqua corrente e separare gli steli da loro. Li riempiamo in una ciotola profonda e li versiamo con acqua fredda. In quest'acqua, le bacche dovrebbero stare entro un giorno.

In un contenitore separato, mescolare lo zucchero (1,7 kg) e l'acqua (700 mL). Fai bollire lo sciroppo da questi ingredienti. Gettiamo le bacche su uno scolapasta e lasciamo scaricare l'acqua.

Trasferiamo le bacche in un contenitore pulito e le riempiamo di sciroppo caldo

Partiamo da infondere. Quando lo sciroppo si è raffreddato, scolarlo e bollirlo entro 20 minuti. Quindi ci gettiamo le bacche e cuciniamo per circa 30 minuti. Versare la marmellata finita in barattoli preparati.

Brewing di "cinque minuti" da una cenere di montagna nera

Ordiniamo le bacche (1 kg) e ci toliamo da esse nel caso. Facciamo bollire una piccola quantità di acqua nella padella e sbollentiamo il vettore nero al suo interno per 4 minuti. Sbariamo il contenuto della padella attraverso uno scolapasta, separando le bacche. Versare acqua fredda (400 ml) e riempire lo zucchero in essa (0,5 kg). Lo facciamo bollire entro 4 minuti.

Posizioniamo le bacche in un contenitore da cucina in marmellata. Versare lo sciroppo caldo e cuocere per 5 minuti, mescolando costantemente. Lasciamo l'ebollizione per 9 ore, addormentando 0,7 kg di zucchero. Quindi cuociamo di nuovo per 5 minuti, versiamo in barattoli e partiremo per la conservazione.

Sciroppo nero -frutto

Al fine di mantenere le proprietà benefiche di una cenere di montagna nera in inverno, non è affatto necessario congelare questa bacca in chilogrammi. È abbastanza solo per preparare sciroppo sano.

Che, a proposito, ha buon gusto. Tale sciroppo può essere versato con pancake, aggiunto al gelato o al porridge. E se diluirai lo sciroppo dalle bacche di Aronia con acqua, puoi ottenere una bevanda deliziosa.

Invece di congelare le bacche per l'inverno, puoi preparare uno sciroppo da una cenere di montagna Chernival

Pulisci le bacche di Chernokholovnoye Rowan (1 kg) dalla cucciolata e sciacquale sotto acqua corrente. Fai bollire l'acqua in una padella (0,8 litri) e si addormenta nelle bacche di essa
Portiamo a ebollizione l'acqua ed estrariamo le foglie di ciliegia. Aggiungi acido citrico (15 g). Rimuoviamo dalla stufa e insistiamo durante il giorno
Filtriamo lo sciroppo, estrariamo bacche e sedimenti. Aggiungere lo zucchero (600 g) al liquido risultante e portare ad ebollizione. Mescolare costantemente. Facciamo bollire per 2 minuti
Rolliamo lo sciroppo finito sui barattoli e partiremo per la conservazione

La cenere di montagna di Chernokholnaya è congelata

Quando si congela le bacche, in esse puoi salvare quasi tutte le sostanze benefiche che si trovano in nera fresco.

Per congelare le bacche di Aronia, è necessario utilizzare un congelamento rapido. Questa modalità non solo aiuterà a preservare tutte le sostanze benefiche nelle bacche, ma neutralizza anche il processo di trasformare lo zucchero in amido.

La collezione di bacche per il congelamento è meglio eseguita a fine agosto all'inizio di settembre

Quindi devono essere confezionati su pacchetti o contenitori di plastica e collocati nel congelatore. La modalità di congelamento rapido porterà immediatamente la temperatura a -15 gradi.

Le bacche conservate in questo modo, dopo lo scongelamento, possono essere battute con un frullatore e aggiunte al tè o al porridge. Da loro puoi cucinare le composte e aggiungere alla cottura.

Controindicazioni di cenere di montagna di Chernokholovnaya

I benefici della cenere nera sono ovvi e non sono in dubbio. Ma non tutti possono usare le proprietà utili di questa bacca. Non usare l'aronia per l'ulcera peptica dello stomaco e del duodeno.

Con gastrite e costipazione frequente, anche questa bacca è controindicata.

Tra le controindicazioni con l'uso di una cenere di montagna nera, si dovrebbe anche notare un aumento della coagulazione del sangue e della tromboflebite

In ogni caso, puoi scoprire se questo o quel prodotto può essere utilizzato per malattie di vari gradi del medico.

Cenere di montagna di Chernokholovnaya: suggerimenti e recensioni

Kseniya. Le bacche di aronia con apatia, depressione e debolezza aiutano bene. Ho sempre diversi contenitori con questa bacca miracolosa nel congelatore.

Victoria. Tutte le bacche e i frutti sono utili. Ma il Chernopod è più utile di tutti. La composizione vitaminica parla da sola. Ho un tale albero nella mia casa di campagna, e per molti anni sto preparando inceppamento dalle sue bacche. È necessario piantare di più in modo che ci sia abbastanza per il congelamento.