Come fare un bellissimo riccio da Mastic in un passo dopo passo: Istruzioni

Come fare un riccio da Mastic: Istruzioni

Il contenuto dell'articolo

Dall'articolo imparerai quanto è semplice e rapidamente un riccio da Mastic, e belle foto e descrizioni di gradini ti ispireranno a creare un animale spinato originale.

Hedgehog from Mastic: ricetta e passaggio -By -Step Descrizione

Per cominciare, offriamo un'opzione per preparare una torta di biscotti sotto forma di un riccio, che è improbabile che lasci i tuoi ospiti indifferenti.
Non sarà difficile preparare una meravigliosa decorazione del tavolo, a condizione che tutti gli ingredienti necessari saranno preparati in anticipo.
Altrimenti, il processo di cottura può essere interrotto a causa del prodotto mancante e il desiderio di portare al completamento logico, vale a dire, mostrando il tuo lavoro dolce e insolito presente al tavolo.

Decorazione per torta - riccio

Cosa scegliere come un ripieno: decidi tu stesso. La crema può anche essere selezionata a seconda delle preferenze personali dell'eroe dell'occasione, della famiglia o della casalinga.

Ma poi abbiamo deciso di fare una torta di decorazione, quindi, è meglio non arbitrario con la selezione di componenti per il dessert.

Ti offriamo una ricetta comprovata con una descrizione dettagliata della fabbricazione di Marzipan Hedgehog.

Cuochiamo il marzapan in anticipo. Ci facciamo una pausa e aggiungiamo la tintura all'interno.
La massa marzipana deve essere impastata bene in modo che la tintura sia distribuita uniformemente sull'intera massa. La procedura di colorazione marzipana può essere ripetuta per ottenere un colore più saturo.
Se vuoi preparare gioielli per una torta da pezzi di marzapan multilolore, allora macchia ogni parte separatamente, ripetendo tutte le manipolazioni stabilite nel passaggio precedente.

Per dipingere mastice, puoi usare i coloranti alimentari

Coloranti naturali per mastice

Per preparare una torta con una decorazione di riccio, ci offriamo di familiarizzare con la master class e le foto passo-passo.

Prodotti:

Uova di gallina - 4 pezzi.
Zucchero - 150 g
Farina - 150 g
La polvere da lievito dell'impasto è 1 cucchiaino.
Banca del latte condensato bollito
Burro - 250 g
Messa di marzapan pronta
Coloranti - a volontà e a piacere
Biscotto

Tecnologia di preparazione:

Cominciamo a preparare un biscotto. Con una capacità di dimensioni adeguate, rompere 4 uova. Riempi lo zucchero, batti intensamente fino a quando non viene ottenuta una massa omogenea e un aumento del contenuto del contenitore almeno due volte. La miscela dovrebbe diventare crema.

Cuocere il biscotto

Setaccia la farina e aggiungila alla miscela di uova-saia. Le navi stanno versando una polvere da lievito. Mescolare. Prepariamo uno stampo per biscotti. Per fare ciò, devi solo lubrificarlo dall'interno con olio.
Trasferiamo l'impasto sullo stampo e lo inviamo al forno preriscaldato a 200 gradi. Cuociamo il biscotto per 20-25 minuti.
Puoi scoprire se il biscotto è stato cotto premendo la cottura con la mano. Questo metodo è molto più affidabile del solito della nonna, per il quale hai bisogno di una partita di legno o di un bastone. Premere leggermente il palmo sulla superficie della torta e osservare, la fossa è allineata o meno.
Se la superficie della torta prende la forma originale, la torta è cotta. Il buco è rimasto? Quindi, devi tenere un po 'di più il biscotto nel forno.
Quando il biscotto sarà pronto, dividilo in diverse torte. Dall'alto biscotto ricevi tre torte. Lubrificare ogni torta in una crema pre -preparata.

Come preparare una torta per una torta con una decorazione di riccio?

Come cucinare una panna?

Abbiamo bisogno di solo due ingredienti: latte condensato e burro.

Eliminiamo in anticipo i componenti della torta dal frigorifero.
Trasferiamo il burro in una casseruola. Aggiungi il condensatore all'olio e trasforma il contenuto della padella in una massa omogenea.
Si scopre che una massa spessa che può essere disposta su una torta a più strati e allinea la sua superficie.
Quindi, le torte sono imbrattate di crema. Puoi procedere alla fase più importante: la preparazione dei gioielli.

Che aspetto ha la crema finita per il mastice

Video: crema per mastice, marzapan per decorare torte

La base dei gioielli è un biscotto. Può essere cotto da 8 uova (se hai bisogno di una grande torta) o da sei (se viene preparato un piccolo dessert). La ricetta per fare un biscotto è disponibile su qualsiasi sito di cottura. Se non hai tempo per questo, usa la ricetta video.

Video: il miglior biscotto per una torta

Dal biscotto finito abbiamo tagliato la base con un coltello - un ovale. Tagliamo i bordi e tagliamo su un lato, dando alla base della base del biscotto della barca.

Dal biscotto ritagliamo la base per il riccio

Dal biscotto eliminiamo la base per il futuro riccio

È meglio farlo con le forbici.
Applichiamo uno strato di crema alla forma preparata. La base della crema fungerà da qualsiasi marmellata con l'aggiunta di pezzi di biscotto. Mescoliamo tutto fino a quando non si forma una spessa massa omogenea.

Cut -out Base per un riccio

I bordi possono essere tagliati con le forbici

Odoriamo la parte superiore del riccio di biscotti con le mani, dando la forma desiderata. Stiamo aspettando che lo strato di crema si asciughi.

Invitiamo la superficie della torta alla crema

Invitiamo la superficie del biscotto con la crema

Dal finito e dipinto nel colore desiderato del marzapano, stendiamo lo strato sottile e ritagliamo la figura sotto forma di un triangolo.
Ora devi coprire attentamente con Marzipan una parte ristretta della base di biscotti. Sarà una faccia del riccio.

Stendi Marzipan

Copriamo con Marzipan la base del biscotto

Procediamo alle spine. Li faremo usando una borsa pasticceria. Selezioniamo l'ugello giusto. Circa lo stesso della foto.

Per gli aghi avrai bisogno di tali ugelli per la siringa pasticceria

Riempiti da un coltello pasticceria, riempi la parte superiore della base di biscotti, stringendo le "spine": spremere la massa dalla borsa, posizionandosi il più vicino possibile. Abbiamo bisogno di un hedgehog spinoso senza un "punto calvo".
Le zampe, le orecchie saranno realizzate in mastice di zucchero e marzapan. Dobbiamo tagliare le figure sotto forma di semicerchi e dare loro la forma delle orecchie.
Facciamo le gambe di un riccio di biscotti sotto forma di "goccioline". Per dimostrare che il riccio ha le dita, abbiamo tagliato le linee brevi con un coltello.
Usiamo Dragees o crema di cioccolato pronti per un naso e un occhio. Questi elementi possono essere realizzati in mastice o marzapano, dipingendoli nel colore desiderato.
Raccogliamo una piccola quantità di colorante alimentare con un pennello sottile e disegniamo attentamente il riccio della bocca. Prestiamo attenzione agli occhi, al naso: metti i punti bianchi. Disegniamo le guance con colorante rosso.

Cominciamo a coprire il retro del riccio con gli aghi

Iniziamo a "coprire" il retro del riccio con gli aghi

Scultiamo le orecchie

Cucinare zampe per un riccio

Ci sono rimasti diversi colpi finali: per stringere la torta con mastice, cappotto con crema lungo i bordi. Pianta un riccio in cima. Quando la torta è infusa, sarà possibile trattare gli ospiti.

Completiamo la figura del riccio con i dettagli mancanti

Il secondo modo per fare un riccio da Mastic

Per una torta, prendiamo i seguenti prodotti:

400 g di biscotti (ad esempio, burro chiarificato)
150 g di burro di alta qualità
3 cucchiai di cacao in polvere
1 banca di latte condensato
Uvetta
Faremo spine per un riccio dai semi di girasole.
Per decorare, useremo i biscotti "Fungo" realizzati con bacche e foglie di marzapane.

Processo produttivo:

Prepara un semplice impasto: metti i biscotti in un contenitore e macinalo in piccole briciole. Aggiungi burro e latte condensato alla miscela risultante.
Versare l'intera porzione di cacao e strofinare tutto con le mani. Dai semi del girasole facciamo gli aghi. Facciamo il naso e gli occhi dall'uvetta. Decoriamo con bacche e foglie luminose di marzapano.

Hedgehog from Mastic: Ricetta per la cottura

Considera un altro modo. Faremo un riccio da Mastic acquistato. In sua assenza, suggeriamo di usare la seguente ricetta.

Doug fuori da Decim of Mastic

Dovremo fare il mastice:

Latte secco - 1 tazza
Zucchero - 1 tazza
Zucchero a velo
Succo di limone - 1 cucchiaino
Coloranti delle tonalità desiderate

Tecnologia di preparazione:

Tutti gli ingredienti preparati per il mastice sono completamente mescolati.
In modo che l'impasto non funzioni troppo morbido, aggiungi la polvere (anziché la farina). Aggiungiamo coloranti: il corpo del riccio può essere realizzato in mastice marrone, nero per il naso e gli occhi, aggiungere bianco per le pupille e bagliore sul naso.

Tra i componenti del mastice può essere il latte condensato

Tra i componenti del mastice può essere il latte secco

Video: Come cucinare il mastice per una torta?

Hedgehog from Mastic: un modo semplice

Come fare un riccio da Mastic: Opzione 1

Rotolare una palla di mastice bianco o giallo, dando la forma di un corpo, evidenziando la testa. Prendiamo uno stecchino e formiamo un naso piccolo. Facciamo cavità per gli occhi e la bocca.
Prendiamo mastice marrone. Stendi la torta. Ci applichiamo alla base (corpo) del riccio e lo avvolgiamo strettamente. Se necessario, invitiamo il mastice.
Ora ci armato di forbici per manicure e procediamo alla creazione di spine. Non c'è astuzia qui: il mastice dipinto in marrone dovrebbe essere semplicemente tagliato.
Dal mastice dello stesso colore facciamo gli occhi per un riccio. Puoi usare un papavero, dipingere un pezzo di zucchero per questo, se il riccio è abbastanza grande.

Come fare un riccio da Mastic: Opzione 2

Falliamo il corpo del mastice marrone a forma di una barca con un lato arrotondato. Cavalliamo due palline di mastice bianco.
Li installiamo in recessi pre -fatti per gli occhi. Facciamo le stesse due palle, ma da Mastic Pink. Questi saranno la guancia del riccio. Abbiamo scolpito il naso e le pupille nere.
Separatamente, gli aghi scolpiti sotto forma di coni con una parte inferiore arrotondata. Cuociamo le orecchie e le installiamo sulla testa. Successivamente, iniziamo a riempire uniformemente la parte posteriore del riccio con gli aghi.
Anche le zampe del riccio sono di forma. Puoi fare quattro zampe, ma puoi solo due: frontali.