Vuoi acquistare un'anguria, ma tutto il tempo passa dagli scaffali poiché hai paura di acquistare prodotti a bassa qualità? Ti insegneremo come determinare correttamente il sonno e scegliere frutti dolci e non nitrati.
Il contenuto dell'articolo
- Astrakhan Watermelons: Quando maturano?
- Quali angurie sono le più deliziose?
- Watermelon e Arbuzikha: differenze
- Come scegliere un'anguria dolce?
- Come scegliere un'anguria matura?
- Come capire che l'anguria si è deteriorata?
- Chebus controlla i nitrati
- Come scegliere un'anguria senza nitrati?
- Come conservare le angurie in cantina?
- È possibile congelare l'anguria?
- Video: 10 regole Come scegliere un'anguria matura e utile
È arrivato l'ultimo mese di estate, il che significa che è giunto il momento di godersi le angurie teneri e succose. Ma se pensi che questa grande bacca possa solo estinguere la sete di una giornata calda, allora ti sbagli profondamente.
Ma affinché l'anguria possa beneficiare, devi essere in grado di sceglierlo correttamente. Pertanto, quando si effettua un acquisto, in nessun caso non ascoltare i discorsi laudativi del venditore e fidarti di più dei tuoi occhi e intuizione.
Astrakhan Watermelons: Quando maturano?
Le angurie di Astrakhan maturano all'inizio di Agusta
- È successo così che nel nostro paese erano le angurie di Astrakhan a essere particolarmente popolari. Per questo motivo, i venditori non molto decenti stanno cercando di vendere meloni sotto questo marchio, importati da altre regioni e persino paesi
- In effetti, le angurie biologiche coltivate nella regione di Astrakhan possono apparire sugli scaffali delle grandi città intorno al 10 agosto. Dopotutto, se il frutto succoso è stato coltivato senza ulteriore stimolazione, allora maturerà solo nei primi giorni dell'ultimo mese di estate
- Successivamente, sarà preso dal campo e inviato al magazzino, da cui cadrà sugli scaffali di negozi, mercati e supermercati. Di tutto ciò, è possibile trarre una sola conclusione, un'anguria Astrakhan di alta qualità e non -nitrata può essere acquistata solo più vicino a metà agosto
- Tutto ciò che fino a quel momento verrà venduto sotto questo marchio con un'alta probabilità sarà un prodotto okentro all'estero coltivato con sostanze chimiche. Pertanto, se decidi ancora di acquistare questa succosa bacca ora, allora ispeziona attentamente la sua superficie
- Se trovi una parte leggermente marcia della buccia, con un punto ovvio nel mezzo, ciò significherà in questo utile frutto usando la siringa, il nitrato o altri acceleratori di crescita. È chiaro che un tale anguria non ti darà piacere, ma danneggerà solo il tuo corpo
Quali angurie sono le più deliziose?
Le deliziose angurie hanno una polpa dolce e succosa
- In linea di principio, qualsiasi anguria di rotazione in condizioni normali avrà un gusto eccellente. Pertanto, quando scegli questa succosa bacca a casa, prima di tutto, prova a raccoglierla e spremerlo con cura. Se si sente uno scricchiolio caratteristico, si può dire quasi il 100% di probabilità che hai trovato un frutto maturo e gustoso
- Inoltre, è necessario prestare attenzione alla superficie dell'anguria. Dovrebbe essere uniforme, duro e senza patatine e crepe. Se hai visto che la buccia è danneggiata, allora rifiuta di acquistare. Dopotutto, anche nella crepa più piccola ci possono essere agenti patogeni che possono causare vomito e disturbo dello stomaco
- Se parliamo del gusto di questa bacca estiva, allora i più deliziosi sono i frutti coltivati \u200b\u200bnella regione di Astrakhan e Volgograd. Ma le angurie del territorio di Krasnodar e della regione di Rostov hanno un gusto e un aroma meno brillanti
- Molto spesso, ciò è dovuto a una grande quantità di precipitazioni, che cade in queste regioni e impedisce l'anguria di digitazione. Pertanto, se vuoi sapere da dove provengono la merce, chiedi al venditore di mostrare documenti speciali
- Se tutto è in ordine con i meloni e hanno superato tutti gli studi necessari, senza problemi il cosiddetto "passaporto per l'anguria" ti mostrerà senza problemi. Indicherà chiaramente dove è stato coltivato il frutto dolce quando è stato raccolto e quanti nitrati sono presenti in esso
Watermelon e Arbuzikha: differenze
Imparare a distinguere tra anguria e anguria
- Sappiamo tutti che le angurie femminili sono molto più gustose e migliori del maschio. Per questo motivo, abbiamo a lungo e persistentemente alla ricerca sugli scaffali dei negozi. Ma acquistare proprio un tale frutto in pratica è abbastanza difficile. Ciò è dovuto al fatto che in natura ci sono pochissime angurie
- Le statistiche dimostrano che solo una "ragazza" crescerà per 20 "ragazzi". Pertanto, se vuoi assaggiare l'anguria, ispezionare con molta attenzione il tuo frutto preferito. Puoi determinare il genere della merce dal suo culo
- Se hai scelto un'anguria, questo posto sarà quasi piatto, senza il più piccolo approfondimento. La principale caratteristica distintiva delle "ragazze" è la presenza di un punto bianco abbastanza grande nella zona
- Se ti è piaciuto il "ragazzo", il suo culo sarà più in rilievo e con una leggera ricreazione al centro. Se parla di un punto bianco, allora sarà anche presente, solo le sue dimensioni diminuiscono a un punto di luce appena evidente
- Infine, voglio dire che non scegli un'anguria o un'anguria, se sono maturi e non nitrati, allora ti piacerà il loro gusto indipendentemente dal loro genere
Come scegliere un'anguria dolce?
Scegli il frutto di anguria più dolce
- Tutti hanno familiarità con una sensazione di delusione dal fatto che l'anguria acquistata non ha dolcezza necessaria. Questo frutto mangia con grande riluttanza o, in generale, gettato fuori. Per evitare problemi così spiacevoli, devi sapere come scegliere una bacca dolce
- La prima cosa a cui prestare attenzione è la dimensione. Se è molto piccolo, molto probabilmente un tale anguria non sarà dolce. Anche le dimensioni troppo grandi non sono considerate normali. Dopotutto, se il peso del feto supera i 10 chilogrammi, ciò indica chiaramente che l'anguria è stata coltivata su stimolanti di crescita
- Le angurie che pesano da 5 a 7 chilogrammi sono generalmente più dolci. Pertanto, se si desidera che il prodotto più delizioso si fermi sul tuo tavolo, scegli frutti di media dimensioni
- È anche molto importante sapere quando sono state raccolte le merci che stai per acquistare. Se l'anguria è stata raccolta all'inizio di luglio, è improbabile che abbia un dolce pronunciato. In genere, tali frutti sono interrotti e raggiungono la coerenza desiderata già nei magazzini di archiviazione
- Pertanto, se possibile, prova ad acquistare meloni raccolti dai campi all'inizio di agosto. Puoi scoprire la data esatta dell'assemblaggio in un certificato speciale, che si trova con il venditore
Come scegliere un'anguria matura?
Regole per la scelta di un'anguria ideale
Se appartieni a quella parte di persone che non possono passare con calma a un bancone con frutti di anguria grande e a strisce, allora devi sicuramente imparare a determinare la loro maturità.
Dopotutto, non importa quanto deplorevole, ma anche alla fine dell'estate puoi comprare una cultura che si scioglie, che è stata strappata prima che sia maturata.
COSÌ:
- Prendi l'anguria tra le mani, portalo all'orecchio e toccala. Se senti un suono opaco distinto, allora puoi acquistare in sicurezza questa frutta verde
- Successivamente, vai alla coda. Se si è completamente asciugato e acquisito una tinta leggermente giallastra, ciò indica che la cultura del melone è stata presa dal campo dopo che è maturata. Se la coda è piuttosto elastica e verde, allora questo è un indicatore che il feto che hai scelto non è stato ancora completamente maturo
- Un altro indicatore della maturità dei frutti di anguria è la presenza di un grande punto bianco su un lato. Di solito si trova sul lato in cui l'anguria giaceva sul campo durante la maturazione. Se è stato strappato molto presto, la sua buccia praticamente non ha contattato il terreno, il che significa che il suo colore sarà ugualmente verde sull'intera superficie
- Assicurati di valutare la condizione della buccia. In un frutto completamente maturato, sarà duro, lucido e persino con una forte stampa, non perforà un'unghia. Se perfora molto facilmente e allo stesso tempo trasuda ancora l'aroma dell'erba smussata, allora questo indica che hai scelto un'anguria completamente verde
Come capire che l'anguria si è deteriorata?
Anguca viziata
- Se l'anguria ha iniziato a deteriorarsi, ciò può essere visto sulla sua buccia. Perderà la sua luminosità ed elasticità e diventerà sbiadito e lento. Pertanto, prima di acquistare il frutto che ti piace, assicurati di sentire bene l'intera superficie. Se trovi anche un posto con la pelle adorabile, allora non si acquista questo prodotto, perché anche un cambiamento così minimo nella struttura della buccia peggiorerà significativamente il gusto della polpa
- Un altro indicatore che l'anguria si è deteriorata sono punti di marciume sulla sua superficie. E sebbene alcuni venditori sostengano che se rimuovi le aree danneggiate, la polpa fetale può essere mangiata in modo abbastanza calmo, non dovresti essere effettuato per queste persuasioni
- Dopotutto, se la cultura del melone è durata a lungo sul bancone, è probabile che i batteri putrefattivi abbiano già raggiunto la succosa polpa. E se lo mangi in grandi quantità, allora avrai molto probabilità di ottenere un avvelenamento grave
- Anche molto attento all'odore che trasuda un'anguria tagliata. Se ne deriva una forte fragranza acida, il processo di fermentazione è iniziato nella polpa di anguria e non può più essere consumato
Chebus controlla i nitrati
Controllare l'anguria per i nitrati a casa
- In linea di principio, se acquisti un'anguria in luoghi specializzati e solo quei venditori che hanno certificati di qualità, allora con grande fiducia possiamo dire che i nitrati nei loro frutti saranno normali
- Ma se ti piacevano le merci sul mercato o vuoi acquistarla direttamente dal campo, allora deve essere controllato per sostanze dannose. Il modo più semplice, ovviamente, è rendere questo un dispositivo speciale. In solo un paio di secondi, ti darà indicatori affidabili di nitrati nella polpa di anguria
- Ma sfortunatamente, non tutti i residenti del nostro paese possono permettersi un tale acquisto, quindi spesso conducono assegni a casa e usano metodi folk per questo
COSÌ:
- Prendi l'acqua in un grande bacino o in un bagno e abbassa delicatamente l'anguria acquistata. Se resta da nuotare in cima, allora puoi mangiarlo con calma. Se scende immediatamente sul fondo, questo sarà un indicatore che il livello di nitrati è aumentato in esso
- Taglia l'anguria a metà e quasi dal centro prendi una piccola polpa, mettila in un bicchiere di acqua pulita e aspetta 15-20 minuti. Se il suo colore non cambia, allora hai acquistato un frutto di qualità. Ma se il liquido è almeno un po 'oscurato, sarà un segnale che la cultura del melone non è adatto all'uso
- I nitrati cambiano molto il colore della polpa. Pertanto, se il loro livello è sopravvalutato, il frutto tagliato con un colpo diretto di luce solare sarà lanciato da un colore viola innaturale
Come scegliere un'anguria senza nitrati?
Scegliere un frutto di anguria senza nitrati
- Di solito le persone determinano la maturità e la qualità dell'anguria solo visivamente. Per questo motivo, molto spesso acquistano prodotti non abbastanza di alta qualità. Ad esempio, scegliendo i meloni, prestiamo prima attenzione alla loro coda
- Vedendo che è asciutto e giallastro, compriamo con calma la merce pensando che sia completamente maturato e, naturalmente, non nitrato. Ma ora le persone sono diventate così astute che hanno imparato a nascondere il fatto che il frutto dell'anguria è cresciuto su acceleratori di crescita. Per fare ciò, ci vuole e si gira periodicamente una coda densa, stimolando così l'essiccazione e il cambiamento di colore
Suggerimenti che aiuteranno a scegliere un'anguria senza nitrati:
- Chiedi al venditore di fare l'incisione triangolare più profonda dell'anguria che ti piace. Se ci sono nitrati, allora la polpa più vicina al centro avrà un colore rosso piuttosto ricco e più vicino alla buccia sarà, al contrario, molto luminoso
- Anche la presenza di punti neri e marroni sulla buccia del feto dovrebbe avvisarti molto. Tali punti compaiono più spesso se i meloni sono eccessivamente alimentati con sali di azoto
- Un altro indicatore che l'anguria è il nitrato è la sua grande dimensione. Se è stato sollevato esclusivamente su fertilizzanti organici e non ha accelerato la sua maturazione, il suo peso non supererà 7 kg
Come conservare le angurie in cantina?
Regole per conservare le angurie in cantina
L'anguria, come alcuni altri frutti e verdure, è in grado di molto tempo in cantina. Per lo stoccaggio, i frutti sono più adatti, che vengono raccolti approssimativamente a metà settembre e hanno una buccia liscia e non culla.
E ricorda, affinché l'anguria menti per 5-6 mesi, è estremamente importante che nella stanza in cui verrà immagazzinata tutto il tempo alla stessa temperatura, umidità e illuminazione.
Raccomandazioni per la conservazione dei frutti di anguria in cantina:
- In nessun caso non mettere le angurie in un mucchio. Se hai abbastanza spazio, fai un rack separato per loro e mettili in modo tale che non si tocchi a vicenda. Tale posizionamento non consentirà all'accumulo di umidità, il che significa che i frutti non marciscono
- Seguire gli indicatori di temperatura in cantina non aumentano di 4 gradi. Se c'è una temperatura più alta nella stanza, allora la carne di anguria inizierà a vagare e alla fine dovrai buttare via tutti i frutti
- È meglio conservare le angurie nel limbo. Per fare ciò, dovrai trovare reti in materiale durevole, inserirle tutti i meloni selezionati e appenderli al soffitto o al raggio superiore di rack
- Se non hai l'opportunità di installare ulteriori rack, prova ad estendere la vita delle angurie con sabbia o cenere. Se riempi questi materiali in una normale scatola di legno e poi seppellite frutti, allora mentiranno con calma come almeno tre mesi
È possibile congelare l'anguria?
Se vuoi davvero congelare il waterpet, assicurati di farlo. Naturalmente, dopo il congelamento, perderà la sua struttura delicata e diventerà meno dolce, ma può comunque essere usato per preparare ghiaccio di frutta, limonata, kryushon o gelato.
Regole di congelamento:
- Lavare l'anguria sotto acqua corrente, asciugarlo con un tovagliolo di carta e rimuovere con cura l'intera pelle
- Taglia la polpa con tazze piccole, rimuovi tutti i semi attaccanti da essi
- Metti la polpa montata in uno strato sul vassoio
- Invia i frutti al congelatore per 2-2,5 ore
- Quindi toglili e trasferirli delicatamente su un contenitore di plastica o un mucchio di polietilene con un blocco
- Posizionare il contenitore con la polpa congelata nel congelatore ed eliminarlo da lì immediatamente prima dell'uso