Come asciugare le albicocche per l'inverno al sole, un essiccatore elettrico, nel forno, a microonde e un gruppo d'aria? Come asciugare le ossa di albicocche?

Scopri come asciugare le albicocche per il futuro. L'articolo descriverà l'esatta istruzione su come asciugarli usando asciugacapelli elettrici, microonde, forno e griglia d'aria.

Nelle albicocche secche, vengono conservati componenti più utili rispetto a marmellata, marmellata, composte dagli stessi frutti. In effetti, sotto l'influenza delle alte temperature, quasi il 37% delle vitamine, il 28% dei minerali si perde quando si tratta di frutti dolci.

Ecco perché le casalinghe stanno cercando di prepararsi in stagione fredda dell'anno, come un'albicocca gustosa, profumata e secca. Inoltre, l'essiccazione non è un metodo così costoso di raccolta della frutta. Ora apprendiamo in dettaglio quali sono i metodi di asciugatura e come seguire la sequenza in questo processo, in modo che le albicocche siano conservate il più a lungo possibile.

Come asciugare le albicocche per l'inverno per Kuraga a casa?

L'albicocca asciugata è diversa. Di conseguenza, può essere ottenuto da Uryuk o Kuraga. Uryuk, di norma, è essiccato da un metodo semplice ed efficace - proprio sugli alberi. Più precisamente, i frutti dell'albicocca semplicemente non rompono gli alberi, ma aspettano che si asciughino. Solo dopo questo viene raccolto.

Kuraga per l'inverno

Kuraga - secco "artificialmente". Prima di asciugare, prima i frutti sono divisi in due metà, puliti dai semi e poi essiccati. Inoltre, le varietà selvagge di albicocca sono meglio non utilizzare per questo processo. Le varietà culturali sono adatte. Bene, se si tratta di grandi albicocche con polpa carnosa.

Kuraga utile di Abricot - Come asciugarsi?

Preparazione di albicocche secche per l'inverno:

• Prendi i frutti puliti, non colpiti da nulla, leggermente incompiuto,
• Lavali bene. Dividi in metà, rimuovi le ossa dell'albicocca
• Piega i frutti preparati e puliti in uno scolapasta, tenerli sopra il vapore di 12-15 minuti. Questo viene fatto in modo che il kuraga non acquisisca una tonalità scura in futuro
• Dopo che le albicocche dovrebbero asciugarsi leggermente in uno scolapasta
• Frutti trattati, metti il \u200b\u200bvassoio e metti il \u200b\u200bfreddo per due o tre ore
• Quindi asciugare le albicocche secche al sole. Ci sarà molto tempo per asciugare da due a tre settimane

Kuraga di asciugatura naturale

IMPORTANTE: Quando scegli le ossa dall'albicocca, non buttarle via. In effetti, da questi semi puoi ottenere nuclei in cui ci sono molte sostanze utili. Inoltre, vengono utilizzati nel settore pasticceria per aggiungere torte, ecc.

Come asciugare le albicocche su frutta secca al sole?

Se l'asciugatura di frutta secca viene eseguita correttamente, verranno conservati a lungo e forniranno al tuo corpo vitamine utili per tutto l'inverno.

Come asciugare la frutta secca al sole?

1. Rimuovere l'albicocca dalla massa totale viziata e frutti morbidi
2. Stell te stesso, rimuovi le ossa dal restante, adatto all'uso di frutta
3. Ancora una volta, mettili in uno scolapasta in porzioni e tenerli sopra le vasi che vanno a vapore con acqua bollente o immergili per alcuni secondi in una soluzione di acqua con un limone (per litro di acqua, 2 cucchiaini senza scivolo di acido citrico)
4. Quindi lasciali in uno scolapasta per venti minuti, lascia che l'acqua scappasse
5. Metti le fette su un reticolo tagliato verso l'alto
6. Metti in una stanza fresca e ben ventilata per 1,5-2,5 ore
7. Quindi tira fuori al sole. Così asciutto tutto il giorno. Se piove, portalo nella stanza
8. Al sole devono asciugare almeno sei giorni
9. Il resto del tempo, le albicocche sono essiccate in un luogo fresco e ventilato
10. I frutti che non si attaccano alle dita e sono completamente asciutti sono considerati essiccati

Come puoi asciugare tu stesso le albicocche al sole?

Come asciugare le albicocche nel forno?

Se hai un forno spazioso, non sarà difficile asciugare le albicocche.

Come asciugare correttamente le albicocche nel forno?

Per fare questo, avrai bisogno di:

• Ancora una volta, risolvi i frutti e separali dalle ossa
• Sdraiarsi su reticoli o fogli coperti con carta pergamena
• Accendi il forno e metti lì questi fogli. La temperatura all'interno del forno dovrebbe essere di 40-55 gradi
• Per qualche tempo, porta la temperatura nel forno a 60-70 gradi
• I frutti devono essere periodicamente consegnati in modo che l'asciuga
• Tempo di asciugatura approssimativo con questa modalità 11-12 ore
• Per determinare la prontezza delle albicocche secche, premi su di esso se il succo non sporge dal frutto e non si attacca alle dita, significa che le albicocche sono già state essiccate

Asciugare la frutta albicocca nella respirazione elettrica

IMPORTANTE: Assicurarsi che la temperatura nel forno non superi l'installazione, altrimenti possano essere semplicemente fritti.

A che temperatura per asciugare le albicocche?

Come accennato in precedenza, inizialmente, l'essiccazione passa a bassa temperatura, circa 50 gradi, in modo che l'intera superficie del frutto non sia cotta contemporaneamente. E poi portano gradualmente a 65 gradi. Questa è la modalità ottimale per l'asciugatura dei frutti, in questo caso - Albicocca.

Quale dovrebbe essere la temperatura per un'albicocca di asciugatura corretta?

Come asciugare le albicocche per l'inverno in un essiccatore elettrico?

L'asciugatura della frutta in un essiccatore elettrico è un piacere, non dovrai indossare frutta avanti e indietro al sole e la polvere non si accontenterà di loro. Inoltre, se non vivi nella tua casa, ma nell'appartamento, l'essiccatore per la casa è indispensabile per la preparazione di vitamina, utili albicocche secche.

Come asciugare i frutti dell'albicocca in un essiccatore?

Come asciugare le albicocche in un asciugatrice, continua a leggere:

• Inizia con paratie di frutti lavati e separazione di ossa da esse
• Tienili in una soluzione d'acqua con un limone in modo che non siano buio in futuro, ma sono ambra
• Lasciami asciugare su garza
• Sdraiati su griglie
• Mettere nell'asciugatrice
• Per le prime due tre ore: impostare la modalità di asciugatura per 50 gradi, quindi per otto ore - 60 gradi, quindi di nuovo per 50 - per due ore

Asciugatura dell'albicocca in un essiccatore elettrico

IMPORTANTE: Se le albicocche secche finite, abbassate nell'acqua, hanno la capacità di gonfiarsi, significa che ha una buona qualità.

Come asciugare le albicocche nel gruppo aereo?

I frutti sono più convenienti per asciugare i reticoli di una griglia d'aria. Per fare questo, devi metterli uniformemente su di loro e avviare il dispositivo. Per l'albicocca, è meglio utilizzare la velocità media, la temperatura non è superiore a 120 gradi, quindi da 20 a 30 minuti richiederà l'essiccazione.

Asciugare frutta nell'aria

IMPORTANTE: Se la temperatura dell'aria nell'aerogrico è superiore a 120 gradi, le albicocche diventeranno scure e hanno praticamente perso proprietà utili.

Come asciugare le albicocche nel microonde?

Il processo di asciugatura dei frutti nel forno a microonde non è complicato, ma richiede attenzione. Dopotutto, in breve tempo, le metà di albicocca possono semplicemente trasformarsi in cracker bruciati. Le microwries asciuga molto rapidamente eventuali frutti.

Per l'albicocca, è meglio impostare la potenza di non più di trecento watt e tempo per circa due minuti. Quindi controlla la prontezza delle albicocche secche. Se i frutti non vengono ancora essiccati, aumentano il tempo di altri trenta secondi e così poco, aumentano l'albicocca fino al termine.

Asciugatura dell'albicocca nel microonde

Come asciugare le ossa di albicocche?

Per essere più precisi, devi asciugare le ossa dell'albicocca, ma i nuclei. Per fare questo, liberali da un forte guscio. Asciugare nel forno a bassa temperatura o semplicemente friggere in una padella. Controllando periodicamente la prontezza.

Come asciugare le ossa con albicocca?

I nuclei di albicocche contengono acidi grassi, proteine, carboidrati, molta vitamina E. Tuttavia, più di 40 di questi nucleoli non possono essere mangiati in una sola seduta. Hanno acido sinicico (amigdalina). Tieni presente che in diverse varietà albicocche, contenuti diversi di questo veleno. Pertanto, controlla l'appetito, non mangiare troppo.

Come dividere un osso dalle albicocche?

Ora hai imparato a fare Kuraga da solo in vari modi. È anche importante: per salvare le albicocche secche finite, è necessario posizionarle in sacchi di tessuto e poi in un contenitore di vetro in legno con un coperchio. Basta non metterli in contenitori di alberi di conifere, altrimenti le albicocche secche assorbiranno l'aroma e non saranno così gustose.

Video: asciugatura dell'albicocca in un asciugatrice speciale