Kalina Rosso - Proprietà utili, Billet per l'inverno e metodi di preparazione: le migliori ricette. Marmellata di San Valentino per l'inverno: benefici e danni, ricette

Billette da Viburnum - Vitamin Carica per l'inverno. Nell'articolo, le ricette di succo, composta, marmellata, marmellata e marmellata da frutti di bosco.

Il Viburnum della Berry, che la natura ci dà in autunno, gusto molto specifico, torte acerose. Prendendo la verità, pochi adulti li amano.

E per forzare un bambino a mangiare Viburnum - generalmente un enorme successo. Ma Kalina ha un enorme vantaggio, solo la vitamina C è più che nei limoni. C'è una via d'uscita - fai un marmellata o un altro vuoto dolce per l'inverno.

Kalina Rosso: proprietà utili. Preparazione per l'inverno

Il fatto che non solo le bacche di Viburnum, ma anche altre parti dell'impianto, possono essere trovate nell'articolo: collegamento

Ovviamente, la stagione delle bacche di Kalin non può essere chiamata breve, e puoi avere il tempo di mangiare bacche fresche o trattare uno dei rimedi popolari basati su di loro. Ma come essere in inverno e primavera quando il corpo è in difficoltà di vitamine?

Metodo del pezzo da lavoro: marmellata da Viburnum.

Le bacche Kalinic possono essere preparate in vari modi:

• congelare
• spento
• cornice con zucchero
• fare marmellata, marmellata, saltato
• fare gelatina
• preparare sciroppo o salsa

IMPORTANTE: scegliere un metodo di pezzo in lavorazione, è necessario capire come sarà usato, medicinali o prelibatezze. Nel primo caso, è importante mantenere il massimo delle loro proprietà utili nelle bacche. Nel secondo, anche se anche qualche vitamina crolla nel processo di trattamento termico, non sarà molto spaventoso.

Come congelare Kalina per l'inverno?

Congelato Kalina in inverno può essere usato allo stesso modo del fresco:

• per cibo
• come un riempimento per la cottura
• per cucinare succo, morse, tè, decotto, infusione

Bosco di viburno congelato.

Questo tipo di pezzo ha molti vantaggi:

• benefici massimi delle bacche
• zucchero e qualsiasi altro conservante non vengono utilizzati
• connesimamente Blocco Viburnum in porzione Bustine
• il congelamento elimina le bacche da amarezza
• il metodo del pezzo è molto veloce e richiede uno sforzo minimo dalla hostess.

Congelato Kalina dal negozio.

1. Tutto su tutto ciò di cui hai bisogno di circa 2 ore, mentre la partecipazione diretta non è più di 30 minuti.
2. Collabro preparato, vassoi o piatti, carta da cucina o asciugamani tessili, pacchetti o contenitori di congelamento.
3. Kalina è lavare con attenzione, rimuovi i ramoscelli.
4. Le bacche giacciono su asciugamani in modo che possano asciugare.
5. Dopo 10-15 minuti spostali su vassoi o piatti e inviato al freezer per 1 ora. Quindi più tardi, nei pacchetti, non si attaccano.
6. Velocità le bacche congelate in contenitori o pacchetti per il congelamento.

IMPORTANTE: alcune hostess non lavano Kalina prima di congelarsi, ma farlo in seguito, prima del suo mangiare diretto.

Come asciugare Kalina a casa?

Kalina secca non è così larga come congelata. Può essere affascinato come frutta secca, composta di cucina dalle bacche, fare infusioni, aggiungi al cottura. Anche il processo di asciugatura è abbastanza semplice, ha due opzioni:

• asciugare le bacche nel forno
• utilizzare un essiccatore speciale per frutta e frutti di bosco

Kalina secca.

1. Dalle bacche lavate rimuovono i rami e congelati.
2. In uno strato li distese sulla teglia o sulla griglia della macchina elettrica.
3. La temperatura del cabinet in ottone dovrebbe essere di 50-60 gradi, mentre inizierà ad asciugare e alle rughe.
4. Se si utilizza l'asciugatrice, dovrebbe essere semplicemente acceso.

IMPORTANTE: le bacche di Kalina, solitamente essiccate 6-8 ore.

Puoi anche annegarli all'aperto. Scegli un luogo appartato in cui i raggi dritti del sole non vengono picchiati, dicono in un libro bianco pulito, le bacche lavate di vibrazioni senza rami e frutti sono versate su di esso, coprirli con una garza. Quindi si asciugheranno 7-14 giorni, mentre alcune delle bacche possono essere viziate.

Billet Viburnum per l'inverno, strofinato con zucchero: ricetta. Kalina - Marmellata senza cucina: ricetta. Gelatina da Viburnum per l'inverno in modo freddo: ricetta

Se vuoi preservare le proprietà curative delle bacche, le cosiddette "vitamine" sono preparate per l'inverno - sono silenziosi con lo zucchero. Quindi vieni con ribes, lampone, uva spina e viburno.

Marmellata senza cucinare: le bacche di viburno, volarono con zucchero.

1. Per la preparazione di "vitamine" è necessario prendere solo bacche di Kalin (2 parti) e zucchero (1 parte).
2. Le bacche sono separate dai ramoscelli, si muovono (per il pezzo in lavorazione solo maturo non schiacciato) sono adatti sotto il getto di acqua fredda, essiccati sugli asciugamani da cucina.
3. Preparare la purea della bacca. La strada può essere conveniente: spingere accuratamente, pulire il cucchiaio attraverso un setaccio fine, salta attraverso una smerigliatrice di carne o usare un frullatore.
4. Le ossa non sono separate.
5. Mescolare una misteriosa purea con zucchero.
6. Sblocca "vitamine" in banche sterili e inviali memorizzati in frigorifero o cantina.

Gelatina di stampaggio a freddo.

IMPORTANTE: rendere la gelatina da Viburnum, che non ha bisogno di cucinare, bacche e zucchero devono essere prese uguali alla quantità. Inoltre, teniamo conto del volume delle bacche stesse, ma la purea ottenuta da loro.

VIDEO: Kalina con zucchero (vuoto freddo per l'inverno)

Valentine Jam per l'inverno: benefici e danni

A forma di marmellata, anche dopo il trattamento termico, i bacche di viburno conservano la massa delle sostanze utili nella composizione:

• zucchero lento
• aminoacidi
• acido ascorbico e altre vitamine
• tannini
• oli essenziali
• potassio, zinco, ferro e altri minerali

Marmellata di San Valentino: delicatezza e medicina.

Usando Kalin Jam in inverno, puoi imparare benefici significativi per la salute e il benessere:

• migliorare l'immunità, ridurre l'incidenza dei raffreddori, infezioni virali
• pulire il fegato e migliora il suo lavoro
• migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale
• migliora la condizione della pelle
• essere superati la depressione
• risolvi i problemi con il sonno
• prevenire la formazione di pietre nei reni (se la marmellata è preparata con le ossa)
• sbarazzarsi del bruciore di stomaco

IMPORTANTE: per garantire che non vi sia zucchero come conservante, si consiglia di utilizzare lo zucchero come conservante.

Valina Jam Five-Mint: Ricetta

La marmellata "cinque minuti" da Viburnum è un modo rapido per preparare bacche, ma, naturalmente, ci vuole tempo più di 5 minuti.

Prodotti richiesti:

• 1 kg di zucchero
• 1 kg di bacche di viburno
• 350 ml di acqua

Marmellata da un viburno di cinque minuti.

1. Le bacche dovrebbero essere ordinate, lavate ed essiccate.
2. L'acqua viene regolata a un ebollizione, zucchero zucchero e cucinare 5 minuti.
3. Le bacche Kalinic sono adatte allo sciroppo, cuocere per altri 5 minuti.
4. Dare il pezzo da lavorare per raffreddare, ci vogliono circa 5 ore.
5. Reggendo il billet per far bollire e far bollire 5 minuti.
6. Inceppamento di Kalin di cinque minuti allegato in barattoli sterili e li chiudono.

IMPORTANTE: 10 g di zucchero di vaniglia può essere aggiunto allo zucchero in questa ricetta.

VIDEO: Marmellata di Kalina.

Pooked da Viburnum per l'inverno: ricetta

Denso omogeneo saltato, bellissimo dessert vitaminico, prepara da:

• 1 parti di bacche di viburno (ad esempio, 1 kg)
• 0,8 pezzi di zucchero (800 g)

Pooked da Viburnum per l'inverno.

1. Le bacche per junior devono prendere il meglio, la rinfusa, non invertita.
2. Sono piegati in piatti smaltati e versato con acqua in modo che Kalina sia coperta, ma non c'era alcun extra.
3. Quando l'acqua bolle, devi far cadere il fuoco e domani le bacche sono circa un quarto d'ora.
4. Si ridurranno abbastanza morbidi da tirarli attraverso il setaccio.
5. L'acqua non è versata. Ritorna alla torta da bacche e insisterne ore. Dopo filtrato attraverso la garza. Lo sciroppo bollerà su questa acqua.
6. Lo zucchero viene aggiunto alla decorazione della bacca bollita, 3 minuti sono bolliti.
7. La purea della bacca è spruzzata nello sciroppo, ebollizione fino a quando diventa la costosa consistenza duratura desiderata.
8. I ponticelli caldi si sono svolti in anticipo sterilizzati, chiusi, conservati nel buio e fresco, ma non consentono il congelamento.

Marmellata da Viburnum senza ossa: ricetta

Fai una marmellata di Kalin Berries senza pietre è molto semplice.

1. Su 1 kg di frutti di bosco prendersi 0,75 kg di zucchero.
2. Le bacche vengono rimosse dai ramoscelli, puliscono i frutti da loro, lavare accuratamente.
3. Le bacche secche sono piegate sul vassoio o nel vassoio e nella nave per 30 minuti nel congelatore, allora non si staccano.
4. Lavare le bacche sotto un getto caldo d'acqua, disposte in piatti smaltati.
5. Pop di Kalina Zucchero e inizia il processo di grasso: nello sciroppo dallo zucchero e dal proprio succo, le bacche dovrebbero far bollire in 20 minuti.
6. Sono disposti in un colino di metallo con una maglia e pulire il cucchiaio. Le ossa e la buccia rimangono sulla griglia.
7. L'inceppamento Kalin sfregato può essere bollito gratuitamente 5 minuti, dopo di che può essere conservato.

Marmellata di Kalina.

VIDEO: Berry Kalina per l'inverno. Come cucinare Jem

Composta Kalina: ricetta per l'inverno

Per chiudere 1 litro di compoti per l'inverno, prendere:

• 500 g di bacche viburnum
• 500 g Sakhara.
• 500 ml di acqua

1. Lavare, le bacche di potassio essiccato e secchezzate innevate giacenti sul fondo delle banche.
2. Lo sciroppo da acqua e zucchero sono bolliti: lo zucchero viene versato nell'acqua, portano lentamente a ebollizione, dopo averlo saltato è agitato in modo che lo zucchero completamente disciolto.
3. Tirare lo sciroppo caldo in un barattolo con viburno.
4. Nella parte inferiore dei grandi vasi, prose l'asciugamano, hanno messo un barattolo con una composta da camera. L'acqua viene versata in modo che non sia coperto da un quarto di banche.
5. Condurre acqua a una temperatura di 90 gradi e supporto 10 minuti a questo livello.
6. Esegui la lattina con un coperchio sterile composta da camera.

VIDEO: Composta da Viburnum per l'inverno

Composta per l'inverno da Viburnum con mele: ricetta

Mele e Kalina in Composta è una combinazione molto gustosa e utile. 1 litri prendono:

• 300 g di bacche di viburno
• 300 g di mele tagliuzzate
• 250 g di zucchero

Composta per l'inverno da Viburnum con mele.

1. Lo sciroppo di zucchero è bollito per 5 minuti.
2. Allegato in mele sterili di Banks Banks tagliato da fette o cubi e bacche di viburno selettivo.
3. Estrarre nello sciroppo delle banche.
4. Pastorizzare la composta per un quarto in un'ora.
5. Banche rotonde con coperchi sterili.

Salsa di gabinetto per l'inverno: ricetta

La salsa dolce da Viburnum serve piatti di carne e uccelli. Per il pezzo invernale, è necessario:

• 250 G Purea dalle bacche di Viburnum
• Garofani 5 stelle
• 2 denti di aglio
• 0,5 h semi di coriandolo
• Tre pepe
• 100 g di zucchero
• 100 g di olio vegetale
• 1 cucchiaio. Morso di cucchiaio

A carne: salsa di kalin.

1. Lavaggio, separato da rami di bosco di viburnum sbolandato per 2-3 minuti. Fai la mia purea.
2. Nella malta, i garofani della torba, i piselli del pepe e il coriandolo.
3. Mescolare la purea della bacca con condimenti, olio vegetale, zucchero e passarono attraverso la stampa aglio. Mettono un sacco di fuoco, lei bolle e bolle, bolle, corruga di abete rossi, 10 minuti.
4. Aggiungi aceto alla salsa.
5. Dividilo su barattoli. Per la salsa, è meglio sterilizzare barattoli di maionese o barattoli per bambini.
6. Chiudi banche e, dopo che vengono raffreddate, inviate memorizzate in un ripostiglio o frigorifero.

VIDEO: Mente di salsa vibrante

Valina Winter Winter: ricette

Per preparare un caninee d'annaffiatoio, prendere:

• 1 kg di frutti di bosco senza ramoscelli e frutta
• 200 g Sakhara.
• 1 cucchiaino di sale
• 1 l di acqua

Berries Vidnic Kalina.

1. Lo sciroppo è bollito di acqua, zucchero e sale.
2. Kalina è decomposta sui vasi quando lo sciroppo si raffredda leggermente, versarli.
3. Golley può essere chiuso con lattine di Marley, lasciare il pezzo in lavorazione a temperatura ambiente per 21 giorni, dopo che è possibile chiuderlo con copertine e spostarlo nel frigorifero.

Moglie da Viburnum per l'inverno senza far bollire attraverso la spremiagrumi

Kalina succo attraverso lo spremiagrumi è fatta senza zucchero, si scopre di essere concentrato. Usalo in inverno per salse, aggiunto al tè, allevato acqua e bevande con miele, così via.

succo di Kalin.

• le bacche sono passati attraverso la spremiagrumi
• juice è versato in banche sterili e pastorizzare 20 minuti
• arrotolare le banche
• se il succo è conservato per meno di un mese in frigorifero, nella pastorizzazione non ha bisogno

Sciroppo da Viburnum per l'inverno: le ricette

Per uno sciroppo di Kalin hai bisogno di un sacco di zucchero - 2 kg per 1 kg di frutti di bosco. Possono essere gelato stagionato, insalate di frutta, strudel, pancake, altri dessert.

Sciroppo di kalin.

1. Delle bacche abbandonate, il frullatore fa purè di patate.
2. Metti le purè di patate dalle bacche di riban in piatti smaltati, addormentarsi con zucchero e lentamente portano a ebollizione.
3. 5 minuti dopo la bollitura, lo sciroppo viene imbottigliato sulle barre lavate, danno fresco e si nascondono nel frigorifero.

Video: K. aLIN SOK.