Come preparare il latte Kissel a casa: ricette. Qual è il latte utile Kissel, la sua calooria?

Come preparare il kisel del latte: ricette, suggerimenti, raccomandazioni. Kissel di latte nella nutrizione per bambini e dietetica.

Kisel del latte: benefici o danni?

Secondo la vecchia leggenda russa, è stato Kisel che era Salvatore Belgorod dalle truppe nemiche dei Pechenegs. Quando tutte le riserve commestibili si sono concluse nella città assediata, gli abitanti sono stati saldati dal resto della farina d'avena Kisel, e lo nascondeva nel pozzo per mostrare i nemici che si alimentano. Gli invasori hanno bruciato nella loro vittoria e rimosse l'assedio.

Nell'accuratezza di questa leggenda, lascia che gli storici capiscano. E qual è il vantaggio del kisel del latte per un uomo moderno?

1. Tutto dipende da quale amido è usato come addensante. Kissel, preparato sulla base di patate o amido di mais, contiene più calorie e meno utili per il corpo rispetto all'otmal.
2. I bacianti sono raccomandati per le persone con gastrite e ulcere, in quanto hanno un effetto avvolgente sulla mucosa gastrica e dell'intestino.
3. I farmaci per cani non possono essere alimentati, poiché la sua proprietà avvolgente aiuta a ridurre gli effetti terapeutici dei farmaci.
4. A causa della coerenza viscosa e della nutrizionalità, il latte Kissel è raccomandato come base di potenza per le malattie, accompagnata da deglutizione di cibo difficile (angina, orvi, stomatite).
5. Il baciatore d'avena è ampiamente utilizzato nella medicina popolare durante la bronchite con difficoltà a molle, aiuta a pulire i fumatori leggeri.
6. Prata a causa delle sue proprietà adsorbenti ha un effetto benefico sull'intestino, migliora i processi metabolici, normalizza i livelli di colesterolo, è un mezzo eccellente di sbornia.

Utile latte Kissel.

Controindicazioni:

• Allergia a qualsiasi ingrediente
• Stitichezza atonica
• Sovrappeso (questo si applica solo alle medici gelatini su patate o amido di mais)
• Si consiglia di limitare l'uso di pazienti con basel che hanno spostato la resezione dello stomaco

Come cucinare il latte Kisel da amido?

Kisel del latte: ricetta di base

Kisel del latte: ricetta per un litro di latte

La coerenza del formaggio lattiero-caseario finito dipenderà dalla quantità di amido introdotto. Se riscaldato a 68-80 gradi, la molecola di amido si gonfia, trascura i granuli, si intrecciava dall'altra e riempiono l'intero volume.

Ma con ulteriore riscaldamento, i granuli delle molecole vengono distrutti, le catene delle molecole si stanno precipitando, e il baciamento è di nuovo diluito. Pertanto, quando la preparazione di baci di latte medio e liquido, vengono rimossi dal fuoco quasi immediatamente dopo l'introduzione di amido.

Le molecole di amido di patate sono più grandi del grano, quindi le proprietà di concentrazione del primo sono più forti di. Ma l'amido di mais dà una consistenza più delicata, si ottiene un dessert opaco a forma di incolla.

Kisel del latte: ricetta per 1 litro

Bisogno spesso Kissel: ricetta con uovo

Ingredienti:

• 1 litro di latte
• 4 Tabella. Cucchiai di zucchero
• 4 uova
• 1 tavolo. Amido cucchiaio.
• 1 cucchiaino. Zucchero vanigliato

Metodo di cottura:

1. Un bicchiere di latte volerà in piatti separati, verserà il resto del latte nella padella e indossa un fuoco lento per bollente.
2. Tuorli separati dalle proteine. I tuorli corrono con zucchero, zucchero alla vaniglia.
3. Aggiungere i tuorli di amido in tuorli confusi, mescolare, versare un bicchiere di latte freddo e mescolare di nuovo.
4. A poco a poco, entra nella miscela di amido d'uovo in latte bollente, mescolando costantemente un cucchiaio.
5. Bollire il fuoco lento 4-5 minuti.

Come fare il latte Kissel con le bacche?

Ricetta del formaggio del latte con frutti di bosco

Kissel di latte con frutti di bosco

Latte Kissel: Ricetta per bambini

Gli specialisti della nutrizione dei bambini non consigliano di dare un bambino di latte bagel fino a 1 anno. Inoltre, con cautela, è necessario introdurre Kisel nella dieta se il bambino ha la tendenza a stipiga.
Per i bambini di anno in anno, si consiglia di preparare il latte liquido o semi-liquido di latte. Kisel in Baby Food è meglio prepararsi immediatamente prima di prendere cibo, poiché il riscaldamento secondario non è soggetto al riscaldamento secondario.

Latte Kissel per bambini: ricetta

Apple Latte Kissel.

Tale bagle è preparato sulla base del purea di mele e del raggio di mele. A causa del contenuto in questa pectina dessert, fibra, vitamine C, P, sali minerali, questo dessert è incluso nel menu dietetici di guarigione.

Ricetta del formaggio del latte di mela

Apple Latte Kissel.

Dietetico per latticini

Il latte Kisse occupa un posto speciale nella nutrizione dietetica - è più accessibile in qualsiasi condizione e accettabile per molte razioni mediche e profilattiche.

Ricetta latticini dietetici

Milk-oatmeal.

Il latte-farina d'avena si distingue per la bassa caloreità, mentre perfettamente assorbito dal corpo, ha un effetto benefico sugli organi di digestione, ha un effetto avvolgente e adsorgente, vengono visualizzate le tossine.
È possibile preparare un antipasto per la gelatina di latte lattea sulla base di fiocchi d'avena o farina d'avena.

Ricetta per la gelatina di latte di avena

Il latte bacia su farina d'avena

Latte Kissel con cacao: ricetta spessa

Ingredienti:

• 2 tazze di crema e 5,5 tazze di latte (o 7,5 bicchieri di latte)
• 5 cucchiai. Cucchiai di cacao in polvere.
• 5 cucchiai. Spooor di zucchero
• 4 cucchiai. Cucchiai di Starchmala.
• 7 cucchiai. latte

Metodo di cottura:

1. Mix di zucchero e cacao.
2. Passare zucchero e cacao in latte bollente, mescolando costantemente fino a quando lo zucchero viene dissolto.
3. In mezzo bicchiere di latte freddo, deviare l'amido.
4. Inserisci l'amido diluito sul latte bollente con un flusso sottile, mescolando costantemente il cucchiaio, al fine di evitare la formazione di grumi.
5. Bollire 5 minuti sul fuoco lento, mescolando costantemente.
6. Ready Kissel corre attraverso tazze o creme.
   In questa ricetta, al posto del cacao, puoi prendere 150 g di cioccolato grattugiato e ridurre la quantità di zucchero a 3 table. cucchiai.

Kissel di latte con cacao

Cosa può aromatizzare il latte bagel?

Per la fragranza nel Kisel del latte, mentre è caldo, puoi aggiungere:
• Vanillina o zucchero alla vaniglia
• 4-5 gocce di vaniglia o essenza di mandorle
• Rimosso Limone Zest (arancione, calce, mandarino)
• Cannella

Milk Kinnamon.

Kisel del latte: calorie

• In 100 g. La gelatina di latte con amido di patate contiene 106 kcal
• In 100 g. Milk-Oatmeal - 89 kcal
• In 100 latte kisli da cacao - 120 kcal
• In 100 g. Formaggio a latte Apple - 80 Kcal

VIDEO: Ricetta video Kissel di latte