Come cucinare il pollo alla griglia su uno sputo nel forno, polvere elettrica, microonde, multicooker, sulla griglia, carboni interi: ricetta, foto. Come gustoso fare il pollo alla griglia? Come mettere un pollo su uno sputo e sicuro nel forno?

Come raggiungere una crosta croccante e una griglia di pollo? Tutti i segreti di cucinare gli uccelli in questo articolo!

Un piatto sufficientemente alimentare che può essere un "chiodo" del tuo tavolo festivo. Il pollo su uno sputo è servito in caffè e ristoranti, decorato con frutta, verdura, verdure. Il feed potrebbe essere il più diverso.

Marinata per grill di pollo su uno sputo: deliziose ricette, spezie, condimenti

La base di pollo o carne cotta con successo è sempre marinata. Da come prendi il prodotto dipenderà da tutto - dal colore della crosta, alla succursità del piatto cotto.

C'è un elenco di una fila di condimenti, raccomandato per il pollo:

• pepe nero macinato
• khmeli Sunneli.
• paprica
• curcuma
• coriandolo
• aglio comune o essiccato
• basilico
• curry
• peperoncino
• orego.
• timo
• noce moscata

Il mondo delle spezie è solo enorme

Naturalmente, puoi usare altri condimenti. Combina, cerca le tue opzioni preferite.

Nella marinata puoi aggiungere una baia. Da questo pollo non perderà nel gusto.

Il pollo finito viene servito con un green tritato, che aggiunge il piatto addizionale aromatizzazione e proprietà aromatiche.

Ora daremo un po 'al di sotto della ricetta di pollo incredibilmente gustoso e succoso su uno sputo con una crosta fata.

Video: pollo su uno sputo in una salamoia di zucchero-alloro-all'aglio

Come e quanto immergere il pollo per la griglia su uno sputo?

Affinché pollo, fritto su uno sputo o griglia, si è rivelato asciutto, è immerso in una marinata salata con l'aggiunta di altre spezie per diverse ore. In questo caso, la carne di pollo già morbida è fradicia di una soluzione e diventa ancora più tenera e succosa.

Il tempo di ammollo di pollo standard è di 3 ore. Ma è permesso resistere al pollo nella salamoia e 4 e 5 ore. È solo meglio impregnato da esso. Ma lascia l'uccello per un giorno non ne vale la pena.

Per la marinata puoi prendere il limone, la calce, i verdi

Consigli! Per le marinazioni, scegli un tale contenitore in modo che il pollo possa immergersi completamente nell'acqua. Se il seno e le gambe si attaccano all'acqua, dopo 1,5-2 ore è necessario trasformare il pollo con l'altro lato.

Ricetta marinata per pollo su uno sputo.

Ingredienti:

• acqua - opzionale
• sale - su 1 litro di fluido 3 cucchiai completi senza scivolo
• aglio granulato - pizzico
• paprika - Chipping.
• peperoncino rosso del Cile - pizzico
• pepe macinato nero - scheggiatura
• bay Leaf - 2-3 fogli
• orego - tagliotch.

Cucinando:

1. Nella temperatura ambiente dell'acqua, dissolvere il sale.
2. Aggiungere la foglia di alloro, il resto della spezia.
3. Immergere il pollo in un bagno salato-acuto per 3 o 4 ore.
4. Scolare l'acqua dal pollo e asciugalo con tovaglioli o asciugamani di carta.

Quindi, il pollo in salamoia sarà molto succoso. Non prendere molte spezie per la marinata. Dal pizzico di ogni specie sarà abbastanza. Più spezie devi successivamente cogliere l'uccello.

Quindi il pollo sembra, appena pianificato sullo sputo e grattugiato con spezie

Come guidare un pollo su uno sputo?

La parte più difficile della cucina di pollo su uno sputo è considerata le increspature del pollo su questo sputo. È con questo che la maggior parte delle persone ha problemi.

Istruzioni dettagliate su come legare perfettamente il pollo e poi metterlo allo sputo per il forno, è dato nel video.

Video: Lega e metti su un pollo su uno sputo per grigliato alla griglia nel forno

Come riparare lo sputo nel forno, Elettrofovka?

Spit può essere attaccato non in tutti i forni. Ciò richiede una speciale modalità chiamata "barbecue". Se il vostro forno, sia a gas ed elettrico, è fornito da questo metodo di cottura, quindi si può facilmente risolvere lo spiedo.

Sputo è fissata su un'unità speciale, che sarà successivamente ruotarlo. Parte di una lingua che non si trova nell'unità è fissata su un gancio di metallo speciale o basamento. Il gancio consente di mantenere uno spiedo in una posizione sospesa.

Così sembra spiedo fisso

Ma un altro tipo di forno con uno spiedo. In questo caso, lo spiedo è fissato sulle pareti del forno.

Forno con uno sputo e il regime "Grill"

Quanto è cucinare pollo alla griglia in un forno a gas e electrophovka allo spiedo?

pollo solito cottura alla griglia richiede almeno 60 minuti. A seconda della temperatura e le caratteristiche del vostro forno, la cottura può allungare per 90 o anche 120 minuti.

Consigli! E 'molto importante non tagliare il pollo! Pertanto, impostare le temperature medie.

Pollo allo spiedo nel forno: ricetta

Il pollo allo spiedo è principalmente preparato interamente, anche se è possibile suddividere una carcassa su 2-4 parti e preparare così. Se si divide la carcassa, ridurre il tempo di cottura a seconda delle dimensioni del forno.

Promettiamo che il pollo preparato secondo la ricetta qui sotto sarà all'interno molto succosa e croccante fuori.

Ingredienti:

• pollo peso da 1,5 kg
• limone - 1 pezzo
• sale a gusto
• spezie (curcuma, paprika, peperoncino rosso, origano) - per il gusto

Cucinando:

1. Pollo libero da imballaggio, risciacquo, con un asciugamano da carta.
2. sale di sodio Poi, spezie.
3. Mettere il forno per 200 gradi.
4. Nel frattempo, fare dei tagli longitudinali limone, limone inserto sul retro.
5. Fissare le ali e le zampe con fili di pollo, come illustrato in precedenza in questo articolo.
6. Saltare la sputo sul pollo (è necessario forare il limone lungo), fissare bene le fascette.
7. Mettere il pollo nel forno.
8. Nella modalità "barbecue", finta mezzo un uccello ora.
9. Accendere la parte superiore e inferiore del forno sono 180 gradi. Preparare come 30 minuti.
10. Poi girare sulla griglia di nuovo e preparare 20-30 minuti.

Se si dispone di un forno a gas, è sufficiente accendere il riscaldamento inferiore e cuocere come al solito.

Impostare sotto il pollo teglia a tutto il grasso e il succo

Pollo Grill in forno allo spiedo con patate: ricetta

Contemporaneamente con il pollo, la griglia può essere preparata, ad esempio, le patate. È fatto molto semplice: le verdure sono impilate su una teglia, la teglia viene messa sul fondo del forno, e il pollo è soddisfatto dello spinner. Si scopre che il succo e il grasso che scorre dal pollo cade nelle patate e immergilo. Risulta di patate incredibilmente succose e gustose con un pollo meno gustoso.

Sta preparando il pollo alla griglia insieme a patate

Ingredienti:

• altro pollo - 1 pezzo
• patata - 1 kg
• sale a gusto
• cipolle - 2 teste
• miele - 2-3 cucchiai di cucchiai
• paprika, Maggiora, curcuma, peperoncino rosso - da gusto (condimento per pollo)
• hvel-sunnels, pepe macinato nero - a piacere (condimento per patate)

Cucinando:

1. Sentire preparare: privi di imballaggi, risciacquo e asciugamani secchi.
2. Miele si sciolgono nel forno a microonde, mescolare con sale e spezie.
3. Scopri le cipolle.
4. Le patate puliscono e tagliate a fette.
5. Afferrare il pollo con una miscela acuta del miele, mettere le cipolle dentro e lasciano sottaceto per 3 ore.
6. A letto per deporre le patate, aggiungere un po 'di petrolio, sale e spezie.
7. Metti una teglia sul fondo del forno.
8. Posiziona il pollo per la spinship, legato le ali e le gambe.
9. Cucinare nel forno nella modalità "Grill" di mezz'ora, quindi passare ai fagioli superiori e inferiori per 30 minuti e accendere nuovamente la griglia. Friggere fino alla prontezza.

Decorare un piatto pronto di green e servire al tavolo

Come cucinare la griglia di pollo nel forno con una croccante croccante?

Il grado di crosta di pollo "crunch" dipende da due fattori:

1. La tua marinata scelta.
2. La temperatura nel forno.

L'arco mega-croccante del colore rosso-rosso sembra armoniosamente con i verdi

Se tutto è chiaro con la temperatura, allora come stare con la marinata? Per preparare una deliziosa griglia di pollo con una crosta fata, uno di questi ingredienti dovrebbe essere aggiunto alla marinata:

• succo di limone
• succo arancione
• miele
• zucchero
• sciroppo di zucchero
• juice Beg.

Sono questi componenti responsabili di una crosta su un pollo.

E puoi scoprire una ricetta dettagliata cottura guardando il video qui sotto.

Video: Come cucinare un pollo - griglia (sul sale). Solo, gustoso, con una croccante croccante!

Pollo con verdure nel foglio grigliato: ricetta

Il pollo può essere preparato con qualsiasi verdura, non solo con patate. Ad esempio, con zucchine, carote, melanzane, pomodori, cipolle, zucca. Con questo metodo, cucinare le verdure non solo non perdere il succo, ma anche imbevuto di grasso aggiuntivo dal pollo.

Per preparare una griglia grill con verdure, è sufficiente prendere la base di una ricetta completamente qualsiasi per la marinata per la griglia di pollame. Allora è necessario fare un foglio dritto, stendere le verdure su di esso, mettere la griglia con un pollo, accendere il forno e prendi il tavolo che serve per una cena chic!

Aspetto Griglia di pollo con verdure al forno Impressionante

Perché usare il foglio in questa ricetta? Perché ha una proprietà per riflettere o trattenere il calore. A seconda della forma per darlo. Verdure preparate in questo modo assomigliano a verdure fritte in una padella. Ma la loro differenza è che le verdure nel foglio sono molto succose, fragranti e completamente malsane!

Consigli! Non dimenticare di aggiungere i tuoi condimenti preferiti alle verdure.

Video: Griglia di pollo con verdure nel forno

Pollo con chipotle e arance grigliate: ricetta

La persona media alla Russia ha appena sentito parlare di una tale spezia come Chipotle. Questo è un pepe halapeno, che fu affumicato. Piuttosto acuto, molto più nitido di HALAPENO fresco. Se usi questa spezia durante la cottura, gli altri condimenti brucianti non sono necessari.

Quindi sembra chipotle

La ricetta per pollo con chipotle e arance può essere chiamata esotica. Iniziamo la cottura.

Ingredienti:

• filetto di petto di pollo - 1 kg
• condimento Chipotle - 2 cucchiaini
• sale a gusto
• arance - 4 pezzi
• paprika, curcuma - 0.5 cucchiaini da cucchiaini
• aglio - 6 denti

Cucinando:

1. Risciacquare il pollo, asciugare con un tovagliolo di carta.
2. Delle due arance, spremere il succo.
3. Aglio chiaro dal film e con l'aiuto della stampa per l'aglio.
4. tagliare finemente il chipotle del pepe.
5. Suitita filetto con spezie e sale.
6. Mescolare l'aglio, chipotle e succo tritati finemente tritati.
7. Inferiore per 2-3 ore in pollo della marinata.
8. Con la padella della griglia arrostire il pollo fino alla prontezza.
9. Servire con arance.

Delizioso piatto messicano - chipotle di pollo

Ricetta grill di pollo in microonde

Se non si dispone di un forno, oppure la funzione "Grill" non è fornita, un forno a microonde verrà in soccorso. La tecnologia di cucina non è molto diversa dalla combustione della griglia degli uccelli nel solito modo: la stessa marinata, spezie. Il gusto è ottenuto saturo, la coerenza è morbida e succosa.

Consigli! Meglio di tutto davanti alla griglia alla griglia nel forno a microonde per separare l'uccello da parte per tagliare il tempo di cottura e il posto occupato da pollo. Dopotutto, lontano da ogni pollo a microonde in forma interamente.

E per saperne di più sulla preparazione del pollo alla griglia nel forno a microonde nel prossimo video.

Video: Pollo alla griglia nel microonde # Gustosa, licenza dita !!

Ricetta di pollo alla griglia in un fornello lento

Anche in un fornello lento è possibile cucinare il pollo alla griglia, che non differisce nel gusto dall'originale allo sputo.

Dopo la cottura, decorare il pollo con verdure fresche, figura a fette, verdure. Puoi aggiungere grani di melograno e salsa acida.

Guardiamo il video e ricordiamo la ricetta!

Video: Pollo succoso intero in un fornello lento

Come fare un pollo su uno sputo sulla griglia, sui carboni?

Il pollo sulla griglia si sta preparando quasi così come su uno sputo nel forno. Ma la differenza è che il pollo è necessario per girare regolarmente il pollo, in modo che non sia bruciato, mentre quando si cucina non è necessario farlo.

Di seguito è riportato un video che ospita una lezione video sulla cottura di pollo alla griglia sui carboni. Orologio!

Video: cucinare un pollo intero sulla griglia / come cucinare un pollo intero

E per coloro che sembravano piccole ricette, ti suggeriamo di vedere il seguente video con le sezioni di cucina grill di pollo!

Video: Come cucinare il pollo nel forno (tre segreti di cucina)