Snack Tartlets con frutti di mare per un tavolo festivo per un compleanno, anno nuovo: idee, ricette con foto, decorazioni. Ricette insalate con frutti di mare per ripieno tartool

Preparati su un tavolo festivo o a buffet Belle tortines con frutti di mare: carne di granchio e bacchette, calamari, gamberetti, cozze, fegato cod.

È ragionevole in modo più dettagliato, come si è verificato un particolare piatto, a volte molto sorprendente. Ad esempio, tortini. Oggi, senza che questi piccoli cestelli, tazze o tartine non sono un unico buffet, hanno una varietà di ripieni, da carne e pesce, per leggere verdure e frutta.

Ma prima, nell'antica Roma, un piatto di ballottaggio del tart servito come un modo per depositare tutto ciò che rimase dai piatti principali, approssimativamente parlando, rifiuti alimentari. E cosa? Decorato magnificamente, e tutti hanno mangiato. Non troppo appetitoso?

Quindi pensiamo che il piatto francese, la Tartelette è derivata da Tarte, il che significa una torta. In questo caso, le tortlet sono piccole torte aperte che inizieranno i frutti di mare questa volta.

Piccole tortiere, mini crostate su spiedini di pesce: idee, foto

Tartlets con frutti di mare - un'idea meravigliosa per un buffet.

Tartlets e tartine con frutti di mare.

I frutti di mare sono sempre stati considerati delicati. E durante i tempi del deficit sovietico, e oggi, quando i negozi si stanno letteralmente scoppiando da merci esotiche, caviale, cozze, gamberetti, carni da granchio reale e fegato di merluzzo raramente mangia ogni giorno.

Molto spesso, le caramelle del mare sono servite per le vacanze sotto forma di uno snack - lattuga o tortini. Quest'ultimo sembra bello sul tavolo e molto simile agli ospiti a causa del loro gusto tenero, e anche perché sono a proprio agio.

1. Una tazza per snack, di regola, cuocere da un classico tartarette o un test fresco. Alcune hostess preferiscono usare cesti di sabbia, sbuffo o wafer, cesti di lava, nonché piccoli pezzi di pane o baguette (quindi non ci sono molto tortlet e canale in miniatura sugli spiedini). Puoi cucinare diverse varianti del cestino.
2. Iniziare le tortlet Patè di pesce, tartaro di pesce, frutti di mare freschi, congelati o in scatola (bacchette di granchio e carne di granchio, cozze, gamberetti, calamari, tentacoli di polpo, fegato di merluzzo e così via).
3. Come ingredienti aggiuntivi, il formaggio è solido e ricotta, in realtà ricotta, verdure, frutta, verdure, varie salse, tra cui uova cremose, pollo e quaglia, caviale di pesce e la sua imitazione.

IDEA: mini-canape con gamberetti.

IMPORTANTE: tortini del film e tartine con regali mari su piatti a porzione ampia o multi-livellata. Vicino a loro, se è un buffet, ci dovrebbero sempre essere piatti di porzione e pannolini con tovaglioli. Si presume che l'ospite possasse immediatamente un intero spuntino in bocca, dovrebbe essere conveniente.

Opzione di tortini con gamberetti.

Canape su spiedini di gamberetti e mandarini.

L'idea di fare tortlet con fegato di merluzzo.

Video: Tartlets con bacchette granchio e ricetta di mais

Tartlets con bacchette di granchio di formaggio fuso. Tartlets granchio di bacchette aglio

Tartlets con ripieno da bastoncini di granchio e fuso crudo che si scioglie letteralmente in bocca. Affinché lo snack fosse piccante, aglio aggiungi ad esso e, a volontà, i verdi di aneto o basilico. Avrai bisogno:

• bastoncini di granchio congelato - 100 g
• formaggio fuso (cremoso o altro con gusto neutrale) - 1 PC. (100 grammi)
• maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio
• aglio - 2 denti
• verdi - a piacere

Riempimento di tortini: formaggio fuso e bastoncini di granchio.

1. I bastoncini di granchio devono essere persi sulla grattugia o tritare molto finemente. Se vengono decisi a strofinare, è meglio prendere congelato se tagliato e raffreddato.
2. Il formaggio frigorifero è anche una frizione su una grattugia.
3. Formaggio misto, bastoncini e maionese, aggiungere allo snack passarono attraverso la stampa o anche aglio grattugiato, verdure tritate molto finemente.
4. Disporre l'insalata risultante nelle tortlet.

Importante: c'è maionese in questo snack. Ciò significa che le tortiere di waffle pronte è meglio non usare. La pratica mostra che si svolgono rapidamente, smetti di scricchiolio. Sembra che l'ospite stia masticare la carta.

Tortlet con ricotta e bacchette granchio

Grasso di formaggio fuso e non troppo utile. I sostenitori della corretta nutrizione preferiscono non usarlo nel cibo. Ma formaggio cagliata - delicato, naturale, meno grasso e meno calorico. A proposito, per queste tortine, le bacchette di granchio possono essere sostituite con carne di granchio.

Prendere:

• formaggio a cagliata (quello che è già con Verdi o Verdi aggiungi separatamente) - 200 g
• bastoncini di granchio (carne di granchio) - 100 g
• aglio - 2 denti

Prodotti per il riempimento.

Preparazione del riempimento.

Tartellette con rifornimento di carburante da ricotta e bastoncini di granchio.

1. Gelo, fermi bastoncini solidi sono una nuvola in una grande grattugia.
2. Collegali con ricotta e aglio pressato, come desiderato, Greens Aggiungi.
3. È uno spuntino piuttosto mescolato, desiderabile, a forcella, in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente. Posarlo in tartine dall'impasto di sabbia.

IMPORTANTE: se non c'è formaggio a cagliata, tali tortini possono essere realizzati con la cottage casalinga grassa. Dovrebbe essere piuttosto temperato o pulire attraverso il setaccio in modo che non ci siano grumi, si combinano con panna acida (2 cucchiai per 100 g di ricotta), verdi tritati e aglio. È importante non dimenticare di saltare il rifornimento della cagliata!

Tartlet con bacchette da granchio e gamberetti. Tartlets con bacchette granchio e mais

È molto redditizio combinare diversi frutti di mare in uno spuntino. Tortini con granchi e gamberetti - un'insalata piena in un bel design.
Per la preparazione di un piatto del buffet è necessario:

• bastoncini di granchio - 100 g
• cetriolo - 1 pz.
• uova di pollo -2 pezzi.
• mais dolce in scatola - 100 g
• verdi - a piacere
• maionese - 3 cucchiai. Cucchiai
• piccoli pulitori di gamberetti - dal numero di tortini

Tortlets con un'insalata di bastoncini e gamberetti di granchio.

1. Preparare la solita insalata di granchio - collegano bastoncini tritati molto finemente, cetrioli, uova, verdure, aggiunge loro mais in scatola, maionese. Anche bello questo snack sembra quando gli ingredienti per insalata sono tagliati abbastanza grandi.
2. I gamberetti sono bolliti o sbrinando, a seconda del tipo di prodotto semilavorato. Se cucini - poi in acqua salata con la vegetazione di aneto e, a volontà, con pois di pepe nero.
3. Metti l'insalata in tartellette, decorare uno spuntino con gamberetti e rami verdi.

Un gamberetto Tartlets sembra molto appetitoso.

IMPORTANTE: con i gamberetti, è possibile servire anche tortlet con ricotta e carne di granchio.

Tortlets con fegato di merluzzo e bacchette granchio

Il fegato di merluzzo è un pesce delizioso e utile. Di solito, viene mangiato in un'insalata con un uovo e un fiocco verde. Tale tavolo o buffet festivo viene servita in tortlet, bastoncini di granchio e verdi aggiuntivi.

Bisogno:

• cod fegato - 1 banca
• bastoncini di granchio - 200 g
• uova - 2 pezzi.
• cipolla verde
• greens.
• maionese (facoltativo)
• succo di limone (opzionale)

Le tortiere per un buffet possono essere avviate con un fegato di merluzzo e bacchette di granchio.

1. I fegati di merluzzo e le viti bollite sono attorcigliate con una forchetta, collegare e agitata.
2. I bastoncini di granchio sono tagliati, preferibilmente finemente. Non sono raccomandati di strofinarli, altrimenti il \u200b\u200briempimento per le torttlet sarà troppo liquido, il gusto dei prodotti è vivo. Collega i granchi con una massa di fegato di merluzzo e uova.
3. Tagliare finemente cipolle verdi e aneto, aggiungere al ripieno da frutti di mare.
4. Grazioso fegato di merluzzo è grasso, oleoso. Di solito, la maionese in snack non aggiunge. Ma questo è a volontà.
5. Distribuisci snack per tortini.

Video: Tartlets Riempimento - Cod fegato + uovo

Tartlets con bacchette granchio e caviale rosso

Bastoncini di granchio - è un esotico? Già anche scherzando: essere Olivier, e oggi Krabovye. È un'insalata di questo pesce budget che qualcuno sorprende? Dopotutto, viene servita in tutte le festività. Ma tartlet con bacchette di granchio e caviale rosso - è già elegante come nel ristorante.

Avrai bisogno:

• bastoncini di granchio - 200 g
• formaggio fuso, solido o ricotta - 100 g
• uova di pollo bollite - 2 pezzi.
• maionese - 2 cucchiai. Cucchiai
• greens.
• caviale rosso - 1 banca

Antipasto per un buffet: Tartlets disegnati in insalata di granchio, decorata con caviale rosso e gamberetti.

1. La ricarica per le tortiere è fatta di bastoncini schiacciati, uova e verdi, formaggio grattugiato e maionese.
2. Un caviale di pesce calmo rosso è posa sopra ogni tartlett.

Tortlet con funghi e bacchette per granchi

I frutti di mare sono ben combinati con funghi. Le tortiere festive possono essere avviate con un'insalata di bastoncini di granchio e champignon in scatola. Prendere:

• crab Stick - 200 g
• champignons marinato - 200 g
• apple Aid - 1 PC.
• uova di pollo - 2 pezzi.
• greens.
• maionese - 2 cucchiai. Cucchiai

Combinazione insolita e deliziosa: bastoncini e funghi di granchio.

Un ripieno per gli sandarts in questo caso è preparato da bastoncini di granchio tritati finemente, funghi, verde, grattugiato su una grattugia o forme di uova addolcite, grattugiato sulla grattugia di una mela senza pelli, vegetazione e maionese. Decorare con uno spuntino con rametti di prezzemolo o caviale.

Tartlet con bacchette da granchio e uovo. Tartlets Crab Bhatssticks Cetrioli

Le uova e i cetrioli possono essere utilizzati per l'insalata più granchio - riempiendo per le tortiere e per la decorazione di snack. Le uova prendono il pollo e la quaglia bollite, i cetrioli - freschi e in salamoia (tipo di cose pek o radici). Per esempio:

• bastoncini di granchio - 100 g
• uova di pollo - 2 pezzi.
• cetriolo fresco - 1 pz.
• sIR SOLD - 50 G
• maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio
• mais Sweet - 2 cucchiai. Cucchiai
• uova di quaglia - 0,5 per ogni thartlet
• o sottaceti in salamoia

Tartellette decorate con metà di uova di quaglia.

1. Il riempimento di torttlet è bastoncini di granchio schiacciati, cetrioli e uova, così come mais e maionese.
2. Decorare uno spuntino su richiesta della metà dell'uovo di quaglia o del cetriolo di sottaceti.

Decorazione per tortini: cetriolo in salamoia.

Tortini con ananas e bacchette granchio

Con l'ananas, si ottengono tortini dolci molto gustosi, specialmente se li fai con rum o cognac. E anche, il frutto in scatola viene aggiunto all'insalata di granchio per le tortlet. Prendere:

• bastoncini di granchio - 100 g
• ananas in scatola (anelli o fette) - 100 g
• uovo - 1 pz.
• maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio
• sale e pepe

Tartlets con bacchette da granchio e ananas.

1. Uova in un taglio fresco il meno possibile, e anche la forcella è mescolata affatto.
2. Collegali con ananas e bacchette di granchio finemente tritate.
3. Sale e pepe non sono richiesti, vengono aggiunti a volontà e da assaggiare.
4. Seguire la maionese di insalata, stenderla nelle tortiere.

Video: Tortlets con ananas e bacchette granchio

Tortlet con gamberetti e crema di formaggio. Tortlets con ricotta e gamberetti

Tartellette con tortine gamberetti sono di rifornimento con ricotta dolce o cremoso, come Philadelphia. Il segreto di cucinare questo piatto è in gamberetti adeguatamente preparato e piccante tacca, che i verdi e formaggio dare aglio. Prendere:

• gamberetti - per il numero di crostatine
• ricotta di formaggio con i verdi o philadelphia - 200 g
• aglio - 3 denti
• cipolle verdi e verdi
• maionese - 2 cucchiai. Cucchiai

Presentazione di tortine con gamberi e formaggio.

1. Gamberetti sono bolliti o sgonfiato in acqua con sale e aneto. Dopo che dovrebbero essere friggendo di olio d'oliva letteralmente a 1 minuti su ogni lato.
2. Formaggio viene pompato con aglio schiacciato, verdure tritate e maionese.
3. Tartellette "sciopero" con dressing prime e decorato con i gamberi.

Tartellette con avocado e gamberetti

Avocado pasta è un condimento classico per tartine e tartine. E 'molto ben combinato con frutti di mare e dei gusti, e per le proprietà utili. Tartlets con avocado e gamberetti è un piatto afrodisiaco. Per lui sarà necessario:

• avocado - 1 morbido frutta matura
• aglio - 2 denti
• succo di limone - 1 cucchiaio h.
• salsa di soia - 2 ore cucchiai.
• gamberetti - per il numero di crostatine

Incolla da gamberetti avocad e: riempimento per crostatine.

1. Avocado lavare, pulire. Tagliare da un osso. Il modo migliore per prepararsi incollare - battere un frutti di bosco in un frullatore. Il succo spremuto di succo di aglio, salsa di soia e succo di limone sono aggiunti alla pasta.
2. Gamberetti sono bolliti, e la corsa è arrostito di olio d'oliva.
3. snack Raccogliere: mettere una pasta da avocado in tartlets, e su di esso - gamberetti.

Julien con i gamberi in crostatine: deliziosa ricetta

Tartlets con Zhulien sono chiamati anche chiuso. Il riempimento di questa splendida pelli spuntino sotto il sottile strato di formaggio fuso d'oro. Di solito, Julien fare con il pollo. E per l'esperimento con frutti di mare, avrete bisogno di:

• champignons - 300 g
• panna acida - 150 g
• formaggio solido - 150 g
• aneto
• gamberetti del numero di crostatine

Julien con gamberi in crostatine.

1. Champignons lavare, e se necessario è pulito.
2. funghi tritati finemente stanno friggendo su di oliva o olio di girasole 3 minuti, dopo che è stato aggiunto panna acida e estinguere in esso per altri 3 minuti.
3. Mettere i funghi di tortine, su di essi si trovava gamberi bolliti.
4. Il formaggio è finemente frizione, i chip cospargere ogni tortino.
5. Invia uno spuntino in forno per 10-15 minuti. Temperatura - 200 gradi.

Video: ricetta di cucina con i gamberi

Tartellette con granchi: ricetta

Lo snack originale che poche persone hanno cercato fuori degli ospiti sono tortine lave con granchi sotto formaggio al forno. Per la cottura è necessario:

• lavash armeno Slim - 2 pezzi.
• carne di granchio - 200 g
• mais dolce in scatola - 100 g
• uova - 3 pz.
• maionese - 3 cucchiai. Cucchiai
• formaggio solido - 100 g

Tortino di lavash con ripieno di granchio.

1. Lavash ha tagliato i quadrati di 8-10 cm. Ogni quadrato è lubrificato con olio vegetale, disposto in forma di silicone per torte per formare tortlet. Tartlets cuocere 5 minuti.
2. L'insalata del crabus si prepara, la stenderà in tortini croccanti.
3. Trutone di formaggio, cospargono spuntino.
4. Invia le tortiere nel forno esattamente quanto è necessario che il formaggio sia fuso e serrato uno spuntino con una crosta dorata.

Tartlets con carne di krill

Preparazione di tortini con carne di krill, è importante non dimenticare di unirsi dal pesce in scatola presente nel barattolo di liquido!
Prendere:

• carne di Krill - 1 banca
• arco di insalata - 1 pz.
• uovo - 1 pz.
• cetriolo salato - 1 pz.
• riso - 2 cucchiai. Cucchiai
• maionese - 2 cucchiai. Cucchiai

Tartatlet con riso, cetriolo e carne di krill.

Il riempimento delle tortiere è la carne di krill, affollata da una forchetta, uovo sodo, una forchetta spinta, cipolle tritate finemente e cetriolo, così come riso e maionese. Decorano uno spuntino con anelli di cetrioli, olive verdi o verdi.

Ricetta per tortini con cozze

Le cozze sono frutti di mare gustosi e utili. Sono grandi per la colpa. Ma non tutti sanno che quello di loro può essere preparato. Ecco una ricetta per gustosi tortini snack. Hai bisogno di preparare:

• cozze bollite - gelato o in olio - dal numero di tortini
• fuso fuso - 1 pz.
• cetriolo fresco - 1 pz.
• dill verde
• aglio - 2 denti
• maionese - 1, 5 cucchiai. Cucchiai

Cucinare ripieno di crudi e verdi.

Prodotti per tortini con cozze.

Tortini con cozze.

1. Il formaggio fuso è una frizione su una grattugia, anche aglio.
2. Ridacchiò verdi aggiungono tritato e aglio, cetriolo tritato finemente senza pelle e maionese.
3. Mescolare il rifornimento di rifornimento e lay it in tartlet.
4. Jarren - Le cozze del gelato sono defravemente a temperatura ambiente o in un forno a microonde. Se le cozze in olio, mettili sugli asciugamani di carta in modo che il grasso sia assorbito.
5. Posa di cozze sulle tortine, decorate con verdure da mangiare al tavolo.

Video: Tortini di patate con frutti di mare

Tortlets con calamaro e formaggio

Tartlets fatti di pasta di sbuffo o di sabbia, così come dalla pita, possono essere nutriti con un'insalata con un calamaro. Prima di iniziare a cucinare uno spuntino, dovresti studiare attentamente come cucinare il calamaro in modo che non diventi "gomma".

Cibo per snack:

• calamari - 250 g
• formaggio solido - 200 g
• uova - 2 pezzi.
• arco di insalata - 1 pz.
• maionese - 100 g
• greens.

Torttlets con insalata di calamari bolliti e formaggio.

1. Calamari bolliti tagliati sottili paglia, cipolla - mezzo anelli.
2. Formaggio e uova sono frizione sulla grattugia.
3. Tutti i componenti dei piatti sono collegati, mescolati con maionese e tritati finemente con verdure.
4. Rimane solo per decomporre un'insalata con calamari da parte di tortini.

Video: Tartlets con calamari e funghi

Insalate per riempiendo le tortiere per uno spuntino con calamari, gamberetti, bacchette granchio: ricette

Quasi tutte le insalate con frutti di mare possono essere servite in tartlet. Per esempio:

1. Con calamari e piselli verdi. Squid bollito Unisciti con cubetti tritati con uova, piselli in scatola verdi, cipolle. Rifornimento di carburante di questa insalata - maionese.
2. Con gamberetti, riso e formaggio. L'insalata viene preparata da gamberetti bolliti, piselli, riso bollito grano lungo, insalata, uova, verde e maionese.
3. Con bacchette di granchio con pepe e pomodori. Anche in questa insalata aggiungere formaggio, uova, verdure e maionese.

Ricarica per tortini con frutti di mare: ricette

Oltre alle tortine di pesce, rifornimento:

• olio con verdure
• olio iCoso
• salsa crema

Come decorare tortini con frutti di mare?

A Tartlets sul tavolo festivo sembrano belli, puoi:

• decorali con caviale rosso e nero, ramoscelli verdi, cerchi di cetriolo, cerchi o metà di olive, fette di peperoncino, pomodoro ciliegio quaterns, fichi su olio, mancati attraverso una borsa da pasticceria con salsa, roba
• invia diversi tipi di tortini (forma, dimensione, riempimento) e mini-sandwich su un piatto
• decorare il piatto di verde, figurina affettata verdure e frutta

Tortini con bacchette di granchio sotto il formaggio solido fuso.

Tartellette decorate con pepe bulgaro.

Insalata di granchio in belle tette di sabbia.

Maslins - opzione di decorare le tortiere.

Snack bar appetitoso con insalata di frutti di mare e gamberetti come decorazione commestibile.

IMPORTANTE: se lo snack è alimentato in tortini waffle finiti, è meglio iniziare direttamente prima di impostare sul tavolo. Le tazze di waffle torcono rapidamente, perdono forma e antipasto appetitoso.

Video: Tartlets con frutti di mare: foto