Una selezione delle ricette più popolari, semplici e deliziose per preservare le zucchine per l'inverno.
Il contenuto dell'articolo
- Zucchine in scatola con ketchup, pomodoro: ricetta per l'inverno
- Zucchini salati in scatola per l'inverno nelle banche, come i cetrioli
- Zucchini in scatola con aneto verde e aglio: ricetta
- Kabakki è croccante in scatola
- Zucchini in salamoia rapida per l'inverno
- Zucchine in scatola senza sterilizzazione
- Abbiamo in scatola di zucchine, come gli ananas: composta dalle zucchine per l'inverno
- Zucchini in scatola: deliziose ricette
- Zucchine in scatola con ketchup: video
- Zucchine in scatola senza sterilizzazione: video
Quindi è tempo di raccogliere e prepararsi per l'inverno. Ogni casalinga sogna di chiudere i prodotti gustosi e sani quest'anno. Ma quali nuovi cuochi possono essere offerti nel campo della conserve? Quanto insolito e insolito possiamo coccolare la nostra famiglia questo inverno?
Questo articolo è progettato per offrire ai suoi lettori ricette nuove, ma già comprovate e abbastanza popolari per preservare le zucchine - in ketchup, pomodoro, con aneto, aglio, sottaceto, salato e persino dolce.
Zucchine in scatola con ketchup, pomodoro: ricetta per l'inverno
Zucchini con ketchup "Cile"
Zucchini con ketchup "Cile"
Ingredienti:
- Zucchini - 2kg
- Ketchup "Chile" - 1st.L. (con una diapositiva)
- Acqua - 1 °.
- Salt - 1 Demility.L.
- Sugar - 40g
- Prezzemolo
- Aceto - 30g
- Pepe nero - 6pcs.
Il numero indicato di componenti va a 0,7 L del prodotto finale.
Istruzioni:
- Sciacquare accuratamente le verdure in acqua corrente
- Tagliali con anelli in 1 cm di spessore
- Disinfect Banks
- Ci addormentamo sulle rive in modo che si stendano abbastanza strettamente
- Aggiungi pepe a loro
- Mettiamo alternativamente acqua, ketchup, zucchero e sale in una casseruola
- L'abbiamo messa in gas
- Cuocere il versamento per le zucchine per circa tre minuti, fino a quando lo zucchero e il sale in esso si dissolvono completamente
- Dopo il tempo specificato, aggiungiamo aceto da riempire
- Quando il versamento con aceto bolle, rimuoverlo dal fuoco e versarlo in un barattolo con zucchine
- Mettiamo il prezzemolo in un barattolo
- Sterilizzare il barattolo (salto) per dieci minuti
- Rolliamo il barattolo o stringiamo strettamente il coperchio
- Metti le zucchine nel calore capovolto
- Riscaldiamo la conservazione
Zucchine con pomodoro
Zucchine con pomodoro
Componenti:
- Zucchini - 5 kg
- Succo di pomodoro - 2L
- Sugar - 2st.
- Salt - 1st.L. Con top
- Olio vegetale - 200 ml
- Aceto 9% - 150 ml
- Aglio - 2 teste
- Il prezzemolo è un gruppo
- Pepe macinato rosso - 1 T.L. Con top
Istruzioni:
- Risciacquare accuratamente le verdure
- Tagliali con cerchi in 1 cm di spessore
- Disinfect Banks
- Dopo, abbiamo messo il prezzemolo sul fondo
- Accogliamo il nostro tsukini alle sponde abbastanza strette
- Nella padella, mescola tutti gli altri ingredienti
- L'abbiamo messa in gas
- Cuociamo la marinata per non più di dieci minuti
- Riempiamo le banche di zucchine con un riempimento
- Sterilizziamo alle banche con un prodotto finito e cilediamo coperchi chiusi per 25 minuti. Dopo aver bollito il liquido nella padella
- Arriviamo la nostra conservazione o stringiamo strettamente il coperchio
- Metti le zucchine nel calore capovolto
- Riscaldiamo la conservazione della coperta
Zucchini salati in scatola per l'inverno nelle banche, come i cetrioli
Zucchine salate, in scatola come cetrioli
Componenti:
- Zucchine (giovane, piccole dimensioni)
- Aneto
- Fanculo radice
- Foglie di ciliegia e ribes
- Pod
- Aglio
- Prezzemolo
Proporzioni di slot:
- Acqua - 1L
- Salt-2-2.5 ts.
Istruzioni:
- Risciacquare accuratamente le zucchine
- Taglia le estremità
- Pieriamo le verdure con uno stecchino attorno all'intero perimetro (per salverli meglio)
- Metti le zucchine in un grande contenitore, ponendo ogni strato delle loro spezie.
- Diluire il sale in acqua pulita fredda, in base alle proporzioni di cui sopra
- Versare le zucchine cotte con la salamoia cotta
- Mettiamo un piatto o un coperchio sopra le zucchine in cima
- Metti una piccola oppressione sul coperchio
- Una piastra o un coperchio può essere spruzzata sopra con polvere di senape per evitare la muffa sulla superficie della salamoia
- Rimuoviamo il contenitore con le zucchine in un luogo a temperatura ambiente per 3-5 giorni
- In questi giorni non tocchiamo le zucchine, anche se si scuriscono o una placca appare su di loro
- Dopo il tempo specificato iniziamo a preservare le zucchine
- Disinfect Banks
- Li riempiamo di zucchine
- Filtriamo i resti della marinata e lo posizioniamo sulla stufa
- Gettiamo via spezie e verdure o se ne andiamo (facoltativo)
- Versiamo la salamoia bollita nelle rive con il nostro tsukini
- Rolliamo la conservazione
- Passa le lattine nel fondo caldo
- Riscaldiamo le nostre zucchine con una coperta o una coperta
Zucchini in scatola con aneto verde e aglio: ricetta
Zucchine in scatola con aneto e aglio
Componenti:
- Zucchine - 1,5 kg
- Dill è un gruppo
- Il prezzemolo è un gruppo
- Aglio - 2 teste
- Salt - 1st.L.
- Sugar - 6 cucchiai.
- Aceto - 125 ml
- Olio vegetale - 150 g
Istruzioni:
- Risciacquare i prodotti accuratamente
- Tritare le zucchine con cerchi in 1 cm di spessore
- Tritare finemente le verdure con un coltello
- Spremi l'aglio su un aglio
- Unisci sale, zucchero, aceto e olio vegetale - fare marinata
- Mescola in una nave tutti i componenti
- Lascia che le zucchine attirano bene in un luogo freddo per 12 ore
- Dopo il tempo specificato eliminiamo le zucchine dal frigorifero
- Disinfect Banks
- Riempiamo le sponde con tsukini sottaceto e le riempiamo dei resti della marinata
- Aggiungi acqua a loro lungo le "spalle"
- Inviamo banche in una padella per la sterilizzazione
- Lasciare cuocere le sponde in una padella dopo aver bollito l'acqua - litro - 25 minuti e mezzo litro - 15
- Rolliamo la nostra conservazione
- Raffreddare in modo freddo
Kabakki è croccante in scatola
Kabakki è croccante in scatola
Ingredienti:
- Zucchini - 5 kg
- Aneto
- foglia d'alloro
- Aglio
- Pepe nero con piselli
- Fuggi foglie
- Foglie di ribes e ciliegie
- Prezzemolo
- Fanculo radice
- Peperoncino
Gli ultimi cinque componenti non sono obbligatori: possono essere aggiunti a piacere.
Ingredienti per salamoia:
- Acqua - 3.5L
- Salt - 6 cucchiai.
- Sugar - 5st.L.
- Aceto 9% - 300G
Istruzioni:
- Laviamo accuratamente le banche
- Risciacquare accuratamente le verdure
- Riempi le banche con verdure e spezie
- Trita le zucchine con anelli centimetri
- Li mettiamo nelle banche
- Nella padella, mescolare acqua, sale e zucchero
- Lo mettiamo sul fornello
- Dopo aver bollito, integrare il ripieno con aceto
- Quando il riempimento viene bollito una seconda volta, rimuovilo dal fuoco
- Versare il ripieno caldo in barattoli e coprirli con coperchi
- Posizioniamo le banche in una padella grande per la sterilizzazione
- Dopo aver bollito l'acqua, i barattoli di litro devono essere bolliti per circa dieci minuti
- Rolliamo la nostra conservazione
- Mettilo capovolto nel caldo
- Riscaldiamo le nostre zucchine
Zucchini in salamoia rapida per l'inverno
Zucchini in salamoia rapida per l'inverno
Componenti:
- Zucchine - 0,5 kg
- Aglio - un paio di chiodi di garofano
- Radice di rafano e foglie
- Dark Dill (Infiorescenze)
- foglia d'alloro
- PEAS
- Il pepe è affilato
- Salt - 2st.L. (per litro d'acqua)
- Sugar - 1st.L. (per litro d'acqua)
- Aceto 9% - 1 cucchiaio.
Istruzioni:
- Risciacquare e disinfettare le banche
- Lavarci accuratamente i prodotti
- Nella parte inferiore delle lattine, posizionare verdure e spezie
- Rumber tritato con anelli centimetri
- Metti le zucchine in baratto
- Versali con acqua bollente
- Teniamo le zucchine in acqua bollente per dieci minuti
- Ci sbarazziamo dell'acqua attraverso speciali coperture di nylon con buchi
- Riprendi le zucchine con acqua bollente e resisti a dieci minuti
- Versalo di nuovo
- Nella padella, mescolare acqua, sale e zucchero nelle proporzioni sopra
- Lascia bollire il nostro ripieno
- Riempi i barattoli del ripieno bollente
- Aggiungiamo aceto a loro
- Rotoliamo i barattoli o li torciamo ermeticamente con le palpebre
- Mettiamo la nostra conservazione sul fondo caldo con il fondo
- Lo isoliamo
Zucchine in scatola senza sterilizzazione
Zucchine in scatola senza sterilizzazione
Componenti:
- Zucchini - 2kg
- Aglio - testa
- Pepe nero con piselli
- foglia d'alloro
- Cazzo di merda
- Aneto
- Carote - 1pc.
Ingredienti per la marinata:
- Acqua - 1.7L
- Salt - 2st.L.
- Sugar - 3 cucchiai.
- Aceto 9% - 250 ml
Istruzioni:
- Risciacquare i prodotti accuratamente
- Pulire le carote e tagliarle con anelli sottili
- Le zucchine tagli con anelli
- Disinfect Banks and Lids
- Mescolare nella padella tutti i componenti del riempimento e integralo con foglia di baia e pepe
- Metti una padella con la futura marinata sul gas e copri con un coperchio
- Posizioniamo verdure e spezie sulle banche
- Abbassiamo le zucchine nel versare bollente
- Mescolandoli con cura, stiamo aspettando altri cinque minuti
- Eliminiamo le zucchine dalla marinata bollente e ci stendono nelle banche
- Stiamo aspettando che la marinata bolli di nuovo e la rimuovi dal fuoco
- Versare la marinata nelle sponde
- Rolliamo la nostra conservazione
- Mettilo in un posto caldo a testa in giù
- Avvolgiamo le nostre zucchine
Abbiamo in scatola di zucchine, come gli ananas: composta dalle zucchine per l'inverno
Zucchine, come gli ananas, per l'inverno
Zucchine per l'inverno, come gli ananas
Ingredienti:
- Zucchine - 1 kg
- Succo di ananas acquistato - 350g
- Sugar - 0,5 °
- Acido citrico - 2/3 ore.
- Vaniglia Sugar o Vanillina - Un pizzico
Istruzioni:
- Sterlize le banche
- Risciacquare accuratamente le verdure
- Pulisci la buccia dalle zucchine
- Rimuoviamo il nucleo (puoi usare un vetro)
- Riceviamo anelli di zucchine
- Colleghiamo succo, zucchero, acido citrico e vanillina in una padella
- Mettilo sul fornello
- Mescolando, porta a condizione dello sciroppo
- Dopo aver bollito lo sciroppo, abbassiamo il nostro ananas pseudo in esso
- Cuocerli in sciroppo per circa quindici minuti, mescolandoli regolarmente
- Tiriamo fuori l'anello di zoom dallo sciroppo e li gettiamo nei barattoli
- Riempili di sciroppo
- Rolliamo i nostri ananas
- Metti la conservazione a testa in giù nel calore
- Avvolgi le zucchine con una coperta o una coperta
Composta Rucchini
Composta Rucchini
Ingredienti:
- Zucchini - 1pc.
- Acqua - 2L
- Lemon - 1pc.
- Sugar - 1 °.
- Clove secco - 3pcs.
Istruzioni:
- Laviamo e disinfediamo le banche
- Risciacquare accuratamente le verdure
- Li salviamo dalla buccia e dalle ossa
- Trita le zucchine su pezzi comodi
- Metti le zucchine in una padella
- Versare le zucchine con acqua
- Metti una padella sul fornello
- Dopo aver bollito, versare zucchero nella padella
- Facciamo un piccolo gah e cuciniamo lo sciroppo
- Aggiungi chiodi di garofano allo sciroppo bollito
- Cuocere la composta di non più di 20 minuti.
- Rimuovere la composta dal fuoco e aggiungere il succo di un limone ad esso
- Versare la composta nelle banche
- Rolliamo la nostra conservazione
Zucchini in scatola: deliziose ricette
Vorrei integrare la selezione di ricette sopra menzionate con altri due tipi di spazi vuoti di zucchine invernali.
Zucchini coreana
Ruckers sono in coreano
Ingredienti:
- Zucchini - 2kg
- Carota - 1 kg
- Cipolle - mezzo chilo
- Sugar - 1 °.
- L'olio è pianta. - 1 °.
- Aceto 9% - 1 °.
- Salt - 2st.L.
- Coratore - 1st.L.
- Pepe nero - 1 h.
- Chiodi di garofano - 1 T.L.
- Cardamon - 1 che chi
Istruzioni:
- Puliamo le verdure e le mie
- Tre carote su una grattugia speciale per le carote coreane
- Riluttanza dalla loro parte interna (polpa con semi)
- Tre di loro su Grate coreana
- Tagliare la cipolla agli anelli o metà
- In un contenitore, mix cipolle, carote e tsukini
- In un altro contenitore, colleghiamo tutti i componenti rimanenti per il riempimento
- Mescola il riempimento e aggiungilo alle verdure
- Verdure con cura "sposa" con il ripieno
- Coprire le verdure a decapa con un coperchio o stringere con un plesso
- Rimuoviamo il contenitore in un luogo freddo per un paio d'ore
- Lavarci accuratamente e disinfettare le banche
- Dopo alcune ore eliminiamo le zucchine di zucchine dal frigorifero
- Disponiamo l'insalata risultante in barattoli e li copriamo con coperchi
- Eseguiamo la sterilizzazione insalata in una padella grande
- Dopo aver bollito l'acqua nella padella, cuocere i barattoli di mezzo litro per 15-20 minuti e Liber-20-30
- Rolliamo la nostra conservazione
- Mettilo capovolto nel caldo
- Lo prendiamo in aggiunta
Zucchini con maionese
Zucchini con maionese
Ingredienti:
- Zucchini (purificato) - 3kg
- Cipolle - 0,5 kg
- Pasta di pomodoro - 250G
- Maionese - 250 g
- Olio vegetale - 150 g
- Sugar - 0,5 °.
- Salt - 2st.L.
- Pepe nero - 0,5 ore.
- Bay Leaf - 2 pezzi.
Istruzioni:
- Disinfect Banks and Lids
- Risciacquare accuratamente e quindi pulire la cipolla e le zucchine
- Macina le verdure in un frullatore o attraverso una smerigliatrice di carne
- Versare la sospensione risultante in una padella
- Versare in maionese, olio vegetale e pasta di pomodoro alle verdure
- Lo mettiamo bene in fiamme malizzato
- Cuocere entro un'ora
- In un'ora, aggiungi sale, zucchero e lavrushka alle verdure
- Continuiamo a cucinare il nostro "caviale" per un'altra ora
- Tiriamo fuori una foglia di baia dalle zucchine finite
- Versare la pappa delle zucchine nelle sponde
- Rolliamo la nostra conservazione
- Mettilo capovolto nel caldo
- Lo isoliamo
Sono tutti i metodi più popolari per l'approvvigionamento di zucchine per l'inverno di oggi. Buon Appetito!