Top 18 delle migliori ricette della pizza. Pizza Margarita, Pepperoni, Tre formaggi, Calco

La pizza è uno dei piatti più famosi del mondo. Si ritiene che l'ingrediente più popolare della pizza sia pepperoni. E, stranamente, la ricetta della pizza di Pepperoni è stata originata in Italia, ma negli Stati Uniti. Che pizza ti piace?

Ricetta per pizza a base di pesce

Questo piatto può chiamare in sicurezza una pizza classica. La cucina mediterranea è ricca di prodotti estratti dal mare. Era la torta di una pasta di lievito, stupido da gamberetti, acciughe, cozze e altri frutti di mare divennero il prototipo della pizza moderna.

Setariamo la farina (500 g) e lo colleghiamo con sale (pizzico) e lievito (11 g)
Versiamo l'acqua calda (200 ml), aggiungere olio d'oliva (3-4 cucchiai. Cucchiai) e impastare l'impasto
Dal test formiamo una palla e lo inviamo al frigorifero per 45-60 minuti
Dopo questo tempo, otteniamo l'impasto dal frigorifero e ci riordiniamo
Facciamo forature per una biforcazione in tutta la zona del pellet
Pulire i pomodori (2 pezzi) dalle pelli e strofinarle sulla grattugia
Friggere la polpa del pomodoro su una padella con l'aggiunta di olio d'oliva
Aggiungiamo alla padella passata attraverso la stampa aglio (2-4 denti), sale, pepe e spezie
Quando la miscela diventa una padella rimovibile spessa con un piatto
Smear una salsa di pomodoro della torta
Imballaggio aperto con un "cocktail di mare" (300 g) e abbassa il suo contenuto per 3 minuti per bollenti
Pieghiamo per i frutti di mare sul colino, danno all'acqua e distribuire uniformemente su una torta
Olive (7 pezzi). Abbiamo tagliato in due parti e ci distendiamo per la pizza futura
Con l'aiuto di una grattugia con rettifica "parmigiano" (120 g), collegarlo con un basilico tritato (3-4 foglie) e cospargere la pizza
Mescolare la pizza nel forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti
Rimuovi dal forno, fammi raffreddare e tagliare in pezzi di porzione

Mi chiedo: negli Stati Uniti, la pizza è molto popolare. Ogni minuto in questo paese vende 350 fette di questo piatto.

Pizza con ricetta di formaggio

Quando parliamo della pizza presenta sempre questo piatto caldo con fili di formaggio disegno

Di seguito la ricetta per la famosa pizza "Three Cheese", che può essere facilmente preparata a casa. A proposito, la classica pizza si sta preparando da Mozarella, parmigiano e formaggio con muffa blu. Un tale piatto di cottura casalinga può essere preparato da qualsiasi tipo di formaggio.

Shopping billet per pizza acqua bagnata e mettere in forma di cottura
Frattura la futura pasta di pomodoro pizza (a piacere) mescolata con spezie a piacere
Tagliare uno dei tipi di formaggio (130 g) su fette e stendere sulla torta
Saltiamo attraverso la grattugia un altro tipo di formaggio (130 g) e cosparge la pizza
Da sopra sdraiati pezzi di salsicce affumicate (150 g) e champignons (50 g)
Tagliare il pepe bulgaro (1/2 pc.) Su piccoli pezzi, tagliare le masture (a piacere) e le cipolle
Cospargere una miscela di verdure aromatizzata con spezie
Strofuiamo il terzo tipo di formaggio (130 g) e cosparge la pizza
Ci inforniamo circa 25 minuti in forno, riscaldato a 25 gradi

Interessante: la rete Pizza Hut Pizzeria nel 2001 ha consegnato la pizza alla stazione spaziale internazionale. I costi di spedizione ammontavano a 1 milione di dollari.

Ricetta pizza con salsiccia

Ripieno il componente principale di qualsiasi pizza

È la sua diversità e ha reso questo tipo di cottura così popolare. Uno degli usato spesso nel riempimento dei prodotti è salsiccia. Quando si prepara questa pizza, viene utilizzata una combinazione di diverse salsicce, peperoncini e verdure.

In acqua (250 ml) divorziare 1/4 confezioni di lievito crudo e olio vegetale (50 ml), quindi portare sale e zucchero
Aggiungere con attenzione farina (250 g) e agitazione, impedendo la formazione di grumi
La pasta finita mette in frigorifero per 30 minuti
Pomodori (2 pezzi), bolliti (250 g) e salsiccia di caccia (150 g) tagliati con cerchi
Pepe bulgaro (2 pezzi) pulire il nucleo e tagliare gli anelli
Macinare il formaggio (310 g) e rotola fuori dall'impasto
Pellet Lava la miscela di ketchup (60 g) e maionese (40 g)
Mettiamo salsiccia, pepe e pomodori
Nonostante siamo una miscela di formaggio e verde
Cuocere in forno a una temperatura di 200 gradi fino alla prontezza

È interessante notare che in uno dei ristoranti romani preparava una pizza del valore di $ 3655. È considerata la pizza più costosa del mondo.

Ricetta per pizza ananas.

Se vuoi creare un'atmosfera di calore e ricreazione, quindi prepara una pizza, che le persone sono chiamate "Hawaiian"

Non è solo, grazie all'ananas, ha un sapore originale, ma sembra anche molto bello. Ma, soprattutto, anche, anche quello che prepara molto raramente affronterà la sua cucina.

Cadere nella ciotola di farina setacciata (120 g) e la versò con acqua (1/4 tazza)
Aggiungi olio d'oliva (2 cucchiai da 2 cucchiai) e sale
Abbiamo impastato l'impasto finché non diventa elastico
Spazzare il tavolo con la farina e rotolare su una torta di pizza su di esso
Base rotonda finita per pizza da friggere in padella senza olio da due lati
Lubrificare la teglia con olio vegetale e giaceva una torta su di esso
Ananas e pomodori freschi (3 pezzi.) Taglia con pezzi piccoli e prosciutto (100 g) tagliato da paglia
La base per la pizza è lubrificata da Ketchup (2 cucchiai da 2 cucchiai) e stendi il ripieno
Sulla grattugia macinare il formaggio di Gaud o Edam (50 g) per cospargere con la pizza
Lo ripristinerò nel forno (220 gradi) per 7 minuti

Interessante: specialisti di nutrizione sani italiani hanno stabilito che il consumo di pizza può ridurre il rischio di sviluppare malattie oncologiche.

Ricetta per pizza per 5 minuti

Se vuoi rapidamente e delizioso per nutrire i tuoi ospiti a preparare la pizza

Ci sono diverse ricette per queste "bacchette" di ogni hostess preparate molto rapidamente. Di seguito verrà presentato una di queste ricette.

Dalla panna acida (2 cucchiai da 2 cucchiai), uova (2 pezzi), maionese (2 cucchiai) e farina (6 cucchiai) e farina (6 cucchiai) preparano l'impasto per la base
La pasta pronta dovrebbe essere come pasta per i pancake
Salsiccia (100 g) e ananas (lattine d'ananas in scatola) tagliate in quadrati, pepe bulgaro (1 pz) su strisce e pomodori (2 pezzi) cerchi
Formaggio Gaud (200 g) macinazione su una grattugia
Versare l'impasto per una padella preriscaldata e lubrificare con il ketchup
Iniziare la posta subito, prima salsiccia, poi pepe, pomodori e ananas
Lubrificare il riempimento della maionese e cospargere di formaggio grattugiato
È possibile aggiungere Verdi come desiderato
Mettiamo la padella su un piccolo fuoco e cuciniamo sotto il coperchio circa 5 minuti

È interessante notare che i maggiori ammiratori della pizza in Europa non sono gli italiani, ma i loro vicini sono francesi.

Mini ricetta della pizza.

Piccola pizza non solo ama i bambini, tale cottura può essere sorpresa dagli ospiti della tua casa

Particolarmente "irragionevole". La cosa è che tali pizze si stanno preparando rapidamente come una pizza dalla ricetta precedente.

Riscaldare il latte (125 ml) e ci rompiamo nel lievito fresco (12,5 g), zucchero e sale (1 h. Cucchiai)
Aggiungere farina (250 g) e impastare fino a grumi
Alla fine di questo processo, aggiungere olio d'oliva (2 cucchiai)
Mentre l'impasto arriva a cucinare il ripieno
In una piccola grattugia, strofiniamo il formaggio solido (30 g) e tagliare finemente la salsiccia bollita (30 g)
Salsa Sacebeli (3 cucchiai da 3 cucchiai) Aggiungi panna acida (2 h. Cucchiai) e passò attraverso la stampa clove di aglio
Rotolare sopra l'impasto, tagliare le tazze di un piccolo diametro da esso e stendere su una teglia da forno
Lubrificarli con salsa e distenda salsiccia
Spazzare il formaggio e la nave nel forno per 20-30 minuti

È interessante notare che se l'odore delle arance è percepito come l'aroma della pizza calda, allora potresti avere la fase iniziale di uno dei forti disturbi psicologici.

Pizza con ricetta tritata

La carne macinata di carne non è praticamente utilizzata quando si cucina la pizza negli Stati Uniti e in Europa

Ma nei paesi dell'ex URSS, è la pizza con carne macinata nella più grande popolarità. Il suo principale vantaggio è un cimiente e una saturazione. In grande, la grande pizza fatta in casa con carne macinata è una torta di carne aperta spruzzata di formaggio grattugiato.

Cucinare l'impasto per la fondazione di tale pizza nel modo tradizionale o utilizziamo l'acquisto (1/2 kg)
Formiamo una torta da esso e mettiamo su una teglia, lubrificata con olio d'oliva
Lubrificare la torta di salsa di pomodoro (50 ml)
Cospargere la base per la pizza con formaggio grattugiato (50 g) e diffondere tazza sottile di pomodori (2 pomodori)
Sale di carne macinata, aggiungere pepe e fiocco a fette
Mescolare la carne macinata e inserita uniformemente sul pellet
Posizioniamo la futura pizza in forno, riscaldata a 220 gradi per 20 minuti
Rimuovo la pizza fuori dal forno e cospargere con formaggio grattugiato (100 g) messo in forno per altri 5 minuti
Taglio la pizza finita con carne macinata sui pezzi di porzione, lubrificare i bordi con salsa all'aglio e servire a Tol
La carne trita si combina bene con funghi, peperoncino dolce e altre verdure - puoi sperimentare

È interessante notare che Domino's Pizzeria era famosa per la rapida consegna della pizza. Ma, hanno dovuto cancellare il loro vantaggio competitivo quando i conducenti di auto hanno consegnato ordini, a causa della fretta cominciata ad entrare nell'incidente.

Ricetta pizza italiana.

Ci sono diverse ricette per la classica pizza italiana

Questi piatti includono la pizza Margarita, la pizza a naselia, la toscana e il venditore. Ma, sotto verrà presentato un'altra ricetta classica per questo piatto - la pizza siciliana.

Dissolviamo lievito (5 g) in acqua calda o latte
Aggiungi farina (100 g) e burro (1 cucchiaio da 1 cucchiaio)
La pasta pronta dovrebbe essere morbida (la quantità di acqua è regolata)
Dalla pasta rotola il greggio con un diametro di 25 cm
Lo mettiamo su una teglia, lubrificata con olio d'oliva (1-2 cucchiai da 1-2 cucchiai)
Sulla torta che distende i pomodori affettati (400 g), sale e cospargere in cima alla frantumazione di origano
Metti in forno preriscaldato a 250 gradi per 15 minuti
Cospartiamo con piccoli pezzi di mozzarella (600 g), mettiamo capperi di sale (3 cucchiai da 3 cucchiai) e cucchiaio (10 pezzi. No ossa)
Lasciamo un forno per altri 5 minuti
La pizza finita decorare foglie di basilico e spruzzare olio d'oliva

Interessante: la prima pizzeria è stata aperta a Napoli nel 1738. Si chiamava antico.

Pizza Classic Ricette.

Le controversie sugli ingredienti della pizza classica sono stati in corso molti decenni

La pizza è venuta da noi dal XVII secolo e da allora la ricetta e la tecnologia di cucinare questa cottura è cambiata ripetutamente. Gli ingredienti della pizza "tradizionali" sono considerati formaggi, pomodori, peperoni bulgari e salsicce di caccia. Facciamo preparare la classica pizza.

Mescolamo la farina setacciata (400 g), sale (1 h. Cucchiaio) e lievito secco (12-16 g)
Aggiungiamo olio d'oliva (3 cucchiai da 3 cucchiai) e dell'acqua (250 ml)
Mescolamo l'impasto per il rack di massa omogenea
Formiamo una palla dall'impasto, coprire con un panno denso e invia per raggiungere
Pulire il pepe bulgaro (1 pz.), Tagliare finemente la basilico e le cipolle, brillando una salsiccia di caccia (200 g)
Una parte del formaggio (100 g) nella grattugia poco profonda, il secondo (100 g) Shinkum
Tagliare i pomodori (4 pezzi) in piccoli cerchi (è meglio farlo davanti alla posa sulla base)
L'aumento del doppio dell'impasto per la pizza arrotolata sul tavolo accatastato
Lubrificare la forma per la cottura e metti una tenuta di impasto lì
Riscaldare il forno a 200 gradi
Lubrificare il ketchup di pasta (2-3 cucchiai) o maionese e mettere il formaggio a fette
Poi in cima al formaggio metti anelli di pomodoro, pepe e salsiccia
Top spruzzarsi con formaggio grattugiato e sale
Cospargere olio d'oliva e cuocere 20 minuti

Mi chiedo: come tutti sappiamo, negli Stati Uniti, amano molto la pizza. Soprattutto in ottobre. Questo mese gli americani chiamano il mese della pizza.

Ultima pizza

È possibile mangiare la pizza?

Perchè no. Inoltre, ci sono diverse ricette per questa tradizionale cottura italiana, che può essere considerata post. Ecco uno di loro.

In acqua tiepida (1 tazza) diluire lievito secco, zucchero e farina (2 cucchiai di spunotto)
Mettiamo il polo in un posto caldo per 30 minuti
Con pomodori (5-6 pz.) Rimuovere la buccia, rimuovere i semi e tagliare la carne con piccoli pezzi
Nel paesaggio riscaldamento olio d'oliva (2 cucchiai) e la carne di pomodori 5 minuti
Disposizione dei pomodori nel setaccio Diamo una scena di succo d'eccesso, dopo di che fanno purè di patate
Versare la farina (1 tazza) sul diaframma della tavola e fare un approfondimento in esso
Nella rientranza distende il palo, aggiungere sale e acqua (1/2 tazza)
Mescolamo l'impasto finché non diventa elastico ed elastico
Quando l'impasto aumenta due volte, forma una torta da esso
Lo mettiamo su una teglia, coperta da carta da forno
Lubrificare una torta con un pomodoro purè di potatura e posa le piastre dell'aglio schiacciate (4 denti)
Grind Orego (1 cucchiaio da 1 cucchiaio), solim e pepe
Inviamo pizza al forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti

Mi chiedo: ama la pizza e in Russia. Sì, in modo che nel Guinness Book of Records c'è una registrazione di pizza cucinata con pizza in 22 metri quadrati con una mappa dettagliata di Mosca, disposta dal ripieno.

Pizza con ricetta di funghi

I fanatici freschi sono venduti nei supermercati tutto l'anno

Ma anche se non li trovi, puoi sempre comprare funghi congelati e fare pizza da loro. Tale cottura con funghi è molto semplice, e sulla "output" risulta una pizza molto gustosa e nutriente.

Cucinare Opara, come nella ricetta precedente e mettilo in un posto caldo per 30 minuti
Farina (1,5 bicchieri) mescolare con sale e versare negli approcci
Abbiamo impastato l'impasto e lasciamolo in un posto caldo
Quando l'impasto aumenta due volte aggiungi olio d'oliva (20 ml) e re-sbavando
Dividiamo l'impasto in due metà e rotolando le torte da esso
Mettili sulla teglia, lubrificata con olio e polvere con farina
Tagliare finemente il fotographon (300 g) e friggere sull'olio d'oliva
Aggiungere aglio tritato alla padella con funghi e vino bianco (1 tazza), sale e pasticceria 20 minuti
Grind aglio (1 denti) e friggere su un'altra padella
Aggiungiamo all'aglio sbucciato dalle pelli e dai pomodori schiacciati (300 g), affettati in piccole parti del basilico e 100 minuti
Quando la salsa di pomodoro finita verrà raffreddata lubrificata con un pallottole di pasta
Posa su di loro una miscela di funghi e prosciutto fine (400 g)
Cospargere con formaggio e cuocere 20 minuti in riscaldamento a 200 gradi forno

Interessante: il famoso festival di Pizzafest si tiene annualmente alla fine di settembre in Italia. Gli amanti della tale cottura da tutto il mondo vengono da lui.

Ricetta per pizza a soffio

La pasta di Pary viene usata raramente quando la cottura della pizza

Ma, se hai un pacchetto con un tale test in frigorifero, allora perché non usarlo per cucinare la pizza? Inoltre, cosa fare è molto facile.

Sul pacchetto di prova a strati, prenditi il \u200b\u200btempo e la temperatura della cottura
Mettili sul forno
Rotolare da una pasta sfoglia con 1 cm di spessore
Dalla fine del pellet, passo 1 cm e supervisionare l'impasto in tutto il perimetro
Un tale "lato" deve essere lubrificato con l'uovo, e il resto del pellet deve essere pestato per una forchetta in tutta la zona
Pellet Inviamo in forno per 15 minuti
Rimuovere la base della pizza dal forno e lubrificare con salsa di pomodoro (120 ml)
Disporre di pomodori (80 g), formaggio Mozarella (180 g) e salsiccia (80 g), e di nuovo inviamo al forno per 6-8 minuti
Subito dopo l'estrazione della pizza, lo costruiamo con formaggio grattugiato (100 g) e foglie fresche del basilico

Interessante: in uno dei campionati nel mangiare la pizza, il 24 anni di American Joey Chestnat ha mangiato 45 pezzi di pizza in 10 minuti. Il suo disco non è ancora bloccato.

La pizza è più semplice

Quasi tutti presentati in questa pagina ricette pizza sono abbastanza semplici

Ma se vuoi rendere ancora più semplificare il compito quando prepara una deliziosa pizza, usa la prescrizione Jamie Oliver.

L'uovo è frustato da un wtencut
Aggiungi alla panna acida (3 cucchiai da 3 cucchiai) Hawed Soda (1/2 h. Cucchiai con aceto) e versare uovo
Aggiungi farina setacciata (3 cucchiai) e stagionata con attenzione la pasta
L'inizio può essere preparato da tutto ciò che si trova nel frigorifero: i resti di pollo, patate, funghi, salsicce, salsiccia, ecc.
Ma per migliorare il gusto, è necessario aggiungere pomodori, pepe bulgare e formaggio per schiacciare prodotti grumosi.
Cuocere tale pizza è possibile non solo nel forno, ma anche in una padella

Intersno: in Italia, due miliardi di miliardi di pizze sono prodotte ogni anno, di cui un miliardo e mezzo miliardi sono consumati in posizione, e il resto viene esportato.

Ricette di pizza con pomodori

La pizza presente senza pomodori è anche difficile come presentare gli italiani senza la sua famosa cottura

Il numero travolgente di ricette per questo piatto in una certa misura contiene pomodori. Una di queste ricette è la pizza di Napoli.

Meschiamo la farina (150 g), lievito (cucchiaio di 1 ora) e sale
Meschiamo olio d'oliva (1 cucchiaio) con acqua (100 ml) e versare liquido in farina
Mescoliamo l'impasto omogeneo
Sveglia il tavolo con farina e Smear 2-3 minuti
Metti l'impasto in una ciotola e lubrificare la superficie con olio d'oliva
Coprire il film alimentare e lasciare in un posto caldo per 30-45 minuti
Dopo che l'impasto aumenta due volte di nuovo la lavuo
Rotolare su un pallido con un diametro di 30 cm e metterlo sulla teglia
Lubrificare il sottile strato di ketchup (20 g) e distenda i pezzi di pomodoro
Pollo bollito (50 g) tagliato in piccoli pezzi e stenditi tra i pomodori
Con l'aiuto di grattugia macinare il formaggio Cheddar (100 g) e cospargere la pizza
DOCONIAMO DA SOPRA CON OLIVE (10 PZ.) E noi cuciniamo Airhril 12 minuti a una temperatura di 230 gradi

È interessante notare che la pizza più grande è stata preparata nella città italiana di Pesaro nella città italiana. La gente del posto ha preparato la pizza 240 metri, spendendo 50.000 euro sugli ingredienti.

Pizza Margarita Ricettat.

In ogni regione d'Italia, la ricetta per la pizza margarita

A proposito, un nome così bello è questa cuocere in onore della moglie del re Napoli - Margarita. La nuova ricetta della torta aperta specificamente per la regina è venuta con uno dei proprietari conosciuti a Napoli Pizzeria Raphael Esposito.

Mescolare latte (1/4 tazze) con acqua calda (1/3 tazza) e trascinando il lievito in esso (1 cucchiaio di 1 ora) e sale
Adorriamo addormentato la farina setacciata (1 tazza), olio d'oliva (1 cucchiaio) e impastare l'impasto
Impastatura impastatrice ha bisogno con attenzione in modo che non ci siano grumi
Dopo di che deve essere posizionato in un luogo caldo per 45 minuti
Con pomodori (4-5 pezzi). Rimuoviamo la pelle, macina la carne e friggerla sull'olio d'oliva 3 minuti
Devi aggiungere un basilico secco in pasta di pomodoro (1 cucchiaio) e aglio tritato (1 denti)
Dal test fare una torta con un grande diametro rispetto alla forma per la cottura e metterla lì
I bordi del pellet devono essere fissati premendo le pareti del modulo, e sul piano ci sono diverse forature per una forchetta
Lubrificare la torta con salsa di pomodoro e inviare un forno a riscaldarsi a 230 gradi per 5 minuti
Separare le foglie del basilico fresco (1 fascio) e tagliare il formaggio Mozarella (120 g) con i cerchi
Pizza Rimuovi dal forno, distenda Mozarella e re-inviare in forno per 2 minuti
Quando il formaggio inizia a fusione per rimuovere la pizza, cospargere con foglie di basilico, parmigiano e pepe

Interessante: a seguito di un sondaggio condotto su Internet, ha scoperto che il 78% degli utenti della rete mondiale considera la pizza con il loro piatto preferito.

Ricetta per pizza di pollo

Pollo perfettamente combinato con formaggio

Quindi, da questi ingredienti, puoi preparare una cottura molto gustosa e soddisfacente. Di seguito è riportata una ricetta per una pizza molto semplice, con la preparazione di cui qualsiasi persona affronterà.

Latte (1 tazza) Calore a fuoco basso, dissolvere il lievito secco (cucchiaio da 1 ora), zucchero (1 h. Cucchiaio) e sale (pizzico)
Abbiamo frustato l'uovo con olio d'oliva (2 cucchiai) e farina addormentata (1 tazza)
Mescolamo l'impasto e ne copriamo con un cocchio caldo

Mentre l'impasto arriva il ripieno di cucina

Cipolle (1 testa) Tagliare mezzi anelli e friggere in olio vegetale
Pollo bollito (200 g) tagliato in un strofinaccio, formaggio (150 g) strofinare su grattugia media e olive (15 pezzi). Disegnare anelli
Dipingi l'impasto in un cerchio sottile e diffonde la teglia sul packer bloccato
Korzh lubrificare la salsa della pizza (è possibile acquistare in un supermercato) o pasta di pomodoro (2 cucchiai da 2 cucchiai)
Disporre di cipolle arrostite, pollo e olive su un pellet lubrificato
Mixiamo panna acida (100 g), senape (1 h. Cucchiaio), uovo, pepe macinato e sale
La salsa risultante sta annaffiando il riempimento della pizza e cospargere di formaggio
Cuociamo la pizza nel forno (180 gradi) entro 25 minuti

Interessante: in Giappone, la pizza "dal vivo" è inventata, tale sensazione è creata da fette di tonno trasparente, passando dal vapore dell'aria calda della pizza finita.

Ricetta pizza senza pasta

L'impasto è la base della pizza. Ma cosa posso sostituirlo?

Ci sono molte ricette di pizza senza impasto. In loro, le basi usano patate, carne, verdure "correlate" uova, ecc. Scegli per tutti i gusti. Di seguito è riportata una pizza da prescrizione, dove la base è carne.

Cipolle finemente sbriciolata (1 pz.), Aglio (1 denti) e origano (2 ramoscelli)
In carne tritata (1 kg) aggiungere verdure frantumate e verdure
Pasta di rifornimento di pomodoro (1 cucchiaio da 1 cucchiaio) e aggiungi un uovo
Mescolare la massa fino all'uniformità
Puoi aggiungere spezie a piacere
Formiamo dalla base di massa di carne per la pizza e in cucina a una temperatura di 150 gradi circa 15 minuti
Tagliare i pomodori (4 pezzi) e mozzarella (400 g) cerchi
Splendidamente stendere i pomodori e il formaggio sulla base estratti dal forno
Top spruzzato con origano frantumato (2 ramoscelli) e cuocere per altri 20 minuti

Interessante: una custodia per laptop è stata realizzata sotto forma di una scatola da sotto la pizza. Si ritiene che ciò ridurrà il rischio di rapimento. Questa è una pizza dell'impianto astuta.

Ricetta di pizza chiusa

Pizza tradizionalmente riferita alla torta aperta

Ma non è così. Inoltre, ci sono diverse ricette per la pizza chiusa. Il più famoso di loro è Calco.

Pomodori (3 pezzi) pulire la pelle e montata da un frullatore
Macinare le foglie del basilico (3 cucchiai) e aglio (3 denti) tagliati in piccoli cubetti
Calore in una padella profonda olio d'oliva (2 cucchiai da 2 cucchiai) e friggere aglio a una crosta dorata
Aggiungere alla padella di pomodori, basilico, origano (1/4 ore), timo (1/4 h. Cucchiai), sale (1/2 h. Cucchiai) e pepe macinato
Alleviare una miscela sul calore lento per circa 40 minuti

Preparare l'impasto

In acqua tiepida (210 ml) Sciogliezziamo lievito (1 cucchiaio di 1 ora) e sale (2/3 h. Cucchiai)
Setacciare la farina (370 g) e verserla sul tavolo che fa nel mezzo del mucchio
Versiamo olio d'oliva nel foro (2 cucchiai) e lievito diluito
Mescolare l'impasto finché non si ferma attaccare alle mani
Formiamo una palla dall'impasto e lo mettiamo in una ciotola, lubrificata con olio d'oliva
Coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo
Quando l'impasto è adatto per questo, è necessario cambiare e attendere il secondo lift.

Ripieno di cottura

Versiamo i funghi shiitak (25 g) acqua bollente e lasciano per un'ora
Tagliare i funghi (finferli (300 g), champignons (150 g) e shiitake) su pezzi medi
Le foglie di spinaci (200 g) devono essere separate da steli e crittali grandi
Con i gambi di timo (4 ramoscelli) togliamo le foglie e l'aglio (3 denti) tagliato finemente
Tagliare la mozzarella (da 2 a 125 g) piccoli pezzi
Guarisci in una padella olio d'oliva e friggere funghi, aglio e timo fino a quando il liquido evapora
Alla fine della frittura, aggiungere olio cremoso ai funghi (2 cucchiai), mescolare e versare in salsa di pomodoro (200 ml)
Friggi il fuoco silenzioso per altri 3 minuti
Aggiungere gli spinaci e aspetta un'evaporazione liquida di circa 5 minuti

Cucinare calzone

Dividiamo l'impasto in quattro parti
Tavolo con la farina e rotola su torte con un diametro di 25 cm
Su ogni pellet distende ¼ di parte del riempimento
Allo stesso tempo, i bordi dei pellet (circa 2,5 cm) dovrebbero rimanere vuoti
In cima alla salsa distenda pezzi di mozzarel, pepe e sale (a piacere)
Piegare i pellet e prendi i bordi
Disporre di calzone su una teglia coperta di carta da forno
Lubrificare "cuie" con olio d'oliva e cuocere a una temperatura di 200 gradi fino alla prontezza
Quando i lati di calcone verniciano in un grazioso colore oro rimuoverli fuori dal forno
Cotto per una tale ricetta, la pizza chiusa può essere consumata sia in caldo che freddo

Interessante: la parola di Calco è stata formata dalla parola italiana Calza. Cosa viene tradotto come cibo e forniture.

Recensioni e consigli

Katia. Ho mescolato l'impasto per la pizza nel produttore di pane. Risulta molto tenero, ma una pizza molto gustosa.

Igor. E sto preparando la pizza in una stufa a legna. Si scopre più volte meglio che nel solito forno. E l'odore. . .