Sweet home budino. Come cucinare, inglese, yorkshire, budino dieta dei bambini in un fornello lento?

Budino è un piatto tradizionale della famosa cucina di nebbia Albion. Inizialmente, è stato affittato per Natale. Da inglese, la parola "budino" viene tradotto come un mobile o un uomo grasso.

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Si ritiene che budino, come la pizza popolare oggi, è un piatto dei poveri. Inizialmente, al fine di risparmiare, le casalinghe inglesi raccolti tutti i resti di cibo, sono state aggiunte le uova e grassi, e hanno fatto una "salsiccia" da loro. Sì, inizialmente budino non era simile al dolce popolare di oggi. E, per la maggior parte, era costituito da residui di carne.

È vero, c'è un'altra storia dell'origine di questo dolce. E, naturalmente, si è associato con il prodotto con cui cucina inglese ha molti ed è associato. Stiamo parlando di farina d'avena. Portico è stato preparato in brodo di carne e frutta secca è stato aggiunto ad esso. Il principale dei quali è stato prugne. La polenta finito è stato deposto in una pressa speciale e attaccato alla sua forma di un budino tradizionale.

E 'possibile fare budino in un fornello lento?

budino tradizionale oggi può mangiare solo vero inglese. E questo dolce che è così popolare oggi, il più delle volte preparato in un fornello lento. Questo dispositivo di cucina consente di effettuare budino facile e aria. In un fornello lento, Manang, riso e dolci di ricotta sono molto gustoso.

Curd Pudding

budino cagliata è allo stesso tempo un dessert deliziosa e utile

Nel casolare, un sacco di proteine, che, quando si prepara un budino, è conservato quasi completamente.

Mescolare la ricotta (0,5 kg) con panna acida (0,5 tazza)
Abbiamo battuto tuorli (4 pezzi), zucchero (1 tazza) e amido (2 cucchiai. Cucchiai)
Mescoliamo la crema di formaggio acida cottage con tuorli montati a neve. È possibile aggiungere la vanillina e la cannella per il gusto
Raffreddare proteine \u200b\u200b(4 pz.) E batterli. introdurre delicatamente nella massa cagliata cotto. Grazie alle proteine, dovrebbe risultare aria
Lubrificare la crema della ciotola del Multivarka
Mettere in esso di massa cagliata
Attivare la modalità "cottura" e cuocere per un'ora
Il tempo di prontezza è determinato dalla potenza di un fornello lento. Se è inferiore a 600 w, allora avrai bisogno di più tempo a cottura
Quando la cottura è completata, è necessario lasciare il budino sotto il coperchio per un altro 1 ora. Durante questo periodo, si raffredderà, ma non perderà il suo sbuffo

La ricotta è la base perfetta per il budino. Può essere combinato con frutta, frutta candita, zucca, mele, barbabietola, spinaci, banane, noci e molti altri riempitivi.

Budino di riso

Il budino di riso è un dessert molto gustoso, che è anche facile da cucinare

Oggi ci sono molte ricette per i budini di riso. Tutti sono preparati da un piccolo numero di ingredienti che possono essere acquistati in qualsiasi supermercato. Di seguito è riportata una ricetta per il budino veneziano. Presenta un gusto dolce e un aroma originale.

Con l'aiuto di una grattugia poco profonda di arancia e limone rendono la scorza
Mettiamo il sacchetto della cassaforte, versiamo in esso uvetta (1 tazza) e riempire con vino rosso "Massandra" (200 ml)
Alleviare l'uvetta a fuoco medio. Il vino non dovrebbe far bollire
Quando si riscalda fino a 50 gradi, rimuoviamo la casseruola dalla stufa e lo danno in 20 minuti
In una casseruola profonda, riempiamo con latte (625 ml), aggiungere riso lungo riso lavato (200 g), bastone di cannella, cereali di vaniglia (sono preferibilmente separati dal pod), zucchero (50 g), crema (300 ml) , burro (60 d) e scorza
Premere la casseruola sulla stufa, accendiamo il fuoco centrale e facciamo bollire il peso. Mescolando periodicamente
Quando le bolle sono caratteristiche di bollente, spegnere il fuoco, rimuovere il bastoncino di vaniglia e la cannella
Aggiungere una noce moscata (1/4 h. Cucchiai), dipinto in uva passa e mescolare la massa
Fuoriuscita in forme e invia il forno per 20 minuti
Successivamente, non rimuovere il budino dal forno mescolare la massa e lasciare altri 40 minuti
Rimuovere le forme del forno. Ridiamo con un budino di 15 minuti e inviare al tavolo

Questo dessert è perfettamente combinato con la marmellata di fragole. Se un tale marmellata non lo è, prendi un mirtillo o qualsiasi altro inceppamento. Si scopre anche molto gustoso.

Budino di cioccolato

Gli amanti del cioccolato non saranno in grado di passare dal budino al cioccolato

Un delizioso dessert è meglio preparato in modo indipendente e non comprarlo nel negozio. Il pudding della homepage ha un gusto più ricco. Inoltre, tutti saranno in grado di includere gli additivi che desidera.

Nella padella versare latte (250 ml). Aggiungi al IT olio (2 cucchiai) e accendere l'ardesia al minimo della potenza
In una ciotola, versiamo il latte (250 ml) e mescoliamo con tuorli (2 pezzi), amido (2 cucchiai), cacao (3 cucchiai) e zucchero (4 cucchiai). Per fare questo, è meglio usare un mixer
La miscela da tuorlo del latte deve essere rivolta a latte caldo e sbucciare ad ispessimento. Aspettiamo che la massa bolle e cuciniamo altri 1-2 minuti
Rimozione dalla stufa, mescolare accuratamente e diffondere budino nella crema
Puoi applicare tale budino sia in caldo che freddo

Invece di cacao in questo dessert, puoi usare il cioccolato reale. Per fare questo, ha bisogno di sciogliersi e versare nel latte. Se si desidera utilizzare il cioccolato amaro, quindi aumentare la quantità di zucchero in questo dessert.

Pudding da Manka.

Manka - questa scanalatura da cui puoi cucinare un sacco di piatti utili

Anche dolci dessert, a cui i puding includono, grazie alla semola può essere considerata una dieta. Certo, se non mentono molto.

Nella ciotola del frullatore, versiamo latte condensato bollito (300 g) e latte ordinario (300 ml). Mescolare a massa omogenea
In una casseruola, mettiamo una miscela preparata nel frullatore e versiamo più latte (200 ml)
Accendi la stufa e mescolando costantemente, portare la massa a bollire
Non cessare di mescolare Aggiungi una semolina di tessitura fine (150 g)
Quindi aggiungere olio (50 g). Mescolare per uniformare e cuocere per un minuto
Disporre il foglio nella forma. Rimuovere la casseruola dal fuoco
Aggiungiamo al terreno noci schiacciate (non molto forti) (50 g). Disporre ¾ masse nella forma
Due cucchiaini di caffè solubile versare un bicchiere di acqua calda
Lavoriamo i biscotti in una soluzione del genere e ci stendiamo nella forma sul già disposti
In cima distenda il terzo restante della massa
Lasciamo il budino per 2-3 ore
Quando la massa è congelata liberando il budino di lamina. Acqualliamo la glassa al cioccolato in cima
Decorare noci e lasciare per altri 30 minuti

Tutti sanno che il Manka è molto utile. Ma poche persone includono nella loro dieta. Se vuoi approfittare del beneficio del manus, che ha, quindi prepara il budino fuori da esso. Può essere incluso nella dieta del bambino da 2 anni.

Budino per bambini.

I piatti per bambini dovrebbero essere utili e deliziosi

I dessert devono essere conformi a questa regola. Tutti i bambini della natura del dente dolce e in modo che tale amore per i dolci non danneggia la salute, sostituire le caramelle di cioccolato e altri prodotti non molto utili, può essere delizioso budino. Ci sono diverse ricette tali dessert per bambini. Sotto è uno di loro.

In una casseruola mescolare latte (320 ml), olio (120 g), vanillina e sale
Porta la massa a fuoco medio per far bollire
Non appena inizia a versare la farina addormentata di caduta (120 g). In questo caso, la massa deve essere miscelata
La massa pronta deve essere rimossa dalla stufa e fresche
Crea tuorli ad esso (6 pezzi) e zucchero (110 g). Mescolare all'omogeneità
Proteine \u200b\u200bdella frusta (6 pezzi) e zucchero (70 g)
Quando la schiuma diventa uno spessore presentarlo nel resto
Lubrificare una forma di forno a olio. Disporre metà della massa
Cospargere con una miscela di mandorle a terra (70 g) e biscotti grattugiati (50 g)
Vista dall'alto fette di pesche (600 g) e versare la seconda parte della massa
Cuochiamo circa 40 minuti. Mentre il budino è preparato dallo zucchero (150 g) e l'acqua rendono lo sciroppo
Lo mescoliamo con un piccolo numero di pesche e acqua dall'alto dessert pronto

I bambini di tale budino saranno deliziati. La massa lattiero-casearia tenera e le deliziose pesche creeranno una magnifica combinazione di sapori.

Budino alla banana

Solo il cioccolato può discutere con il dessert delle banane

Se decidi di fare il budino, allora le banane possono essere utilizzate non solo come base di questo dessert. Di questi, puoi fare un livello o un ripieno per tutti i tipi di budini. Ci sono molte ricette per tali dessert di banane. Prova a cucinare questo.

Bollire la semola (2,5 cucchiai da 2,5 cucchiai) nel latte (1 tazza)
Aggiungi strappato con zucchero (3 cucchiai) tuorli (2 pezzi) e mescolare per l'omogeneità
Da banane (350 g), con l'aiuto di un frullatore rendono purè
Aggiungiamo vino bianco ad esso (50 g), succo di limone (cucchiaio di 1 ora), proteine \u200b\u200bmontate (3 pezzi), CEDRA (10 g) e mescolare delicatamente
Aggiungi una purea di banane al porridge di manna e fare una massa di omogeneo
Disposizione delle forme e cuocere

Tale budino può essere servito al tavolo, annaffiando dallo sciroppo di frutta sopra. E puoi fare una glassa al cioccolato. Una miscela di cioccolato e banane darà a questo dessert una piquisizione speciale.

Budino alla vaniglia

Tale budino si sta preparando per il latte, in cui viene aggiunta la vaniglia Podkkaya, lo zucchero alla vaniglia o la vanillina

Affinché il latte addensato, la patata o l'amido di mais sta riproducendo. Un tale dessert può essere mangiato da soli o utilizzare come ripieno alla cottura: panini dolci, croissant, ecc.

Latte si riempie in una casseruola. Preriscaldarlo e aggiungere zucchero e sale
Mix e snatch farina. Affinché nessun pezzo formato quando si addormenta la farina addormentata, è necessario mescolare costantemente la massa
Quando la massa si addensa traboccando la metà in una ciotola con le uova crude
Mescolalo con un mixer su piccole velocità e ritorna alla casseruola
Porto a ebollizione. Togliere dal fuoco e ha frustato il cuneo, aggiungendo olio e vaniglia. Fuoriuscita in tazze

Tale budino può essere servito al tavolo in bicchieri elevati, alternando con marmellata, caramello o cioccolato morbido.

Budino al latte

Questo tipo di pudding è molto facile da preparare

Non si può chiamare la cottura del capolavoro, ma è possibile utilizzare come base per vari dessert. Ad esempio, è possibile aggiungere frutta e utilizzare come colazione deliziosa.

Nella padella versiamo il latte (400 ml), aggiungere zucchero e vanillina
Mescolare il cuneo e accendi la stufa. Portare il latte a bollire
Nel latte freddo (100 ml) noi divoriamo l'amido (2 cucchiai da 2 cucchiai)
Mescolare i grumi finché non scompaiono
Separando i tuorli dalle proteine. Tuorli (2 pz.) Aggiungi a una miscela di latte e amido
Mescolare il cuneo per l'omogeneità. E noi ci versiamo nel latte bollito. Bollente 1-2 minuti
Ci scambiamo gli occhiali, lasciarlo raffreddare e applicare sul tavolo

Il budino al latte può essere servito, decorare con frutti di bosco, frutta e panna montata. Il budino di latte caldo può essere utilizzato come riempimento per pancake e cupcakes.

Pudding Yorkshire.

Questa ricetta di budino è molto amata dal famoso oliver di jamie culinaria

Questo piatto assomiglia a un budino classico e non è considerato un dessert. In Inghilterra, è preparato come contorno per la carne fritta.

Nella ciotola abbiamo battuto le uova (2 pezzi). Mi addorno la farina addormentata (1 tazza), sale (0,5 h. Cucchiai) e latte (0,5 occhiali)
Mescolare fino a quando lo salotto. Aggiungi altro latte (0,5 occhiali) e mix
Lasciare l'impasto 50-60 minuti in modo che sia fuori
In linea di principio, l'impasto può essere lasciato durante la notte. Poi i panini cucinati da esso diventerà ancora più lussureggiante
Riscaldare il forno a 220 gradi
In ogni forma cellulare per cupcakes, aggiungere una piccola quantità di olio
Messo a caldo per 2-3 minuti
Rimuovere la forma del forno
Lubrificare le pareti delle cellule con olio preriscaldato. I pennelli in silicone si adattano bene per questo scopo
Versare la pasta in stampi. Il loro volume deve essere riempito da un terzo. Forniamo i puddings 15-20 minuti

In una ricetta classica, tali budini sono serviti a manzo fritto. Ma possono essere mangiati con marmellata o patè. Tali budini possono essere un'ottima alternativa a profili e cesti per un buffet.

Pudding inglese

Molte famiglie inglesi tradizionalmente preparano il budino

Allo stesso tempo, ogni membro della famiglia dovrebbe attaccare la sua mano a cucinare un piatto del genere. Gli inglesi credono che se durante la preparazione di un tale budino per fare un desiderio, sarà certamente realtà.

Mescolare la farina (250 g), la teglia (cucchiaio da 1 ora), olio (100 g) e sale (0,5 h. Cucchiai)
Aggiungiamo zucchero (100 g), uova (2 pezzi) e latte (150 ml)
Abbiamo impastato l'impasto in modo che non ci siano grumi in esso
Nella forma per la cottura, distendiamo la marmellata (250 g) e in alto ci riveliamo la massa di budino
Prima di cottura, in modo che la parte superiore non sia bruciata, puoi mettere la carta da forno e lamina
Cuocere tale pudding necessario su un bagno di vapore per circa 20 minuti

Ci sono molte ricette di budino inglese. Questo non è sorprendente. Dopotutto, questo è un piatto e ci è venuto da questo paese. I frutti essiccati, i dadi e altri ingredienti possono essere aggiunti al tradizionale budino inglese.

Spesso, anelli, pulsanti, monete e altri simboli sono messi a Natale in una tale cottura. Quindi guarda chi avrà il pudding. Se c'è un anello nella cottura, poi colui che lo sceglie, assicurati di sposare l'anno prossimo. La moneta simboleggia il benessere finanziario e un pulsante - una vita di laurea.

Pudding dietetico

La moda per il cibo sano è arrivato ai dessert

Nei pochinging dietetici, lo zucchero è solitamente sostituito dal fruttosio. Al fine di ridurre il contenuto calorico di questo piatto, le uova di un pezzo possono essere divise in tuorli e proteine \u200b\u200be usare qualcosa di uno di loro. Ma, anche cucinato su tutti i canoni del cibo dietetico, i budini rimangono dessert. Quindi, non è essere coinvolti.

Proteine \u200b\u200bseparate dai tuorli. Proteine \u200b\u200bdella frusta (5 pezzi) con fruttosio (a piacere)
Mix di ricotta (200 g) con qualsiasi frutta secca
Aggiungiamo a questa massa della pistola (250 g). Lo rendiamo omogeneo
Combiniamo proteine \u200b\u200bmontate con cottage
Distendersi in forme e cuocere in forno o per una coppia

Nel processo di cucinare un tale budino, la ricotta diventa aria e facile. Con il suo mangiare, si scioglierà in bocca. Un tale dessert può essere preparato non solo con frutti essiccati, ma anche con qualsiasi altro ripieno. La cosa principale è ricordare che è originariamente un piatto dietetico.

Consigli e recensioni

Yana. Sto preparando il budino di cagliata dei miei figli con le mele. La ricetta trovata in qualche libro sulla nutrizione dei bambini. È stato scritto che può essere dato ai bambini da due anni. Se ai tuoi figli non piace la ricotta, prova a preparare un tale dessert.

Kristina. E il mio dessert preferito di budino di zucca-Apple. Ho un'allergia alle uova, e ho trovato una ricetta, che questo ingrediente non è incluso. Ora periodicamente bruciarsi se stessi. Molto saporito.