Quanti minuti per cucinare i gamberi nel tempo dopo essersi bollito con limone, aneto, aglio, birra su acqua, latte, birra? Perché le bolle di gamberi sono vive e non puoi cucinare gamberi morti?

Come cucinare correttamente i gamberi viventi? Il nostro articolo ti dirà perché è impossibile cucinare gamberi morti e quanto sale e spezie aggiungano al brodo in modo che la carne di artropodi possa rivelarsi il più profumato possibile.

I gamberi si riferiscono a prodotti deliziosi, quindi in alcune regioni del nostro paese è molto difficile ottenerli. Ma anche se sei stato fortunato e sei stato in grado di acquistare un gambero fresco, appena preso, devi essere ancora in grado di cucinarli correttamente.

Se non li purifichi di sporco e limo, non importa quanto gustoso provi il piatto finito non funzionerà. Pertanto, prima di iniziare a cucinare, assicurati di dare a questi residenti in acqua a nuotare in una grande quantità di acqua pura.

Dopo circa 30 minuti, verrà purificato da limo e terra e potrai cucinarli con calma.

Come cucinare i gamberi in acqua, quanto sale?

Regole di corsa

• La cucina di gamberi può fluttuare da 15 a 25 minuti. Il segmento temporaneo dipenderà esclusivamente dalle dimensioni di questo residente d'acqua. Piccoli individui per raggiungere abbastanza prontezza per 15 minuti, ma i gamberi di grandi dimensioni possono essere bolliti almeno 20

• Ma, se per qualche motivo ti sei perso il momento e non hai individuato il tempo, puoi usare il suggerimento che i nostri bisnonni usavano. Non appena questo residente d'acqua cambia il suo sangue verde in rosso brillante, allora è arrivato il momento, per tirarlo fuori dall'acqua bollente

• Il gusto di questa prelibatezza ha un grande effetto sulla quantità di sale nel brodo per cucinare. Se esagerare con questo componente o non segnalare la giusta quantità, il piatto finito si rivelerà non disponibile per l'uso

• Per rendere l'antipasto di essere un brodo gustoso per ogni lettera del brodo, è necessario mettere 1 cucchiaio. l sale. E lasciarti spaventare così tanto di questo prodotto, i gamberi prenderà il sale esattamente quanto hanno bisogno

Perché i gamberi sono bolliti in vita e perché non puoi cucinare il gambero morto?

Vivere il cancro è la chiave che la sua carne avrà eccellenti qualità di vuso

• I gamberi sono un prodotto abbastanza deperibile, quindi devi scegliere le persone viventi esclusivamente per cucinare. L'indicatore principale della freschezza dell'artropodi è considerato una coda piegata elastica, serrata all'addome. Se ti viene offerto di acquistare il cancro con un corpo completamente rilassato e affermare che sta dormendo, quindi rifiuta di acquistare.

• Dopotutto, se il residente del fiume deceduto giaceva sul bancone per più di 3 ore, allora con un'alta probabilità possiamo dire che la sua carne ha già iniziato a deteriorarsi. Ma anche se il venditore è riuscito a ingannarti e hai portato a casa non un prodotto completamente fresco, seguilo con cura durante la cottura

• Il cancro danneggiato letteralmente pochi minuti dopo essere entrati in pozze d'acqua bollenti, un po 'gonfio e inizia a pubblicare odori non molto piacevoli. Tale prodotto deve essere immediatamente rimosso dalla salamoia, altrimenti rovinerà il gusto del resto, artropodi abbastanza normali

È possibile cucinare i gamberi morti catturati ieri

Il cancro morto, anche dopo il trattamento termico, può danneggiare la salute umana

Ricorda, non importa chi diceva, cucinare i gamberi morti e mangiarli è severamente vietato. E il punto qui non è che tali artropodi abbiano peggiorato il gusto della carne. In natura, i gamberi sono considerati ordinari di fiumi e laghi e per il fatto che mangiano esclusivamente da carogne e molluschi morti nel loro corpo accumulano molte sostanze dannose.

Per il cancro stesso, non rappresentano un pericolo particolare, ma non appena muoiono, iniziano letteralmente a decomporre i suoi tessuti dai primi minuti. Pertanto, anche se fai bollire la sua carne un po 'più di quanto tu abbia bisogno per sbarazzarsi della microflora patogena, è improbabile che abbia successo. Ma è anche finita se cogli l'occasione e mangi un prodotto del genere, allora avrai molto probabilità di ottenere avvelenamento e disturbo dello stomaco.

Quanto tempo per cucinare i tumori viventi in acqua bollente?

Fino alla merda completa di gamberi, fai bollire per circa 30 minuti

• Come già accennato un po 'più in alto, devi cucinare i gamberi fino a cottura per circa mezz'ora. Naturalmente, se un artropodo ha dimensioni ridotte, allora 10 minuti saranno sufficienti per essere cotto. Ma se sei fortunato e sei stato in grado di ottenere persone veramente grandi, quindi tienili in acqua bolle non per 25 minuti

• Inoltre, ciò non significa affatto che per tutto questo tempo dovrebbe essere cotto alla massima temperatura possibile. Puoi cucinare un brodo profumato, abbassare il gambero in esso (abbassali meglio con la testa verso il basso), bollirli letteralmente 15 minuti e quindi spegnere completamente il fuoco

• Se lasci questi residenti sul fiume in brodo caldo per altri 10-15 minuti, allora raggiungeranno perfettamente la prontezza e otterrai un piatto con carne molto delicata e aromatica

È possibile cucinare il gambero congelato e come cucinare correttamente?

Regole per cucinare gamberi congelati

Nel trailer, è abbastanza accettabile mangiare gamberi congelati per il cibo, l'unica cosa per cui dovresti essere preparato è che un tale prodotto non avrà un gusto e un aroma così piacevoli come individui freschi.

La temperatura molto bassa rende il cancro meno succoso e più denso. Pertanto, se non sei imbarazzato da tali carenze, puoi acquistare in sicurezza i gamberi congelati.

Regole per cucinare gamberi congelati:

• Rimuoverli dal congelatore e trasferirli nello scaffale inferiore del frigorifero
• Aspetta che si nascondano completamente, e poi esaminano con attenzione
• In individui correttamente congelati, le code verranno premute sull'addome
• Metti una pentola d'acqua sul fornello, aggiungi sale e spezie ad essa a piacere e porta tutto a ebollizione
• Appoggiarsi gamberi scongelati in brodo bollente e cuocerli per 20-30 minuti

Come cucinare i gamberi sul rogo?

Crayfish cotto in pellicola sul rogo

I gamberi cucinati sul rogo hanno un gusto e un aroma speciale. Vivere il fuoco e l'odore del legno rendono la loro carne ancora più piccante e profumata.

Se decidi di cucinare i gamberi nel modo sottostante, assicurati di sciacquarli in acqua pulita nel miglior modo possibile, perché poiché saranno preparati in quasi il loro succo, allora più di un'arenaria non dovrebbe rimanere nel loro guscio.

Così:

• Fresh, appena catturato Grayfish correre in un contenitore con acqua pulita e lasciarli nuotare dentro per 15 minuti
• Poi di nuovo, sciacquarli a fondo con acqua pulita e lasciarlo asciugare un po '
• Squat quadrati spazi vuoti dal foglio e metti ad aneto, foglia di baia e pepe nero su di loro con i piselli
• Successivamente, metti il \u200b\u200bgambero su questi spazi vuoti, aggiungili bene e li sequestra strettamente
• Sposta tutto ai carboni e aspetta 15-20 minuti
• Dopodiché, trasferiscili sul piatto e lascialo raffreddare un po '(non è necessario rimuovere il foglio in questa fase)
• Dopo circa 15 minuti, salvali dal foglio e servi il piatto al tavolo

Come cucinare i gamberi con aneto?

Crayfish -ken with Dill

Se vuoi che i gamberi vengano immersi nella fragranza di aneto, nel miglior modo possibile, quindi saldare un brodo saturo piccante da esso e solo quindi abbassare gli artropodi.

Ricetta:

• Scegli 3 litri di acqua in una padella e mettila sulla stufa
• Aggiungi 3 cucchiai ad esso. L sale, 4 pezzi. foglia di baia e 300 g di aneto fresco
• Porta a ebollizione il liquido, allungalo per 10 minuti, quindi spegne il fuoco e lascia che il brodo produce
• Quando le spezie danno di nuovo la loro fragranza, riportare la padella nella stufa e portare a ebollizione il liquido
• Nel brodo bollente, abbassare il gambero preparato e farli bollire per 15-20 minuti

Come cucinare i gamberi con limone?

Gamberi cotti con limone

Il succo di limone appena spremuto aiuterà a segnare il gusto e l'odore del fiume Tina e dare alla carne di cancro un aroma di agrumi leggeri.

Preparazione:

• Pulisci il gambero dal limo del fiume e dalla spazzatura
• Fai bollire in 4 litri di acqua, aggiungi 4 cucchiai ad esso. l sale, scorza di limone e spezie a piacere
• Aggiungere il gambero (circa 3,5 kg) al brodo bollente e farli bollire per 10 minuti
• Когда членистоногие начнут менять свой цвет, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду настояться еще 15 минут
• Dopodiché, rimuovi il gambero dal brodo, mettili sul piatto e cospargilo con succo di limone

Come cucinare i gamberi per la birra?

Crayfish alla birra

Ogni uomo sa che lo spuntino per la birra dovrebbe essere leggermente salmastro. Pertanto, quando prepari i gamberi come spuntino per questa bevanda schiumosa, assicurati di considerare questa piccola sfumatura e cucinarli nella salamoia più salata.

Così:

• Prendi 2 kg di gamberi, risciacqua sotto acqua corrente e metti in un grande contenitore
• Fai bollire 4 L di acqua e aggiungi 7 cucchiai ad esso. L sale, 2 cucchiai. l aneto asciutto, pepe rosso e nero con piselli e 50 g di burro
• Fai bollire il liquido per 2-3 minuti e adagiando a gambero al suo interno
• Fai bollire per 20 minuti, quindi rimuovili dalla stufa

Non prendere immediatamente il gambero dal brodo, lasciali rimanere nel liquido per almeno mezz'ora. Durante questo periodo, la loro carne è molto ben nutrita dal sale e dalle spezie e diventerà lo spuntino perfetto per la birra

Come cucinare i gamberi nella birra?

Crayfish cotto nella birra

Se ti piace un sapore leggermente amaro di birra, puoi usarlo abbastanza con calma come gambero per cucinare i gamberi. Ma se vuoi fare uno spuntino davvero gustoso, usa la birra leggera per cucinare.

A differenza di quelli neri, hanno un aroma scommessa più piccolo, che quando riscaldato diventa molto concentrato.

Così:

• Fai bollire 3 litri di acqua e aggiungi 4 cucchiai ad esso. l sale
• Quindi aggiungi una miscela di peperoni, asciugatura e aneto fresco, un paio di foglie di foglia di baia e 1 litro di birra leggera al liquido ribollente.
• Lascia che i liquidi bollessero un paio di minuti, quindi abbassano i gamberi viventi puri in esso
• Fai bollire fino a cottura di circa 20 minuti, quindi spegnere la stufa
• In modo che il gambero sia immerso come l'aroma della birra e l'aroma della birra li lasciano per 5-7 ore
• Dopo questo tempo, toglili dal liquido, mettili su un piatto grande e decora i ramoscelli di aneto e le fette di limone

Come cucinare gustosi gamberi con aglio?

Gambero cotto con aglio

Se hai provato quasi tutte le ricette classiche per creare gamberi e vuoi qualcosa di nuovo, prova a cucinare questi deliziosi artropodi con l'aggiunta di una grande quantità di aglio. Darà a carne di cancro un pinworm leggero e lo renderà molto profumato.

Preparazione:

• Corri il gambero in un bacino con acqua pulita e attendi fino a quando non si sbarazzano spontaneamente del limo e del suolo
• Fai bollire 4 litri di acqua purificata, aggiungi 4 cucchiai ad esso. L sale, pepe nero, aneto fresco e 20 spicchi d'aglio
• Cuocere il brodo concentrato da questi componenti e lasciarlo preparare
• Quindi portalo di nuovo a ebollizione e abbassa il gambero vivente dentro
• Когд жидкость начнет интенсивно бурлить, уберите оонь на минум и томите х 30 м мт
• Metti il \u200b\u200bgambero finito su un piatto di ghiaccio e decora con olive e olive

Come cucinare i gamberi nel latte delizioso?

Il suolo strisciava

I gourman che amano esperimenti inaspettati piacerà questa ricetta. Cerca di immergere il cancro del latte per iniziare, quindi saldali in modo standard.

Il grasso, che è presente nel latte, renderà la carne di questi residenti sul fiume così tena da poter essere mangiato dalle labbra.

Ricetta:

• Prepara 2,5 kg di gamberi e versali 3 litri di latte grasso (puoi usare l'agricoltore)
• Lasciali stare nel liquido del latte per 2-3 ore
• Quindi scolare il latte nel lavandino e sciacquarli sotto acqua corrente fredda
• Metti il \u200b\u200bgambero puro in brodo da acqua, aneto, prezzemolo, carote, sale e pepe
• Cuocerli per 20 minuti, quindi raffredderli rapidamente e servire al tavolo

Come cucinare i gamberi con caviale?

Cancro con caviale

Sebbene alcune persone sostengano che il caviale di gamberi non si distingue per gusto speciale, se viene preparato correttamente, allora sarà degno anche da un tavolo festivo.

La cosa più piacevole è che se cucini gamberi con caviale, allora non otterrai uno, ma due gustosi piatti contemporaneamente. Dopo la preparazione, lo bruci per ottenere il caviale, bloccatolo con succo di limone e pepe e servire da spuntino separato per la birra o qualsiasi altra bevanda alcolica.

Cucina di gamberi e caviale:

• Dall'acqua, al sale, al pepe, alla foglia di baia e all'aneto asciutto, prepara il brodo
• Portalo a ebollizione e deponderlo pulito e lavato gambero
• Non appena diventano rossi, prendili immediatamente e mettili su un piatto freddo
• Se hai intenzione di servirli al tavolo con caviale, allora porta immediatamente uno spuntino agli ospiti
• Se vuoi servire il caviale come piatto separato, quindi prendilo fuori con un cucchiaio in una ciotola separata
• Quindi puliscilo dai film e portalo a piacere con le spezie
• Servire gamberi e caviale leggermente freddo

Quanti tumori piccoli e grandi hai bisogno per cucinare?

Tempo ottimale per la preparazione di gamberi

I gamberi sono dimensioni diverse e dipendenti da ciò aumenta il tempo della loro cucina. Idealmente, ovviamente, è meglio cucinare individui delle stesse dimensioni. Quindi puoi essere yverny che l'antipasto ha preparato perfettamente e sul tuo tavolo non si rivelerà un artropode separato o digerito.

Ma se è successo che i molluschi di dimensioni diverse fossero sul tuo Kun, allora basta il loro brodo a partire dal più grande.

Tempo per la preparazione:

1. Piccoli minuti-10-15
2. Medio-15-25 minuti
3. Grande 30-40 minuti

Perché i gamberi arrossiscono quando vengono bolliti?

Sappiamo tutti che il guscio di gamberi viventi e bolliti è di colore molto diverso. Nei vivi, può avere sfumature da luci al marrone. Molto spesso, il colore del guscio è influenzato dal cibo che il cancro mangia e in cui vive l'acqua.

Ma dopo il trattamento termico, diventano tutti lo stesso rosso. Tale reincarnazione è associata alla presenza di pigmento carotenoide nel corpo del pigmento artropodi, che, se riscaldato, inizia a rompere e colora il guscio in rosso.

Video: Grayfish bollito. Come cucinare i gamberi?